maeva_26
Actif il y a 2 semaines et 3 jours
maeva_26 a noté 4/5 la recette Cantucci à la fleur d’oranger, il y a 1 an et 7 mois
Très bonne recette mit 300gr de farine comme vu dans des commentaires , la pâte reste un peu collante mais facile à façonner
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maeva_26 a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 3 ans et 4 mois
Au visuel ils ne sont pas parfait mais ils sont très bon fait avec une ganache chocolat caramel ,j’ai su en faire 34 avec cette recette
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maeva_26 a noté 4/5 la recette Risotto aux asperges vertes, il y a 3 ans et 4 mois
Recette appréciée par la famille 😋
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maeva_26 a posé une question sur la recette Macarons, il y a 3 ans et 4 mois
Quel est le problème si les coques craquent sur le dessus alors que la collerette se forme ?
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Bonjour C’est le four qui est trop chaud
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maeva_26 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 3 ans et 4 mois
Super recette j’ ai fais en forme de éclair pour faire des parts individuelles . J’ ai essayé de faire une craquelin sur mes choux , il est pas top mais mon choux été qd même bien uniforme , validé par la famille 😋
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maeva_26 a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 3 ans et 4 mois
Avec l’aide de tous les commentaires j’ ai réussie du premier coup 👏 c’est délicieux je me en suis servie pour une crème mousseline pour Paris Brest 😋
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maeva_26 a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 3 ans et 5 mois
Layer cake ananas roti, noix de coco, chocolat blanc .
Fait avec les étapes de la recette ,génoise super moelleuse
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maeva_26 a noté 5/5 la recette Tarte au maroilles, il y a 3 ans et 7 mois
Faite pour un apéro dinatoire , un délice, la pâte est super moelleuse , j’ ai laissé la pâte 30′ dans le four a 60 degrés comme vu dans les commentaires 👍😋
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maeva_26 a noté 4/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 ans et 7 mois
Très bon, et léger pour la fin d’un repas de famille ! Fait en tarte individuelle avec des framboises fraîches car pas de fraise au magasin . Super facile et rapide 😋
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maeva_26 a noté 5/5 la recette Cordon bleu, il y a 3 ans et 11 mois
Trop bon 😋 mis une tranche de jambon entre deux tranches de fromage . Fait avec un emporté pièce et un pressoir trempé dans de l’eau chaude pas si compliqué que ça mais ça prend du temps ! Cuit a la poêle .
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maeva_26 a noté 5/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 3 ans et 11 mois
Trop bon, mascarpone a la place de la crème fraiche,du persil et des crevettes en plus 😋
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maeva_26 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 3 ans et 11 mois
Super bon et facile , pas de moule a pain de mie, j ai mis dans un moule à cake avec un poids dessus, comme dis dans la recette, mais la pâte a trop levée et a fait tomber le plat du coup j’ ai récupéré ce qui est sorti pour faire un petit pain de mie 😋
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maeva_26 a noté 5/5 la recette Gratin aux deux saumons, il y a 3 ans et 11 mois
Super bon 😋😋 recette suivie avec un peu plus de cuisson pour les pomme de terre 10min en plus .
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maeva_26 a noté 3/5 la recette Crème aux spéculoos, il y a 3 ans et 11 mois
J’ai suivi la recette, j’ai oublié de diminuer la quantité de maïzena selon les astuces proposés du coup consistance un peu compact voir farineuse mais ça reste bon
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maeva_26 a posé une question sur la recette Lait de coco, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour , mettez vous votre lait de coco au frigo car le mien a figé au frais si je le sors et le remet plusieurs fois ça ne change rien ? Merci
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Oui je le met au frigo. Ca fait 2 phase avec un peu de gras en haut. Par contre ça ne fige pas complètement, je pense que vous n’avez peut être pas assez filtrer.
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J’ai fais avec un sac a lait végétal
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J’ai testé la stérilisation et hop à la cave. Je m’en suis servi la semaine suivante.
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maeva_26 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans
Un pur délice 😋, j’ai mis 7g de levure de boulanger déshydratée et des amandes effilées sur le dessus et niveau cuisson j’ ai mis plus longtemps. Après essai de plusieurs recettes c’est la seule que que j’ ai vraiment réussie!
Maeva, hier J ai fait, mais pas de collerette. Tu mélanges les poudres. Il faut mettre les poudres dans un saladier,. Tu montés les blancs, les 100g d une seule fois ? Après tu mets la meringue dans un saladier et tu mets les poudres dessus ou l inverse ? Ce n est pas évident.
Tu incorpores les amende et le sucre ds ta meringue