maariie3
Actif il y a 23 heures et 20 minutes
maariie3 a noté 5/5 la recette Bouchées courgettes mozzarella, il y a 9 mois et 2 semaines
Nous nous sommes régalés ! Pile la quantité pour ma plaques à muffins et cuisson 20min👍 ils sont tout moelleux 😋
J’ai fait rissoler 4min le mélange courgettes/ail/oignon et mis de petits morceaux de tomates séchées à défaut d’olive après lecture des commentaires.
Par contre, mes muffins sont retombés à la sortie du four 🤔
Merci pour le partage de cette recette que je vais refaire tout l’été 🤩
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AnaYs a noté 5/5 la recette Cannelloni ricotta et épinards, il y a 11 mois et 3 semaines
Recette réalisée à la lettre, mais avec des conchiglioni au lieu des cannelloni. Le résultat était parfait! La touche de menthe dans la farce apporte un peu de fraîcheur, la sauce tomate est goûteuse.
J’avais précuit trop de conchiglioni alors j’ai improvisé une autre farce pour mon 2e plat : bœuf haché/oignons/carottes/cumin/paprika fumé/béchamel, le tout gratiné au cheddar. Toute la famille a aimé aussi😊
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Excellente idée, super
Je vais m’en inspirer 🙂 -
Il est 17h30 et j’ai faim rien qu’en regardant tes photos 😬
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Et moi à cette heure-ci je n’ai plus faim parce que je me suis régalée avec ces cannelloni à midi😁 Vraiment, je les conseille!
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😅
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maariie3 a noté 5/5 la recette Tenders de poulet, il y a 1 an
Recette dans mes favoris depuis un moment et enfin testée…et validée ! Cuisson 20min au four à 220.
Pas mis d’ail mais j’aurais dû car il nous a manqué un petit qqchose ! La prochaine fois, je n’hésiterai pas.
Le poulet est très tendre ainsi et c’est un jeu d’enfants à réaliser.
Merci !
- L
luaa02 a posé une question sur la recette Mousse au chocolat, il y a 1 an et 3 mois
Bonsoir.
Ma question est peut être bête. Mais j’aimerais savoir si c’est normal que je peux pas mettre mon robot sur 0 degrés. Comme indiqué dans la recette.
Bonne soirée-
Bonsoir, cela signifie que vous ne devez pas chauffer donc vous ne programmez que le temps et la vitesse 😉
- L
D’accord mais le degré le plus bas c’est 30 degrés. Je comprends pas
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Vous avez un thermomix ?
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Bonjour 👋🏻
C’est possible en manuel 🤷♂️ ?
Regardez la notice de votre robot -
C’est bien ce que je pensais…. 😉
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maariie3 a posé une question sur la recette Roulé à la tomate, saumon et fromage, il y a 1 an et 4 mois
Bonjour,
Pensez-vous que je puisse préparer ces roulés la veille de leur dégustation ? Je crains que la génoise soit détrempée… j’avais réalisé la recette l’année dernière mais tout avait été dévoré le jour même !
Merci-
Bonjour maariie3 j ai déjà réalisé cette recette et ce qui restait était aussi bon le lendemain.Laisser la emballée dans un film alimentaire au frigo si vous la faites à l avance.
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bonjour marie.
oui vous pouvez le faire la veille, je trouve même qu’il se tient mieux. -
Merci à toutes les 2 pour vos réponses ! J’ai déjà hâte de les goûter de nouveau. Bonnes fêtes à vous
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maariie3 a noté 5/5 la recette Brownies aux poires, il y a 1 an et 4 mois
Je n’ai pas goûté car fait pour repas de service de mon chéri…mais je mets déjà 5 pour l’odeur alléchante 😁
Par contre, j’ai utilisé mon moule 20*20 et j’ai dû le cuire une bonne quinzaine de minutes de plus (four chaleur tournante) ; malgré cela, le centre était encore ramolli, mais j’avais peur qu’il soit trop cuit sur les bords. Ça sera peut-être un brownie fondant 🤨
Petites modifs : je n’ai mis que 100g de poudre d’amandes et 50g de farine, à voir…je verrai bien les retours ce soir ! -
melanie33430 a noté 5/5 la recette Ganache au chocolat noir, il y a 1 an et 5 mois
Une tuerie 😍😍
Base speculoos recette de la tarte sans cuisson.
Recette de la mousse au chocolat.
Recette de la ganache au chocolat noir.
Toutes les recettes sont de l’application cookomix.
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Très appétissant ce dessert 👍👏👏
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Merci
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maariie3 a noté 4/5 la recette Couronne des rois, il y a 1 an et 7 mois
J’ai suivi la recette à la lettre, pourtant je ne sais pas ce que j’ai mal fait (peut-être trop d’oeufs, j’ai l’impression qu’il y avait 10g de plus!) mais la pâte était très liquide et collante. J’ai eu du mal au façonnage.
J’ai même pensé à tout jeter mais finalement ça a donné « quelque chose » de pas mal. Elle n’a pas gonflé. Par contre, le goût était très bon avec les fruits confits. J’ai mis arôme fleur d’oranger, citron et orange.Et oui je sais que ça n’est pas du tout la saison de fêter les rois, mais mes envies de femme enceinte ont eu raison 🤩
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Bonjour , la plupart des brioches sont préparées avec beaucoup de beurre , la pâte est élastique et doit former une belle boule. Pour cette recette il faut respecter la quantité d’ œufs et utiliser de la farine T 45 tous usages.
Pour faciliter le façonnage ne pas hésiter à placer la pâte au frigo 1 h environ, cela facilitera le façonnage.- M
Bonjour mais la grosseur des œufs peuvent varier comment savoir combien d’oeufs pour arriver à 125 g compliqué
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Perso, la 2eme fois, j’avais battu mes oeufs en omelette et pesé pour arriver au 125g environ
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Merci Marie pour ta réponse rapide ! Je vais réessayer très bientôt en étant vigilante sur les oeufs. Et en effet, j’avais mis la pâte au frigo pour aider au façonnage 👍
Mes papilles en redemandent donc il faut que je m’améliore 🫣 -
J’ai rencontré le même problème de pâte très collante et difficile à manipuler…je pense qu’elle ne lèvera pas beaucoup…en cours de cuisson….je reste un peu déçue de moi .. j’espère que la dégustation me donnera envie de la refaire
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Nath76, je compatis ! Ça a donné quoi après cuisson finalement ? Personnellement, je pense que c’est lié à ma farine. J’ai changé et je dois en refaire une demain, je vous dirai si c’est mieux ! En tout cas, le goût était très bon quand même 🤗
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maariie3 a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 1 an et 7 mois
Excellent !
J’ai mis le paquet entier de parmesan (65g il me semble) et vraiment sauce très crémeuse et goûteuse, avec des pâtes complètes.
Merci pour le partage -
maariie3 a noté 5/5 la recette Muffins salés façon pizza, il y a 1 an et 7 mois
Je note 5 mais je ne les ai pas goutés…seul mon chéri a eu cet honneur car le reste est parti au congel.
Il a trouvé un peu sec, j’ai laissé cuire 3 min de plus… à voir quand je dégusterai ! -
Kris Tel 49 a commenté la recette Tarte amandine aux abricots au Thermomix, il y a 1 an et 8 mois
Aujourd’hui j’ai un peu revisité la tarte amandine 🧐🤗.
– j’ai fait une pâte sablée que j’ai précuite,
– puis j’y ai mis une crème d’amande à laquelle j’avais ajouté des morceaux d’abricots,
– j’ai cuit l’ensembleUne fois le tout refroidi, j’ai étalé dessus une comptée d’abricots.
La touche finale…🥧 décoration avec des d’abricots 🍑 et un sirop de sucre pour faire briller le tout !
C’était une vraie bombe de bonheur 💣🤣😋. Et je me suis régalée à le faire même si c’est un peu long !😉😜😝☺️-
Hummmm 😋 😋
Elle est belle -
Ouah 🤩🤩, un gâteau-rose🌹orangé aux abricots🤩🤩🤩 magnifique👏👏, ma Kris chérie🥰, 💋💋💋
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Merci 🤗 ma p’tite Véro 😘☺️
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💗💋💗💋💗
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Whouah la beauté !!!! Il y a du boulot et le résultat est là. ♥️
Bravo 👍🏻-
Carrément trop gentil ton commentaire 🤗👍.
Oui, c’est du boulot mais je suis trop fière d’avoir innové et régalé mes amours 😉😋
- M
Waou ah quelle très belle tarte brillante juste pour nous titiller les papilles digne d’un très bon pâtissier 👨🍳 félicitations 👏😋😉
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Roooooooh, merci 🤗😁
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Superbe et certainement délicieuse 😋
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Un vrai régal 😋😉
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Magnifique ! Elle est très appétissante 🤤
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Tout le monde s’est régalé visiblement !!😋
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maariie3 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 1 an et 8 mois
Baguettes réalisées 4 ou 5 fois mais je ne suis pas encore satisfaite de moi. Le goût est bon, elles sont plutôt moelleuses mais la couleur est fade, plus claire en vrai que ce que cela rend sur les photos 🙃
Et puis j’ai eu beau regarder des vidéos pour bien grigner, ça ne rend pas l’effet et donc le croustillant que j’attends.
Je ne sais pas comment m’améliorer 🤷-
Je les trouve très belles 🤩
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Et moi aussi je les trouve bien belles 👍
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Merci à vous, mais elles rendent mieux sur photos 😅
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Honnêtement elles sont magnifiques. Je veux bien un.petit morceau de cette baguette.🤗🤗
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Merci doumassia 😊 une partie est au congélo !
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maariie3 a noté 5/5 la recette Cake tomates mozzarella et lardons, il y a 1 an et 8 mois
Recette faite à maintes reprises depuis un an mais jamais commentée.
Nous aimons beaucoup ici avec quelques petites modifications : des tomates cerises dans la pâte en plus du dessus, diminution de l’huile d’olive à 80g, et cuisson rallongée de 10min.
Avec une bonne salade, on se régale 👍 -
maariie3 a noté 5/5 la recette Roulés d’aubergines au jambon, il y a 1 an et 8 mois
Délicieux ces petits roulés ! Tout ce que j’aime.
J’ai « triché » en faisant cuire les lamelles aubergines (une grosse aubergine) quelques minutes au four car elles ne rentraient pas toutes dans le varoma. J’ai mis plus de sauce tomate et une boule de mozza entière.
A refaire très vite. - S
sophiehope a noté 5/5 la recette Pâtes fraîches, il y a 1 an et 9 mois
Super recette, pour une première, une vraie réussite ! J’ai mis 280g de farine 00 et 20g de semoule de blé fin. C’est validé. Je mettrais un peu de semoule la prochaine fois (250/50).
J’ai passé au laminoir de Lidl à 3, c’était très fin. Je ferais un peu plus épais la prochaine fois, je pense à 5. Merci pour la recette, je n’achèterais plus les pâtes fraîches industrielles ! Je vais en refaire très vite et en plus grosse qualité pour en congeler. Un regal !-
Bravo ! Quel travail ☺️
- A
Superbe! Je n’ai pas cette patience 🤫
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Combien de temps prenez vous à les faire ? En tout cas, bravo c’est trop beau et très réussi !!
- S
Pour une première fois, j’ai du mettre 1h30. Mais avec l’habitude j’irais plus vite je pense 😅 ou j’en ferais plus.
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Merci pour votre réponse ! Je n’aurai pas assez de patience je crois 😅
- S
Je peux comprendre !!!! Mais sait-on jamais 😉
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Je les fais qu’à la semoule. Je les trouve bien meilleures lorsqu’il n’y a pas de farine du tout.
J’en ai fait des essais farine-semoule moit-moit ou un peu de plus ou un peu de moins mais les 💯 semoule font l’unanimité chez moi. 😊🤩🤩🤩
C’est un peu long mais avec le laminoir et l’appareil pour les découper facilitent bien le boulot😍🥰Et la fierté de dire c’est moi qui les ai faites 🤩😁- S
Je note ! Je testerais 😊 merci pour votre retour.
Super l’idée de la tomate séchée !