• Illustration du profil de Minou

    Minou a répondu à une question à propos de la recette Chouquettes, il y a 11 heures et 3 minutes

    En réponse à : Bonjour, je suis déçu par cette recette ma pâte était très liquide et donc impossible à mettre dans une poche à douille et les Chouquettes étaient tous plates. 😓 Afficher

    En faisant attention aux poids des oeufs ?

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a commenté une activité il y a 11 heures et 4 minutes

    En réponse à : Bonjours à tous impossible pour moi depuis quelques jours de poster mes photos ça me dit Eror .... rencontrez vous le même problème ??! Afficher

    Ok top ! si jamais cela devait se reproduire n’hésitez pas à prendre une capture d’écran du message d’erreur et à me l’envoyer ! ces erreurs aléatoires sont les plus dures à corriger !
    Merci 🙏 à bientôt 👋

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a commenté une activité il y a 16 heures et 4 minutes

    En réponse à : Le repas de midi est prêt ! Tarte à l\'ail ! MIAM 😋 Afficher

    Ma tarte préférée 🙂

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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a commenté une activité il y a 16 heures et 5 minutes

    En réponse à : Bonjours à tous impossible pour moi depuis quelques jours de poster mes photos ça me dit Eror .... rencontrez vous le même problème ??! Afficher

    Bonjour Marion, depuis le site ou l’application ?

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a répondu à une question à propos de la recette Chouquettes, il y a 17 heures et 27 minutes

    En réponse à : Bonjour, je suis déçu par cette recette ma pâte était très liquide et donc impossible à mettre dans une poche à douille et les Chouquettes étaient tous plates. 😓 Afficher

    Il faut surtout peser les oeufs 🙂 c’est ce que vous aviez fait ?

  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a attribué 5/5 à la recette Pâte brisée au vin blanc, il y a 1 jour et 7 heures

    J'aimeMerci12
  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a publié la recette Pâte brisée au vin blanc, il y a 1 jour et 7 heures

    Si vous êtes arrivés jusqu’à cette recette Thermomix vous allez surement vous demander pourquoi du vin blanc dans une pâte brisée ? Hé bien sachez que je n’ai rien inventé et que c’est une préparation largement utilisée dans tout le sud de l’Italie. Là-bas pas le moindre gramme de beurre, la matière grasse est remplacée par de l’huile d’olive ce qui donne une pâte bien croustillante et l’eau par du vin blanc !

    Au final on obtient une pâte vraiment gouteuse qui peut être utilisée comme base pour donner un peu de pep’s à n’importe qu’elle tarte ou quiche bien de chez nous.

    Parmi les adeptes de cette pâte au vin il y a le chef Alain Ducasse qui la met régulièrement en avant dans ces livres de cuisine. Vous retrouverez ci-dessous les proportions qu’il …

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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a répondu à une question à propos de la recette Pâte de praliné, il y a 1 jour et 11 heures

    En réponse à : Bonjour, je n'ai pas trouvé de réponse à cette question. Par quoi remplacer l'huile de noisette ? L'huile d'olive à la limite ? Merci ! Afficher

    Tentez avec le tournesol, ce n’est pas très marqué, avec coco cela ne doit pas être mal non plus 🙂

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a répondu à une question à propos de la recette Pâte de praliné, il y a 1 jour et 13 heures

    En réponse à : Bonjour, je n'ai pas trouvé de réponse à cette question. Par quoi remplacer l'huile de noisette ? L'huile d'olive à la limite ? Merci ! Afficher

    Bonjour paupau, prenez plutôt une huile neutre 😉

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a répondu à une question à propos de la recette Flan parisien, il y a 2 jours et 6 heures

    En réponse à : Bonjour, est ce que quelqu’un a essayer en ajoutant de la noix de coco râpé ? Est ce possible ? 100g me paraît pas mal non ? Merci ! Afficher

    Bonjour, si vous ne voulez pas prendre de risque il y a cette recette de flan coco sans pate 🙂

    Flan coco

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    • Illustration du profil de mamzelle
      mamzelle a répondu il y a 2 jours et 6 heures

      Merci beaucoup 😊

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a commenté la recette Chouquettes au Thermomix, il y a 2 jours et 6 heures

    En réponse à : Recette suivi a la lettre et tres liquide un flop Afficher

    Vous avez bien pesé vos oeufs ? 🙂

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a attribué 5/5 à la recette Visitandines aux framboises, il y a 2 jours et 7 heures

    Les soeurs n’avaient sans doute pas de moule en silicone et leur petits gâteaux étaient sans doute un peu plus « droits » 😛
    Sinon la recette est 👍😋😍

    Visitandines aux framboises Thermomix par Minou
    J'aimeMerciLoveHahaMiam50
  • Illustration du profil de Minou

    Minou a répondu à une question à propos de la recette Gougères, il y a 2 jours et 7 heures

    En réponse à : Bonsoir, j'ai réalisé cette recette il y a quelques jours. Ça n'a pas été une réussite & j'ai l'impression que ça n'est arrivé qu'à moi... Pate très liquide au moment de mettre sur la plaque, elles n'ont absolument pas monté. Pouvez-vous m'éclairer sur la raison ? Nous aussi on a envie de se régaler... 😔 Afficher

    Bonjour Amélie, vous aviez sans doute de très gros oeufs, si vous utilisez les mêmes n’en mettez que 2 la prochaine fois.

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a répondu à une question à propos de la recette Curry de boeuf, il y a 3 jours et 6 heures

    En réponse à : Bonjour Pensez vous que je puisse faire la recette avec du sauté de porc ? Merci 😁 Afficher

    Bonjour, jamais tenté mais pourquoi pas 🙂

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a répondu à une question à propos de la recette Tropézienne, il y a 3 jours et 12 heures

    En réponse à : Bonjour est-ce que les feuilles de gélatine sont obligatoires merci Afficher

    Bonjour, c’est mieux pour la crème tienne bien 🙂

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    • S
      sisi79 a répondu il y a 3 jours et 11 heures

      Merci

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a commenté une activité il y a 3 jours et 16 heures

    En réponse à : Comment peut-on adapter les recettes au Monsieur Cuisine ? On m\'a dit que cela pouvait se faire automatiquement sur ce site. Afficher
  • Illustration du profil de Minou

    Minou a répondu à une question à propos de la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 4 jours et 15 heures

    En réponse à : Bonjour, peut on remplacer par du fromage blanc svp ? Afficher

    Bonjour, oui le yaourt peut être remplacé par du fromage blanc

  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a attribué 5/5 à la recette Soupe à l’ail castillane, il y a 5 jours et 8 heures

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