• C’est beaucoup de travail, tout réalisé maison et au Thermomix, le résultat est plutôt satisfaisant, servie le jour de Noël, elle a été très appréciée !

    Bûche glacée mangue et framboise Thermomix par Muraillon Bûche glacée mangue et framboise Thermomix par Muraillon
    J'aimeMerci4
  • J’ai pris beaucoup de plaisir à façonner ces petites boules, je les ai pesées afin qu’elles soient identiques, maintenant il faut goûter mais vu l’odeur…

    Boules au chocolat Thermomix par Muraillon
    MiamJ'aime4
    • Marie 84 a répondu il y a 1 mois

      Elles sont magnifiques ! 🎄🎄

  • C’est délicieux ! Très moelleux. Suivie la recette à la lettre.

    Boules au chocolat Thermomix par Fac7
    J'aimeMerciMiam36
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Tres jolis !

      • Fac7 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci.

      • sylang a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        et bon aussi j’espère. je vais tenter de les faire ce dimanche
        et mettre dans boite métaliique

    • Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Très jolie photo !

      • Fac7 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        😉

    • ma_elle a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Pouvez vous me dire sil faut mettre un accessoire dans le bol du companion pour le début de la recette ?

    • diine2707 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour.
      Très joli .
      Savez vous combien de temps nous pouvons les garder ?

    • Fac7 a répondu il y a 1 mois

      Ils sont partis tellement vite que je ne sais pas….

    • Muraillon a répondu il y a 1 mois

      Bravo et jolie photo

  • Délicieux petits sablés à la vanille 😋🎅

    Cannes de Saint Nicolas Thermomix par Minou
    J'aimeMerciLoveWow38
    • Marie 84 a répondu il y a 1 mois

      Très jolie photo ! 🎄🎄

    • Muraillon a répondu il y a 1 mois

      Bravo , très bien réussis et belle photo

    • lilymomix a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Vraiment tu es top Minou bravoooo

  • Cette fois réalisé avec une farine aux céréales, et surtout de la levure fraîche et je constate que la pâte lève mieux qu’avec la levure congelée. J’ai également bien dégazé la pâte avant de former la boule pour la mettre dans la cocotte.

    Pain Cocotte Thermomix par Muraillon
    J'aime6
  • Excellente tarte avec les dernières figues du jardin, recette facile à réaliser. J’ai suivi la recette et très beau résultat pour moi rien à changer plus qu’à déguster avec mes invités. Servie avec un Maury rouge pour un accord parfait !

    tt_A5C01FDF-774C-47CE-92C1-77CF12091C13 Thermomix par Muraillon tt_B8BF4B33-B57C-48A9-8984-B8D02E6D3FA8 Thermomix par Muraillon
    MiamJ'aimeMerci4
  • Très bonne recette réalisée sous format individuels, avec des petites courgettes 😉 un délice !

    Flan de courgettes Thermomix par SCSC
    MiamJ'aimeLoveMerci16
    • Muraillon a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour, dans ce type de moule, vous avez respecté le temps de cuisson de la recette? Je pense utiliser les mêmes

      • SCSC a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonsoir, en effet pour cette recette j’ai réduit le temps de moitié environs, le mieux étant de « planter » un couteau dans la préparation pour voir si elle en ressort « sèche ». Bonne soirée.

      • Muraillon a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour et merci pour le renseignement, je vais les faire demain.

  • Facile

    Cake aux amandes Thermomix par Muraillon
    J'aime2
  • Facile à réaliser et un bon moyen d’utiliser la menthe du jardin. J’ai rajouté un peu de crème liquide et mélangé avant de mettre les pépites faites avec le thermomix

    Glace menthe-chocolat Thermomix par Muraillon
    Love1
  • Ma première creme glacé et qu’est ce qu’elle est bonne! Mes enfants (1 ans et demi et 3 ans) ont adorés ! MERCI!!!!

    Glace menthe-chocolat Thermomix par Modamine17 Glace menthe-chocolat Thermomix par Modamine17
    J'aimeMiamLove27
    • Babou 🐒 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour comment tu as géré ton chocolat, moi j’ai mis des pépites et ça ne me plaît pas trop en texture… Trop habituée à aimer la version copeaux…

      • Muraillon a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Pour faire les pépites faire comme expliqué dans les astuces et c’est très bien

      • Jacques27 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        En utilisant une mandoline, on obtient des copeaux de même épaisseur selon le réglage du couteau
        Voir par exemple : mandoline réglable sur http://www.meilleurduchef.com

      • Modamine17 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Bonne idée!

    • Modamine17 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Sur une planche a découper avec un gros couteau de cuisine j’ai essayé de hacher mon chocolat le plus fin possible (mais un peu grossièrement aussi!!!). Je pense en effet que c’est meilleur qu’avec les pépites!!

      • Babou 🐒 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        OK merci 👍

    • mimi140484 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonsoir. Les « brins de menthe », est ce tout simplement une feuille de menthe ?

    • Modamine17 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Non il s’agit (selon moi) d’une branche de menthe. Donc 20 « branches  » de plusieurs feuilles de menthe. À doser en fonction du goût. Moi j’ai bien chargé parce que mes origines marocaines ne m’ont pas laissé le choix 😋

    • Jacques27 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      J’ai mélangé menthe glaciale et menthe chocolat et du chocolat à 99 %de cacao. Extra.
      La menthe présentée est la menthe chocolat

      • Modamine17 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Trop top. La menthe glaciale ça se présente comment?

      • Jacques27 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Feuilles courtes et d’un vert foncé et plus puissante que la menthe marocaine que l’on trouve habituellement dans le commerce. Elle donne plus de puissance et va être parfaite ce soir après le barbecue pour être servie avec un Get 27 comme proposé par.?
        La menthe présentée sur la photo ci-dessus est la menthe chocolat.

      • Modamine17 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Merci pour les précisions. Dernière question: où peut on trouver cette menthe? 🙄

    • Jacques27 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Dans mon jardin… 🤭
      Sérieux je fais commande de mes herbes condimentaires et médicinales ici :
      https://www.aromatiques.fr c’est un spécialiste très sérieux et les plantes sont très bien renseignées (provenance, utilisation, culture, etc. ,…

      • Tiphaine07 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci pour ce lien que je ne connaissais pas 😉

      • Jacques27 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Avec plaisir

    • aurelie92420 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      20brins de menthe correspond à combien de gramme de feuille svp ? Moi j’ai pas de potager du coup je vais acheter ma menthe mais ce sont des feuilles pas des brins

      • Jacques27 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour,
        Pratiquement impossible de répondre à cette question car toutes les feuilles n’ont pas la même grandeur. C’est plutôt en fonction de la force du goût souhaité qu’il faut vous diriger.

      • aurelie92420 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Et approximativement. Une 60taine centaine… Je me rend pas compte combien de feuilles sur un brin

    • Modamine17 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bien sûr tt dépend de la taille des feuilles et du rendu que vous voulez. Mais moi je dirais environs 50 feuilles.

      • Jacques27 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Cela dépend aussi de la menthe, certaines comme la menthe glaciale n’a rien à voir force avec la menthe chocolat par exemple…

    • Gwendo86 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bjr avez vous mis du colorant ? Si oui, vous l’ajoutez à quelle étape ?

      • Jacques27 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Oui, 1part de colorant flower jaune et 1part de colorant power flowers bleu ajoutées en début de l’étape 1

      • Gwendo86 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci

      • Jacques27 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Les power flowers sont disponibles par exemple ici
        ibcbelgium.com/fr/powerflowers
        Le site où je m’approvisionnais (meilleur du chef) ne commercialise plus ce produit.

  • Excellente tarte

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Muraillon
    J'aime5
  • Délicieux
    Après avoir fait des dômes en chocolat blanc, remplir ces derniers de la préparation avant de placer au congélateur
    Sortir 20 mn avant du congélateur et décorer avec une framboise et un son coulis

    Nougat glacé Thermomix par Jackdu25
    J'aimeWowMiamLove60
    • cynthia88170 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Très joli

    • Jackdu25 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Merci et en plus le nougat glace est délicieux 😋

    • Emydriase a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Magnifique ! Une bonne idée !

    • cec69700 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Dans les ingredients il est mentionné 400g de crème fraîche alors qu’il en faut 800g sauf si j’ai mal. Compris. Merci pour vos retours

    • Jackdu25 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour
      C’est seulement 400g qu’il faut
      Les 400g mis au congélateur sont repris ensuite pour être battus
      Effectivement le point 3 aurait pu être : Mettre ces 400g de crème ….

    • Muraillon a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bravo, joli dessert

    • Jackdu25 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Merci 😉

    • Muraillon a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Super idée les dômes et résultat magnifique, bravo!

    • DOMELOMAX a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Magnifique, c est un biscuit à la base ?

    • Jackdu25 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Oui c’est une gaufrette fine et craquante que l’on trouve dans le commerce

    • Aurelt88 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Belle présentation 🤗😍@jack2530

    • Jackdu25 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Merci 😉 bon week-end

    • quenleamel a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Magnifique
      Combien de dômes avez vous fait avec la recette?

    • Jackdu25 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      6 dômes car 6 personnes à table et le reste dans un moule type cake préalablement foncé avec un papier sulfurisé
      Sinon la recette doit pouvoir faire environ au moins 12 dômes voir 14

      • quenleamel a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci! Je vais tenter alors, nous serons 14. Je vais insérer 1 ptit cube de coulis de framboise en plus. Hâte de goûter

    • alice_30 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour j’aimerai savoir comment faire le dôme chocolat, noir pour nous. Merci

    • isapdr a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour c’est quel style de gaufrette ? Achetée déjà toute faite ? Vous la mettez seulement au moment de servir ?
      Merci à vous

    • Jackdu25 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour Alice
      Pour le dôme au chocolat il faut faire ramollir le chocolat au bain marie puis badigeonné l’intérieur du dôme avec un pinceau puis le mettre au frigo Je répète l’opération une deuxième fois afin que l’ensemble soit plus solide au démoulage

    • Jackdu25 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Je ne sais plus le nom exact de cette gaufrette mais elle ressemble à une gaufre liégeoise mais en toute fine, environ 2 mm d’épaisseur et dernièrement j’en avais trouvé fourré au caramel 😉😋

    • nathaliebaudouinnicoli a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Comment faire si on a pas de place pour le bol dans le congélateur ?

      • Jackdu25 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour
        Perso j’utilise très rarement le thermomix pour battre la crème et les œufs en neige Je mets un bol et les fouets du batteur au congélateur 1/2 jour avant et la crème au 1 heure avant et c’est parfait Pour le bol il existe un bol Tupperware qui va super bien mais on ne le trouve plus en neuf (voir photo)
        Bonne fête de Noël

      • nathaliebaudouinnicoli a répondu il y a 1 mois

        Bonjour,
        Merci. J’ai tout de même réussi à faire de la place dans le tiroir du congélateur. Mon nougat glacé est prêt à être dégusté ce soir 😊

      • Jackdu25 a répondu il y a 1 mois

        Bon appétit 😉

    • juline_3 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, comment avez-vous fais vos dômes en chocolat blanc svp?

      • Jackdu25 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour
        Voir un peu plus haut pour réaliser les dômes 😉
        Bonne fête de noel

  • Testée et appréciée,

  • Lait 1/2 écrémé, 100g de sucre, et crème 1/2 écrémé, résultat fabuleux et surtout plus moins calorique

  • Recette très bonne ! Une brioche très moelleuse ! Peu sucrée en effet mais suffisant pour ma part ! Recette que je garde précieusement 😊

    Brioche Buchty Thermomix par Caro_line Brioche Buchty Thermomix par Caro_line Brioche Buchty Thermomix par Caro_line
    J'aimeLoveWowMiamMerci140
    • Cabote a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Magnifique. Bravo 😋

    • mamanpoule83 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      elle est très belle.. vous l’avez très bien réussi.. bravo…..

    • Niky a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Magnifique!

    • marianne2684 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      très jolie je vais l’essayer , vous mettez le sucre a la sortie du four ?

      • Caro_line a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Non, juste avant de la mettre au four ! je badigeonne d’un mélange jaune d’oeuf/lait puis je mets le sucre dessus…

      • Nathaliesoulier a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Non le sucre perle se met avant la cuisson

    • Nanoudu15 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Excellente recette j’ai régalé tout le monde et simplisme ! À refaire

    • mamanpoule83 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Elle est très belle… Bravo

    • emiliecoudray89@gmail.com a répondu il y a 1 an et 9 mois

      En cours de préparation

    • Catt44 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Recette vraiment trop bonne!!! Par contre la pâte est très collante à travailler

    • Dglemarec a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Votre moule à quel diamètre ? Merci

      • Caro_line a répondu il y a 1 an et 3 mois

        C’est un moule de 26cm de diamètre

    • marie-13 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Je vient de faire la pâte mais bizarrement je la trouve un peux liquide, c est normal ?

    • Caroline_Kevin a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bjour, par quoi peut on remplacer la crème fraîche épaisse ?. Svp

      • SandOise a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Mascarponne pour ma part

      • krysalide a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        J’ai remplacé par 200g de beurre et super bonne !!! Extra filante 👍👍

    • chaisejaune a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Super bonne a refaire

    • PLADYS viviane a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Excellente je l’ai refaite cet après midi mais au lieu de 90 gr de lait je mets 45 gr de fleur d’oranger et 45 gr de lait . Elle est meilleure à mon goût.
      Par contre je ne mets pas de perles de sucre perlé. Calories oblige !
      Elle est très bonne quand même mais moins jolie !

      • decoratrice a répondu il y a 1 an

        Bonjour je suis nouvelle et comme j ai lu que vous faites attention au calories ;)) savez vous où l on peut voir ou lire les points weight Watchers attribués à cette recette? Merci beaucoup

    • nanie61 a répondu il y a 1 an

      J’ai testé cette recette hier soir… Et elle n’a pas monté..est ce qu’on peut la faire avec de la levure chimique simple. Svp ?

      • Renata81 a répondu il y a 1 an

        non la brioche se fait uniquement avec de la levure de boulangerie. Si la pâte a du mal à pousser à température ambiante, créez une étuve dans votre four durant la pousse c’est à dire mettez la à pousser dans le four avec un grand bac d’eau bouillante dessous, cela va créer beaucoup de vapeur chaude et va faire développer la pâte. Laissez-la le temps indiqué dans le four.

      • Solenpayet a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        On peut la faire avec de la levure de boulanger déshydratée !!
        Moi aussi la première fois elle n’avait pas levé. Peut être que ta levure n’eat Pas bonne ( moi c’était le cas elle était périmée ) ou bien tu as trop fariné 😊
        Bon courage pour la prochaine !!

    • melanight13 a répondu il y a 12 mois

      Je suis en pleine préparation 😜 elle me donne trop envie

    • elodiepiet a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Peut’on faire lever la pâte au frigo toute la nuit pour qu’elle soit moins collante????

      • Adisson a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Bonjour,
        Moi, j’ajoute 15 a 20 g de farine, une fois mise en forme je mets ma broche au frigidaire toute la nuit. Et nous la mangeons chaude, le matin.

    • Muraillon a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Que la photo donne envie de l’essayer, bravo à vous!

    • Syland a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour 1ère tentative pour moi vos expériences m’ont trop donné envie.
      Sauf que la mienne a bien levé, mais elle est collante je n’arrive pas à la mettre en boule.
      Que faire ?
      Merci d’avance pour vos conseils 😀
      Sylvie

      • viChon4682 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        c’est normal qu’elle soir collante; il faut se fariner les mains pour façonner les boules.
        A bientôt Sylvie

    • sabrina.paulet a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Peut on mettre juste un sachet de levure de boulanger 7gr qui équivaut à 25gr de levure fraîche?

    • masstguir a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Fariner vos mains ou huilez les

    • paupiette51 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour, comment faites vous pour l’avoir aussi filante ?
      2 fois que je la fais elle être très belle et bonne. Mais intérieurement elle n’est pas comme la vôtre filante… merci

      • gg30 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Idem pour moi
        On ma conseillé de faire 2 brioches avec 500g de farine
        Mais j’aimerais aussi avoir des conseils pour une brioche bien moelleuse

    • masstguir a répondu il y a 6 mois

      Bravo

    • celineclemgab a répondu il y a 6 mois

      Bjr est ce que je peux mettre de la crème entière à la place de la crème fraîche ?

    • Annick62820 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      bjr
      vous avez mis de l’eau dans le four pen dans 25mn

    • pat13 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      En pleine préparation on verra le résultat

    • pat13 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Je suis impatiente de voir le résultat

    • nath0205 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, puis-je mettre de la levure chimique ???

    • chti59 a répondu il y a 1 mois

      Ca veut dire quoi dégazer? svp

    • jacqueline_5 a répondu il y a 1 mois

      Bjr, dégazer c’est enlever l’air de la pâte ( écraser la pâte avec les paumes de la main)

    • karo_2 a répondu il y a 4 semaines

      Bonsoir
      Help
      Je peux réaliser cette recette avec le monsieur connect ? Car dans la recette ils parlent que du thermomix alors que j’ai bien mi dans mes réglage « monsieur connect »

      • nina_10 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Yes j’ai moi aussi le MCC et la recette est parfaite il faut juste faire attention au pétrissage pour le MCC c’est fonction malaxer 45 secondes

      • 12081980 a répondu il y a 5 jours et 16 heures

        Bjr combien de temps avez vous malaxer avec le mcc ? 1 seule fois 45 ?

    • Mamounette 62 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Ok je comprend mieux la surchauffe alors… et vous avez mis que 45 sec du coup ou vs avez répété l opération plusieurs fois ? 🤔

      • 12081980 a répondu il y a 5 jours et 16 heures

        Bjr avez vous trouver la solution lol mon mcc à chauffer car j’ai fais déjà 3 x 45

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !