• Parfait

    Mc Flurry Thermomix par Jessica_13
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  • Bonjour à tous j’aurais une question…comment les conserver vous ??? Car je l’ai es préparer au soir.. Je l’ai es mis dans une boîte transparente hermétique mais le lendemain tout le sucre glace avait disparu dessus…et sa fesait comme mouillé sur le beignet 😔😔 si vous pouvais m’aider 😊

    • Champenoise a répondu il y a 2 mois

      Je les réchauffe au micro-ondes

    • Jessica_13 a répondu il y a 2 mois

      Bonsoir mais il n’y a aucun rapport avec ma question je demande comment les converser…

    • dezinette a répondu il y a 2 mois

      Je vous conseille de ne pas mettre le sucre glace dés la sortie du four si vous ne le dégustez de suite . Mets le avant de le servir … sinon il faut utiliser le sucre en poudre … à la sortie du four il faut les passer dans l eau très rapidement et le passer ensuite dans du sucre en poudre… et la … le sucre reste accroché !

    • dezinette a répondu il y a 2 mois

      Et… ne pas les mettre dans une boîte hermétique quand il sont encore chauds !!! 🔔

  • excellente recette je suis enchantée du résultat
    j ai fait des croissants mais également des pains au chocolat
    c’est un succès
    je recommande +++

    Croissants Thermomix par Maybe Croissants Thermomix par Maybe Croissants Thermomix par Maybe Croissants Thermomix par Maybe Croissants Thermomix par Maybe Croissants Thermomix par Maybe
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    • PatDomi a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Demain matin je viens pour le petit déjeuner 😋👍

      • Maybe a répondu il y a 1 an et 1 mois

        avec grand plaisir 😁

    • christpecq a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour vous utilisez quoi comme beurre moi il coule dans le four pourtant je le congele avant 😭

      • Maybe a répondu il y a 1 an et 1 mois

        bonjour j ai pris du beurre leclerc marque repère 82% de matière grasse
        avez vous assez préchauffé votre four ? c est peut etre celà

    • christpecq a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Oui je prechauffe le four je vais retenter avec le même beurre que vous merci pour l info

      • Maybe a répondu il y a 1 an et 1 mois

        peut etre qu il y a trop d eau dans celui que vous prennez
        il est recommandé de ne pas prendre en dessous de 80 %de matiere grasse
        tenez moi au courant bon essai

    • Oumkeltoum_1 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bravo. Svp est qu’on doit les congeler crus ou cuits?

      • Maybe a répondu il y a 1 an et 1 mois

        cru une fois mis en forme pour avoir des croissants  » frais  »
        sortez les la veille au soir et vous les mettez dans le four froid toute la nuit
        ça va leur permettre de faire la poussée le matin vous préchauffez votre four et ensuite faites la cuisson

        je l ai fait egalement cuit pour du  » pratique  »
        en les sortant 1h avant ils sont très bons

      • Oumkeltoum_1 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci bcp

    • Afafe a répondu il y a 1 an

      Bonsoir il
      Sont magnifiques comment avez vous
      Procéder pour les façonnages svp

      • Maybe a répondu il y a 1 an

        j ai regardé une video sur YouTube taper cela en recherche vous aurez les meilleurs explications en visuel que mes écrits

    • Jessica_13 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour une question ou avais vous eu vos barre de chocolat ?

      • Maybe a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        je les prend au moulin qui se trouve près de chez moi avec la farine

  • On es obligée de la laisser reposer 60 min ?

    • Nona60 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      C’est préférable car il y a de la levure et si vous voulez des gaufres gonflées il faut un peu de patience. Bonnes gaufres

    • KimberleyM a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Photo prise à l’instant, sans temps de repos voilà le résultat

  • Super bonne

  • Four à 210 pdt 20 min pour ne pas qu’elle se raplatisse … en refroidissant … trucs et astuces de pâtissier !

    Chouquettes Thermomix par marjeryw
    J'aimeMiamWowMerciLove118
    • courantdair a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Miam ! 👍

    • flo12 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci du conseil. Une réussite pour moi du coup.

    • Fanny_69 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je comprend pas sa fait trois fois que j’en fait elle ne gonfle pas … plate comme des crêpes …

      • marjeryw a répondu il y a 1 an et 1 mois

        :-/ .. y a un truc qui doit pas être réalisé de la bonne manière ..

      • Fanny_69 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui mais je ne sais pas quoi ..🥴

      • acdls a répondu il y a 1 mois

        Elle ne fonctionne pas cette recette. Sur cookidoo il n’y a pas de lait dans la recette. La pâte est trop liquide

    • VanessaG67 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci pour le tuyau! En effet mes chouquettes sont restées bien gonflées mais je les ai trouvé trop cuites…

      • Mnathan a répondu il y a 1 an

        De même 😉

    • Jessica_13 a répondu il y a 1 an

      Fait avec les même température… Elle son bien gonflé mais elle se raplatise après…

      • gaellllou a répondu il y a 2 jours et 23 heures

        Je me demande si ce n’est pas comme les gougères : cuisson four fermé le temps indique + 5 min four ouvert 🤔 a tester 😉

    • cordo1983 a répondu il y a 12 mois

      C est la cuisson où pour le préchauffage du four ?

    • Clemence20-08 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Problème chez moi aussi ça retombe four trad ou tournant?

    • annie73 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour comment faites vous avec le TM 5 pour passer de 100° à 0° pour l ajout de la farine

    • melina37 a répondu il y a 4 mois

      Moi jen et fait je comprend pas elle sont plate

      • sonia_44 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Lol au moins tas réussi

      • nanou9578 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Moi idem, pâtes trop liquide ça ressemble à rien

    • sonia_44 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Jai suivit la recette et la pate etait toute liquide je ne comprend pas pourquoi . Du coup bah jai jete et je nai pas recommencé

      • acdls a répondu il y a 1 mois

        Pas assez de farine. Sur cookidoo il y en a 120g pour 150g eau (ici mélange eau et lait)

    • giny29 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Sur un groupe Facebook, il est conseillé de ne mettre que 2 œufs et pas 3. Je vais tester et vous dirais

      • giny29 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Excellente avec 2 œufs, j’ai failli louper la cuisson, à la fin qd j’ai coupé elles sont retombées, j’ai relancé le four 15 ou 20mn et là nickel, elles n’ont pas fait long feu

    • Fifine32260 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour peux t on doubler la recette?

      • SindYael a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Moi je l a fait en 2 fois

    • cg77 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour tu ajouté des pépites de chocolat avant la cuisson également ?

    • gaellllou a répondu il y a 2 jours et 23 heures

      Zut, j’aurais du lire ce com avant! Les
      Miennes viennent de devenir toutes raplapla !!

  • Qui a déjà tester de faire des croissant avec cette pâte feuilleté ? Merci
    🥐😊

    • Nivhar2000 a répondu il y a 1 an

      Bonjour ce n’est pas la même recette

    • cynthia88170 a répondu il y a 1 an

      Il y en a qui les font avec cette recette mais moi j ai jamais essayer

  • Bonsoir question bête c’est quoi chaleur statique ??

    • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour
      Chaleur statique votre four cuit par la voute et sole ( haut et bas du four ) alors que chaleur tournante c est le ventilateur du fond qui va repartir la chaleur

  • Bonjour par quoi peut ton remplacer l’huile d’olive ? Car j’en ai pas.
    Merci

    • sand724 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Moi je le fait avec de huiles de tournesol

  • Bonjour à tous est ce que cette recette fonctionne avec de la farine t45 ? Merci

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    • Tiphany a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour je ne me souviens pas avoir essayé mais je suppose que oui 😉

  • Parfait rien à dire

    Brioche Buchty Thermomix par Jessica_13
    J'aime8
  • Coucou moi j’ai une copie du thermomix… Sa veut dire quoi varoma ?? Moi je ne l’ai pas 🤔🤔 si c’est vapeur moi des que je le mets sa me mais le temps a 10min je peux pas moins

    • Angeldjx a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Temperature max

  • Bonjour à tous je vois que il faut le faire tourner à sens inverse pendant 30sec à vitesse 1 mais mon robot n’a pas le sens inverse je peux faire comment ?
    A la main sa fonctionne ?
    Merci

    • irisbleu a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Mon robot non plus n’a pas le sens inverse! Je le met sur la vitesse la plus basse et sa se passe très bien, et j’ai même doublé la recette, toute les amandes n’étaient pas imprégné mais remuer avec la spatule, sa va impec !

      • Jessica_13 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Super merci pour votre réponse rapide
        😊

    • Jessica_13 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Vous laissez les lames quand même ?

      • irisbleu a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ah oui, je peut pas faire marcher mon robot sans les lames!

    • Jessica_13 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      OK sa ne les hache pas ? Car j’ai peur que sa me casse mes noisettes du coup
      Ou alors mettre le fouet ?

      • irisbleu a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Perso, je met vitesse 1 à chaque fois que le sens inverse est indiqué, j’ai jamais eu de soucis! Au pire si vous avez peur, mettez vos amandes, noisettes etc.. dans le robot et remuer directement à la spatule, sa prend 2min, et sa fonctionne très bien. Avec le fouet j’ai peur que les amandes se coince.

    • Jessica_13 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Super merci du conseil

    • Jessica_13 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonne soirée et de bonne fête de fin d’année

      • irisbleu a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci bonne fête a vous aussi! Régalez vous bien !

  • Bonjour à tous peut ton remplacer les amandes par des noisettes ?? Merci

    • Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oui sans problème, j’ai testé 😁

  • Bonjour je n’ai pas le varoma.. Puis-je la faire quand-même cette recette ?

    • lefrapper a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Oui vous pouvez la faire quand même si vous avez le panier il peut remplacer le varoma

    • Jessica_13 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      J’ai rien

      • lefrapper a répondu il y a 1 an et 4 mois

        peut être une passoire qui peut tenir dessus?

    • Jessica_13 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Du coup j’essaye de le faire sans juste avec mon couvercle… Sa sert a quoi au juste ?

    • Jessica_13 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Une passoire c pas possible il faut que le couvercle sois verroullier pour que le robot fonctionne

      • lefrapper a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Vous mettez la passoire sur le couvercle c’est pour éviter les projections et aussi la vapeur s’échappe

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