• Ivoire a posé une question sur la recette Miche de pain, il y a 3 mois et 2 semaines

    Bonjour j’ai de la farine pour pain avec levure incorporée pensez-vous que ça peut aller

    • Illustration du profil de nathchav
      nathchav a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Je pense que si vous l’utilisez comme indiqué sur le parquet de farine pour confection à la main, peut-être que ça fonctionne. Avez-vous essayé depuis que vous avez posé votre question ?

      • Ivoire a répondu il y a 2 semaines

        Non je n’ai pas essayer merci pour votre réponse

  • C

    celinetteyo a attribué 5/5 à la recette Yaourt à boire – Yop, il y a 1 an et 4 mois

    Super recette ! Deux tests pour l’instant, l’un avec du sirop de framboise, l’autre avec du sirop de cerise, tous les deux très concluants et bluffants parce qu’on dirait vraiment du Yop ! Je n’ai rien modifié, si ce n’est la quantité de lait pour 7 bouteilles car il en manquait 150ml environ la première fois 😊

    Yaourt à boire – Yop Thermomix par celinetteyo
    J'aimeLove15
    • Z
      Zazou5305 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Ou as tu trouvé tes petits pots ? Merci 😊

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Je les achetés sur Amazon il y a très peu de temps, petite promo en ce moment 😉 ce sont les bouteilles d’une yaourtière Lagrange. Très bonne qualité, et en plus hyper pratique le mini entonnoir vendu avec et goupillon de nettoyage. Il y a 14 bouteilles dans la boîte.

    • X
      xana37 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bj combien de sirop vous rajoutez ? Merci

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bj, pour 150ml en plus, je n’avais pas changé la recette donc 8 cuillères à soupe de sirop.

    • Aline_18 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour
      Petite question, je peux éteindre le varoma (couper l’alimentation électrique) pendant les 10h ? Je ne serai pas à la maison et je n’aime pas laisser le robot allumé sans surveillance 🙁

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Biensur ! Comme vous, je ne laisse jamais mon Momix branché quand je ne m’en sers pas 😊

    • L
      laren068 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Bonsoir
      Petite question
      Dans le varoma les bouteilles vous les fermez ou vous les laissez ouvertes pendant 10h?
      Merci d’avance

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Bonjour, je ferme les bouteilles 😉

      • L
        laren068 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Merci!!

    • S
      sarah59188 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      bonjour
      quel est la durée de conservation?

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Bonjour, je dirai la semaine s’ils ne sont pas bus avant ! 😄

    • Illustration du profil de loucialiyana
      loucialiyana a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      bonjour une fois que les 10 heures sont passer au varoma il faut directement les mettre au frais ? merci de votre reponse

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Oui exactement 👍

    • Illustration du profil de Gallou68
      Gallou68 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour combien de temps vous les laissez au frais avant de les boires?

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        En règle générale je les prépare le soir pour le lendemain donc ils passent la nuit au frigo 😉 mais ça peut être moins longtemps

    • Illustration du profil de Gallou68
      Gallou68 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Je vient de les calfeutrer donc il y resteront jusqu’a 7h demain matin, elles pourrons les boires demain a 16h?

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Oui biensur ! 😊 Et seront sûrement ravies parce que ce sont comme les vrais et même meilleurs 😋

      • Illustration du profil de Gallou68
        Gallou68 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Hâte de gouter merci. Est ce que vous avez déjà essayer d’en faire avc les arômes lagrange? Il m’en reste et je sais pas si sais compatible avec les yaourt a boire.

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Ah non désolée je ne connais pas du tout 😉

    • L
      loulou13430 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour j’ai une petite question peut on le faire dans des bouteilles en plastique de yaourt à boire de grandes surfaces ? Merci pour vos réponses

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Et bien je n’en ai aucune idée… Si elles passent dans le Varoma vous pouvez tenter et nous transmettre à tous votre retour là dessus 😉

    • L
      loulou13430 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour jai testé trop haut donc jai fait dans des pots et jai transvaser après dans les bouteilles. Merci de votre réponse bonne journée à tous

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Il me semblait bien que les bouteilles du commerce étaient hautes pour le Varoma. En tout cas vous me direz ce que vous pensez de cette recette que je trouve géniale 😋

      • L
        loulou13430 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Mon fils adore javais plus de sirop grenadine jai mis ce qu’il me rester mais très bon je referai

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Super 👍

    • Illustration du profil de chattoune11
      chattoune11 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Une petite question, est ce qu’ il faut mettre les bouteilles fermé dans le varoma ? Je pense que non mais bon et réserver dans le varoma en le laissant sur le bol tout le temps ou je peux l’ enlever en mettant un torchon dessous ?

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Je ferme les bouteilles qui doivent rester calfeutrées dans le varoma tout le temps de pause 😊

      • V
        valeriehottat a répondu il y a 4 mois

        donc pots fermés dans varoma éteint? Quel intérêt?
        il faut pas mettre 10h varoma fermentation plutôt?

    • Illustration du profil de chattoune11
      chattoune11 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Super merci beaucoup !!! Sa me confirme bien, en tout cas ma fille se régale 😉😁

    • L
      lyly a répondu il y a 4 mois

      Bonjour, merci pour cette recette. J’ai une petite question : faut-il fermer les bouteilles pendant les 2 mn au varoma ou après ?

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 4 mois

        Oui il faut les fermer pendant les 2mn au Varoma. Bonne soirée. 😊

    • pauline_259 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonsoir, quand vous dites calfeutrés dans le Varoma , pouvez-vous m’expliquer s’il vous plaît

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Alors les bouteilles sont dans le varoma et je pose au dessus un torchon que j’ai entièrement passé sous l’eau et essoré, en prenant soin de bien boucher les trous du Varoma avec torchon, et ensuite je remets par dessus un chapeau en tissu un peu épais avec un lien pour serrer à la base, que j’ai demandé à ma maman qui fait de la couture de me confectionner 😉

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Avant d’avoir ce « chapeau » en tissu, je mettais 2 autres torchons non humides par dessus en les faisant tenir avec des épingles à linge 😊

    • pauline_259 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Super merci de votre réponse rapide

    • pauline_259 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Et dernière petite question, vos petites bouteilles contiennent combien en ML svp

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Je viens de vérifier avec des cuillères mesure, elles font 200ml 😊 Bonne soirée!

    • pauline_259 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci bcp

    • K
      Kekee a répondu il y a 3 mois

      Cuisson varoma necessaire ?

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 mois

        Oui biensur

      • K
        Kekee a répondu il y a 3 mois

        Les 10h calfeutrés dans le varoma ?

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 mois

        Aussi 😉

    • paulinezaim34 a répondu il y a 2 mois

      Bjr Peut on mettre un coulis de vrai fruit au lieu du sirop

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 2 mois

        Ça n’est pas du tout la même texture donc je ne suis pas certaine que ça fonctionne 🤔 mais je suis curieuse de le savoir donc si vous faites le test, merci de me tenir informée du résultat 😊

    • paulinezaim34 a répondu il y a 2 mois

      OK pas de soucis

    • E
      emeline11 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour pensez vous qu’on peut récupéré des bouteilles de yaourt à boire en plastique et les utiliser

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Si elles sont suffisamment petites en hauteur pour le Varoma oui pourquoi pas 😉

    • Sandrine41200 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Oui Une tuerie

    • A
      alexia21200 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour est ce que ca peut fonctionner avec le cook expert de magimix?

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Désolée je ne connais pas ce robot, mais il faut tenter ! 😁

    • Ivoire a répondu il y a 1 mois

      Bonjour
      peut on se servir de lait entier svp merci

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 1 mois

        Oui biensur

      • Ivoire a répondu il y a 1 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse

    • C
      corsica90300 a répondu il y a 2 semaines

      Excusez moi pour la cuisson et pour le repos de 10h on est d’accord que c’est tout dans le varoma et non le panier vapeur comme pour le riz… Merci d’avance 😉

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 2 semaines

        Ah oui Varoma évidemment, les bouteilles ne rentreraient de toute façon jamais dans le panier cuisson 😊 bonne journée

  • Ivoire a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 mois

    Et quelle farine utilisée

  • Ivoire a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 mois

    Bonjour
    Vous degazé la pâte combien de temps svp merci

  • Illustration du profil de soleil13

    soleil13 a attribué 5/5 à la recette Miche de pain, il y a 3 ans

    Pain cocotte rapide et facile a faire il chantait encore lorsque je l ai sorti du four. sa mie est très aérée presque comme chez le boulanger d’après les dire de mes hommes.

    Miche de pain Thermomix par soleil13
    J'aimeLove10
    • Corsica2a a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bjr je l’ai faite plusieurs fois c’est toujours compacte moi. Des astuces svp ? Pourtant jd suis à la lettre 😣

      • Illustration du profil de soleil13
        soleil13 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour pour moi toujours la même recette, il est vrai qu’il est peut être un peu compact mais je fais toujours des bruschettas avec et il est parfait et même le lendemain au petit déjeuner;

    • Ivoire a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Moi perso le pain cocotte la mi extra mai la croûte extrêmement dure

  • Franckyrich3 a attribué 5/5 à la recette Miche de pain, il y a 4 mois

    Et bien voilà plus qu’à goûter à midi.
    Cuit ce matin…
    Après plusieurs essais…
    Je mets 7.5g de levure fraîche au lieu de 5g.
    Je laisse heure de pousse au lieu de 30mn.
    J’utilise la veille au soir la plaque de cuisson avant de mettre au réfrigérateur le pain pour la nuit.
    Bon maintenant je double les doses ça me donne une belle miche de prêt d’un kilo.

    Miche de pain Thermomix par Franckyrich3
    J'aime2
    • Ivoire a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Pour 340 gramme de farine combien de levure séche svp
      Merci

  • Ivoire a posé une question sur la recette Buns burger, il y a 3 mois et 1 semaine

    Bonjour
    Si on diminue les quantités par 2 doit on diminuée la levure séchée
    Merci

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Oui

      • Ivoire a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Combien peux on mètre de levure séche si on diminue les quantités par deux
        Et merci beaucoup pour votre réponse très rapide

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Je mettrais 2 ou 3 gr après vous savez vous pouvez congeler le surplus

  • Illustration du profil de Audreyb22

    Audreyb22 a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 3 mois et 2 semaines

    Excellente recette, j en fais régulièrement , croute croquante et moelleux a l intérieur. Top.

    Pain Cocotte Thermomix par Audreyb22
    J'aime5
    • Ivoire a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Je trouve que la croûte est très dure savez-vous pourquoi ?

  • Ivoire a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 mois et 2 semaines

    Bonjour
    peut on le faire avec de la Farine pour pain avec levure incorporée ?
    Merci

  • Ivoire a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 mois et 2 semaines

    Bonjour
    Degazé vous votre pâte svp merci

    • Illustration du profil de medusa78
      medusa78 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Je l’ai fait hier, j’ai juste retirer la pâte du bol et mis en forme et hop dans la cocotte

      • Ivoire a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup pour votre réponse

    • SCSC a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, inutile si vous utilisez de la levure sèche très utilise et fortement recommander si vous utilisez de la levure fraîche.

      • Ivoire a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci pour ces précisions

  • Ivoire a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 mois et 2 semaines

    Bonjour
    Peut on le faire avec de la Farine pour avec levure incorporée
    MERCI

    • Ivoire a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Farine pour pain avec levures incorporée désolé

  • Ivoire a posé une question sur la recette Pains hamburger, il y a 3 mois et 3 semaines

    Bonjour g de la levure séchée 4,6g lève rapide pour 500g de farine pensée vous que ça suffit merci

    • SCSC a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, l’équivalence est de 7g de levure sèche pour 20g de fraîche.

      • Ivoire a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup

  • H

    hananeb a attribué 5/5 à la recette Pains hamburger, il y a 1 an et 4 mois

    Faite et refaite et ils sont parfait.
    Ne pas hésitez avec le lait pour une belle dorure et moi perso je laisse monter a l’aise sous un tissu (pas dans le four ).

    Pains hamburger Thermomix par hananeb
    J'aimeMiamLove10
    • noura_2 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Vous ne les avez pas mis dans le four à 30 degrés ? Vous les avez cuit directement à 210 ? Merci

      • H
        hananeb a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Oui en ayant tenté la mise au four à degré et raté je les laisse pousser tout doucement dans le four éteint.

    • noura_2 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Donc si jai bien compris … je laisse la pâte reposer pendant 1h30 après je forme des boules et je les mets dans le four éteint pendant 1ou 2h c’est ça ? Apres j’allume le four à 210 degrés. Desolee si cest trop long je nai juste pas envie de les rater

      • H
        hananeb a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Oui voila une fois bien gonflé les sortir du four, les badigeonner lait, allumer a 210 et une fois chaud les remettre dedans pour la cuisson

    • noura_2 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Oh merci merci merci

      • Ivoire a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour vous les laisser pousser combien de temps ?
        Merci

      • H
        hananeb a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Je les laisse autant que je peux et plus je les laisse plus ils gonflent et sont aérés

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide