koukemal
Actif il y a 1 mois
koukemal a noté 1/5 la recette Roses des sables, il y a 3 ans et 1 mois
L’utilisation du MCC n’est pas indispensable voir même catastrophique.
Le chocolat ne fond pas, pourtant j’utilise un chocolat pâtissier qui fond très bien au bain marie ou à la casserole.-
koukemal a noté 5/5 la recette Clafoutis aux raisins frais, il y a 3 ans et 5 mois
Rapide et très bon
J’ai du rajouter une dizaine de minutes de cuisson, la pâte accrochait au couteau
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Sandrapasc a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 4 ans et 6 mois
Coucou
Excellent et très simple a faire
Ok j ai mis trop de colorant en poudre j ai eu la main très lourde 🤪
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ideal pour halloween :p
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Ou la St Valentin !?!
Découpées en forme de cœur ce serait tout mignon.
- N
Je pense que moi aussi 😂 pas facile de doser avec du colorant en poudre
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Trop beau
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Malgré tout…très chouette 👍
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koukemal a noté 4/5 la recette Bouchées courgettes mozzarella, il y a 3 ans et 9 mois
Rapide à faire, reste plus qu’à déguster
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koukemal a noté 4/5 la recette Fougasse olives et lardons, il y a 3 ans et 9 mois
Facile à faire, reste plus qu’à déguster
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koukemal a noté 5/5 la recette Tarte normande aux pommes, il y a 3 ans et 11 mois
Très bonne. J’ai remplacé le Calvados par de la fleur d’oranger et utilisé une pâte brisée toute prête
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koukemal a noté 4/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 4 ans
1er essai aujourd’hui.
J’ai laissé posé la pâte dans le four à 35°
Il ne fait pas trop les faire cuire sinon ça fait biscotte.
Petit bémol sur le goût de levure ou fermentation un peu trop prononcé à mon goût. Pourtant j’ai bien mis 20g de levure fraîche…
vu comment la pâte a gonflé, j’en mettrais peut être un peu moins la prochaine fois -
koukemal a noté 4/5 la recette Pain à hot-dog, il y a 4 ans
Le goût est là mais je trouve le pain un peu compact, manque de légèreté.
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koukemal a posé une question sur la recette Pain à hot-dog, il y a 4 ans
je ne comprends pas l’étape 7 « mettez un jaune d’oeuf dans le TM »… les pains sont façonnés et prêts à mettre au four….
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Oui c’est une erreur, il faut mettre le jaune d’œuf dans un récipient afin de badigeonner les pains
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koukemal a posé une question sur la recette Pains hamburger, il y a 4 ans
Est ce qu’on peut congeler les pains ? Cru ou cuit ? Comment les décongeler après ? Naturel, microonde ? Et comment les réchauffer ? Four, microonde ? Merci
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Oui pour le congélateur, pour ma part je les mais cuit je les sort à l’aire libre un peu avant
Un fois préparé je les passé environ 30sec au micro ond un délice-
ok merci
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Je derien
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koukemal a noté 3/5 la recette Tarte Bourdaloue, il y a 4 ans
Dans mon souvenir la crème d’amande était du tant pour tant, comme une frangipane, assez épaisse.
Là je me retrouve avec un appareil très liquide. 🤔🤔🤔
La tarte est au four, à voir au moment de la dégustation… -
koukemal a noté 4/5 la recette Bûche forêt noire, il y a 4 ans et 1 mois
1er roulé, 1ere foret noire…
le mélange farine/maizena/cacao n’est pas facile dans le bol a cause des lames… j’avais des blocs de farine.. je ferai différemment le prochaine coup
pas assez de chantilly pour faire le nappage, j’ai du en refaire.
j’ai mis aussi plus de temps de prévu, quasiment 2h30…
et note à moi-même, ne pas appuyer sur le piston s’il reste de la chantilly dans le siphon, sinon tu recrépis ta cuisine :p -
koukemal a noté 4/5 la recette Curry de boeuf, il y a 4 ans et 1 mois
Très belle découverte.
Prochain coup, je ne mettrais qu’une cuillère de sucre, trop sucré à notre goût 😉 -
koukemal a noté 5/5 la recette Tarte épinards, saumon et chèvre, il y a 4 ans et 3 mois
Testée 2 fois. Pas la peine de réserver les épinards 😉
Tout le monde a aimé -
koukemal a noté 2/5 la recette Ratatouille, il y a 4 ans et 3 mois
Même en faisant de gros morceaux, c’est de la bouillie. C’est très liquide. Le goût y est mais pas la texture. Dommage
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Il faut mettre le fouet Pendant les cuisson ça évite que les légumes ou la viande devienne de la bouillie
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koukemal a noté 3/5 la recette Lapin aux pruneaux, il y a 4 ans et 3 mois
Beaucoup trop sucré à mon goût. 4 càs de miel c’est beaucoup trop !
Dommage, car on adore le lapin aux pruneaux et le sucré/salé… là c’était plus du sucré/sucré 😕 -
so_bur a noté 5/5 la recette Effiloché de poulet aux cacahuètes, il y a 4 ans et 5 mois
Très bonne recette j ai ajouté un peu de maizena afin d épaissir un peu la sauce
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Je voudrai en ajouter aussi le prochain coup. Combien environ ?
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J ai fait au visuel mais je dirai une cuillère à café
Bonjour avec le monsieur cuisine je vous invite à d’abord mixer le chocolat 10 secondes vitesse 10 et ensuite ajoutez le beurre 🙂 C’est vrai que pour faire fondre le chocolat il met beaucoup de temps mais en mixant le chocolat plus de soucis