• Topissime!! Burgers ultra moelleux toute la famille a adoré. Fini les burgers industriels.

    Pains hamburger Thermomix par hanou
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    • justinesa a répondu il y a 1 mois

      Bonjour je voulais savoir si c’était so moelleux que ça? Car j’ai testé la recette des buns et c’est quand même bourrâtif et pas très aéré. Est ce que si on appuit sur le dessus du pain celui ci s’abaisse ou est ce que ça reste dur ?
      Merci

    • hanou a répondu il y a 1 mois

      Bonjour très moelleux. Juste à la sortie de four ils sont légèrement durs. Ma technique les couvrir d’un torchon dès la sortie du four pour les faire suer un peu et résultat très moelleux.

  • Top depuis que j’utilise la limoncurd en crème citronnée

    Tarte au citron Thermomix par justinesa
    J'aimeWowMiam3
  • Recette au top 😋😋😋

    Napolitain Thermomix par Marie_6
    WowJ'aime7
    • justinesa a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Super beau
      Personnellement je trouve le gâteau hyper sec. Au visuel tout le monde est emballé mais une fois goûté personne le fini

      • Marie_6 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Moi pas de soucis je le garde au frigo dans une boîte et je le sors un moment avant de déguster

  • Super bon ! Et encore je n’avais pas de gélatine j’au mis de l’agar-agar. Délicieux !!! 😍

    Tropézienne Thermomix par paupiette51
    MiamJ'aimeLoveWow8
    • justinesa a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour
      Je n’utilise pas de gélatine. Comment avez vous mis Lagar agar. A quel moment de la recette et comment ?
      Merci

      • paupiette51 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Bonjour, j’ai mis 3min avant la fin (a l’étape 14). J’ai mis 2,5g comme ça en versant dans l’orifice. ☺️

    • justinesa a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Merci 👍

    • Corinne24 a répondu il y a 1 mois

      J ai mis le temps indiqué pour la cuisson mais elle ne est pas totalement cuite avez vous eu le même problème ?

      • paupiette51 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour, clairement les temps de cuissons je fais jamais attention… je surveille et quand je trouve que c’est bon j’arrête.. ça dépend de votre four aussi si pas assez cuire mettez plus longtemps

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