• Illustration du profil de Rose40

    Rose40 a attribué 5/5 à la recette Sablés nantais, il y a 1 an et 8 mois

    Et voilà 1 recette de plus validée !!! Seul petit reproche ; il faut que je trouve une astuce pour la vanille liquide qui ne sent presque jamais quand je incorpore dans mes pâtes….surement question de qualité..Je vais aller demander en pharmacie ils en ont peut être ?
    J ai fait 40 petits sablés avec cercle 4-5 cm maxi

    Sablés nantais Thermomix par Rose40
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    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour Rose40 avez vous essayer avec l extrait de vanille en magasin bio. Plus cher mais il faut en mettre très peu.

      • Illustration du profil de Rose40
        Rose40 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Ok je vais essayer alors
        Merci !

    • Illustration du profil de Laureambre
      Laureambre a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Je me suis fait la même réflexion. Et lorsque l’on regarde la composition la vanille est pratiquement inexistante.
      Je mets maintenant de la vanille en poudre !

      • Illustration du profil de Rose40
        Rose40 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Oui je fais pareil !!! Mais bcp de sucre la encore…il faut mettre le prix je crois pour la vanille

      • Illustration du profil de Laureambre
        Laureambre a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Il existe de la poudre de vanille sans sucre mais en effet il faut faire attention à la composition comme tous les produits hélas. En coupant la vanille avec du sucre, l’industrie agroalimentaire nous vend à prix d’or des matières premières bon marché.

  • Illustration du profil de Laureambre

    Laureambre a attribué 4/5 à la recette Riz au lait, il y a 10 mois et 3 semaines

    Rajouter 15mn de cuisson sinon le résultat est trop liquide.
    Recette très sucrée à mon goût.

  • RuDy34 a attribué 5/5 à la recette Pesto, il y a 2 ans et 8 mois

    Encore une Bonne recette, j’avais pas de basilic j’ai donc mis du persil et c’était quand même très bon. Avec les pignons de pain c’est vraiment très épais et ça rappelle vraiment le goût du pesto dans les restaurants italiens. Si j’avais juste un petit truc à modifier c’est que j’essaierai de pas prendre de pignons de pains qui sont quand même très chers et difficiles à trouver, je sais pas encore par quoi j’essaierai de les remplacer, mais j’ai pensé aux amandes ou à des noix, à voir… je laisserai un commentaire pour vous dire par quoi j’ai replacé la prochaine fois 😉

    Pesto Thermomix par RuDy34
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    • S
      Sevbzh a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Oui on peut remplacer par des amandes

    • Illustration du profil de Tangee
      Tangee a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Moi je remplace toujours les pignons par des noix de cajou et c’est délicieux !

    • Illustration du profil de Laureambre
      Laureambre a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Remplacer par des noix de cajou c’est ce que font les industriels pour diminuer le coût de revient.

    • Illustration du profil de BibouLisa
      BibouLisa a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour,
      Perso, j’utilise des graines de tournesol, c’est beaucoup moins cher et très bon !

  • V

    Vivie07 a posé une question sur la recette Pancakes, il y a 2 ans et 2 mois

    Faut t il avoir une poêle speciale

    • Illustration du profil de Laureambre
      Laureambre a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      non, je les fais cuire dans une grande poêle classique et je verse une petite louche de pâte et les retourne avec une large spatule plate.

    • V
      Vivie07 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      D accord merci pour votre réponse

  • Illustration du profil de Laureambre

    Laureambre a attribué 5/5 à la recette Houmous, il y a 2 ans et 2 mois

    Réalisé avec de l’huile de sesame à la place de l’huile d’olive et 1 seule grosse gousse d’ail.
    Excellent, ma famille et mes amis en raffolent !

  • Illustration du profil de Laureambre

    Laureambre a attribué 5/5 à la recette Sorbet mangue, il y a 2 ans et 3 mois

  • Illustration du profil de Laureambre

    Laureambre a attribué 3/5 à la recette Velouté de courgettes, il y a 2 ans et 4 mois

    Velouté beaucoup trop liquide à mon goût, alors que j’ai enlevé du bouillon avant le mixage. La prochaine fois je mettrai moins d’eau. De plus, je n’ai pas rajouté le beurre.

  • Illustration du profil de Laureambre

    Laureambre a attribué 5/5 à la recette Crème de marrons, il y a 2 ans et 6 mois

  • Illustration du profil de Laureambre

    Laureambre a attribué 5/5 à la recette Foie gras, il y a 2 ans et 6 mois

  • Illustration du profil de Laureambre

    Laureambre a attribué 5/5 à la recette Gâteau de savoie, il y a 2 ans et 6 mois

  • Illustration du profil de Laureambre

    Laureambre a attribué 5/5 à la recette Velouté de champignons, il y a 2 ans et 6 mois

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    Laureambre a attribué 5/5 à la recette Citronnade, il y a 2 ans et 11 mois

    Désaltérant et rafraichissant pour l’été.

    Wow1
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    Le profil de Laureambre a été mis à jour il y a 2 ans et 11 mois

  • Illustration du profil de Laureambre

    Laureambre a attribué 5/5 à la recette Tapenade, il y a 3 ans

    Excellent pour les apéritifs d’été, mes amis et ma famille m’en redemandent !
    Je mets un peu moins d’huile d’olive.

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    Le profil de Laureambre a été mis à jour il y a 3 ans et 1 mois

  • Illustration du profil de Laureambre

    Laureambre a modifié l’image de son profil il y a 3 ans et 1 mois

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    Laureambre s'est inscrit il y a 3 ans et 4 mois

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