Mamine64
Actif il y a 1 an et 2 mois
fabounie a noté 5/5 la recette Citronnade, il y a 4 ans et 10 mois
Peler 2 citrons et mis les citrons sans la peau c’est très frais! À refaire!!
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Mamine64 a noté 5/5 la recette Terrine de poisson, il y a 4 ans et 9 mois
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Excellente recette, facile, rapide, super pour un repas d’été (mais pas que) ! Je remplace le poivre par du piment d’Espelette, cela apporte une touche un peu différente du poivre et se marie très bien avec le poisson quel qu’il soit ! Merci Minou pour cette sublime recette !
- M
Momobouclette a noté 4/5 la recette Tuiles aux amandes, il y a 4 ans et 10 mois
Très bonne recette
J en fait 18 à chaque fois.
Avec du sesame et amandes … trop bonnesElle ramolissent le lendemain par contre, vous aussi ?
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oui les mienne ont ramolli le lendemain, dommage !
- M
Merci de ta réponse.
- V
Je pense que c’est à cause de la chaleur. Car j’en fais souvent en hiver et dans une boite en fer elle ramollissent pas.
- M
Pour ma part maintenant je les fais cuire 1 peu plus … J aime bien quand elles croustillent et ça tient
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Mamine64 a noté 5/5 la recette Tuiles aux amandes, il y a 4 ans et 9 mois
Faites hier, appréciées par tout le monde, effectivement elles sont croustillantes le jour même mais se ramollissent le lendemain ce qui d’ailleurs n’altère pas le goût mais dommage, leur croustillant est tout de même bien agréable donc à faire en quantité limitée et à refaire souvent, à déguster avec une glace, le café ; merci pour cette jolie recette super facile à réaliser !
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Mamine64 a noté 5/5 la recette Quiche provençale, il y a 4 ans et 10 mois
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Mamine64 a noté 3/5 la recette Tzatziki, il y a 4 ans et 10 mois
Délicieux, un vrai régal surtout avec la chaleur ! N’ayant pas suffisamment de yaourt grec, j’ai complété (environ 50 %) avec de la crème fraîche entière semi-liquide, c’était un délice de douceur et de fraîcheur à refaire tout l’été ! Ma note est de 5/5 et non 3 !!!
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Minou a noté 5/5 la recette Salade de courgettes à la feta, il y a 4 ans et 11 mois
Et si vous souhaitez gagner du temps vous pouvez zapper l’étape d’égouttage des courgettes, ce n’est pas indispensable 😉
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C’était bon ?
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Oui le tout se marie très bien 🙂
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Pour la fête des voisins qui approche 👍😀😉
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Je n’ai jamais mangé de courgettes crues ! Ce n’est pas amère ?
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Non, ce n’est pas amer mais il faut quand même veiller à ce que les courgettes soient les plus fraîches possible, sinon c’est effectivement plus risqué !
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Pour une première, mélangez moitié courgettes moitié carottes pour plus de douceur
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La courgette crue c’est top ! Perso, j’en sers souvent à l’apéro, coupée en bâtonnets avec une petite sauce au fromage blanc pour dipper 🤗
- B
Bonjour
Non, ce n’est pas du tout amer.
Vous pouvez également essayer les courgettes rappées (comme les carottes).
Il vaut mieux choisir des courgettes pas trop grosses.
Vous verrez, essayer les courgettes crues, c’est les adopter !
Bon appétit !
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C’est super bon. Par contre mes verrines étaient beaucoup moins présentables, hachées beaucoup trop petit malgré que j’ai suivi la recette point par point. Je suis déçue du rendu
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😕
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Les morceaux étaient sans doute un peu trop petits à la base
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Je ne pense pas
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D’accord avec vous, je me pose aussi la question, les courgettes hachées au thermomix ne m’inspirent pas non plus, je préfère les couper en « spagghetis avec un économe fait pour, c’est bien plus agréable et présentable.
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Très bon 👍super à l apéro peu calorique 😊 Françoise
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Moi je fais cette recette a la mandoline le rendu est bien meilleure….le goût…le même. 😋
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N’hésitez pas à poster une photo ! Je serais curieuse de voir!
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Est ce qu’il faut éplucher les Courgettes ?
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Non, pas besoin !
- A
si pas bio, il vaut mieux…
- L
Est ce possible de la faire la veille pour le lendemain ?
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Oui, il vaut même mieux laisser tirer les courgettes un certain temps. Mais je vous conseille de ne pas tout assembler la veille parceque je pense q les courgettes continueront à donner du jus. Ou alors il faudra simplement le retirer au dernier moment…
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Mamine64 a noté 3/5 la recette Lapin aux pruneaux, il y a 4 ans et 10 mois
Trop sucré à notre goût avec 245g de pruneaux et 2 cuillères à soupe de miel ; Mr n’a aimé le lapin cuit au varoma(vapeur) pourtant la viande était bien moelleuse et cuite comme il faut, peut-être la faire dorer à la sauteuse avant de la mettre au varoma ? A refaire avec moins de pruneaux et seulement 1 cuillère de miel . .
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mimichris a noté 5/5 la recette Ramequins fondants au chocolat, il y a 5 ans et 1 mois
Bonjour très bon fondant au chocolat mais a eu du mal à démouler il doit se manger dans les ramequins je suppose ou si vous avez un conseil pour les démouler??
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Bjr
Idem ici
Le temps de les démouler ils ne coulaient plus
Dommage
Ou à manger ds le moule peut être 😖-
Pour ma part ils sont coulant l le dessous a coulé un peu et sur les côtés ça a collé
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Ils se mangent directement dans le moule, c’est dit dans le laïus juste au-dessus de la recette !
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Moi je les congele😏
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Mamine64 a noté 4/5 la recette Rognons de porc sauce madère, il y a 4 ans et 10 mois
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Peut-on réaliser la recette avec des rognons de veau ????
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Mamine64 a noté 4/5 la recette Fruits rouges en sabayon, il y a 4 ans et 11 mois
fait avec pacherenc moelleux/grand marnier, servi bien frais : agréable, le fait d’avoir posé à libéré et unifié les arômes du vin.
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Mamine64 a noté 4/5 la recette Colombo de lotte, il y a 4 ans et 11 mois
Bonne recette suivie à la lettre sauf pour l’eau : un seul gobelet mais cela était inutile : trop de sauce, peut-être cela vient-il du fait que les tomates concassées étaient en boite ??? A refaire avec les tomates du jardin à la saison ! La lotte coupée en gros morceau comme préconisé, a bien tenu à la cuisson ; le plat a été apprécié y compris par les difficiles !
- L
laura35133 a posé une question sur la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 5 ans et 1 mois
Bonjour , pensez vous qu il soit possible de faire la tarte le vendredi soir pour le samedi soir ?
Merci 😊- L
Bonjour, faire la pate et la crème séparément le vendredi pourquoi pas, mais tout assembler et couper les fraises trop tôt semble risqué…
- L
Et si je fais tout et que j ajoute les fruits en dernier ?
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Bonjour,
Je vous conseille de le faire la vieille, mais comme le dit Lipolipo, il faut séparer les préparations sinon Le croquant va devenir moi et cela n’aura plus du tout le même résultat - M
oui, absolument. j’ai préparé le fond et j’ai recouvert avec la crème. le lendemain soir j’ai rajouté les fraises.
je dois en refaire une pour samedi midi, je vais donc faire de même vendredi dans la journée.
vous allez voir: essayer, c’est l’adopter !! elle est excellente. J’ai mis moitié spéculoos et moitié palets bretons; j’avais peur que le goût des spéculoos ne l’emporte sur les fraises.
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Je l’ai faite dimanche matin, il en restait pour lundi et mardi midi, la base est restée bien croquante, la crème n’a pas bougé, les fraises non plus donc pas de souci, vous pouvez la faire la veille pour le lendemain ! N’ayant pas assez de spéculos, j’ai mélangé spéculos et petits beurre, c’était excellent.
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Mamine64 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 5 ans
Délicieuse, super facile à réaliser, à refaire encore et encore ! Merci pour cette super recette !
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Mamine64 a noté 4/5 la recette Filet mignon de porc à l’ananas, il y a 5 ans
Bonjour, l’avez vous gardée le lendemain ? Est elle devenue amer ?
Oui, elle se garde plusieurs jours au réfrigérateur sans problème. Non elle ne devient pas amère mais cela dépend des citrons que vous utilisez, personnellement, j’utilise des citrons de mes citronniers, je mets une lime (citron vert) + 1 citron jaune très doux, je laisse la peau comme indiqué dans la recette et je mets deux coups de turbo de 2″ chaque fois, et je n’ai aucune amertume, bien au contraire c’est très doux et peu sucré, 50 g de sucre de canne liquide sont largement suffisants. Je vous souhaite une bonne dégustation, à l’ombre !!!!