• K

    keithajen a noté 5/5 la recette Brioche à la crème d’amande, il y a 1 an et 2 mois

    • K
      keithajen a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Belle recette

      Photo de keithajen
      Photo de keithajen
  • K

    keithajen a noté 5/5 la recette Velouté de butternut aux lentilles corail et au curry, il y a 1 an et 2 mois

    Love1
  • K

    keithajen a noté 5/5 la recette Quiche poivrons et chorizo, il y a 1 an et 4 mois

  • K

    keithajen a noté 5/5 la recette Baba au rhum, il y a 2 ans

  • K

    keithajen a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre et patates douces, il y a 3 ans et 1 mois

  • K

    keithajen a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 3 ans et 4 mois

    Excelente recette pâte feuilletée maison

  • Illustration du profil de Jluc

    Jluc a noté 5/5 la recette Purée de pois cassés, il y a 6 ans et 6 mois

    Bonjour, je l’ai réalisée avec un TM5 pour une quantité IMPORTANTE et Bio. 3 oignons (310g) – 4 carottes (280g) – 50g d’huile – 2 cubes de bouillon de boeuf (Bio non hydrogénée) – 500 g de pois cassés – 1 litre d’eau – Une petite cuiller de graines de cumin et 3 clous de girofles (que j’ai fixés dans une belle rondelle de carotte à la cuisson et que j’ai retirés avant mixage – Pincées de sel et poivre.
    J’ai conservé les temps indiqués sur la recette et seulement ajouté 10 secondes vitesse 10 à la fin.
    C’est délicieux et récidiverai sans aucun doute.
    Merci pour ce partage et bon weekend.

    J'aimeLoveTriste135
    • M
      Marieambre a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Merci pour les proportions, j’ai juste rajouté 5mn de cuisson car les pois étaient un peu ferme.

    • Illustration du profil de Congchuakim
      Congchuakim a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Je vais tester avec vos portions merci ☺️

    • H
      Helise a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Jai suivit cette version. Merci beaucoup. Il en rester à peine et nous étions 3adultes, 2enfants et un bébé! Tres bon.

    • barbara98 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour et merci pour la version plus gourmande. La recette mérite bien des propositions xxl.bon week-end

    • K
      kholanta a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      merci pour cette quantité…

    • K
      keithajen a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Merci

    • F
      fannyfannyfanny a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      J’ai testé cette version, malheureusement la consistance est plus proche du velouté que de la purée. La prochaine fois je mettrai moins d’eau . J’ai fait cuire à mi cuisson mes saucisses dans le bac à cuisson, c’est vraiment bien, j’ai ajouté également 2 clous de girofle, ils ont ainsi faciles à enlever après la cuisson!

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour fannyfannyfanny, je suis étonné et ne comprends pas que vous soyez retrouvée avec une purée proche d’un velouté ? Peut-être est-ce le fait d’avoir mis vos saucisses à cuire dans le Varoma à mi-cuisson. Ça aurait limité la vapeur de s’échapper, et l’eau est retombée dans la purée de pois cassés.
        Je ne suis pas certain de cette explication, elle me semble seulement cohérente.
        Bonne journée,
        Jluc

      • F
        fannyfannyfanny a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oui ça doit être ça !

      • Framboise33 a répondu il y a 3 ans

        Bonsoir, je viens de la tester et peut être que vous avez laissé cuire en laissant le gobelet doseur et du coup la vapeur est restée dans le bol ?

    • D
      Domicasa a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Plutôt velouté que purée. Je suis déçue 😢

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour Domicasa,
        J’avoue ne pas comprendre, pour ma part après l’avoir réalisée à plusieurs reprises, j’ai toujours obtenu une purée et en aucun cas un épais velouté !
        Bonne journée,
        Jluc

      • D
        Domicasa a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour Monsieur,
        Je viens de penser à une chose 🤔 sur mon paquet de pois cassés bio, il est indiqué de les faire tremper une nuit avant utilisation. Peut-être ne faudrait il pas ?
        C’est la deuxième fois que je fais la recette Thermomix.La première fois en suivant leurs consignes et Aujourd’hui en suivant vos proportions j’ai diminué considérablement la quantité d’eau puisque je n’ai mis que 650g au lieu d’1 litre.
        Donc, comme je ne m’avoue pas vaincue 😜je recommancerai !! Merci beaucoup pour votre réponse.

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        C’est effectivement une explication à laquelle je n’avais pas pensé, merci. Pour ma part, j’achète dans la mesure du possible mes produits Bio en vrac, d’où que je ne connaisse pas cette indication mentionnée sur les emballages. 😉
        Maintenant acheter en vrac présente aussi quelques surprises parfois, surtout quand on n’a pas pris la peine de lire et noter les indications de cuissons données dans les distributeurs de vrac. 😉
        Vous nous direz lors d’une prochaine tentative, le temps s’y prête.

      • D
        Domicasa a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Donc, si je comprends bien, vous , vous ne les avez pas mis à tremper ?🤔

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je vous le confirme oui, je me suis contenté de les rincer uniquement.

      • D
        Domicasa a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Ok, merci beaucoup ! Bonne continuation .Cordialement.Dominique

    • Illustration du profil de catwoman75
      catwoman75 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      JLuc, je vous remercie pour ces dosages. J’ai suivi vos quantités mais au bout de 10 minutes de cuisson, il y avait des projections partout en dehors du bol. J’ai donc dû baisser la température à 95 degrés au lieu de 100.

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonsoir Catwoman75,
        Je veux bien vous croire, et ce qui compte c’est qu’au final vos aliments aient été suffisamment cuits. Pour ma part je n’avais pas rencontré ce problème et ce pour une raison simple.
        Quand sur une recette il n’est pas nécessaire (ou indiqué) de laisser le bouchon, par principe je mets le panier (ou le Varoma) sur le bol, ce qui a pour effet d’empêcher toute projection hors de celui-ci. 😉
        Bonne soirée et bon weekend,
        Jluc

      • Illustration du profil de catwoman75
        catwoman75 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Je vous remercie JLuc. Je n’y avais pas pensé. C’est très bien vu.

        Bonne fin de week-end à vous également.

    • L
      Leolise a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Parfait, en plus le paquet est de 500g👏👏

      Pour 4 bons mangeurs, c’est nikel

      Je mes des saucisses de Morteau dans le Varoma, et le repas est fait😋

    • S
      sope67 a répondu il y a 2 ans

      Bjr. Recette suivie à la lettre avec vos proportions et ce fut une réussite et surtout un régal. Merci pour votre partage. 🤗

    • A
      alileys a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour, merci beaucoup pour vos conseils. La recette était excellente. 😊 Bien cordialement

    • michaellej a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Réalisée avec le TM31 et ça passe nickel avec les 500gr. Parfait pour 4 le soir et un bonus pour ma gamelle du lendemain midi ! Merci pour cette recette que je fais régulièrement !

    • D
      didine1978 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

    • P
      Poulie22 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci pour le partage des proportions, j’ai suivi votre recette et les doses sont parfaites 👍👍👍 texture de la purée nickel👍👍 je n’ai pas salé car il y a les 2 bouillons cube boeuf et c’était très bien. Je referai avec cette recette, merci 👍

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonsoir Poulie22, je vous remercie pour ce commentaire, aussi me reste-t-il en retour qu’à vous souhaiter un excellent appétit. 😉
        Bonne soirée,
        Jluc

  • K

    keithajen a noté 5/5 la recette Panisses, il y a 3 ans et 7 mois

    • K
      keithajen a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Excelente recette que je fais régulièrement merci

  • K

    keithajen a noté 5/5 la recette Steak haché de poulet, il y a 3 ans et 8 mois

  • K

    keithajen a noté 5/5 la recette Gâteau de savoie, il y a 6 ans et 1 mois

    Rapide et léger super!

  • K

    keithajen a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 6 ans et 5 mois

  • K

    keithajen a noté 5/5 la recette Purée de brocolis et pommes de terre, il y a 6 ans et 5 mois

  • K

    keithajen a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 6 ans et 6 mois

  • K

    keithajen a noté 5/5 la recette Confiture d’abricots, il y a 6 ans et 9 mois

    👍

  • K

    keithajen a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 6 ans et 10 mois

  • K

    keithajen s'est inscrit il y a 7 ans et 4 mois