MILLOU
Actif il y a 50 minutes
MILLOU a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 47 minutes
Voilà mes tout premiers macarons fourrés au caramel, Une nuit au réfrigérateur et dégustation
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MILLOU a noté 5/5 la recette Knäckebrot – Crackers suédois, il y a 3 semaines et 3 jours
Excellent je le mange par gourmandise
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Sarah a posé une question sur la recette Couronne des rois, il y a 1 mois
Bonjour, j’ai suivi la recette à la lettre mais ma pâte est vraiment très très collante et pas du tout tonique c’est presque liquide j’ai rajouter 100g de farine pour avoir cette consistance qui a l’air plus proche de la photo que ce que j’ai eut avant d’ajouter de la farine en plus. Est ce que c’est normal ? Quelqu’un a eut ce problème ?
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angyauxfourneaux a noté 3/5 la recette Couronne des rois, il y a 1 mois
Je suis très déçue de cette recette … 🙁 j’ai tout fait comme indiqué d’ailleurs oui elle était collante etc mais j’y ai cru et elle a bien gonflé! Si belle , Quelle odeur 😋 Je l’ai décorée j’étais si fière de moi… et puis on a goûté. Et c’est là que la déception est arrivée, c’est trop salé!! Ça m’a écœuré et personne n’a fini sa part car on sentait trop le sel 😢 la texture n’est pas vraiment brioche mais entre la brioche et la madeleine … étant espagnole c’est plus brioché que ça normalement et parfois elle est coupée en deux pour y mettre de la chantilly. Mon mari m’a répondu « je ne sais pas si la remplir avec de la chantilly ou du jambon Serrano » j’ai rigolé pour ne pas pleurer 😅
Édit: le lendemain bien froide on ne sentait plus autant le sel ! La tenue nikel j’ai pu bien la couper et la farcir. Je referai mais peut être plus brioche …. Le piège est de ne pas rajouter de la farine elle pousse à la fin dans le four mais perso je n’étais pas à l’aise avec une pâte aussi humide. Merci!
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oh! dommage, elle est pourtant tellement bonne, il faudrait la retester a l’occasion 😉
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Mais oui elle est bonne mais effectivement je mettrai moins de sel
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Je mets que 3 grammes de sel
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MILLOU a commenté la recette Couronne des rois au Thermomix, il y a 1 mois
Royaume excellent
Farine de gruau
Une nuit au réfrigérateur
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MILLOU a noté 5/5 la recette Cake de Noël, il y a 1 mois et 2 semaines
Premier cake de noël excellent
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MILLOU a noté 5/5 la recette Gâteau basque, il y a 2 mois
Excellente cette recette, gâteau Basque à la confiture de cerises noires,
Galère avec la pâte un peu collante, mais j’ai suivi les précieux conseils des pâtissières MERCI -
MILLOU a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 3 mois et 1 semaine
Excellente, pour accompagner les mini muffins chocolat
Elle a fait l’unanimité des petits et grands -
MILLOU a noté 5/5 la recette Mini muffins au chocolat, il y a 3 mois et 1 semaine
Les mini muffins chocolat 😋
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Toujours aussi bon et cookies araignées sans les pattes 😂 extra
Merci pour toutes ces recettes
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MILLOU a noté 5/5 la recette Mini pizzas Halloween, il y a 3 mois et 1 semaine
Pâte à pizza extra
Sans sucre et levure de boulanger sèche 1/2 sachet
Dorénavant je ferais uniquement celle-ci pour toute les pizzas
La farine 00 👍 -
MILLOU a noté 5/5 la recette Pâte sucrée, il y a 3 mois et 3 semaines
Voici le gâteau pour les 18 ans de ma petite nièce
Recette de la pâte sucrée
Recette du roulé japonais
Crème pâtissière de Christophe Felder ( espace-recette Thermomix )
Ganache montée chocolat noir valrhona (espace-recette Thermomix )
Socle pâte sucrée crème pâtissière garnie de Framboises et myrtilles Puis
Roulé japonais ganache montée chocolat noir et décoration
Le top excellent merci pour les recettes
Cookomix vous êtes super, recettes excellentes, les commentaires des cuisiniers et cuisinières aident bien
À la réalisation des recettes.
Merci à tous et toutes-
Waou quel travail bravo 🤩
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Magnifique🎂🤩🤩, Millou🤗 !!!!! Merci beaucoup😁 pour le partage ☺️!!!
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Merci
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MILLOU a noté 5/5 la recette Brioche cocotte, il y a 10 mois et 1 semaine
Brioche cocotte toujours aussi bonne
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MILLOU a noté 5/5 la recette Fougasse d’Aigues-Mortes, il y a 1 an et 4 mois
Recette au top excellente
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MILLOU a noté 5/5 la recette Salade de couscous façon taboulé, il y a 1 an et 7 mois
Le top du taboulé
Sans raisins sans concombres
Bien assaisonné 👍
J’ai finalement dû rajouter encore de la farine car la pâte était vraiment trop collante elle ne dormais pas de boule comme dans la photo mise dans les conseils de préparations… j’ai dû loupé quelque chose 😓
Bonjour Sarah parfois c est le sirop que contiennent les fruits confits qui rendent la pâte plus liquide.
Ah je comprends, merci beaucoup. J’espère avoir un bon résultat. Là ça va faire deux heures qu’elle repose et elle a pas vraiment gonflé 😓
Une nuit au réfrigérateur