• Voilà la crème que j’obtiens quand je dois monter la partie chantilly (150gr).. je suppose que ce n’est pas normal.. ça vous est déjà arrivé? Des conseils? J’ai recommencé 3x toujours le même résultat :(. Merci

    Bûche de Noël framboises et chocolat blanc Thermomix par louise9369
    • sev25230 a répondu il y a 2 jours et 4 heures

      On dirait que la Chantilly a trop été montée ? Normalement la Chantilly doit être plus mousseuse, aérienne…

    • Melanie@35 a répondu il y a 2 jours et 3 heures

      Oui trop montee, vous êtes arrivé au beurre la .. rajouter du sel et comme ça vous ne perdez pas la marchandise , ça vous ferra du beurre

    • vivi13360 a répondu il y a 1 jour et 21 heures

      La chantilly avec thermomix c’est délicat un coup ça marche et un coup c’est un loupé.
      Il faut utiliser de la crème entière 35%mg qui a fait un petit tour au congel ou bien un mélange crème entière + mascarpone

    • sandfridez a répondu il y a 1 jour et 17 heures

      Ça m’a fait la même chose que vous, j’ai recommencé en battant la crème 1min et pas 3 min… c’est beaucoup trop 3min elle tourne en beurre rapidement dans le Thermomix il faut surveiller

  • Bonsoir , peut on remplacer le yaourt par du beurre de pomme ?
    Merci

    • Minou a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Bonjour, je n’ai jamais fait le test 🙂 si vous tentez dites nous 😉

      • Melanie@35 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        J’ai tenter c’est excellent , cela a permis d’écouler mon pot . Gâteaux bien moelleux et j’ai rajouter des pépites de chocolat:)

  • Je la fais tous les ans, c’est excellent !
    Je mets 30g de Montbazillac et 1 cs d’armagnac.
    La il est en train de reposer avec l’assaisonnement. Je lui cuirai demain matin

    • Melanie@35 a répondu il y a 2 semaines

      Bonjour , et vous le conservez comment jusqu’à Noël ? Merci

    • Lulu a répondu il y a 2 semaines

      La recette dit 3 semaines au frigo

    • Gwladysleroy a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      La je ne l’ai pas fait pour Noël mais pour le week-end cette semaine comme nous avons de la famille.
      Mais je le fais en général une semaine avant

  • Recette au top ! Suivi à la lettre pour les mesures 👌 j ai juste rajouté un peu de vanille et j ai mis une danette vanille il ne me restait que ca ! pas trop sucré, extra moelleux et bon 😋 merci pour la recette 😊

    Gâteau au yaourt Thermomix par celinenedjmajlt Gâteau au yaourt Thermomix par celinenedjmajlt
    J'aime5
    • Melanie@35 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour , à quel moment avez vous mis votre danette ? Car il me reste du beurre de pomme et j’aimerais me servir de se gâteau pour l’introduire dans la pâte. Meric

      • celinenedjmajlt a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Bonsoir. Je l ai introduit à l etape 3 a la place du yahourt nature. En même temps que l huile tournesol .

  • Bonsoir ,
    J’ai réalisé le beurre de pommes avec du miel. Malheureusement, le miel est vraiment trop prononcé , j’ai un peu de mal. Du coup je pensais est ce que je peux l’intégrer dans une pâte à gâteaux ? Par exemple in gâteaux au yaourt ? Merci

    • Marie 84 a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir
      Préparer une tarte aux pommes , étaler du beurre de pomme sur le fond de pâte et disposer les tranches de pommes.

  • J’ai fais une recette avant et le thermomix devait encore être chaud 😭😭😭

    Cacao maison Thermomix par touhbouh
    • touhbouh a répondu il y a 1 mois

      Est ce que c’est rattrapable ? 🤭

    • Melanie@35 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour , je pense que cela peut faire une bonne pâte à tartiner :€

      • touhbouh a répondu il y a 1 mois

        Melanie@35 j’en ai fais une juste avant 😫

      • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois

        Tu as essayé de le remettre au froid… Pour recommencer plus tard ?

      • touhbouh a répondu il y a 1 mois

        Il est actuellement au froid 😉
        Je vais réessayer demain … et puis sinon je ferai un gâteau 🤷🏻‍♀️

      • touhbouh a répondu il y a 1 mois

        Allez je me lance je réessaye
        Résultat dans 5 min 🤞🏼

    • touhbouh a répondu il y a 1 mois

      Youpiiiii

  • Bonjour , peut on faire la recette avec du potiron à la place de la courgette ? Merci

  • Bonjour , peut on doubler les Quantités ? Merci

    • malviNa a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, je pense que oui car moi je divise toujours par 2

  • Bonjour , comment faire une mousse praline pour mettre dans une charlotte ? Merci

    • Dany33 a répondu il y a 3 mois

      Remplacer le chocolat par de la pâte de praliné

    • Melanie@35 a répondu il y a 3 mois

      Ok je vais essayer merci

    • Melanie@35 a répondu il y a 3 mois

      Je n’ajoute pas du tout de chocolat ?

      • Dany33 a répondu il y a 3 mois

        Vous pouvez faire moitié moitié

  • Et revoilà ma pâte de praliné faite qu’avec des fruits secs bio j’ai seulement mis 47 sec et sans huile de noisette ! Tout dépend de la qualité des fruits secs ! Fin prête pour faire un gâteau praliné aux noisettes !

    Pâte de praliné Thermomix par Dany33
    MerciJ'aimeMiam12
    • Marie 84 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Oh la gourmande ! 😋

      • Dany33 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Hi hi !! C’est vrai que c’est drôlement bon un petit morceau avant de le mettre dans le bol !

      • Marie 84 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        N’oublie pas de cacher le pot !

      • Dany33 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Oui Marie c’est fait ! Et comme il travaille dehors il n’est pas courant ou alors je mets une tapette à souris 😀😀😀

      • Fouinette a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Bonjour…moi j’ai vraiment galéré. J’ai du mixer plusieurs minutes et le Thermomix a chauffé il affichait 60° degrés. Il n’a que deux mois… j’espère que je ne l’ai pas abîmé

      • Dany33 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Non dans ce cas il faut faire des poses mais surtout il faut acheter des fruits secs de qualité et toujours bio si on achète bas de gamme les fruits sont secs depuis combien de temps !!

      • Dany33 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Et une fois caramelisés il faut les casser en petits morceaux surtout

      • Fouinette a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Merci Dany. Dorénavant j’achèterai des fruits secs Bio et de qualité, c’est sûr. 😉👍🏻

    • Melanie@35 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour quel est la recette de votre gâteaux aux praline svp?

      • Dany33 a répondu il y a 3 mois

        C’est un gâteau que j’ai fait à ma façon sans recette

  • Super bon! Malheureusement je trouve que les proportions ne sont pas top :/ en multipliant par 2, ca a fait pour 6 personnes au lieu de 8. Dommage !!

    Filet mignon à la moutarde Thermomix par Astrid_4
    J'aime3
    • Melanie@35 a répondu il y a 3 mois

      Bonsoir, vous avez multiplié les ingrédients de la sauce par deux ? Ainsi que la viande ? Tout passe ? Et tout cuit ?
      Merci

      • Astrid_4 a répondu il y a 3 mois

        Oui tout par 2 et jai rallongé le temps de cuisson 🙂 nickel

    • Melanie@35 a répondu il y a 3 mois

      Merci vous avez rallongé de combien de temps à peu près ?

  • Bonjour ,
    Pensez vous que je puisse les faire en version muffins avec un cœur au Nutella maison?
    Merci

  • Bonjour , peut on double les propositions?
    Je pensais ne pas mettre de pomme de terre dans le panier cuisson et mettre à la place des morceaux de filet mignon. Pour pouvoir cuire environ 1kg de filet mignon?

    • Zabettenal a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Pourquoi pas?..

  • Bonjour, peut on servir avec un nan au fromage ? Comme le poulet Tikka massa la ? Merci

  • Bonjour ,
    A votre avis peut on faire le blé soufflé ? Si oui comment ? Merci

  • Bonjour , je fais souvent cette recette. Je les congèle après cuisson. Mais mon ami trouvent les pains secs et lourd après congélation. Ils n’ont plus leur moelleux et ne sont pas aerer. Avez vous une technique pour les congeler ? Avant cuisson peut être ? Merci

    • Minou a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour Mélanie, oui vous pouvez aussi congeler la pâte. Enroulez-la de film alimentaire ou rangez-la dans une boîte hermétique. Lorsque vous souhaiterez faire vos pains, laissez la pâte décongeler à température ambiante avant de façonner et de cuire.

      • chayaa a répondu il y a 3 mois

        Merci pour cette astuce .

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