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    BerAnge a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 7 mois et 1 semaine

    Je ne comte plus le nombre de fois que j’ai fait cette recette. J’ai enfin pris le temps de la mettre en scène avec pâtes verte (au pesto), champignons de Paris et parmesan.
    C’est toujours un régal ! Merci Laure 🤩

    Sauce tomate Thermomix par BerAnge
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    BerAnge a noté 5/5 la recette Mélange d’épices italien, il y a 7 mois et 2 semaines

    Et voilà la recette parfaite ! Pour ma part j’ai ajouté 1 cuillère à soupe de persil (séché) et 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue.
    Je saupoudre toutes mes salades de ces épices ainsi que mes féculents. Je n’irai plus en acheter !
    Merci Tortuenana4 🤩

    Mélange d’épices italien Thermomix par BerAnge
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      tortuenana4 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Super! 👍

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    BerAnge a noté 5/5 la recette Mijoté d’aubergines à la tomate, il y a 7 mois et 2 semaines

    J’ai réalisé cette recette avec mes moyens : mélange d’épices italien tout frais fait ce matin, oignon rouge et boîte de tomates pelées et mes envies : 1 gousse d’ail en plus et un fond de vin blanc à la place de l’eau
    Et comme c’était pour mon repas de midi j’ai ajouté un plateau au varoma avec mon poisson en papillote et quelques pommes de terre coupées en lamelles.
    Je me suis régalée. Je vais la refaire. Merci Marie

    Mijoté d’aubergines à la tomate Thermomix par BerAnge
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    BerAnge a noté 5/5 la recette Purée d’amandes, il y a 1 an et 3 mois

    Pour ma part j’avais un reste de noisettes en poudre et des noisettes entières.
    Je n’ai pris que la matière première sans ajout. J’y ai été progressivement en commençant à 3 puis augmentation de 1 toutes les 10 secondes, comme le propose Coukie18 dans un commentaire.
    Il a fallu racler les parois dès 8 toutes les 5 secondes
    Et j’ai recommencé ce cycle 1 fois.
    Puis 2 minutes à 4,5. Raclage. Encore 2 minutes à 4,5. Raclage encore et enfin 2 minutes à 3,5.
    Ma purée de noisettes est prête pour être ajoutée à mon futur beurre de pommes !

    Purée d’amandes Thermomix par BerAnge
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    BerAnge a noté 5/5 la recette Mousse de foie de volaille, il y a 3 ans et 5 mois

    Pour ma part j’ai d’abord fait mariner les foies dans une décoction de laurier et thym au vin blanc pendant 12h 😉. Le pot de mousse est parti super vite ! Merci pour cette recette Pierrette💗.

    Mousse de foie de volaille Thermomix par BerAnge
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    • Illustration du profil de rose_60
      rose_60 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bravo pour la marinade. C’est ce que je pensais faire ! 🙂

    • N
      nath33250 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Et vous utilisez la marinade à la place du vin ?

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        BerAnge a répondu il y a 1 an et 6 mois

        La marinade est faite à base de vin. Si vous n’aimez pas le goût du vin, faites la marinade à base de bouillon de légumes ou de viandes

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    BerAnge a noté 5/5 la recette Sauce tartare, il y a 1 an et 7 mois

    Pour ma part je la préfère avec des cornichons, je les ai mis pour remplacer le concombre. Un vrai délice cette sauce et tellement meilleure que celle du commerce ! Merci Melusinette

    Sauce tartare Thermomix par BerAnge
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    BerAnge a noté 5/5 la recette Mini frittatas à la courgette et chèvre, il y a 1 an et 7 mois

    Aïe, aïe, avec mais que c’est booooon. J’en referai très vite. Merci Fryda🤩

    Mini frittatas à la courgette et chèvre Thermomix par BerAnge
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    BerAnge a commenté la recette Palmiers sucrés au Thermomix, il y a 1 an et 7 mois

    Bon, j’avoue j’avais une pâte feuilletée au beurre du commerce qui s’ennuyait dans mon frigo, alors j’ai testé la recette de Minou. C’est bien bien meilleur que les palmitos en paquet.
    Pour ma part je mets les rouleaux 30 minutes au congélateur pour les couper. C’est bien plus facile. Et j’ai mis le beurre sur toutes les faces.
    Comme j’ai utilisé des tapis de cuisson ils n’ont pas collé. Merci pour cette recette Minou. Je la referai depuis le début la prochaine fois ❣️

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    BerAnge a noté 5/5 la recette Palmiers sucrés, il y a 1 an et 7 mois

    Bon, j’avoue j’avais une pâte feuilletée au beurre du commerce qui s’ennuyait dans mon frigo, alors j’ai testé la recette de Minou. C’est bien bien meilleur que les palmitos en paquet.
    Pour ma part je mets les rouleaux 30 minutes au congélateur pour les couper. C’est bien plus facile. Et j’ai mis le beurre sur toutes les faces.
    Comme j’ai utilisé des tapis de cuisson ils n’ont pas collé. Merci pour cette recette Minou. Je la referai depuis le début la prochaine fois ❣️

    Palmiers sucrés Thermomix par BerAnge
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    BerAnge a noté 5/5 la recette Risotto poireaux et lardons, il y a 2 ans et 1 mois

    Merci Tatamix, grâce à vous j’ai réussi le 1er risotto de ma vie ❣️
    Excellente recette. J’ai adoré la faire et encore plus la déguster. Merci 🙏

    Risotto poireaux et lardons Thermomix par BerAnge
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  • Lisa a noté 5/5 la recette Triangles aux noisettes, il y a 2 ans et 4 mois

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    • Popolipo a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Mmmmh alors ça, ça a l’air trop bon !! 🤩🤩 Merci Lisa ! 🥰

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      BerAnge a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merciiii cela fait une éternité que je n’en avais fait. Et chez moi ils les adorent.❣

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merci Lisa pour le partage 😊, faut que je teste

      • Lisa a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        J’ai hâte d’avoir ton retour ! 😊

    • C
      catt007 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci pour votre recette 🙌cela rappelle quelques beaux souvenirs des moments passés aux Crosets ( Suisse 🇨🇭) avec là Franz ‘ et ses nombreuses pâtisseries dont les triangles aux noisettes 😍👍🏻😋😋😋

  • djinny a posé une question sur la recette Triangles aux noisettes, il y a 2 ans et 4 mois

    Ils se conservent comment et combien de temps ?

    • Illustration du profil de BerAnge
      BerAnge a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Comme tout biscuit de Noël : boite hermétique. 2 semaines si les gourmands tiennent jusque là 😉

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    BerAnge a noté 5/5 la recette Salade thaï au boeuf, il y a 2 ans et 7 mois

    Alors nous avons dévoré cette salade ! Elle est excellebtte
    Je la referai très très bientôt. Merci Pierro

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    BerAnge a noté 5/5 la recette Advocaat – Liqueur aux oeufs, il y a 3 ans et 2 mois

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    BerAnge a noté 5/5 la recette Roulés aux pommes et à la cannelle, il y a 3 ans et 3 mois

    J’ai testé cette recette avec un mix de farine sans gluten. J’ai dû louper une étape dans la pâte… ça ne faisait pas brioche du tout. Je mets 5* parce qu’au goût elle est top ! Je la referai en faisant bien attention pour l’étape brioche avec mon mix sans gluten. Merci Lisa pour cette recette 🤩💗

    Roulés aux pommes et à la cannelle Thermomix par BerAnge
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    • Christelle21 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, avez-vous déjà fait des brioches sans gluten ? Je suis curieuse du résultat parce que c’est normalement le gluten qui permet en partie la levée de la pâte. Merci pour votre retour

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    BerAnge a noté 5/5 la recette Velouté de potiron, il y a 3 ans et 3 mois

    Mais que c’est boooonnn 🙂 Cette soupe réchauffe et régale. Merci pour ce partage Clémence 😗

    Velouté de potiron Thermomix par BerAnge
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    BerAnge a noté 5/5 la recette Advocaat – Liqueur aux oeufs, il y a 3 ans et 4 mois

    Recette faite à la lettre. Elle sera dégustée à Nouvel An 🥳. Merci Pasteque 🍸.

    edit janvier : La bouteille a été vidée donc validée par les amis 💟💜

    Advocaat – Liqueur aux oeufs Thermomix par BerAnge
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    BerAnge a noté 5/5 la recette Saumon au citron et à l’ail, il y a 3 ans et 5 mois

    Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette Pierrette (miam 😋) et je ne m’en lasse pas. Je l’ai testée avec du saumon et avec du cabillaud. J’ai adoré les 2 versions. Merci pour cette recette 💜.

    Saumon au citron et à l’ail Thermomix par BerAnge
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