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mariec07 a commenté la recette Blanquette de veau au Thermomix, il y a 1 an et 2 mois
Je refais un commentaire. Je fais cette recette au MCC, à plusieurs reprises depuis 3ans. Toujours aussi bonne. Je rajoute juste 10mn de cuisson au départ et un jaune d’œuf à la fin. Un régal. Et faire attention au sens des lames à chaque nouvelle étape.. Je n’ai jamais eu de viande hachée 😉
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cosch a noté 3/5 la recette Blanquette de veau, il y a 1 an et 2 mois
Complètement déçue par cette recette, ma viande à la fin de sa cuisson à été réduite en charpie du moins pour la moitié !! Pour le reste, très bonne sauce, mais présentation impossible pour un dîner entre amis!! On s’est bien moqué de mon thermomix, et je ne peux leur donner tort!! Alors comment faire pour que ma viande reste en morceaux comme au départ de la cuisson
??
Peut être essayer avec le fouet ….
Mais rien ne vaut la cocotte- M
Avez vous bien mis la rotation inversé à chaque étape ? Et mis la viande dans le. Varoma pour la dernière étape et non dans le bol ?
- C
Non j’ai préféré, pour la dernière étape, passer à la cocotte, mais déjà ma viande était toute hachée!!! Malgré le sens inverse que je n’ai oublié à aucun moment🙄🙄prochaine fois je mettrai le disque pour couvrir les lames, et je pense que ça ira
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mariec07 a noté 5/5 la recette Lasagnes aux carottes, il y a 1 an et 6 mois
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mariec07 a noté 5/5 la recette Crumble aux abricots, il y a 1 an et 9 mois
Merci pour cette recette qui sent bon l’été et le sud. On a adoré. Avec quelques ajustements grâce à tous les commentaires.
Fait dans un grand moule charnière, chemisé avec papier cuisson.
J ai fait 1 fois et demi la recette pour tous les ingrédients.
Ajout de romarin dans la pâte à crumble..petit goût en fin de bouche mmmm
Et surtout pour pallier au côté »mou », cité dans plusieurs commentaires, j ai fait une precuisson de la couche de crumble du fond. (20mn à 180°)
Ensuite la compotée et à nouveau crumble.
Un tel régal que j en ai oublié la photo à la sortie du four 😂
Bon appétit à toutes et tous.
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mariec07 a noté 5/5 la recette Tian de légumes et mozzarella, il y a 2 ans et 3 mois
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titikamou a noté 5/5 la recette Saucisson brioché, il y a 6 ans et 3 mois
Bonjour à tous! Aujourd’hui saucisson brioché avec MC+. Délicieux, brioche très moelleuse. J’étais pressée alors je l’ai mis 1h près du radiateur, 40 minutes au frigo et hop au four. A refaire!
- M
Bonsoir. Vous souvenez vous du temps de petrissage avec le mc+ s’il vous plait?
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J’ai mis 2x 1min 30 avec une pause au milieu pour éviter la surchauffe du robot.
- M
mariec07 a noté 4/5 la recette Muffins au citron, il y a 3 ans et 5 mois
Manque de citron je trouve mais très bon tout de même. Bien moelleux. Avec le café ça sera top 😊☕🍋
Il me restait 3 carrés de chocolat pâtissier que j ai réduit en petits morceaux et rajouté dessus avant cuisson.
Pas mis les zestes car mon citron n’était pas bio. - M
mariec07 a noté 5/5 la recette Taboulé, il y a 3 ans et 8 mois
Merci pour cette recette. Je la classe dans mes incontournables. 3 ème fois que je refais cette recette en 1 mois. Tout le monde l’apprecie. Vraiment Excellent ! Rien à changer dans les quantités. C est bien équilibré. Fais la veille pour un taboulé bien frais. Je mixé un peu plus longtemps l’oignon au début et tous les légumes ensuite pour avoir une découpe très fine.
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Alex4229 a noté 5/5 la recette Cake aux pommes à l’ancienne, il y a 5 ans et 6 mois
Mais que c’est bon!!!!! je pense que ça sera mon cake de prédilection!!!
Par contre, impossible de mettre 700Gr de pommes dans le moule, je me demande bien comment vous avez fait ^^ car ça ne rentrait pas O_o
Et bien sur arroser de rhum ambré de cuisine 😉
Au top cette recette!
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Il reste quelques tranches de pommes sur le plan de travail !
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D’acc!
La prochaine fois je mettrai 2-3 carrés de chocolat au milieu 😉
- M
Voui moi pareil.. Trop de pommes. Moule trop. Petit peut être. Et la pâte était assez compacte.. Était ce pareil pour vous ? De toute façon là il cuit on verra bien et le reste de pommes avec une poire en petit morceau pour une salade de fruits 😊
- M
mariec07 a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 4 ans
Au mr cuisine connect. Ingrédients respectés juste mis 20 min en cuisson. Consistance impec et se fige ensuite en refroidissant.
- M
mariec07 a noté 4/5 la recette Crème au chocolat, il y a 4 ans
Faites au mr cuisine connect. Effectivement un peu liquide malgré 25mn de cuisson. J ai gardé les ingrédients de base, un seul œuf, mon chocolat pâtissier était peut être de moins bonne qualité. Mais semble se figer ensuite au frais.. À voir. 6 pots et 5 vanille avec la recette présente sur cette appli (impec celle ci) .
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R1200gs a noté 5/5 la recette Quinoa sauce basquaise, il y a 6 ans
Très bonne recette mais j’ai été obligé de rallonger le temps de cuisson. Il aurait été judicieux de remuer la préparation à mi cuisson pour que celle-ci soit homogène.
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Belle assiette !
- S
Pareil pour moi. J’ai dû doubler le temps de cuisson et ajouter de l’eau.
On s’est régalé ! - N
Vous associez cette sauce avec un poisson ? Je voudrais tenter un rôti de Cabillaud fourré sauce basquaise.. Merci
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Nickel… ça va le faire.
- M
Bonjour. Remuer à mi cuisson ? Je ne comprends pas. Le robot mélange en continu..non ?
- M
mariec07 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 2 mois
Un régal. Et réalisation tellement simple grâce au robot. Fait au M. C. C. Juste mis 30gr de sucre en plus dans la recette. Fonction malaxer à 2mn. Laisser pousser dans la cuve sans ouvrir. Tresse et 2eme pousse dans le four tiédi avant. Dorer au jaune œuf et lait. Et perles de sucre dessus. Cuisson 20 mn suffisante avec mon four.
- M
mariec07 a noté 5/5 la recette Crumble aux Pommes, il y a 4 ans et 3 mois
On s’est régalés. Merci pour la recette. Fait au Mcc faut juste rassembler la pâte en une boule grossière au sortir de la cuve et émietter en gros morceaux sur la compotée. Fait avec sauce caramel du site également en accompagnement.
- M
mariec07 a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 4 ans et 3 mois
Une tuerie. Très très bonne. Mais vu la quantité vais en offrir ou je vais être obligée de faire des crêpes, des pancakes, des tartes.. Tous les jours 😂 pour ce soir C était pour accompagner un crumble aux pommes
- M
mariec07 a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 4 ans et 3 mois
Fait au Mcc.. Juste couper les pommes de terre en petit morceaux 2cm pour éviter la surchauffe. Le reste parfait. Assaisonnement juste comme il faut. Le bon goût et la texture d’une vraie purée à l’ancienne. Parfait 👌
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Merci car j’avais eu un soucis de viande haché, c’est à faire avec le fouet c’est bien cela ?
J arrive bien en retard lol désolée..non non pas de fouet. Mais bien mettre le sens des lames a l’envers.. flèche sous le compteur vitesse 🔄