miel_1
Actif il y a 3 jours et 11 heures
miel_1 a noté 5/5 la recette Piperade, il y a 1 an et 11 mois
Pas eu le temps de prendre une photo 😅
Je l’ai fait en mode tarte sur une pâte brisée avec 3 œufs mélangés à la préparation et du comté râpé sur le dessus, un délice !-
miel_1 a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 2 ans et 1 mois
Vraiment très bon mais la prochaine fois je mettrai moins de sucre (je n’ai pourtant mis que 60g de sucre poudre et a peine 15 g de sucre vanillé), étant donné que j’ai mis un fond de caramel au beurre salé.
Pour ma part j’ai cuit le riz 55 min (j’avais mis d’abord 45 min et je le trouvais encore un peu dur) mais je pense que 10 min de plus ça aurait été encore plus fondant (j’avais pris du riz rond de camargue spécial dessert).
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miel_1 a noté 3/5 la recette Chakchouka, il y a 2 ans et 2 mois
J’ai été un peu déçue, j’ai trouvé le plat un peu acide, je m’étais dit que les épices et le miel couperaient l’acidité de la tomate mais ça n’a pas été le cas, dommage
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miel_1 a noté 4/5 la recette Caponata sicilienne, il y a 2 ans et 2 mois
Hyper bon par contre j’ai trouvé ça trop sucré et pourtant je n’ai pas mis les 20 grammes de sucre.
Servi avec du riz comme une ratatouille.
La prochaine fois (très bientôt) ce sera 500g d’aubergines parce qu’elles étaient bien fondantes et que j’adore ça 😋
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miel_1 a noté 2/5 la recette Brocolis sauce roquefort, il y a 2 ans et 8 mois
J’ai suivi la recette à la lettre et pourtant ma crème était hyper liquide et rêche… J’ai prolongé la cuisson mais ça n’a rien changé…je n’ai pas compris d’où venait mon erreur car tous les autres commentaires étaient positifs 😅
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miel_1 a noté 5/5 la recette Crumb cake framboises, il y a 2 ans et 8 mois
J’ai adoré c’était super super bon 🤤🤤 ! Hyper simple et rapide à faire en plus ! J’ai fait aux myrtilles, seul changement dans la recette, 80 de sucre dans le gâteau au lieu de 130 et c’etait largement suffisant ! Et un peu plus de myrtilles aussi pour la gourmandise 😃. 33 minutes de cuisson pour ma part en mode chaleur tournante
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Nanette74 a noté 5/5 la recette Pavé de saumon, il y a 5 ans et 11 mois
Fait avec des pommes de terre vapeur au varoma. J’ai fait cuire 25min car j’ai utilisé des pavés surgelés.
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Et ça n’était pas trop cuit ? J’ai utilisé des pavés surgelés j’ai fait cuire 17 minutes c’était déjà beaucoup trop ! Ils étaient secs….
- N
Non c’était juste bien. Ca doit dépendre de l’épaisseur des pavés.
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J’ai fais comme vous, pdt vapeur, cuisson parfaite.
Avec une sauce beurre citronné ,délicieux.
- N
Bonjour vous mettez le saumon et les pommes de terre dans le même panier?
- N
Désolée pour le delai de réponse : pavés sur l’étage du dessus et pomme de terre en dessous.
- N
Merci beaucoup pas de soucis
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natigayda a noté 4/5 la recette Poulet Tikka Masala, il y a 3 ans et 7 mois
Cette préparation est bonne, ça change mais il manquait un peu de sauce pour accompagner le riz. De mon côté, j’ai utilisé des émincés de poulet mais ils ont fini tout effiloché donc pas top pour la présentation.
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Avez vous bien mis les couteaux en sens inversé pour la dernière étape ?
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miel_1 a noté 5/5 la recette Pisto manchego, il y a 3 ans et 6 mois
J’ai trouvé ça délicieux ! Je mettrai peut être juste un peu moins d’huile la prochaine fois car ça baignait pas mal dedans quand même mais vraiment très très bon ! Servi avec du boulgour, c’était parfait
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Fanny a posé une question sur la recette Rocher coco – Congolais, il y a 3 ans et 6 mois
Cela ne se tient pas ? Chez vous c’était pareil?
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Trop de compote ?
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J en es pas mis peut-être que J aurais du
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Ah mais moi pareil j’ai galéré a faire mes boules et ils sont tout secs….je n’ai pas mis de compote mais en lisant les commentaires ils paraissaient très bons sans alors bon….
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miel_1 a noté 1/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 3 ans et 6 mois
Alors j’ai du louper un épisode mais je me suis retrouvée avec des rochers tout secs j’ai d’ailleur galéré a façonner les boules, et pourtant j’ai mis 3 gros blancs d’oeufs qu’il me restait d’une autre recette…..super déçue…
- S
soumayalmj a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 3 ans et 6 mois
Un délice ! Je n’avais pas d’arome vanille donc j’ai mis 4 sachets de sucre vanille et ai complété avec du sucre « normal »
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Bonjour petite question, le rendu c’est plutôt Danette ou vraiment une crème ?
Merci 😊
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caroline2980 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 4 ans et 7 mois
Super bon. Il n’a pas bcp monté, le moule devait être trop grand
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Les flans ne montent pas c’est pour ça qu’il est indiqué qu’il faut mettre dans un moule de 20cm max
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annakck a posé une question sur la recette Pollo al ajillo, il y a 4 ans
Bonjour, si nous ne mettons pas de vin blanc, devons nous compenser par de l’eau?
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Bonjour, en effet pour avoir la même quantité de liquide vous pouvez remplacer par un bouillon de légumes.
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Merci beaucoup pour votre retour !
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Il y a déjà un bouillon de volaille dedans je pense qu’il vaudrait mieux éviter le bouillon de légumes en plus ! Perso je n’ai pas mis de vin blanc j’ai remplacé par de l’eau et j’ai trouvé que c’était déjà trop salé
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Bonsoir, je n’ai personnellement pas tester la recette, mais il est vrai que il faut néanmoins faire un rajout de liquide afin de respecter le dosage qu’indique la recette.
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Oui et en rajoutant de l’eau a la place du vin la sauce a quand même beaucoup de goût mais je pense que la prochaine fois je mettrai un demi bouillon et non un entier car vraiment trop salé
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Je ferai ça demain ! Vous avez néanmoins apprécié la recette?
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Ah oui après avoir refait tourner 3 fois le thermomix avec un peu plus d’eau pendant une dizaine de minutes a chaque fois lol c’était moins salé et franchement succulent la texture un peu épaisse de la sauce et puis ça a donné un super goût au poulet (je l’ai un peu fait dorer au four en mettant de la sauce dessus et j’ai remis de la sauce au moment de servir 🤤😋😁) donc oui je valide mais a ajuster toutefois
Avec plaisir
Bonne soirée -
Super merci pour votre retour! Je vous ferais le miens demain soir!! 😁😁😋😋
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On attend le verdict alors 😉
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Merci à vous d’avoir pris le temps de me répondre ! Excellente soirée
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Alors le verdict ??
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On a beaucoup aimé !!! Jai rajouté uniquement de l’eau, c’était vraiment très bon, même le lendemain.
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Petite idée pour remplacer le vin blanc : pour une quantité définie, mettre 1/3 de vinaigre de vin blanc + 2/3 d’eau + 1 pincée de sucre. Astuce topissime en remplacement.
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Merci Merza pour cette astuce! 🙂🙂 je note
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Avec plaisir, bien à vous ☺
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miel_1 a noté 4/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 4 ans
Sauce excellente niveau goût et texture par contre il n’y a que moi qui ai trouvé ça archi salé??? J’ai été obligée de rajouter de l’eau plusieurs fois et de refaire mijoter pour que ça le soit moins bien que ça le soit resté pas mal!
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miel_1 a noté 5/5 la recette Pizza au thon et aux olives, il y a 4 ans
Miammm trop bonnes mes pizzas !
Alors ma pâte a très peu gonflé (j’ai été étonnée que la levure ne se mette pas dans l’eau pour l’activer mais en même temps que la farine 🤔, du coup je pensais qu’elle serait dure et sèche après cuisson mais trop bonne quand même et la sauce tomate parfaite qui donne beaucoup de goût !
J’ai fait une thon olives noires tomates cerises et l’autre lardons chèvre cheddar on s’est régalés !
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miel_1 a noté 4/5 la recette Gâteau basque, il y a 4 ans
Très bon, un peu galère pour le montage de la pâte du dessus mais le goût est top, par contre la pâte est vachement friable et il ne me semble pas que c’était le cas dans ceux que j’ai déjà mangé 🤔
Peut-être essayer de rajouter un peu de sucre la prochaine fois pour adoucir
C’est ce que j’ai fait mais bon j’en ai peut être pas mis assez après le but c’est pas que ce soit plein de sucre quoi 😅, je ressayerai cet été avec de bonnes tomates bien fraîches ça changera peut être tout 😉