• J

    justinesa a commenté la recette Pizza 4 fromages au Thermomix, il y a 1 mois et 1 semaine

    J’utilise la pâte excellente, je la divise en deux, une au congel. Et une grosse pizza pour ce midi 🤤

    Pizza 4 fromages Thermomix par justinesa
  • Illustration du profil de mekiha

    mekiha a attribué 5/5 à la recette Bagels au saumon fumé, il y a 1 mois et 2 semaines

    Excellent on c est régaler pour les pocher sans se casser la tête il faut couper des carrés de papier sulfurisé les laisser reposer dessus et de les mettre dans l eau avec le papier il s en va tout seul quand on les retourne , le trou central à disparu à la pousse mais ils étaient très mou c était parfait en garniture j ai mis Du tzatziki tranche d avocat saumon fumé et une compoté d oignons puis la salade frais pour l été

    Bagels au saumon fumé Thermomix par mekiha
    Bagels au saumon fumé Thermomix par mekiha
    Bagels au saumon fumé Thermomix par mekiha
    Bagels au saumon fumé Thermomix par mekiha
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    • J
      justinesa a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Est ce que c’était moelleux car lorsque j’ai essayé avec l’étape pochage ils étaient tout plat et pas moelleux

    • Illustration du profil de mekiha
      mekiha a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonsoir oui ils sont rester bien moelleux et bien gonflé

    • Illustration du profil de mimi1359
      mimi1359 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ça m’a motivé à les refaire ! Merci pour l’astuce 👍

  • N

    nono2b a attribué 4/5 à la recette Bagels au saumon fumé, il y a 2 mois

    Très bonne recette ,suivi à la lettre sauf pour le pochage

    Bagels au saumon fumé Thermomix par nono2b
    Bagels au saumon fumé Thermomix par nono2b
    J'aime1
    • J
      justinesa a répondu il y a 2 mois

      Bonjour est ce que c’est moelleux ou bourratif ?

      • N
        nono2b a répondu il y a 2 mois

        Ils étaient moelleux par contre pas beaucoup de mie

  • B

    bykiss a attribué 4/5 à la recette Samoussa au boeuf, il y a 2 mois

    Chouette recette, la cuisson au four 7-8 minutes de chaque côté est super, rapide et facile. Par contre pour plier et préparer 16 samoussas il faut avoir le temps… j’ai ajouté un peu de viande et un carotte, mais je trouve que le goût de gingembre prédomine trop, je tenterai d’autres associations et d’autres épices une prochaine fois!

    Samoussa au boeuf Thermomix par bykiss
    • J
      justinesa a répondu il y a 2 mois

      Cumin piment doux un délice

  • E

    evabtn a posé une question sur la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 2 mois et 2 semaines

    J’ai suivie à la lettre , cependant la pâte me paraît vachement consistante..

    Baghrir – Crêpes mille trous Thermomix par evabtn
    • J
      justinesa a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      En effet elle doit être comme la pâte à crêpes. Avez vous mis de la semoule extra fine ?

      • E
        evabtn a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui oui tout pareille que sur la recette j’ai rajouté de l’eau.. on verra à la cuisson

      • B
        beckye a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Ah oui en effet votre pâte à l’air bien trop épaisse

    • angelique_43 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Ça fait ça si on met de l eau trop tiède. Elle doit être a température ambiante

      • E
        evabtn a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        D’accord merci

  • S

    samirahmar a attribué 5/5 à la recette Sorbet banane, il y a 2 mois et 2 semaines

    Très bon.
    Apres le point 5. J’ai ajouter un blanc d’oeuf et le fouet puis mélanger 30 sec vitesse 4 afin d’avoir un  » sorbet à l’italienne « .

    Même recette mais avec 500gr de fraises et Idem avec blanc d’oeuf à la fin 👌

    Sorbet banane Thermomix par samirahmar
    J'aimeMiamLove27
    • J
      justinesa a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour, quel est l’intérêt d’ajouter ce blanc d’œuf ? Cela change le goût la texture ?
      Merci pour votre réponse 👍

      • S
        samirahmar a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Ça change la texture, ça la rend plus aérienne (style glace italienne) mais au goût ça ne change vraiment rien du tout

    • J
      justinesa a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      D’accord j’essaierai merci

    • N
      naaweel31 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour jaimerais essayer cette recette cependant je vois que vous avez mis le fouet or sur la recette il n’est pas mentionné, quel est son utilité? A quel moment le rajouter vous? Merci par avance

      • S
        samirahmar a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour.
        J’ai noté plus haut 😉
        je l’ajoute après le point 5.
        Fouet + 1 blanc d’œuf et mélanger 30 secondes vitesse 4

      • N
        naaweel31 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Autant pour moi je n’ai pas fait attention merci beaucoup 🙂

      • S
        samirahmar a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Pas de soucis 😉 c’est pour avoir un sorbet aérer que j’ajoute le blanc d’oeuf et le fouet 🙂

      • N
        naaweel31 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je vais essayer merci beaucoup et bonne journée a vous 😄

    • Illustration du profil de mymy4972
      mymy4972 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Peut on le remettre au congélateur apres ? Et le manger quelque jour apres ?

      • S
        samirahmar a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour.
        Oui, je remet au congélateur après et on le mange par la suite 😉

      • Illustration du profil de mymy4972
        mymy4972 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        La texture et la même ?

      • S
        samirahmar a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Non, mais tout aussi bonne

    • S
      sosojeannin a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, je l’ai faite la dernière fois mais sans le blanc d’oeuf. Je l’ai congelée et quand je l’ai sortie, elle était inmangeable, beaucoup trop dure et donc impossible à couper ! Vous la sortez longtemps avant de la manger ? Merci !

      • S
        samirahmar a répondu il y a 1 mois

        Je la sort +ou- 10 min avant.
        Si on ajoute le blanc d’oeuf, elle est moins dure en la sortant du congélateur

    • cemarag a répondu il y a 1 mois

      Bonjour garde t’elle son aspect une fois conservée au congélateur après mixage? Ou consommation immédiate obligatoire?

  • A

    amandine6 a posé une question sur la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 3 mois

    Ma pâte est vraiment super épaisse, je ne comprends pas. Pourtant j’ai mis exactement les ingrédients recommandés. J’hésite à rajouter de l’eau. Aidez moi svp

    Baghrir – Crêpes mille trous Thermomix par amandine6
    • Illustration du profil de FETAHSALAKIS
      FETAHSALAKIS a répondu il y a 3 mois

      Mettre de la semoule pas du couscous…

      • A
        amandine6 a répondu il y a 3 mois

        Peux tu m’envoyer la semoule que tu utilises stp ?

      • Illustration du profil de FETAHSALAKIS
        FETAHSALAKIS a répondu il y a 3 mois

        Voilà prend celle ci mais suis bien la recette en fonction si c’est de ma fine ou extra fine voir moyenne

        Baghrir – Crêpes mille trous Thermomix par FETAHSALAKIS
    • Illustration du profil de FETAHSALAKIS
      FETAHSALAKIS a répondu il y a 3 mois

      Après peut importe la marque mais c’est une parlait tans d’autres… et prend de la fine ou extra fine la moyenne est trop grosse pour cette recette.

      • A
        amandine6 a répondu il y a 3 mois

        Merci 😊

      • Illustration du profil de FETAHSALAKIS
        FETAHSALAKIS a répondu il y a 3 mois

        De rien bon courage bonne dégustation 😉

    • Meryem lar a répondu il y a 3 mois

      Il faut achet la semoule fine, celle que tu as utilisé c est celle du couscous.

    • J
      justinesa a répondu il y a 3 mois

      Il faut de l’extra fine

    • N
      nath290167 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      La 1ere fois j’avais mis de la semoule couscous ! 😂 Mes collègues se sont bien moquées de moi ! Moi qui patisse énormément, il est vrai que je ne connaissait pas les crêpes mille trous !
      Allez pour le fun , je retente l’expérience… Résultat fin de matinée… 😊

  • A

    audrey66120 a posé une question sur la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 3 mois

    Quel est mon problème ?? 😂😂😂😂

    Baghrir – Crêpes mille trous Thermomix par audrey66120
    • J
      justinesa a répondu il y a 3 mois

      Il faut de la semoule extra fine

      • A
        audrey66120 a répondu il y a 3 mois

        Merci c’est ce que j’ai utiliser … j’ai rajouter de l’eau tiède pour obtenir une texture pancake mais ça fonctionne pas je réessaierai une autre fois
        Merci

      • Illustration du profil de annakck
        annakck a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Cest bien de la semoule et non du couscous?

    • N
      nath290167 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Pareil que moi !!! 😅

    • N
      nath290167 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      On peut faire des beignets !! 😂

  • J

    justinesa a commenté la recette Donuts au Thermomix, il y a 3 mois et 1 semaine

    En espérant qu’ils soient bons ☺️

    Donuts Thermomix par justinesa
    J'aime1
  • C

    charles123 a attribué 5/5 à la recette Tarte aux pommes alsacienne, il y a 3 mois et 3 semaines

    J’ai préféré faire une compote de pommes maison

    Tarte aux pommes alsacienne Thermomix par charles123
    Tarte aux pommes alsacienne Thermomix par charles123
    Tarte aux pommes alsacienne Thermomix par charles123
    Tarte aux pommes alsacienne Thermomix par charles123
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    • J
      justinesa a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Qu’avez vous mis dessus pour faire briller ?

      • C
        charles123 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        Pour ma part, préparation Nappage neutre Thermomix
        Préparer chaque ingrédient avec une balance précise
        Ingrédients : 100 g eau, 4 g pectine NH, 25 g sucre, 80 g sucre,7 g de glucose
        Mettre l’eau dans le bol et programmer 4min30 / 50°C / Lorsque les 50°C sont atteint (à 2min30 à peu près), verser la
        pectine et les 25g de sucre préalablement mélangé et augmenter vit 3 A la sonnerie, ajouter les 80g de sucre restant et le glucose et programmer 2min30 / 90°C / vit 3 Verser dans un récipient, filmer au contact et conserver au réfrigérateur

        Après, vous pouvez mettre gelée d’abricot ou nappage neutre en vente sur internet

    • sarahbee a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, pouvez-vous me communiquer le nom du plat que vous avez utilisé s’il vous plaît ?

    • C
      charles123 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour
      J’utilise un cercle de la marque Gobel car la hauteur est de 2,7 plus pratique quand on utilise une garniture

      Tarte aux pommes alsacienne Thermomix par charles123
    • sarah1306 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour vous avez juste mis de la compote sous les pommes ?
      Merci

    • C
      charles123 a répondu il y a 3 mois

      Bonsoir, oui tout à fait.
      Compote au thermomix

    • nanou9578 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Miam ! Ça donne envie !

  • M

    Marion.lab a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 3 mois et 2 semaines

    Excellente ! Se converse 1 mois à temperature ambiante.

    Nutella Thermomix par Marion.lab
    J'aime3
    • J
      justinesa a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour pas sur car pour ma part il y a eu du moisi à l’intérieur

  • A

    angelinea46 a attribué 5/5 à la recette Pancakes, il y a 3 mois et 4 semaines

    En version salée pour des croques McDo. Mais franchement super recette 😊

    Pancakes Thermomix par angelinea46
    J'aime5
    • J
      justinesa a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bonjour comment avez vous procédé ?

    • A
      angelinea46 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      J’ai fais la même recette mais sans sucre. Avec un peu plus de sel. Après j’ai rajouté du fromage et du jambon et hop dans la machine à panini pour faire un peu fondre le fromage

  • M

    mamounette88 a attribué 5/5 à la recette Bagels au saumon fumé, il y a 4 mois

    Succulent.
    Pour une première fois, c’est plutôt réussi je trouve.
    Donc testés et approuvés 😂😂😂

    Bagels au saumon fumé Thermomix par mamounette88
    J'aimeLove2
    • J
      justinesa a répondu il y a 4 mois

      Bonjour très beaux
      Vous les avez pochés ? Ils sont moelleux ?

    • M
      mamounette88 a répondu il y a 4 mois

      Oui. J’ai suivi la recette et je les ai pochés

    • M
      mamounette88 a répondu il y a 4 mois

      On les a trouvés très bons. Mais comme ce sont mes premiers, je n’ai pas d’éléments de comparaison

  • J

    justinesa a attribué 5/5 à la recette Tropézienne, il y a 4 mois et 1 semaine

    Version fraise 🤤

    Tropézienne Thermomix par justinesa
    Tropézienne Thermomix par justinesa
    J'aime3
  • MarinaLTC a attribué 5/5 à la recette Beignets, il y a 4 mois et 4 semaines

    Avec quelques modifications personnelles…. Mais recette au top….
    Je la recommande vivement…
    Version sucre cannelle confiture, version Nutella sucre glace et mini nature pour les tout petits !!!

    Beignets Thermomix par MarinaLTC
    Beignets Thermomix par MarinaLTC
    Beignets Thermomix par MarinaLTC
    MiamJ'aimeLove16
    • J
      justinesa a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour vous les remplissez avec la poche à douille ?

      • MarinaLTC a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour… Non moi pour ma part avec une seringue alimentaire

    • J
      justinesa a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      J’ai essayé mais trop epais

    • MarinaLTC a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Petite astuce que j’utilise moi et qui marche bien, la confiture assez fine et lisse ou le Nutella au micro onde en mode décongélation 3 ou 4 min pour les liquéfier et en refroidissant dans les Beignets ça se ressolidifie direct et ça marche super bien du coup avec la seringue

  • hanou a attribué 5/5 à la recette Pains hamburger, il y a 10 mois et 3 semaines

    Topissime!! Burgers ultra moelleux toute la famille a adoré. Fini les burgers industriels.

    Pains hamburger Thermomix par hanou
    J'aimeLove3
    • J
      justinesa a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour je voulais savoir si c’était so moelleux que ça? Car j’ai testé la recette des buns et c’est quand même bourrâtif et pas très aéré. Est ce que si on appuit sur le dessus du pain celui ci s’abaisse ou est ce que ça reste dur ?
      Merci

    • hanou a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour très moelleux. Juste à la sortie de four ils sont légèrement durs. Ma technique les couvrir d’un torchon dès la sortie du four pour les faire suer un peu et résultat très moelleux.

  • J

    justinesa a commenté la recette Tarte au citron au Thermomix, il y a 11 mois et 2 semaines

    Top depuis que j’utilise la limoncurd en crème citronnée

    Tarte au citron Thermomix par justinesa
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  • Marie_6 a attribué 5/5 à la recette Napolitain, il y a 11 mois et 2 semaines

    Recette au top 😋😋😋

    Napolitain Thermomix par Marie_6
    WowJ'aime7
    • J
      justinesa a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Super beau
      Personnellement je trouve le gâteau hyper sec. Au visuel tout le monde est emballé mais une fois goûté personne le fini

      • Marie_6 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Moi pas de soucis je le garde au frigo dans une boîte et je le sors un moment avant de déguster

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