Testé avec des olives roses dénoyautées (spéciales tajine). Le goût est très particulier mais mérite d’être essayé. Attention de bien égoutter les olives qui sont très molles et pleine de jus de conservation. Mettre moins d’huile d’olive et plus d’anchois, peu de câpres et un bouquet de persil.
A servir avec des croutons de pain grillés.

Très facile à faire et original. Ce n’est pas une galette mais c’est une alternative à la vraie galette.

Très bien, facile à faire, rapide et délicieux. Comme vous le voyez sur la photo, j’ai toasté du pain de mie aux graines et céréales et râpé un comté 12 mois. Excellent.

Ici en version style Saint-Genix. Cuisson directe sur une feuille de cuisson sur la grille du four.

Suivi la recette avec 20 g de lait en moins, + une pincée de gingembre. Très bon goût. Manque effectivement d’un peu de consistance. A refaire sans problème.

Première fois que je fais ce gâteau, puis étonné du résultat. J’ai suivi la recette à la lettre, c’est une réussite. Je l’ai fait dans un moule à cake traditionnel dans un four à chaleur tournante.

Très bien, par contre éviter de « chauffer » la pare en la travaillant, faire par petit tas de pâte étalée et laisser le reste au froid. J’en ai fait avec du zeste de citron et vanille pas mal non plus.

Respect des proportions, parfait, un petit délice accompagnée d’une salade verte et d’un rosé Costières du Gard (avec modération).
A refaire sans soucis