• Jessica_13 a posé une question sur la recette Mc Flurry, il y a 3 mois et 2 semaines

    Bonjour quelqu’un a déjà doubler les portions ?

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour les quantités sont trop importante pour doubler et puis il vous faudrait avoir pas mal de petit contenant pour mettre au congélateur

  • Jessica_13 a attribué 5/5 à la recette Mc Flurry, il y a 4 mois

    Parfait

    Mc Flurry Thermomix par Jessica_13
    J'aime3
  • Jessica_13 a posé une question sur la recette Beignets au four, il y a 6 mois et 1 semaine

    Bonjour à tous j’aurais une question…comment les conserver vous ??? Car je l’ai es préparer au soir.. Je l’ai es mis dans une boîte transparente hermétique mais le lendemain tout le sucre glace avait disparu dessus…et sa fesait comme mouillé sur le beignet 😔😔 si vous pouvais m’aider 😊

    • C
      Champenoise a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Je les réchauffe au micro-ondes

    • Jessica_13 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonsoir mais il n’y a aucun rapport avec ma question je demande comment les converser…

    • D
      dezinette a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Je vous conseille de ne pas mettre le sucre glace dés la sortie du four si vous ne le dégustez de suite . Mets le avant de le servir … sinon il faut utiliser le sucre en poudre … à la sortie du four il faut les passer dans l eau très rapidement et le passer ensuite dans du sucre en poudre… et la … le sucre reste accroché !

    • D
      dezinette a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Et… ne pas les mettre dans une boîte hermétique quand il sont encore chauds !!! 🔔

  • Maybe a attribué 5/5 à la recette Croissants, il y a 1 an et 5 mois

    excellente recette je suis enchantée du résultat
    j ai fait des croissants mais également des pains au chocolat
    c’est un succès
    je recommande +++

    Croissants Thermomix par Maybe
    Croissants Thermomix par Maybe
    Croissants Thermomix par Maybe
    Croissants Thermomix par Maybe
    Croissants Thermomix par Maybe
    Croissants Thermomix par Maybe
    J'aimeWowLoveMiamMerci83
    • P
      PatDomi a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Demain matin je viens pour le petit déjeuner 😋👍

      • Maybe a répondu il y a 1 an et 5 mois

        avec grand plaisir 😁

    • Illustration du profil de christpecq
      christpecq a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour vous utilisez quoi comme beurre moi il coule dans le four pourtant je le congele avant 😭

      • Maybe a répondu il y a 1 an et 5 mois

        bonjour j ai pris du beurre leclerc marque repère 82% de matière grasse
        avez vous assez préchauffé votre four ? c est peut etre celà

    • Illustration du profil de christpecq
      christpecq a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oui je prechauffe le four je vais retenter avec le même beurre que vous merci pour l info

      • Maybe a répondu il y a 1 an et 5 mois

        peut etre qu il y a trop d eau dans celui que vous prennez
        il est recommandé de ne pas prendre en dessous de 80 %de matiere grasse
        tenez moi au courant bon essai

    • Oumkeltoum_1 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bravo. Svp est qu’on doit les congeler crus ou cuits?

      • Maybe a répondu il y a 1 an et 5 mois

        cru une fois mis en forme pour avoir des croissants  » frais  »
        sortez les la veille au soir et vous les mettez dans le four froid toute la nuit
        ça va leur permettre de faire la poussée le matin vous préchauffez votre four et ensuite faites la cuisson

        je l ai fait egalement cuit pour du  » pratique  »
        en les sortant 1h avant ils sont très bons

      • Oumkeltoum_1 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci bcp

    • Afafe a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonsoir il
      Sont magnifiques comment avez vous
      Procéder pour les façonnages svp

      • Maybe a répondu il y a 1 an et 4 mois

        j ai regardé une video sur YouTube taper cela en recherche vous aurez les meilleurs explications en visuel que mes écrits

    • Jessica_13 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour une question ou avais vous eu vos barre de chocolat ?

      • Maybe a répondu il y a 1 an et 1 mois

        je les prend au moulin qui se trouve près de chez moi avec la farine

  • Jessica_13 a posé une question sur la recette Gaufres, il y a 1 an et 2 mois

    On es obligée de la laisser reposer 60 min ?

    • N
      Nona60 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      C’est préférable car il y a de la levure et si vous voulez des gaufres gonflées il faut un peu de patience. Bonnes gaufres

    • KimberleyM a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Photo prise à l’instant, sans temps de repos voilà le résultat

      Croissants Thermomix par KimberleyM
  • Jessica_13 a attribué 5/5 à la recette Navettes apéritives, il y a 1 an et 4 mois

    Super bonne

  • Illustration du profil de marjeryw

    marjeryw a attribué 5/5 à la recette Chouquettes, il y a 1 an et 10 mois

    Four à 210 pdt 20 min pour ne pas qu’elle se raplatisse … en refroidissant … trucs et astuces de pâtissier !

    Chouquettes Thermomix par marjeryw
    J'aimeMiamWowMerciLove150
    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Miam ! 👍

    • flo12 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci du conseil. Une réussite pour moi du coup.

    • Fanny_69 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je comprend pas sa fait trois fois que j’en fait elle ne gonfle pas … plate comme des crêpes …

      • Illustration du profil de marjeryw
        marjeryw a répondu il y a 1 an et 6 mois

        :-/ .. y a un truc qui doit pas être réalisé de la bonne manière ..

      • Fanny_69 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Oui mais je ne sais pas quoi ..🥴

      • acdls a répondu il y a 5 mois

        Elle ne fonctionne pas cette recette. Sur cookidoo il n’y a pas de lait dans la recette. La pâte est trop liquide

      • A
        audelina a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Pareil pour moi des galets immangeable grrrr

    • Illustration du profil de VanessaG67
      VanessaG67 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour le tuyau! En effet mes chouquettes sont restées bien gonflées mais je les ai trouvé trop cuites…

      • Illustration du profil de Mnathan
        Mnathan a répondu il y a 1 an et 5 mois

        De même 😉

    • Jessica_13 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Fait avec les même température… Elle son bien gonflé mais elle se raplatise après…

      • G
        gaellllou a répondu il y a 4 mois

        Je me demande si ce n’est pas comme les gougères : cuisson four fermé le temps indique + 5 min four ouvert 🤔 a tester 😉

      • Illustration du profil de Amandine
        Amandine a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Il faut laisser au four à la fin entre ouvert sinon il y’a une trop grosse différence de température . Je pense que c’est pour cela qu’elles sont raplapla après .

    • Illustration du profil de cordo1983
      cordo1983 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      C est la cuisson où pour le préchauffage du four ?

    • C
      Clemence20-08 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Problème chez moi aussi ça retombe four trad ou tournant?

    • annie73 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour comment faites vous avec le TM 5 pour passer de 100° à 0° pour l ajout de la farine

    • M
      melina37 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Moi jen et fait je comprend pas elle sont plate

      • sonia_44 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Lol au moins tas réussi

      • nanou9578 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Moi idem, pâtes trop liquide ça ressemble à rien

    • sonia_44 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Jai suivit la recette et la pate etait toute liquide je ne comprend pas pourquoi . Du coup bah jai jete et je nai pas recommencé

      • acdls a répondu il y a 5 mois

        Pas assez de farine. Sur cookidoo il y en a 120g pour 150g eau (ici mélange eau et lait)

    • G
      giny29 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Sur un groupe Facebook, il est conseillé de ne mettre que 2 œufs et pas 3. Je vais tester et vous dirais

      • G
        giny29 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Excellente avec 2 œufs, j’ai failli louper la cuisson, à la fin qd j’ai coupé elles sont retombées, j’ai relancé le four 15 ou 20mn et là nickel, elles n’ont pas fait long feu

    • Fifine32260 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour peux t on doubler la recette?

      • S
        SindYael a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Moi je l a fait en 2 fois

    • C
      cg77 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour tu ajouté des pépites de chocolat avant la cuisson également ?

    • G
      gaellllou a répondu il y a 4 mois

      Zut, j’aurais du lire ce com avant! Les
      Miennes viennent de devenir toutes raplapla !!

    • Celpaucha a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      J ai inversé les étapes : j ai attendu que ça retombe à 50°c avant de mettre la farine, est ce ceci qu’explique que la pâte est liquide à la fin ?

    • sylang a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Oui mais du coup ke sucre est brûlé

    • M
      muche77 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Faut il les sortir tout de suite ou les laisser refroidir dans le four ? Les miennes sont toujours plates à la sortie 😕

  • Jessica_13 a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 1 an et 4 mois

    Qui a déjà tester de faire des croissant avec cette pâte feuilleté ? Merci
    🥐😊

    • Illustration du profil de Nivhar2000
      Nivhar2000 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour ce n’est pas la même recette

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Il y en a qui les font avec cette recette mais moi j ai jamais essayer

  • Jessica_13 a posé une question sur la recette Petits beurre maison, il y a 1 an et 5 mois

    Bonsoir question bête c’est quoi chaleur statique ??

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour
      Chaleur statique votre four cuit par la voute et sole ( haut et bas du four ) alors que chaleur tournante c est le ventilateur du fond qui va repartir la chaleur

  • Jessica_13 a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 1 an et 6 mois

    Bonjour par quoi peut ton remplacer l’huile d’olive ? Car j’en ai pas.
    Merci

    • Illustration du profil de sand724
      sand724 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Moi je le fait avec de huiles de tournesol

  • Jessica_13 a posé une question sur la recette Pâte sucrée, il y a 1 an et 6 mois

    Bonjour à tous est ce que cette recette fonctionne avec de la farine t45 ? Merci

    J'aime1
    • Tiphany a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour je ne me souviens pas avoir essayé mais je suppose que oui 😉

  • Jessica_13 a attribué 5/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 7 mois

    Parfait rien à dire

    Brioche Buchty Thermomix par Jessica_13
    J'aime8
  • Jessica_13 a posé une question sur la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 1 an et 7 mois

    Coucou moi j’ai une copie du thermomix… Sa veut dire quoi varoma ?? Moi je ne l’ai pas 🤔🤔 si c’est vapeur moi des que je le mets sa me mais le temps a 10min je peux pas moins

    • Illustration du profil de Angeldjx
      Angeldjx a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Temperature max

  • Jessica_13 a posé une question sur la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 1 an et 7 mois

    Bonjour à tous je vois que il faut le faire tourner à sens inverse pendant 30sec à vitesse 1 mais mon robot n’a pas le sens inverse je peux faire comment ?
    A la main sa fonctionne ?
    Merci

    • Illustration du profil de irisbleu
      irisbleu a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Mon robot non plus n’a pas le sens inverse! Je le met sur la vitesse la plus basse et sa se passe très bien, et j’ai même doublé la recette, toute les amandes n’étaient pas imprégné mais remuer avec la spatule, sa va impec !

      • Jessica_13 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Super merci pour votre réponse rapide
        😊

    • Jessica_13 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Vous laissez les lames quand même ?

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Ah oui, je peut pas faire marcher mon robot sans les lames!

    • Jessica_13 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      OK sa ne les hache pas ? Car j’ai peur que sa me casse mes noisettes du coup
      Ou alors mettre le fouet ?

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Perso, je met vitesse 1 à chaque fois que le sens inverse est indiqué, j’ai jamais eu de soucis! Au pire si vous avez peur, mettez vos amandes, noisettes etc.. dans le robot et remuer directement à la spatule, sa prend 2min, et sa fonctionne très bien. Avec le fouet j’ai peur que les amandes se coince.

    • Jessica_13 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Super merci du conseil

    • Jessica_13 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonne soirée et de bonne fête de fin d’année

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci bonne fête a vous aussi! Régalez vous bien !

  • Jessica_13 a posé une question sur la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 1 an et 7 mois

    Bonjour à tous peut ton remplacer les amandes par des noisettes ?? Merci

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Oui sans problème, j’ai testé 😁

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