• J’ai trouvé cette farine qui est très bien.

    Pizza 4 fromages Thermomix par Guiguitte
    • Valou45 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Vous l’avez trouvé où s’il vous plaît????

      • Guiguitte a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Chez LECLERC « Mon Fournil »

      • Valou45 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Merci

      • Mamine64 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Chez U elle porte la mention spécial pizzas.

    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Je prends depuis plusieurs années la farine 00 de Francine

    • isa6987 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bjr…oh super merci pr l info…je ne connaissais pas cette specificité de farine!!…

    • kikiki88 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      C’est de la farine T45 si je comprends bien ?

    • Mimiphiphi a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Farine T00 quelle farine et où la trouver?

      • Christelle_37 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Avec la farine normale (T55) ça marche très bien aussi

      • Pierro a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        En grande ou moyenne surface

      • Mamine64 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Vous la trouverez au rayon de la farine, elle porte juste le n° 00, excellente effectivement pour les pizzas puisque faites pour ! L’essayer c’est l’adopter !

      • Mimiphiphi a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Ok je vais regarder et merci car je ne connais pas

      • Mimiphiphi a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Celle ci je l utise pour pate briser ect…

    • aliasval59 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      J adore ! En tant que grande fan de pizzas j ai investi dans un four Ferrari G3. Je peux te dire que mes pizzas rivalisent sans pb avec les meilleures pizzerias.

      • Christine33 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Ferrari G3 ?.. peux tu nous en dire plus stp …

      • Suzannebilger@orange_fr a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Il suffit de lancer une recherche sur Google pour avoir tous les renseignements désirés, prix compris. Bon app !

      • Isa48 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Bonjour, pouvez-vous m’en dire plus sur le four à pizza Ferrari G 3 ? çc m’intéresse!! Merci.

      • aliasval59 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Regarde sur You tube il y a plein de vidéos. Je n en changerais pour rien au monde. Il chauffe très très vite et à 400 degrés ce qui te fais des vrais pizzas bien gonflées et cloquées comme en pizzeria et en 4 minutes. Un investissement vite rentabilisé enfin chez nous. Ex 4 pizzas à emporter c est environ 40€. Le four vaut une centaine d euros. Alors on l a très vite amorti 🙂

    • Mr.pec a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      En magasin je n’ai jamais vu de farine t 00 ya la t45 et t 55

    • Mr.pec a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Ah OK c’est bon a savoir
      Merci pierro👍

    • Nadine1955 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      La farine 00 on la trouve chez carrefour la farine Gruaut 00

  • Première expérience de pâte feuilletée.
    Je n’avais jamais osé tester avant en méthode traditionnelle car celà me paraissait trop long et compliqué, grâce au Thermomix c’est d’une simplicité sans nom 👍👍

    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par Chaya2007
    • Mamine64 a répondu il y a 1 mois

      tout comme vous je ne l’avais jamais faite pour les mêmes raisons mais là j’ai tenté avec la méthode escargot et top, je réitérerai sans problème !

  • Je suis bluffée par cette pâte très rapide avec un vrai feuilletage. Une petite question, est-ce qu’on peut la congeler ? le problème, c’est que le beurre a déjà été congelé.

    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par LILYTA
    • Zabettenal a répondu il y a 1 mois

      Elle est superbe votre galette. Pour la question de la congélation, je n’ai pas la reponse😕

      • LILYTA a répondu il y a 1 mois

        Merci !!!

      • Mamine64 a répondu il y a 1 mois

        Vous pouvez la congeler sans problème, le beurre est cuit donc pas de souci avec la congèlation de la galette.

      • LILYTA a répondu il y a 1 mois

        Merci Mamine mais c’est la pâte que je voudrais congeler pour en avoir à dispo. Et comme le beurre a déjà été congelé une première fois …

      • Philomene a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Oui , moi je congèle toujours crue , je l’étale même , je mets des feuilles de cuisson entre deux … je découpe plusieurs tailles différentes et du coup c’est hyper rapide à l’usage 😄

      • LILYTA a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Merci Philomene, c’est une bonne idée d’étaler la pâte avant congélation

    • chocolatitine a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir LILYTA d après ma conseillère on peut congeler la pâte feuilletée.

      • LILYTA a répondu il y a 1 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse.

    • nannan@ a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      La pâte aura juste un aspect grisé

  • excellente méthode testée avec la galette la frangipane, je réitèrerai !

  • Bonjour,
    Mes petits cubes de beurres sont au congélateur, mais est-ce que les quantités de la recette permettent de faire 2 disques de pâte pour une galette des rois ?
    Merci d’avance

    • chocolatitine a répondu il y a 1 mois

      Bonjour Emmanuelle_4 oui vous faites deux disques de pâte feuilletée avec ses quantités.

    • Emmanuelle_4 a répondu il y a 1 mois

      Merci!

    • Mamine64 a répondu il y a 1 mois

      oui sans problème, c’est fait pour ! bonne dégustation !

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