• Illustration du profil de fabounie

    fabounie a attribué 5/5 à la recette Citronnade, il y a 1 an et 1 mois

    Peler 2 citrons et mis les citrons sans la peau c’est très frais! À refaire!!

    Citronnade Thermomix par fabounie
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    • M
      Mimichtoups a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, l’avez vous gardée le lendemain ? Est elle devenue amer ?

      • Mamine64 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui, elle se garde plusieurs jours au réfrigérateur sans problème. Non elle ne devient pas amère mais cela dépend des citrons que vous utilisez, personnellement, j’utilise des citrons de mes citronniers, je mets une lime (citron vert) + 1 citron jaune très doux, je laisse la peau comme indiqué dans la recette et je mets deux coups de turbo de 2″ chaque fois, et je n’ai aucune amertume, bien au contraire c’est très doux et peu sucré, 50 g de sucre de canne liquide sont largement suffisants. Je vous souhaite une bonne dégustation, à l’ombre !!!!

  • Mamine64 a attribué 5/5 à la recette Terrine de poisson, il y a 1 an et 1 mois

    • Mamine64 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Excellente recette, facile, rapide, super pour un repas d’été (mais pas que) ! Je remplace le poivre par du piment d’Espelette, cela apporte une touche un peu différente du poivre et se marie très bien avec le poisson quel qu’il soit ! Merci Minou pour cette sublime recette !

  • M

    Momobouclette a attribué 4/5 à la recette Tuiles aux amandes, il y a 1 an et 1 mois

    Très bonne recette
    J en fait 18 à chaque fois.
    Avec du sesame et amandes … trop bonnes

    Elle ramolissent le lendemain par contre, vous aussi ?

    Tuiles aux amandes Thermomix par Momobouclette
    J'aime3
    • Mamine64 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      oui les mienne ont ramolli le lendemain, dommage !

      • M
        Momobouclette a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci de ta réponse.

    • V
      Vanlau a répondu il y a 1 an

      Je pense que c’est à cause de la chaleur. Car j’en fais souvent en hiver et dans une boite en fer elle ramollissent pas.

    • M
      Momobouclette a répondu il y a 1 an

      Pour ma part maintenant je les fais cuire 1 peu plus … J aime bien quand elles croustillent et ça tient

  • Mamine64 a attribué 5/5 à la recette Tuiles aux amandes, il y a 1 an et 1 mois

    Faites hier, appréciées par tout le monde, effectivement elles sont croustillantes le jour même mais se ramollissent le lendemain ce qui d’ailleurs n’altère pas le goût mais dommage, leur croustillant est tout de même bien agréable donc à faire en quantité limitée et à refaire souvent, à déguster avec une glace, le café ; merci pour cette jolie recette super facile à réaliser !

  • Mamine64 a attribué 5/5 à la recette Quiche provençale, il y a 1 an et 1 mois

  • Mamine64 a attribué 3/5 à la recette Tzatziki, il y a 1 an et 1 mois

    Délicieux, un vrai régal surtout avec la chaleur ! N’ayant pas suffisamment de yaourt grec, j’ai complété (environ 50 %) avec de la crème fraîche entière semi-liquide, c’était un délice de douceur et de fraîcheur à refaire tout l’été ! Ma note est de 5/5 et non 3 !!!

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a attribué 5/5 à la recette Salade de courgettes à la feta, il y a 1 an et 2 mois

    Et si vous souhaitez gagner du temps vous pouvez zapper l’étape d’égouttage des courgettes, ce n’est pas indispensable 😉

    Salade de courgettes à la feta Thermomix par Minou
    J'aimeMiamLoveWowMerci54
    • Illustration du profil de Cocotte 49
      Cocotte 49 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      C’était bon ?

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Oui le tout se marie très bien 🙂

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Pour la fête des voisins qui approche 👍😀😉

    • Illustration du profil de juju12
      juju12 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je n’ai jamais mangé de courgettes crues ! Ce n’est pas amère ?

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Non, ce n’est pas amer mais il faut quand même veiller à ce que les courgettes soient les plus fraîches possible, sinon c’est effectivement plus risqué !

      • Illustration du profil de Ingrid08300
        Ingrid08300 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Pour une première, mélangez moitié courgettes moitié carottes pour plus de douceur

      • Illustration du profil de Akwell
        Akwell a répondu il y a 1 an et 2 mois

        La courgette crue c’est top ! Perso, j’en sers souvent à l’apéro, coupée en bâtonnets avec une petite sauce au fromage blanc pour dipper 🤗

      • B
        Bribri16 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour
        Non, ce n’est pas du tout amer.
        Vous pouvez également essayer les courgettes rappées (comme les carottes).
        Il vaut mieux choisir des courgettes pas trop grosses.
        Vous verrez, essayer les courgettes crues, c’est les adopter !
        Bon appétit !

    • Mistral11 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      C’est super bon. Par contre mes verrines étaient beaucoup moins présentables, hachées beaucoup trop petit malgré que j’ai suivi la recette point par point. Je suis déçue du rendu

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        😕

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Les morceaux étaient sans doute un peu trop petits à la base

      • Mistral11 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je ne pense pas

      • Mamine64 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        D’accord avec vous, je me pose aussi la question, les courgettes hachées au thermomix ne m’inspirent pas non plus, je préfère les couper en « spagghetis avec un économe fait pour, c’est bien plus agréable et présentable.

    • Plaetevoet francoise a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Très bon 👍super à l apéro peu calorique 😊 Françoise

    • Adeline arsicaud a répondu il y a 1 an

      Moi je fais cette recette a la mandoline le rendu est bien meilleure….le goût…le même. 😋

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 1 an

        N’hésitez pas à poster une photo ! Je serais curieuse de voir!

    • M
      mar34 a répondu il y a 1 mois

      Est ce qu’il faut éplucher les Courgettes ?

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 1 mois

        Non, pas besoin !

    • L
      lelote a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Est ce possible de la faire la veille pour le lendemain ?

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Oui, il vaut même mieux laisser tirer les courgettes un certain temps. Mais je vous conseille de ne pas tout assembler la veille parceque je pense q les courgettes continueront à donner du jus. Ou alors il faudra simplement le retirer au dernier moment…

  • Mamine64 a attribué 5/5 à la recette Ganache framboises pour macarons, il y a 1 an et 1 mois

    Merci1
  • Mamine64 a attribué 3/5 à la recette Lapin aux pruneaux, il y a 1 an et 1 mois

    Trop sucré à notre goût avec 245g de pruneaux et 2 cuillères à soupe de miel ; Mr n’a aimé le lapin cuit au varoma(vapeur) pourtant la viande était bien moelleuse et cuite comme il faut, peut-être la faire dorer à la sauteuse avant de la mettre au varoma ? A refaire avec moins de pruneaux et seulement 1 cuillère de miel . .

  • Illustration du profil de mimichris

    mimichris a attribué 5/5 à la recette Ramequins fondants au chocolat, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour très bon fondant au chocolat mais a eu du mal à démouler il doit se manger dans les ramequins je suppose ou si vous avez un conseil pour les démouler??

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par mimichris
    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par mimichris
    J'aime6
    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bjr
      Idem ici
      Le temps de les démouler ils ne coulaient plus
      Dommage
      Ou à manger ds le moule peut être 😖

      • Illustration du profil de mimichris
        mimichris a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Pour ma part ils sont coulant l le dessous a coulé un peu et sur les côtés ça a collé

    • Mamine64 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ils se mangent directement dans le moule, c’est dit dans le laïus juste au-dessus de la recette !

  • Mamine64 a attribué 4/5 à la recette Rognons de porc sauce madère, il y a 1 an et 1 mois

    • Mamine64 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Peut-on réaliser la recette avec des rognons de veau ????

  • Mamine64 a attribué 4/5 à la recette Fruits rouges en sabayon, il y a 1 an et 2 mois

    fait avec pacherenc moelleux/grand marnier, servi bien frais : agréable, le fait d’avoir posé à libéré et unifié les arômes du vin.

    Merci1
  • Mamine64 a attribué 4/5 à la recette Colombo de lotte, il y a 1 an et 2 mois

    Bonne recette suivie à la lettre sauf pour l’eau : un seul gobelet mais cela était inutile : trop de sauce, peut-être cela vient-il du fait que les tomates concassées étaient en boite ??? A refaire avec les tomates du jardin à la saison ! La lotte coupée en gros morceau comme préconisé, a bien tenu à la cuisson ; le plat a été apprécié y compris par les difficiles !

  • L

    laura35133 a posé une question sur la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 1 an et 5 mois

    Bonjour , pensez vous qu il soit possible de faire la tarte le vendredi soir pour le samedi soir ?
    Merci 😊

    J'aime1
    • L
      lipolipo a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, faire la pate et la crème séparément le vendredi pourquoi pas, mais tout assembler et couper les fraises trop tôt semble risqué…

    • L
      laura35133 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Et si je fais tout et que j ajoute les fruits en dernier ?

    • Illustration du profil de Les alsaciens au fourneau
      Les alsaciens au fourneau a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour,
      Je vous conseille de le faire la vieille, mais comme le dit Lipolipo, il faut séparer les préparations sinon Le croquant va devenir moi et cela n’aura plus du tout le même résultat

    • M
      Mamithermo a répondu il y a 1 an et 5 mois

      oui, absolument. j’ai préparé le fond et j’ai recouvert avec la crème. le lendemain soir j’ai rajouté les fraises.

      je dois en refaire une pour samedi midi, je vais donc faire de même vendredi dans la journée.

      vous allez voir: essayer, c’est l’adopter !! elle est excellente. J’ai mis moitié spéculoos et moitié palets bretons; j’avais peur que le goût des spéculoos ne l’emporte sur les fraises.

    • Mamine64 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Je l’ai faite dimanche matin, il en restait pour lundi et mardi midi, la base est restée bien croquante, la crème n’a pas bougé, les fraises non plus donc pas de souci, vous pouvez la faire la veille pour le lendemain ! N’ayant pas assez de spéculos, j’ai mélangé spéculos et petits beurre, c’était excellent.

  • Mamine64 a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 1 an et 3 mois

    Délicieuse, super facile à réaliser, à refaire encore et encore ! Merci pour cette super recette !

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  • Mamine64 a attribué 4/5 à la recette Filet mignon de porc à l’ananas, il y a 1 an et 3 mois

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