Maud.jul
Actif il y a 2 jours et 9 heures
Maud.jul a noté 5/5 la recette Brioche aux pralines roses, il y a 5 mois et 3 semaines
Très bonne recette, vraiment facile à réaliser !
Par contre c’était un peu trop pour un moule à cake standard et ça a débordé. Le résultat est pas hyper joli, mais vraiment super bon😅
Personnellement j’ai rajouté 12min de cuisson et la cuisson est parfaite ! Je n’avais plus d’œuf pour la dorure donc simplement du lait, mais ça reste plutôt pas mal
Fait avec de la levure sèche car je n’avais que ça sous la main
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Maud.jul a noté 4/5 la recette Gâteau de semoule aux raisins secs, il y a 3 ans et 2 mois
Faite au Mr cuisine et vu comme c’est galère ce genre de dessert avec ce robot j’ai assuré mes arrières : j’ai rajouté 2 oeufs dès le début et j’ai fais la 2Eme cuisson de 20min. Résultat : c’était parfait! 2-3min de cuisson en moins et ça aurait été plus crémeux mais ça se tient hyper bien et c’est très bon !
Fait également sans rhum (étape 1 fait avec de l’eau pour qu’ils gonflent bien) vu que mon fils de 3 ans en mangera, mais la prochaine fois je rajouterai peut être de la fleur d’oranger ou de l’arôme vanille. -
naty29130 a noté 5/5 la recette Gâteau de semoule aux raisins secs, il y a 3 ans et 3 mois
Faire chauffer plus longtemps avec MCC
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Bonjour,
Vous avez fait chauffer combien de temps ?-
Bonjour j ai fait chauffer 7 minutes de plus.
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Et c’était assez compact ?
- C
christelle ARRAULT a noté 5/5 la recette Gâteau de semoule aux raisins secs, il y a 3 ans et 4 mois
Facile et rapide à préparer.
J’ajoute un œuf entier pour la moitié de la recette.
J’ai fait une variante en ne faisant pas macérer les raisins mais en ajoutant de la noix de coco en poudre-
Du coup vous avez juste zappé l’étape une ?
- C
Effectivement, j’ai zappé l’étape 1 et par conséquent, la 2 aussi 😉
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Merci ☺️
- L
linette7021 a posé une question sur la recette Gâteau de semoule aux raisins secs, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour, je ne souhaite pas mettre de raisins et partir sur une simple base vanillée avec du caramel au fond du moule. Le rhum est il indispensable ou pas ??? Merci pour votre aide
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Bonjour,
Avez vous réussi à faire une recette sans rhum du coup? Vous avez fait quoi pour l’étape 1?
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Maud.jul a noté 5/5 la recette Velouté de châtaignes et poires, il y a 3 ans et 2 mois
Fais avec du fromage frais de chevre au lieu de la fourme et c’était un délice ! Hyper simple, on s’est régalés !
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Maud.jul a noté 5/5 la recette Gratin de perles, saumon et courgettes, il y a 3 ans et 2 mois
Hyper facile à faire et vraiment bon!
800g de courgettes et 210g de saumon pour un peu plus de goût 😊 -
Maud.jul a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 3 ans et 2 mois
Parfait ! Par contre 100g de sucre ont largement suffit 😊
Avec notre four il a bien fallut 10-15min de cuisson en plus mais il est très bon. Merci pour cette recette. -
Maud.jul a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 3 ans et 2 mois
Réalisée cet après-midi en suivant les proportions de la recette et c’est parfait ! Ils se tiennent hyper bien! J’ai mis 2g d’agar agar car c’est ce qui correspondait aux consignes du sachet, par contre par habitude des crèmes dessert ratées j’ai rajouté 5min de cuisson. Vraiment pas déçue, on en refera !
- C
cleapier a noté 5/5 la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 9 mois
Parfait 👌
J’en ai fais 8 avec les quantités de la recette.
Tahini remplacé par des graines de sésame.
J’ai fais cuire mes lentilles crues avant, 80g de lentilles crues pour 200g de lentilles cuites.
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Merci pour l’info. Avant de poser la question je cherchais justement combien il fallait de lentilles crues pour en obtenir 200g cuites. Je pense qu’il serait sympa de l’indiquer dans la recette au départ. Je ne dois pas être la seule à ne pas savoir…
- E
Merci pour l’info des lentilles.
Même avis que Tiboutch 😉 - C
Merci pour l’info du poids de lentilles crues 🙂
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Merci pour l’info des lentilles !
Pour les graines de sésame pour avez juste mis les mêmes quantités de graines sèches ?- C
Oui 😊
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Merci !!
- A
Avant cuisson au four 20 min a 180 hâte de les goûter
- C
La cuisson au four a bien fonctionnée ?
- A
Oui par contre je les ai laissé 30 min environ je pense que ca dépend des fours
- C
Recette que je fais très régulièrement. Aujourd’hui j’ai testé avec des carrotes et cuisson 25min à 180 degrés au four… Ça a l’air miam miam 😜
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J’aurais dû lire ce commentaire avant !!! 🤣
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Oui info pertinente dommage que je ne l’est pas lue avant…. Je me suis retrouver avec une tonne de lentilles
- S
Pareil 🤣
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J’ai trop rigolé … j’aurais sûrement fait la même erreur … 😂😂😂
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Mer Cleapier pour les précisions
- C
Bon bah trop tard pr moi aussi… 200g de lentilles cuite du coup.. mais c hyper liquide savez vous pourquoi svp?
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Maud.jul a noté 5/5 la recette Brioche Nanterre, il y a 3 ans et 6 mois
Très bonne recette. J’étais vraiment inquiète car ma brioche n’a levée à aucune des 3 pousses (à peine un peu à la dernière) malgré des ingrédients de qualité et une pièce suffisamment chaude / humide.
Et finalement elle a hyper bien levée une fois au four ! Un peu trop dorée car je l’ai oubliée au four (elle a cuit 35-40min je pense …) et du coup un poil trop sèche aussi. Il n’empêche qu’elle était très bonne !
Pour info faite au MC+ et pétrissage fait en entier en laissant 1min au moins entre chaque session et en « tenant » le robot. -
Maud.jul a noté 4/5 la recette Risotto au gorgonzola et champignons, il y a 3 ans et 7 mois
Très bonne recette. Je l’ai réalisée au MC+ mais une fois que la préparation avait reposée 10min c’était toujours liquide. J’ai rajouté 10min de cuisson et c’était parfait!
Merci pour la recette 😊 -
sally666 a noté 5/5 la recette Flan au chocolat, il y a 3 ans et 11 mois
Parfait ! Fait avec un Mr cuisine avec plus de temps de cuisson. Un sachet de 2gr d agar est suffisant
Il a pas voulu ce démouler grrr lol mais mangé quand même.-
Bonjour,
Vous avez fait cuire combien de temps ?-
J ai un mr cuisine donc une fois a température le temp indiqué sur la recette. Il chauffe moins vite que le thermomix donc dès qu il bip un fois le degrés atteind c est bon.
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Merci ! J’ai le monsieur cuisine aussi donc je me méfie des temps de cuisson😅
J’ai fais ça du coup! Verdict demain 😊 -
Normalement c est bon ! Moi ça l as tjr fait j attend tjr le bip de température pour mettre le temps de cuisson sinon je rajoute 10min à chaque fois
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annaelle a noté 5/5 la recette Muffins à la banane, il y a 3 ans et 10 mois
Délicieux et très moelleux !
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Bonjour,
Combien de muffins avez vous réussi à faire avec cette recette ?-
14 (j’ai 2 moules silicone de 7 alvéoles et j’ai rempli aux 2 /3)
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Jackdu25 a noté 5/5 la recette Velouté aux fanes de radis, il y a 3 ans et 11 mois
Très bonne idée mais attention à l’origine de vos radis ….
Si ils viennent de votre jardin ce sera le top ou de magasin bio Mais oubliez les bottes de radis des autres magasins et grandes surfaces … ils sont trop forcés pour être naturels 😉
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S’ils sont bios c’est bon! Il faut quand même bien nettoyer les fanes 😉
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Entièrement d’accord uniquement si ils sont bios. Cette soupe est excellente je confirme
- K
Entièrement d’accord privilégié bio de chez le producteur
- V
J’ai fait ce velouté avant de lire les commentaires, j’ai donc utilisé les fanes de la botte de radis achetée chez Grand Frais que j’ai pris soin de bien laver. Mais est-ce plus embêtant que de manger la salade de ces mêmes magasins ?
- A
J’ai aussi acheté mes bottes de radis chez Grand frais et fais cette recette avec et mon mari a adoré… que ce soit bio ou non le rendu gustatif est le même je pense 😊😁
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Absolument pas. Ça depend des convictions personnelles de chacun, même si effectivement les légumes bio sont plus savoureux 😊
- T
@amoula23 : Le rendu gustatif peu être comparable (il peut y avoir du bio peu goûteux, même si en effet, c’est souvent bien meilleur).
En revanche, le rendu en pesticides et autres produits phytosanitaires que vous ingérez est nettement plus important si les produis ne sont pas bio. (en bio normalement, vous n’avez -quasi- aucun résidu)@vive13 : laver ne suffit pas pour enelever les pesticides. Et la cuisson non plus. L’argument est le même pour les salades, même « bien lavées », non bio, vous mangez des (résidus) pesticides et autres perturbateurs divers.
- A
@Typhus Je ne suis pas une grande connaisseuse ds tout ça mais en tout je sais qu’un produit pour qu’il puisse être mentionné de cette façon il doit être à min 50% bio, les 50 autres pourcents on ne sait pas de ce qu’il en est… En gros tt ça pour dire que de nos jrs on a aucunes certitudes sur ce que l’on mange 😁 alors bio ou pas pour moi personnellement le rendu est le même ds l’assiette (après chacun ses convictions comme l’a dit la personne ds le com précédent 😁)
- L
Gustativement peut-être mais étant donné que c’est blindé de pesticides c’est mauvais pour le corps
- S
Je l ai faite aussi avec des radis acheté en gde surface…elle était très bonne mon mari et nos enfants on adoré… j en refais ce soir mais avec des fanes du jardin de chez ma mere cette fois ci je verrais bien si il y a une différence…
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Je viens de faire la soupe avec les fannes des radis du jardin très bonne et fromage crème de gruyère très bonne mixer à 8 pour un velouté merci
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Excellente recette adaptée avec la bourrache du jardin… carottes et céleri à la place des pommes de terre.
- O
Comment faites vous pour avoir un velouté aussi bien mixé
J’ai mis les tiges des fanes et j’avais plein de « fils »
Merci mais outre ça ce velouté est délicieux-
Ce n’est peut-être pas la solution idéale mais personnellement je laisse un maximum de temps en vitesse 10 pour un meilleur mixage.
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J’ai acheté mes radis au supermarché mais j’ai fait tremper les fans une demi-heure dans l’eau vinaigrée et ensuite rincer plusieurs fois
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Mais oui nous simple maraîcher en conventionnel, on est là pour vous empoisonner!! Ouvrez les yeux, venez visiter notre exploitation et savoir qu’on soit bio, HVE, certifié global gap, ZeroResidu après récolte ou encore Aop… ( et oui il y a énormément de label) notre but est avant tout de vous nourrir avec de bons produits!!
Je me répète n’hésitez surtout pas à venir nous découvrir.
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Maud.jul a noté 5/5 la recette Danette au chocolat, il y a 3 ans et 11 mois
Réalisée avec le MC. Après 5 échecs (oui je m’obstine 😂) j’ai enfin trouvé le bon compromis avec le MC! J’ai mis 15g de maïzena au lieu de 10g et j’ai fais une première cuisson de 20min à 100°C puis une 2nde cuisson de 6min à 100°C également. J’ai utilisé du lait 1/2 écrémé car je n’avais que ça et malgré ça la texture est top, elles ont vraiment bien pris! Je suis ENFIN satisfaite de cette recette ! Bon courage à tous 😂
- D
C’est quoi le MC??
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Le Monsieur Cuisine 😊
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Merci ! Fait ce jour avec le MC à partir de la recette cookomix et beaucoup trop liquide ! Je retenterai avec votre temps de cuisson !!
magnifique
Merci ☺️
Effectivement, je pense que pour le cuisine, il faut des œufs… C’est ce que j’ai fini par faire aussi.