licornettte
Actif il y a 1 semaine et 2 jours
licornettte a noté 4/5 la recette Nems au poulet, il y a 2 ans et 3 mois
Recette excellente pour ma part je les ai fait cuire à la poêle avec un peu d’huile car dans un bain d’huile ça éclabousse ! Attention ! Par contre le temps de finir de faire frire les 18 pièces ils ramollissaient ! Mais ils étaient malgré tout très bon ! Je retenté l’expérience. Merci pour la recette.
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licornettte a noté 5/5 la recette Quiche saumon et courgettes, il y a 2 ans et 10 mois
Très bonne recette, j’y ai ajouté sur la pâte de la moutarde et dans l’appareil de l’aneth. Et en fin de cuisson quelques rondelles de chèvre. Excellent à refaire.
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licornettte a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 ans et 10 mois
Superbe recette, facile à réaliser, suivi à la lettre en ajoutant un peu de vanille, cannelle, muscade.
Et chaque étape passée au congélateur. Très très bon. A refaire -
DomiHonore a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 5 ans et 1 mois
Testé et approuvé : à la sortie du four j’ai versé tout le jus de la boîte sur la gâteau … démoulage impeccable du gâteau encore tiède . À refaire 😀
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licornettte a noté 5/5 la recette Samoussa au boeuf, il y a 3 ans
Merci pour les explications du pliage !!! À faire dans toutes les garnitures possibles inimaginables ! Ici pomme de terre fromage jambon 🤩. Excellent ! Tout le monde a apprécié même les enfants !
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licornettte a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 3 ans
Recette suivie à la lettre ! Très bon à refaire dans différentes saveurs 🤩. Merci pour la recette
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licornettte a noté 5/5 la recette Tartelettes aux noix de pécan, il y a 3 ans et 2 mois
Suivi à la lettre pour le garnissage, fait au MCC, par contre pour la pâte, j’ai fait avec une pâte feuilletée toute prête. Ça sent tellement bon ! C’est pour offrir alors je ne peux pas encore me positionner sur le goût final ! Merci pour ce partage.
Mais à l’œil et au nez wahou ! -
licornettte a noté 4/5 la recette Pâte de praliné, il y a 3 ans et 6 mois
Pâte de praliné faites car je veux tester mon 1er Paris Brest demain ! Par contre le temps pour que ça devienne pâte 😱😱😱 beaucoup plus long que prévu ! Mais je n’ai pas ajouté d’huile ! Enfin elle est prête maintenant il n’y a plus qu’à ! Merci pour cette recette mais j’espère qu’il en restera pour mon gâteau 🤣🤣🤣
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Bonsoir, vous avez mixé combien de temps au total ?
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Longtemps 🤨 je ne dirai exactement combien de temps !
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Chrystel31 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 3 ans et 6 mois
Je me suis lancée dans le gâteau préférée de mon mari, le stress au summum !! Tellement envie de le réussir…
La recette en elle-même est top + celle de la pâte praliné 👌 au final, pas si long que ça… le plus agaçant est de nettoyer les poches à douilles 😅
J’ai rencontré le seul problème que je redoutais : ma pâte à choux est retombée au moment d’entre ouvrir le four pour y mettre le torchon 😔 mais tampis j’ai fais avec et le résultat n’est pas trop mal !
Mais je suis preneuse des astuces pour éviter ce problème là prochaine fois 🙏
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Il est trop beau quand même. 👏👏
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Merci beaucoup
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Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson, puis la cuisson fini attendre que le four redescende en température et à l’issu vous pourrez ouvrir mais jamais avant sinon flop !!! Ça retombe ! Très beau Paris Brest malgré ce petit contretemps
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licornettte a noté 4/5 la recette Paris-Brest, il y a 3 ans et 6 mois
Il faut beaucoup de temps pour se lancer dans le Paris-Brest ! Pour la préparation de la mousseline j’ai été obligé de terminer la cuisson à la casserole car elle était trop liquide ! Sinon pour le reste nickel. Pas encore goûté c’est pour la sortie des écoles !
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licornettte a noté 5/5 la recette Brioche express, il y a 3 ans et 10 mois
J’ai testé la recette aujourd’hui pour offrir ! J’ai été mégas agréablement surprise ! Trop facile recette suivie à la lettre j’ai mis que de la fleur d’oranger pour parfumer et c’était super ! Bien gonflée temps de cuisson parfait pour moi ! Hâte de recommencer 🤩 merci pour cette recette express 😍
- P
pawline a noté 5/5 la recette Pizza au thon et aux olives, il y a 4 ans et 1 mois
La pâte est super même avec de la T65 😉
Merci pour cette recette qui change de la classique jambon champignon, on s’est régalé !-
Ah enfin quelqu’un qui a fait la pâte avec la farine t65!!! J’ai que ça 😢
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Nanie🍫 a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 4 ans et 1 mois
Très bonne, avec une feuille de gélatine en moin pour la prochaine fois , un peu trop compacte, mais bonne quant même !
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Très jolie présentation
- M
Bonjour !
La panna Cotta ne se mélange pas avec le coulis quand vous versez dans la verrine ?-
Bonjour, il faut verser doucement, et avec un coulis pas trop liquide ☺👍
- L
Bonjour c est super beau comment faites vous pour que la présentation soit pencher ?
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Je les ai calé dans une boîte à oeuf mes verrines et hop au frigo ! 😄
- L
Super merci
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Votre présentation est ma préférée 👏🏼👏🏼👏🏼
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Merci beaucoup ! ☺
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Magnifique..je vais essayer, et la présentation juste sublime !!!!
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Merci beaucoup ! 😊
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Trop compact aussi à mon goût 😕. La prochaine fois j’essaye avec juste 1 feuille de gélatine
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Oui c’est bien plus crémeux avec 1 feuille je vous le confirme😄
- C
Bonjour, 1 seule feuille au lieu de 3?
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Oui 1 seule c’est trop compact avec 3 je trouve …
- C
Merci beaucoup 😊
- P
Après tout dépend du poids des feuiles de gélatine ; certaines font 1g et d’autres 2g…
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Ah super alors.. Merci beaucoup
- N
Bonjour vous mettez également de la
Gélatine dans votre coulis pour que la couche du dessous ne se mélange pas avec la seconde ?-
Non non pas de gélatine dans le coulis, il faut juste verser doucement la crème dessus ! ☺
- N
Merci beaucoup ! Je vais tenter !!!!
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Nanie rime avec magie.😇
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Adorable ☺
- M
C’est super joli !!
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Merci beaucoup !! ☺
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Ah oui effectivement je l ai faite hier soir et j ai trouver trop trop compacte la prochaine fois je lève une feuille ou même je mettrai une feuille et demi
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J’ai vécu la meme expérience 😉👍
- T
Je veux tenter la recette mais le dessert serait pour demain est ce mieux de le préparer la veille ou le jourJ
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La veille c’est encore mieux !! 😉👌
- T
Merci beaucoup j ai fait la base hier je vais faire le coulis maintenant
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Génial ! Hâte de voir votre publication! 😉
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Belle panacotta je viens de faire mon coulis pourquoi il et pas bien rouge le votre et bien rouge je vous met la photos
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Bonjour, 😊 oui effectivement !! Avec quel fruit l’avez vous réalisé ?
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Avec des framboise surgeler
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Je comprend pas pourquoi la couleur est différente…
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Dedant j ai mis du citron peut-être que ct ça vous avez des framboise surgeler
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Oui avec des framboises surg aussi, bizarre…
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Coucou c’est des feuilles de combien de grammes que tu as utilisé ?
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2 c’est bien !!! 3 c’est de trop à mon goût…
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T’es feuilles de gelatine pèsent 2 grammes ? Donc au total tu mets 4 grammes ? Psk les miennes font 3 grammes donc si j’en mets 2 ça fait 6 grammes
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Oui 2 grammes !😉
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Ok super alors j’utiliserais une feuille et demi 👍🏾👍🏾👍🏾 merci beaucoup ‘!!!
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Ohhhhh purée merci du conseil Nanie la texture était sublime ! J’ai ajouté des graines de chia avant de couler dans mon verre . Un régal je referais sans modération !!!!!!
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Super !!! Contente pour vous que le conseil soit utile ☺ c’est très réussi !!!
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PS : j’ai mis toute la dose de sucre uniquement en sucre vanillé
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Magnifique !!! 😁👌
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Bonjour par quoi je pourrais remplacer la gélatine svp car je présume que c’est du porc ? Très beau en tout cas et ça a l’Air très bon. Merci
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Peut être de l’agar-agar mais pour les doses aucune idée… merci du compliment !!! ☺
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Merci d’avoir répondu j’essaierai comme ça ☺️ bonne journée
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J’achète de la gélatine halal de bœuf si ça vous intéresse je vous donne le tuyau pour l’acheter
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Ha bah super l’idée, nickel merciii
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Ah oui 👍
- L
Il existe de la gélatine à base de boeuf. J’habite au Maroc et on ne trouve que cette là ici. Elle fonctionne très bien.
- Q
Il existe de la gélatine halal ! J’en trouve sur Amazon, chez alice delice, ou… En Algérie!😋
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Bonjour j’ai besoin d’un petit conseil
Vous mettez votre coulis que 4 h plus tard sur la panna cotta ?-
Bonjour ! Oui absolument il faut attendre qu’elle soit prise !! 😊
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Top merci 😉
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Et quand vous versez la panna cotta sur le coulis est ce que le coulis doit être tres froid? Ou vous versez le panna cotta directement sur le coulis🤔
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Non le coulis ne doit pas forcement être froid, il n’y a pas d’importance !! 😊
- M
Il faut que la pannacotta ait refroidi avant d’y verser le coulis, qui peut lui être chaud ou froid.
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Merci pour votre réponse
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De rien ! 😄
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Super jolie votre présentation – comment avez vous fait?
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Merci, il faut tenir vos verrines en biais afin de verser le coulis puis la crème 😉
- B
Bonjour super le côté décalé…. petite question une fois le coulis versé peut-on repasser au frigo ? Ou non celui ci doit être mis au dernier moment ?
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Oui, il est tout à fait possible de le conserver ainsi au frigo ! 😊
- L
Bonjour, quand je vois tout vos commentaire je me demande ce qui a raté chez moi, c’était super bon mais avec trois feuilles de gélatine c’était loin d’être compact au contraire il faudrai que j’en rajoute au moins 2 je pense la prochaine fois, savez vous a quoi cela peu être du ?
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Ha mince ! Après complet refroidissement ? ( 1 nuit au moin)
- A
Bonjour j’ai testées les panna cotta mais dedans il y’a des morceaux de gélatine savais vous Pourysoi svp ? Bonne soirée à vous
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Elle n’a pas fondu complètement !
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Bonjour, petite question vous effectuez dans un premier temps la base. Ensuite vous mettez au frigo afin que ça soit compact plusieurs heures et après plusieurs heures vous mettez le coulis ?
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Oui tout à fait !! Désolé du retard !! 😄
- T
Moi je fais la base et le coulis la veille !!! Et le jour J je coule le coulis avant de servir
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Combien avez vous pu faire de verrine avec la recette svp merci
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Bonsoir 😊 j’ai fait 4 verrines pour 1 recette !
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Merci bcp 🙏
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Avec plaisir ! ☺️
- N
Bonjour, combien de gramme doivent faire une feuille de gélatine ?
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Magnifique élégance 👍👏👏👏👏👏
- C
Bonsoir, mes feuilles de gélatine ne fondent pas c’est normal?
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Ha non pas normal !!!
- C
J’ai tout suivi comme indiqué 😩
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Il faut qq minutes dans l’eau pour qu’elles ramolissent !
- F
Bonjour comment poster une photo svp?
- F
Mon cheesecake façon panna cotta
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Superbe !!! Beau travail !!! 👏👏👏
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Bonjour
Moi j’ai toujours le dessus qui fait comme une pellicule quand elle refroidi et c’est désagréable quand on la mange
Vous aussi ?-
Bonjour, non je n’ai pas cette pellicule sur la panna cotta !! C’est étrange !! 🤔
- F
Non pas du tout peut être l’effet gélatine ?
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Nanie très jolie présentation
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Merci beaucoup ! ☺️
- A
Bonjour combien de jour en avance pensez vous qu’on puisse les faire??merci
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licornettte a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour à toutes et à tous, je viens de réaliser ma 1 ère brioche ! Je précise que j’ai un Monsieur cuisine connect , peu on indiqué dans les commentaires avec quel appareil ils travaillaient ! Ça m’aurait aidé !
Une réussite complète ! Tant par l’aspect qu’au goût 🤩… suivi à la lettre sauf pour le malaxage mcc ne va pas au delà de 3x45s avec 45s de repos entre chaque malaxage ! Mais n’ayez pas peur pas besoin de plus ! J’ai laissé pousser dans le robot 1h10 c’était bien suffisant, puis tressée et placé dans mon moule assez haut et mis au four à 60 pendant 20min pour faire pousser la 2ème fois ! Il était minuit 🤣🤣🤣… ensuite enfournée 22 min à 180 et elle était parfaite ! Bon dimanche à tous 😋-
Pour l’appareil que l’on utilise, la fonction existe! C’est à toi de choisir ton critère 😉
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Oui j’ai bien choisi mon robot mais la recette reste bien malaxer 4 min et o mcc on ne peut pas 😢
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Ah ben vous l avez bien réussie! Bravo à vous!
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Merci j’ai lu de bons conseils 😋
- M
marieln21 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 11 mois
Utilisez vous la farine T45 ou T55 ?
Merci-
Bonsoir marieln21 l’une des deux peuvent faire parfaitement bien .
- M
Merciiiiiii
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Bonjour T55 pour moi 🤩
Bonjour pour votre gâteau ananas le jus vous l’avez renversé avant le démoulage ? Merci
oui,Et ensuite j’ai laissé refroidir un peu avant de démouler