• gaelle91 a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 4 ans et 11 mois

    Un délice 😊, les convives ont adorés 😆

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par gaelle91
    J'aimeMerciLoveMiamWow51
    • S
      Sarah.gr a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Il est magnifique. Vous avez utilisé un moule de quel diamètre?

      • gaelle91 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Excusez-moi je n’ai pas vu votre commentaire, il est de 24 où 26 cm

    • M
      Mcgina a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour,

      MAGNIFIQUE, vous avez mis un glaçage aux citrons ?

      pour l’anniversaire de ma belle fille elle veux un cheesecake aux spéculos pense faire celui la car j’en trouve pas d’autre

      Merci

      • gaelle91 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour,
        Glaçage citron, il est excellent j’ai un moule à charnière un peu grand il n’est donc pas très haut 😕

      • M
        Mcgina a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Merci pour votre réponse

    • noalou27 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour comment faites vous le glaçage svp?

      • gaelle91 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        J’ai pris la recette sur un commentaire du cheesecake!

    • Anita77140 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour. J’ai pris le même moule que vous mais au démoulage dur dur tout le fond de biscuits est resté accroché au moule. Savez vous pourquoi ? J’avais pourtant beurré ? Merci pour votre retour

      • Y
        yas04mine a répondu il y a 1 an

        Vous avez eu une réponse svp

  • Illustration du profil de sojanko

    sojanko a noté 5/5 la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 6 ans et 1 mois

    Miam ! Repas du soir en amoureux …

    Cassolettes de Saint Jacques Thermomix par sojanko
    J'aimeMiamWowLoveMerci85
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      C’est un plat que je fais souvent cest toujours délicieux !

    • S
      Stephmomo a répondu il y a 6 ans

      bonjour,
      J’ai fait recemment l’acquisition du thermomix et je ne maitrise pas parfaitement, Vous faites cuire le riz en meme temps dans le panier vapeur du thermomix?
      Merci par avance ☺️

      • Illustration du profil de sojanko
        sojanko a répondu il y a 6 ans

        Alors non pour cette recette je l’ai fait à part dans une casserole
        Je ne sais pas si c’est faisable en même temps car pour le riz il faut beaucoup d’eau dans le bol….

      • anna a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Quel riz ou quelle cuisson utilisez vous pour que le riz tienne « proprement « ?

    • S
      Stephmomo a répondu il y a 6 ans

      Merci pour votre réponse 🙂.

      • Illustration du profil de sojanko
        sojanko a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonsoir
        Je cuisine toujours du riz basmati et je suis le temps de cuisson du sachet. Et je dirai qu’il fait surtout bien « tasser » le riz dans le ramequin pour qu’il tienne bien au démoulage.

    • Illustration du profil de Elo_8
      Elo_8 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonsoir,
      Pouvez-vous me dire à quel moment il faut retirer les noix de st jacques?
      Merci

      • Sebking a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour, vous retirer les noix quant elles sont cuit. Bonne appétit. 😉

    • Anita77140 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour je vais faire cette recette avec le riz. Pouvez vous svp m’expliquer comment vous faites votre présentation de riz ? Vous le mettez dans 1 bol et vous retournez ? Merci pour le retour

      • Emilie8 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        oui, c’est ça… un ramequin et tu le retournes

    • jess59330 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir avez vous suivi la recette a la lettre et esque je pe préparer la veilles car je voudrai faire sa a Noël mais le jour J j ai peur pas avoir le temp merci bonne soirrr

      • marina_122 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Si tu as la réponse je veux bien aussi savoir si ont peut le faire la veille

      • jess59330 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour oui a part rament on pe le faire la veille mais cuire au four le jour j bonne journée 😉

    • C
      celine0610 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Quel vin blanc avez vous utiliser ?!

    • V
      Valou2003 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Par quoi remplacer le vin blanc, du bouillon de légumes ?Merci

    • D
      didy43 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour cb de temps au four svp

  • Anita77140 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 4 ans et 1 mois

    J’ai suivi les commentaires. J’ai fait 1 boudin et mis au frais et ensuite coupé des rondelles. J’ai doublé les proportions troooop bons. Merci pour le partage

    Cookies américains Thermomix par Anita77140
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  • Anita77140 a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 4 ans et 3 mois

    Recette super simple un peu long en temps d’attente mais très réussie et délicieuse. Mon mari a adoré la prochaine fois je rajouterai des fruits confits.
    Merci pour le partage

    Kougelhopf Thermomix par Anita77140
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  • Anita77140 a posé une question sur la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 4 ans et 3 mois

    Bonjour une question sur la recette des lasagnes à la bolognaise. Vous dites de mettre les feuilles de lasagnes précuites. Mais comment les faites-vous précuire ? Les faites vous cuire dans l’eau ? Avant de les mettre au four? Merci d’avance pour votre réponse

    • Illustration du profil de maya2301
      maya2301 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Moi je ne fait pas précuire les feuilles de lasagnes je prends les panzani .
      Elles cuisent avec la sauce de la bolognaise au four …

    • T
      tocook a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Il existe des feuilles à lasagnes précuites dans le commerce. Je fais jamais précuire
      Et si vous n’en avez pas. S’assurer qu’il y ait assez de liquide dans votre plat. Et cela fera l’affaire.

    • Illustration du profil de sinou22
      sinou22 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Je prends des pâtes à lasagnes au rayon frais pas besoin de l’es précuite et c’est meilleur !

    • Anita77140 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci à tous. J’ai finalement mis des lasagnes crues. Et c’était trop bon… par contre j’ai mis beaucoup de sauce tomates pour ne pas que ça soit pas trop sec.

  • Anita77140 a noté 5/5 la recette Mousse d’asperges au saumon fumé, il y a 4 ans et 10 mois

    Trop trop bon. Ces mignardises sont parties vitesse lumière. A refaire sans hésitation

    Mousse d’asperges au saumon fumé Thermomix par Anita77140
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    • Illustration du profil de Grenouille01
      Grenouille01 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Cassolettes a quoi ? Il y a une erreur de « casting » 😁

      • Anita77140 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Modification effectuée

    • Illustration du profil de Grenouille01
      Grenouille01 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Alors c’était à quoi ? Ça a l’air appétissant mais c’est dans la mousse d’asperge 😅

  • Anita77140 a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 4 ans et 4 mois

    Excellente recette. Mon mari qui est toujours avare de compliments a dit que c’était délicieux
    Merci pour le partage

    Krumchy Thermomix par Anita77140
    Krumchy Thermomix par Anita77140
    Krumchy Thermomix par Anita77140
    Krumchy Thermomix par Anita77140
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  • Anita77140 a commenté la recette Poulet aux amandes au Thermomix, il y a 4 ans et 5 mois

    Merci de me dire si nous pouvons mettre des blancs de poulet à la place des cuisses. Cela évite le décorticage

  • Anita77140 a noté 5/5 la recette Cake aux amandes, il y a 4 ans et 7 mois

  • Illustration du profil de Sandy Viesta

    Sandy Viesta a publié la recette Fraisier, il y a 6 ans et 10 mois

    Vous avez un gros faible pour le fraisier et vous souhaitez le préparer avec votre Thermomix ? Vous êtes au bon endroit ! C’est une recette qui plaît vraiment à tout un chacun. Impossible de ne pas tomber sous le charme de ce gâteau traditionnel qui fait partie des grands classiques de la cuisine française.

    Ce dessert se compose d’une génoise imbibée au kirsch et garnie de fraises, de crème mousseline (qui est un mélange de crème pâtissière et de beurre), de pâte d’amande et d’un glaçage à la fraise. Une association juste parfaite de textures et de saveurs dont l’origine et l’histoire restent floues et incertaines.
    On peut néanmoins retrouver dans le célèbre “Guide Culinaire” d’Auguste Escoffier, des recettes associant du kirsch et des fraises …

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    • D
      deedee a répondu il y a 5 ans

      C’est koi exactement l’arôme fraise??part koi je peux remplacer???

    • Marine31 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Ma creme ne monte pas comment sa se fait

    • Lelite a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Choux

    • Anita77140 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour très bonne recette je la faite 2 fois la présentation reste à améliorer. Cest le fait détaler la pâte d’amandes faite maison qui foire tout lol
      Une question ; peut on réaliser ce gâteau avec d’autres fruits ? Car saison des fraises limitée ? Ou peut on mettre des fruits congelés ? Merci pour la réponse

    • Illustration du profil de veronique_315
      veronique_315 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bjr je peux voir le moule svp merci

  • Anita77140 a noté 5/5 la recette Sablés coco, il y a 4 ans et 8 mois

    Tres simple a réaliser. Délicieux merci pour le partage

    Sablés coco Thermomix par Anita77140
    MerciJ'aime4
  • Anita77140 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 9 mois

    Merci Dany pour le partage. Mais va falloir que j’investisse dans embouts et poches à douille. Pas trop présentable mais excellent d’après mon mari qui s’est resservi 2 fois. Jai fait ma pate pralinée (qui n’était pas trop réussie car ressemblait à di sable). Mais ai tout incorporé à ma crème au bord donc plus du double pour avoir un goût plus prononcé de la praline.

    Paris-Brest Thermomix par Anita77140
    Paris-Brest Thermomix par Anita77140
    MerciJ'aime8
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Quand on arrive au « sable » il faut continuer en arrêtant le robot par pallier ! Les noisettes étaient trop sèches dans ce cas il faut diminuer un peu les noisettes et les remplacer par des noix qui contiennent davantage d’huile ! C’est la fin des noisettes !
      Mais il est joli ! Et un mari qui a apprécié d’après ça 😃

    • Anita77140 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Jai mixé et mixé et rajouté de l’huile. Mais rien à faire. Par contre goût excellent et s’est incorporé parfaitement à ma crème de Paris Brest

  • Anita77140 a noté 4/5 la recette Pâte de praliné, il y a 4 ans et 9 mois

    Tres bon goût par contre pour le résultat rien à voir avec les autres qui ont déjà testé cette recette. On aurait dit du sable mais tout délicieux. Je lai incorporé à ma crème au beurre du Paris brest et hmmmmm un véritable régal merci pour le partage

    Pâte de praliné Thermomix par Anita77140
    MerciJ'aime2
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Le Sucre n a pas caramélisé ?

  • Illustration du profil de mimichris

    mimichris a noté 4/5 la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 9 mois

    Première essai la crème et un peu liquide donc elle dégouline 😱😱vous savez pourquoi ??

    Paris-Brest Thermomix par mimichris
    Merci1
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Pas assez froide je pense

      • J
        jp39 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        exact

    • Anita77140 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Faut bien attendre les 4 h mini dans le frigo comme préconisé par Dany

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 4 ans et 12 mois

    Rhooooooooo😨🤤! Dangereusement trooop bon 🙊🙊🙊😋😋😋💖💖💖👍👍👍merci Dany 💖

    Pâte de praliné Thermomix par Dauphinlibre
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    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      En route pour les crèmes et le Paris Brest 🤗😋😁

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Et jolie photo j’adore !!

      • Anita77140 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Au secours ma pate n’est pas liquide comme sur les photos mais on dirait du sable. Comment faire pour qu’elle soit plus liquide. Demain je fais mon Paris Brest. Merci pour votre retour

      • F
        francoiseguerre a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Ok

      • S
        sandrinecochet39@gmail.com a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonsoir,ma pate aussi c’est du sable,comment avez vous fait pour la rattrapé,pouvez vous m’aider,merci.

      • Illustration du profil de Nini89
        Nini89 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Prolonger le mixage.

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Merci super bien reussie !

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Et super bon 👍

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Tant mieux !

      • Tsuchou a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bonsoir par quoi remplacer la fleur de sel ? Je n en ai pas

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Par du sel fin
        Bonne soirée

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Pour tout dire, je n’ai pas ajouté de sel du tout 🙄

    • Illustration du profil de rouliette
      rouliette a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir, j’ai également une texture pâte sableuse et j’ai prolongée le mixage au moins 3 a 4 min de plus mais la consistance reste la même… Je dois rajouter de l’huile ? Merci pour vos réponses

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir roulette, je n’ai pas rajouté d’huile car plus on mixe, plus l’huile contenue dans les fruits sec ressort. Mais cela dépend également de la qualité des fruits sec. Vous pouvez soit remixer soit rajouter un peu d’huile. 😊💞

    • Illustration du profil de rouliette
      rouliette a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      J’ai remixé le lendemain et c’etais top 😂😁

  • Anita77140 a noté 5/5 la recette Sauce au roquefort, il y a 4 ans et 9 mois

    Tres bonne recette. Servie avec des pommes de terre cuites en papillotes. Hmmmm délicieux.
    Merci pour le partage