• Bonjour est ce possible de congeler une partie? Si oui cru ou cuit? Ou bien n’en préparer que la moitié ?

    • Minou a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour, je congèlerai cuit

    • Marieb2 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ok merci!

  • Pas encore goûté mais à première vue il semble qu’il ne sera pas très aéré ce gâteau… je crois que le sirop sur le gâteau chaud n’est pas une très bonne idée… j’ai d’ailleurs enlevé une partie du jus car le gâteau « flottait «  presque une fois versé. Quelqu’un a essayé de mettre le sirop une fois le gâteau froid?

    Cake au citron Thermomix par Marieb2
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    • Marieb2 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      L’horreur… on dirait un flan. Et pourtant il était beau à la sortie du four. Grosse déception.

    • CatherineS a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Idem j ai eu la même expérience.

    • emiliec66 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      J’ai eu pareil je pense que le citron annule l’effet de la levure

    • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      J’ai fait cette recette et ai eu aucun problème

      • Marieb2 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Dany33 vous avez fait la recette exactement ou modifie qqc?

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Même recette top !

    • Marieb2 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Moi j’ai tout jeté. C’est la première fois que ça m’arrive de jeter un gâteau entier 😢

    • Plopinou a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Je le fais régulièrement aussi je n’ai jamais eu de problèmes. Vous utilisez quoi comme moule ?

      • Marieb2 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Un moule à cake en verre. Le gâteau était bien à la sortie du four. Le problème ça a été le sirop. Il a réduit de moitié …

      • nanapanch a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Je crois le problème arrive du moule en verre aussi qd je fais le Gateaux en moule en verre ça arrive la même chose

  • Excellent plat !
    J’ai remplacé les pignons que je n’avais pas par des graines de tournesol , astuce de Melia !
    A refaire !

    Crumble courgettes, basilic et parmesan Thermomix par Marie 84
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    • Dany33 a répondu il y a 9 mois

      Appetissant !!

      • Marie 84 a répondu il y a 9 mois

        Facile à préparer et extra !

    • christine 84 a répondu il y a 9 mois

      Miam miam cela donne envie.
      Je compte le faire ce week-end 😉

    • Marieb2 a répondu il y a 3 mois

      J’ai fait pareil pour les graines sans avoir même vu les commentaires donc je suis rassurée (le plat est déjà au four!)

  • Super facile et ça sent délicieux! J’ai fait avec de la poudre curry 5g pour m’assurer que ça ne soit pas trop fort et que ma fille le mange! Thermomix a aussi préparé le riz y’aura plus qu’à réchauffer demain midi!

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par Marieb2
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  • Super bon! Le chocolat praliné que j’ai trouvé (je vis au Mexique) avait des morceaux de noisettes du coup la pâte n’est pas tout à fait lisse même si j’ai mixé un peu plus fort à la fin mais le résultat est excellent quand même!

  • Dommage qu’au Mexique on ne trouve pas de sucre perlé sinon j’en ferai beaucoup plus souvent! J’en ai congelé pour les faire durer !

    Gaufres Liégeoises Thermomix par Marieb2
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  • Je comprends pas pourquoi la pâte perd en volume à la cuisson. Elle atteint le haut du moule quand je le mets au four mais redescend un peu en cuisant. Quelqu’un a une idée de pourquoi?

    • lolotche a répondu il y a 5 mois

      C’est peut-être un temps de pousse un peu trop long Du coup ça retombe un peu au four

    • Marieb2 a répondu il y a 5 mois

      J’ai fait pousser 45min à la première pousse et une heure à la deuxième. Vous voulez dire qu’il vaut mieux ne pas attendre que la pâte remplisse tout le moule pour enfourner ?

    • SCSC a répondu il y a 5 mois

      Bonjour, vous voulez dire que le cœur du pain ne cuit pas ? Ou juste il retombe ?

  • Rapide et excellent! J’avais mis quelques fraises aussi avec les pommes

  • Je préfère la pâte brisée donc je l’ai faite et je n’avais plus assez de farine blanche donc la moitié est complète 😆. Même avec ces différences elle est excellente!

    Tarte courgettes et carottes Thermomix par Marieb2
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  • Super recette fait avec de la levure sèche (10g) et les blinis plutôt grands!

    Blinis Thermomix par Marieb2
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  • Comme j’avais du monde j’ai fait 3 fois la recette, dans le verre Thermomix pour les carottes et la sauce, fait revenir le poulet dans une sauteuse pendant ce temps là et pour la cuisson finale j’ai tout mis dans une cocotte. Résultat excellent super rapide même en grande quantité !

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  • Bonjour, est ce que certain d’entre vous utilisent du sirop de Sucre inverti ? J’aimerais savoir comment le doser svp?

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    • Marieb2 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Moi je mets 50% de sucre invertí dans mes glaces. C’est à dire pour cette recette ça serait 50g de sucre en poudre, 50g de sucre inverti. Dans tous les cas il faut en mettre au moins 25%.

      • Alisojo a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci. Pouvons nous mettre que du Sucre inverti?

    • Marieb2 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      J’ai jamais vu que ça soit recommandé et j’ai jamais essayé …

      • Alisojo a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Est ce que vos glaces sont souples à la sortie du congélateur, non cristallisé ? Merci

    • Marieb2 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Oui ! Pour la souplesse ça dépend des glaces mais après une 15aine de minutes hors du congélateur elles se servent super bien. Et surtout pas de cristallisation

  • Est ce que les paillassons sont bons froids ?

    • Anton a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Ca se manhge mais je les préfère chaud, question de gout je pense !

    • Marieb2 a répondu il y a 7 mois

      Ok merci!

  • Trop bon!! J’étais intriguée à l’idée d’essayer cette recette à l’ingrédient insolite et le résultat est parfait: le gâteau est super moelleux et pas trop fort en chocolat juste comme je l’aime !

    Gâteau au chocolat et courgettes Thermomix par Marieb2 Gâteau au chocolat et courgettes Thermomix par Marieb2 Gâteau au chocolat et courgettes Thermomix par Marieb2
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    • Picoco a répondu il y a 7 mois

      Bonjour avez vous u des problème pour la cuisson moi je les fait cuir dans un moule un cake mais il ne cuit pas a l’intérieur est ce normal la préparation et encore liquide a l’intérieur après 30 minute de cuisson a 180 degrés je trouve ça bizarre pouvez vous me donner plus de détail svp merci d’avance

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