k243
Actif il y a 16 heures et 33 minutes
k243 a noté 5/5 la recette Cinnamon roll, il y a 2 ans et 11 mois
Trop trop bon cette recette 😋😋😋🤩 Merci !!!!
J’ai adapté pour une version sans gluten qu’on puisse tous en profiter,
200g farine de riz + 50g farine de châtaigne + 100g farine blanche sans glutenJ’ai commencé par chauffer le lait avec de la levure fraîche (15g), 2 min, 40 degrés
Puis le mix des farines, 70g seulement de beurre et le reste identique à la recette (sucre de coco)
Ensuite j’ai laissé levé dans le bol du thermomix.
Après 1h30, j’ai versé la boule de pâte sur un plan de travail très fariné (farine sans gluten plus collante).J’ai préparé le mélange avec 40g de beurre, 40g de sucre de coco et bcp de cannelle.
En même temps, j’ai étalé la pâte. Puis recouverte du mélange, roulée en boudin, tranchée.
J’ai placé les rolls sur une plaque couverte d’une feuille silicone.
Je n’ai pas laissé levé une heure supplémentaire mais seulement le temps de préchauffer le four.Cuisson 18 min à 180°C, un rien trop cuit
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k243 a noté 5/5 la recette Gâteau de patates douces, il y a 5 ans et 2 mois
Super bon 👌🏻
J’avais déjà testé la gâteau à la pdt douce mais la version Thermomix est encore meilleure !!!
Par contre, j’ai diminué le sucre (90g sucre de coco) et le beurre (90g). Pas de rhum pour nous.
Et j’ai remplacé la maïzena par 30g de farine de riz (IG bas).
Cuisson 1h 175°C.Nous sommes toujours aussi fans de ce gâteau 😋😋
Fait cette fois avec 75g d’huile de coco 👍🏻-
Bonjour vous avez mis l’Huile de coco à la place du beurre ou en complément svp?
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La deuxième fois j’ai remplacé le beurre par l’huile de coco
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k243 a noté 5/5 la recette Bowl méditerranéen aux légumes et céréales, il y a 2 mois et 3 semaines
Bonne recette pour un souper léger et faire le plein de légumes 😋
J’ai d’ailleurs augmenté les quantités : 4 carottes, 2 poivrons rouges et 2 courgettes. 2 bocaux de pois chiches.
Je n’ai pas dû modifier le temps de cuisson.
Mix de céréales cuit en dehors du thermomix. -
k243 a noté 5/5 la recette Gaspacho pomme, tomate et concombre, il y a 3 mois
Meilleur gaspaccio de tous ceux testés jusqu’ici !!
Merci pour la recette, je l’ai suivie à la lettre. Avec des tomates cœur de bœuf 😋 -
k243 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 3 mois et 3 semaines
Délicieux !
Tout le monde a adoré ! J’ai mis de la farine de riz pour une version sans gluten 👌🏻
Recette suivie à la lettre
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k243 a noté 5/5 la recette Courgettes rondes farcies à la ricotta, il y a 4 mois et 1 semaine
Très bon 😋😋
Merci pour la recette !Avec les courgettes du jardin (pas rondes), 200g allumettes de bacon et j’ai utilisé toute la chair de courgettes que j’avais enlevée (+/-200g).
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k243 a noté 5/5 la recette Tartinade de maquereaux et surimi, il y a 5 mois et 2 semaines
Je me suis inspirée de cette recette pour créer une salade de poisson maison.
Merci pour le partage 😋J’ai remplacé le surimi par 300g de chair d’écrevisse et en plus, j’ai ajouté une conserve de filet de maquereau.
150g de skyr pour remplacer la mayonnaise et le fromage frais. 3 jeunes oignons et les 2 oeufs.TB, je referai !
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k243 a noté 5/5 la recette Gâteau brioché façon cinnamon rolls, il y a 5 mois et 2 semaines
J’ai testé car pas le temps de faire les cinnamon rolls, c’est différent mais super bon 😋
Moelleux et au bon goût de cannelle !J’ai utilisé du sucre de coco pour la faire première étape et augmente la quantité de cannelle (3 c à s).
Version sans gluten donc farine de riz. Bien réussi malgré cela, aéré, moelleux 👌🏻
Dans la pâte j’ai diminué le sucre à 100g (ou 70g de xylytol).
Moule carré +/- 24cm
Sans glaçage pour nous.Je referai, tout le monde a apprécié
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k243 a noté 5/5 la recette Danette au chocolat, il y a 5 ans et 3 mois
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Succès garanti à chaque fois 🤩😋
Je diminue le sucre à 30g et la prochaine fois je remplacerai le mascarpone par du skyr comme suggéré dans certains commentaires.
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k243 a noté 5/5 la recette Flan au lait concentré sucré, il y a 5 mois et 2 semaines
Excellente recette de flan 😋😋
Facile et rapide à faire 👌🏻
Recette suivie à la lettre, texture parfaite. -
k243 a noté 5/5 la recette Salade de millet aux asperges vertes, il y a 5 mois et 3 semaines
TB 😋
Avec saumon grillé
Recette suivie à la lettre, j’ai juste augmenté la quantité d’asperges.
Merci pour la recette ! -
k243 a noté 5/5 la recette Cobbler à la rhubarbe, il y a 5 mois et 3 semaines
Très bon 😋😋
Merci pour la recette !Pas assez de rhubarbe dans le jardin, alors j’ai complété avec des framboises surgelées.
J’ai remplacé la farine par de la poudre d’amandes 👌🏻
Et seulement 90g de sucre en tout (dont 10g de sucre vanillé). -
k243 a noté 5/5 la recette Gâteau chocolat noix de coco, il y a 5 mois et 4 semaines
Mmmmm 😋🤩
Pour le goûter, et pour mettre tout le monde d’accord !Avec 115g de noix de coco, et seulement 80g de sucre de coco.
J’ai remplacé une partie du beurre par une banane très mûre + 50g de beurre. -
k243 a noté 5/5 la recette Galettes de lentilles et quinoa, il y a 7 mois
Délicieux pour un souper végé 😋
Et sans gluten 👌🏻(chapelure remplacée par flocons).
J’ai légèrement augmenté les proportions pour correspondre à ma boîte de lentilles (240g égouttées) :
120g quinoa, 1 oignon rouge, 1 poivron rouge, 2 gousses d’ail, 8 branches de coriandre.
60g de parmesan, 120g de flocon (1/2 avoine et 1/2 sarrasin).
Merci pour la recette ! -
k243 a noté 5/5 la recette Crème de poivrons à la feta, il y a 7 mois
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k243 a noté 5/5 la recette Crème chocolat La Pralinoise, il y a 8 mois
Petit dessert pas trop sucré, bien apprécié 👍🏻😋
Recette suivie à la lettre :
Avec du lait végétal pour ma part (de noix de cajou)
et 150g de chocolat double praliné (avec éclats de noisettes).
Merci pour la recette 🤩 -
k243 a noté 5/5 la recette Mijoté d’haricots blanc légumes et chorizo, il y a 9 mois
Servi avec des pâtes, trop bon 😋😋
J’ai augmenté les quantités de légumes : 3 carottes, 2 poireaux, 2 poivrons rouges, 2 tomates, 1 oignon.
Moins d’eau (200g).
200g lardons et 1 saucisse fumée
Dans le varoma : mix de haricots blancs, haricots rouges et edamame. -
k243 a noté 5/5 la recette Parmigiana de butternut, il y a 9 mois
Super bon, merci pour la recette 😋😋😋
J’ai augmenté les quantités pour la sauce : 2 oignons, 1,2 kg de passata.
1 butternut entier et un peu moins de fromage : 200g de mozzarella et 150g de parmesan.
A refaire 🤩
Bonjour, qu’est ce que vous appelez farine blanche sans gluten ?
Un mix de farine sans gluten acheté en supermarché type Schaer