• Bonjour, peut on faire avec la recette de la fondue de poireaux du site ? Et peut on tout faire le montage à l’avance (la veille ) et cuire au dernier moment ? Merci

    • fouifouine a répondu il y a 1 semaine

      Salut,
      Tu peux faire ton montage à l avance si tes aliments sont froid
      Bon courage

  • Bonjour , je me suis rendu compte que je n’avais que du beurre demi sel … est ce possible de faire avec pour la crème mousseline ? Ou faut il mieux du beurre doux ? Merci

    • Erghy a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Je n’utilise que du beurre demi sel (par goût) je ne me pose pas la question, je fais avec, et jamais de soucis

    • Melanie@35 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Ok merci ça me rassure.

  • Je suis un peu déçu… je les trouves secs , dur … c’est normal? Ma pâte était très friable, j’ai du rajouter de la farine et un œuf …

    • Erghy a répondu il y a 2 mois

      S’ils sont durs, peut-être un peu trop de cuisson

    • Melanie@35 a répondu il y a 2 mois

      J’ai surveillé pourtant . Je voulais faire des petits sachets pr offrir à Noël . Du coup j’ai un peu honte ^^ les personnes devront les trempes dans le café

  • Quelle est la durée de conservation? Merci

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    • CaroleC22 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour tres courte 🤗😊

      • kiki 11 a répondu il y a 2 mois

        Merci de votre réponse, j’espérais au moins une dizaine de jour. Bonne soirée

      • CaroleC22 a répondu il y a 2 mois

        Tres courte dans le sens que ça se mange tres vite🤗

    • kiki 11 a répondu il y a 2 mois

      😄😄😄😄 vu comme ça, je valide….

    • Melanie@35 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour , du coup je suis… niveau consevation , combien de jours ? Merci

    • Laulah a répondu il y a 2 mois

      personne pour une estimation? une semaine? plus?

    • elzou a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonsoir,
      Peut être un peu plus d’une semaine dans une boîte hermétique…

    • elzou a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Mais ça se conserve bien, c’est des gâteaux secs..

  • Voilà la crème que j’obtiens quand je dois monter la partie chantilly (150gr).. je suppose que ce n’est pas normal.. ça vous est déjà arrivé? Des conseils? J’ai recommencé 3x toujours le même résultat :(. Merci

    Bûche de Noël framboises et chocolat blanc Thermomix par louise9369
    • sev25230 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      On dirait que la Chantilly a trop été montée ? Normalement la Chantilly doit être plus mousseuse, aérienne…

    • Melanie@35 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Oui trop montee, vous êtes arrivé au beurre la .. rajouter du sel et comme ça vous ne perdez pas la marchandise , ça vous ferra du beurre

    • vivi13360 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      La chantilly avec thermomix c’est délicat un coup ça marche et un coup c’est un loupé.
      Il faut utiliser de la crème entière 35%mg qui a fait un petit tour au congel ou bien un mélange crème entière + mascarpone

    • sandfridez a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Ça m’a fait la même chose que vous, j’ai recommencé en battant la crème 1min et pas 3 min… c’est beaucoup trop 3min elle tourne en beurre rapidement dans le Thermomix il faut surveiller

  • Bonsoir , peut on remplacer le yaourt par du beurre de pomme ?
    Merci

    • Minou a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour, je n’ai jamais fait le test 🙂 si vous tentez dites nous 😉

      • Melanie@35 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        J’ai tenter c’est excellent , cela a permis d’écouler mon pot . Gâteaux bien moelleux et j’ai rajouter des pépites de chocolat:)

  • Je la fais tous les ans, c’est excellent !
    Je mets 30g de Montbazillac et 1 cs d’armagnac.
    La il est en train de reposer avec l’assaisonnement. Je lui cuirai demain matin

    • Melanie@35 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour , et vous le conservez comment jusqu’à Noël ? Merci

    • Lulu a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      La recette dit 3 semaines au frigo

    • Gwladysleroy a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      La je ne l’ai pas fait pour Noël mais pour le week-end cette semaine comme nous avons de la famille.
      Mais je le fais en général une semaine avant

  • Recette au top ! Suivi à la lettre pour les mesures 👌 j ai juste rajouté un peu de vanille et j ai mis une danette vanille il ne me restait que ca ! pas trop sucré, extra moelleux et bon 😋 merci pour la recette 😊

    Gâteau au yaourt Thermomix par celinenedjmajlt Gâteau au yaourt Thermomix par celinenedjmajlt
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    • Melanie@35 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour , à quel moment avez vous mis votre danette ? Car il me reste du beurre de pomme et j’aimerais me servir de se gâteau pour l’introduire dans la pâte. Meric

      • celinenedjmajlt a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonsoir. Je l ai introduit à l etape 3 a la place du yahourt nature. En même temps que l huile tournesol .

  • Bonsoir ,
    J’ai réalisé le beurre de pommes avec du miel. Malheureusement, le miel est vraiment trop prononcé , j’ai un peu de mal. Du coup je pensais est ce que je peux l’intégrer dans une pâte à gâteaux ? Par exemple in gâteaux au yaourt ? Merci

    • Marie 84 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonsoir
      Préparer une tarte aux pommes , étaler du beurre de pomme sur le fond de pâte et disposer les tranches de pommes.

  • J’ai fais une recette avant et le thermomix devait encore être chaud 😭😭😭

    Cacao maison Thermomix par touhbouh
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    • touhbouh a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Est ce que c’est rattrapable ? 🤭

    • Melanie@35 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour , je pense que cela peut faire une bonne pâte à tartiner :€

      • touhbouh a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Melanie@35 j’en ai fais une juste avant 😫

      • Babou 🐒 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Tu as essayé de le remettre au froid… Pour recommencer plus tard ?

      • touhbouh a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Il est actuellement au froid 😉
        Je vais réessayer demain … et puis sinon je ferai un gâteau 🤷🏻‍♀️

      • touhbouh a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Allez je me lance je réessaye
        Résultat dans 5 min 🤞🏼

    • touhbouh a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Youpiiiii

      • Babou 🐒 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Et ben voilà 😁

    • gumpp a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Coucou, j’ai eu le même résultat du début, comment à tu fait pour rattraper ? Une nuit au frigo ?

      • touhbouh a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Je vous ai répondu sous votre post 🤗

  • Bonjour , peut on faire la recette avec du potiron à la place de la courgette ? Merci

    • Pierrette a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour à mon avis pas dans de grosses adaptations

  • Bonjour , peut on doubler les Quantités ? Merci

    • malviNa a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour, je pense que oui car moi je divise toujours par 2

  • Bonjour , comment faire une mousse praline pour mettre dans une charlotte ? Merci

    • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Remplacer le chocolat par de la pâte de praliné

    • Melanie@35 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Ok je vais essayer merci

    • Melanie@35 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Je n’ajoute pas du tout de chocolat ?

      • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Vous pouvez faire moitié moitié

  • Et revoilà ma pâte de praliné faite qu’avec des fruits secs bio j’ai seulement mis 47 sec et sans huile de noisette ! Tout dépend de la qualité des fruits secs ! Fin prête pour faire un gâteau praliné aux noisettes !

    Pâte de praliné Thermomix par Dany33
    MerciJ'aimeMiam12
    • Marie 84 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Oh la gourmande ! 😋

      • Dany33 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        Hi hi !! C’est vrai que c’est drôlement bon un petit morceau avant de le mettre dans le bol !

      • Marie 84 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        N’oublie pas de cacher le pot !

      • Dany33 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        Oui Marie c’est fait ! Et comme il travaille dehors il n’est pas courant ou alors je mets une tapette à souris 😀😀😀

      • Fouinette a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        Bonjour…moi j’ai vraiment galéré. J’ai du mixer plusieurs minutes et le Thermomix a chauffé il affichait 60° degrés. Il n’a que deux mois… j’espère que je ne l’ai pas abîmé

      • Dany33 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        Non dans ce cas il faut faire des poses mais surtout il faut acheter des fruits secs de qualité et toujours bio si on achète bas de gamme les fruits sont secs depuis combien de temps !!

      • Dany33 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        Et une fois caramelisés il faut les casser en petits morceaux surtout

      • Fouinette a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        Merci Dany. Dorénavant j’achèterai des fruits secs Bio et de qualité, c’est sûr. 😉👍🏻

    • Melanie@35 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour quel est la recette de votre gâteaux aux praline svp?

      • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        C’est un gâteau que j’ai fait à ma façon sans recette

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