• Bonsoir, est-ce que quelqu’un pourrait créer des recettes bébé? Dans la catégorie nourrisson il n’y a pas beaucoup de recettes et pour la plupart il y a de la matière grasse donc pas vraiment adapté. J’ai un bébé de 5 mois et j’aimerai faire en grande quantité pour pouvoir congeler mais je suis un peu perdue. Merci d’avance.

    • Jomaze a répondu il y a 2 semaines

      Prenez vous pas la tête cuisinez tous vos legumes à la vapeur et mixez tout avec un peu d eau de cuisson.
      Un légume a la fois, après vous pourrez faire des mélanges.
      D ici quelques temps vous pourrez ajoutez un peu de matière Grasse , quand sa purée constituera son repas principal.
      Perso j ai toujours mis un peu de pomme de terre pour la texture.

    • Erghy a répondu il y a 2 semaines

      D’accord avec Jomaze, légumes cuit à la vapeur 1 à la fois au début pour que bébé apprenne les saveurs, puis mélange pour en faire un petit gastronome

    • Lu_divin3 a répondu il y a 2 semaines

      Merci beaucoup pour vos conseils. Je vous avoue que sans les indications à suivre (grammes, temps de cuisson etc), je ne sais pas trop comment faire, je n’utilise le thermomix que comme ça depuis que je l’ai.

      • Erghy a répondu il y a 2 semaines

        Au début du livre vert ma cuisine au quotidien de Thermomix il y a le temps de cuisson pour la cuisine vapeur si cela peut vous aider

    • Jomaze a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Quand je cuis à la vapeur , de temps en temps je mélange et je pique pour voir si c est cuit, même si ça cuit 2 ou 3 mn de trop c est pas grave.
      Le plus long ca doit être la carottes je pense.

  • J’ai rencontré un problème pour monter les blancs!🤔suis je la seule? Les blancs ne sont pas montés le fait de chauffer…

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    • SCSC a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour, il faut un bol propre et surtout bien sec, sans résidu, les blancs doivent être a températures ambiante, sans jaune, une petite pincée de sel et le fait de cuire ne change rien.

      • Mela2425 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Ils sont montés durant les 7 minutes, puis lorsque j ai dû ajouter le sucre vitesse 4 durant 4 minutes ça les a rendu liquide😕

      • SCSC a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        le sucre a pour effet de venir « serrer » vos blancs donc soit vous faite l’ajout en deux étapes; une première quand les blancs sont déjà bien montés a partir de la vous augmenter la vitesse et l’autre environs 1 minutes avant la fin ou alors autre solution dés le départ avec les autres ingrédients… je fait personnellement ainsi et pas de problème.

    • myriam28 a répondu il y a 2 mois

      Moi aussi j’ai eu des difficultés c’était très liquide du coup j’ai enlevé la température et j’ai remis 10 minutes avec le fouet

      • DSandrine a répondu il y a 2 mois

        Et alors C’était bien ?

      • myriam28 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Oui oui après j’ai obtenu de vrais blancs en neige

    • Lu_divin3 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je viens de rencontrer le même problème !!! Du coup j’ai remis 10 minutes comme conseillé. J’attends de voir…

    • flomel62 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour j’ai eu aussi ce souci avec le MCC par contre je les ai refait compter une minute 10 par œuf à 0 degré et puissance 4 et cela était nickel avec une pincée de sel bien sûr

  • Bonne recette facile à faire mais un peu trop sucrée à mon goût

    Mousse au Toblerone Thermomix par Delchouquette
    • Lu_divin3 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour je vais réaliser la mousse, faut il vraiment la laisser reposer 12h00???

    • Delchouquette a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Oui je l’ai laissé 12h dans le frigo. Par contre elle compacte pas comme une mousse traditionnelle. Et un peu trop sucrée à mon goût

  • Variante du gratin dauphinois qui a fait sensation à la maison. Je recommande!

    Gratin de pommes de terre au chorizo Thermomix par Lu_divin3
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  • Première fois que je réalise une confiture (et avec les figues du jardin en plus), je n’ai pas vraiment de mérite puisqu’elle a été réalisée au robot mais bon je suis quand même fière 😅 Je n’ai rien changé à la recette et elle est super bonne!

    Confiture de figues Thermomix par Lu_divin3
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  • Recette top zero gaspillage, je n’ai pas beaucoup sucré, juste mis du sirop d’agave (15g)et du sucre vanillé (15g) pour 400g de prunes qu’il me restait et cela convient si vous avez l’habitude de manger avec peu de sucre (low carbs)

    Confiture de prunes Thermomix par ellyn
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    • Lu_divin3 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je n’avais que 355g de prunes du coup j’ai suivi ton conseil j’ai mis uniquement 15g de sucre vanillé et 10g de miel car je n’avais pas de sirop d’agave. Par contre j’ai mal lu la recette et j’ai tout mis dans le robot, rien dans le panier cuisson 😰 donc j’espère que ça ne va pas changer grand chose au résultat final…

    • ellyn a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Oui ça suffit c est déjà assez sucré 😊 essaies avec le xylitol de bouleau c est encore mieux et bien plus sain 🙏🏼. Tu me diras ce qu’à donné le résultat final sans rien dans le panier cuisson stp ? Je pense que c est surtout pour ne rien gaspiller des prunes

  • Pour tous ceux qui sont fans d’oignons comme moi, foncez!
    Je n’avais pas le pain idéal pour réaliser les tranches de pain grillées mais cela ne nous a pas empêché de nous régaler! 🤪

    Gratinée à l’oignon Thermomix par Lu_divin3
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  • Ça change du velouté de courgettes classique, on sent bien l’haricot vert en fin de bouche, un vrai petit régal.

    Velouté d’haricots verts Thermomix par Lu_divin3
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    • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Belle assiette !

  • Très rapide et tellement bon!!! Le pot est bientôt vide 😅
    Savez-vous si on peut l’aromatiser? Au rhum, café ou autre? Si oui, avec quelle quantité?

    Salidou – Caramel au beurre salé Thermomix par Lu_divin3
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