• Très très rapide, quel régal!

    Flan coco Thermomix par Muraillon
  • C’est beaucoup de travail, tout réalisé maison et au Thermomix, le résultat est plutôt satisfaisant, servie le jour de Noël, elle a été très appréciée !

    Bûche glacée mangue et framboise Thermomix par Muraillon Bûche glacée mangue et framboise Thermomix par Muraillon
    J'aimeMerci4
  • J’ai pris beaucoup de plaisir à façonner ces petites boules, je les ai pesées afin qu’elles soient identiques, maintenant il faut goûter mais vu l’odeur…

    Boules au chocolat Thermomix par Muraillon
    MiamJ'aime4
    • Marie 84 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Elles sont magnifiques ! 🎄🎄

      • Muraillon a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci

  • C’est délicieux ! Très moelleux. Suivie la recette à la lettre.

    Boules au chocolat Thermomix par Fac7
    J'aimeMerciMiam38
    • Dany33 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Tres jolis !

      • Fac7 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Merci.

      • sylang a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        et bon aussi j’espère. je vais tenter de les faire ce dimanche
        et mettre dans boite métaliique

    • Marie 84 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Très jolie photo !

      • Fac7 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        😉

    • ma_elle a répondu il y a 4 mois

      Bonjour,
      Pouvez vous me dire sil faut mettre un accessoire dans le bol du companion pour le début de la recette ?

    • diine2707 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour.
      Très joli .
      Savez vous combien de temps nous pouvons les garder ?

    • Fac7 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Ils sont partis tellement vite que je ne sais pas….

    • Muraillon a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bravo et jolie photo

  • Délicieux petits sablés à la vanille 😋🎅

    Cannes de Saint Nicolas Thermomix par Minou
    J'aimeMerciLoveWow39
    • Marie 84 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Très jolie photo ! 🎄🎄

    • Muraillon a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bravo , très bien réussis et belle photo

    • lilymomix a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Vraiment tu es top Minou bravoooo

  • Cette fois réalisé avec une farine aux céréales, et surtout de la levure fraîche et je constate que la pâte lève mieux qu’avec la levure congelée. J’ai également bien dégazé la pâte avant de former la boule pour la mettre dans la cocotte.

    Pain Cocotte Thermomix par Muraillon
    J'aime6
  • Excellente tarte avec les dernières figues du jardin, recette facile à réaliser. J’ai suivi la recette et très beau résultat pour moi rien à changer plus qu’à déguster avec mes invités. Servie avec un Maury rouge pour un accord parfait !

    tt_A5C01FDF-774C-47CE-92C1-77CF12091C13 Thermomix par Muraillon tt_B8BF4B33-B57C-48A9-8984-B8D02E6D3FA8 Thermomix par Muraillon
    MiamJ'aimeMerci4
  • Très bonne recette réalisée sous format individuels, avec des petites courgettes 😉 un délice !

    Flan de courgettes Thermomix par SCSC
    MiamJ'aimeLoveMerci18
    • Muraillon a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour, dans ce type de moule, vous avez respecté le temps de cuisson de la recette? Je pense utiliser les mêmes

      • SCSC a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonsoir, en effet pour cette recette j’ai réduit le temps de moitié environs, le mieux étant de « planter » un couteau dans la préparation pour voir si elle en ressort « sèche ». Bonne soirée.

      • Muraillon a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour et merci pour le renseignement, je vais les faire demain.

  • Facile

    Cake aux amandes Thermomix par Muraillon
    J'aime2
  • Facile à réaliser et un bon moyen d’utiliser la menthe du jardin. J’ai rajouté un peu de crème liquide et mélangé avant de mettre les pépites faites avec le thermomix

    Glace menthe-chocolat Thermomix par Muraillon
    Love1
  • Ma première creme glacé et qu’est ce qu’elle est bonne! Mes enfants (1 ans et demi et 3 ans) ont adorés ! MERCI!!!!

    Glace menthe-chocolat Thermomix par Modamine17 Glace menthe-chocolat Thermomix par Modamine17
    J'aimeMiamLove27
    • Babou 🐒 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour comment tu as géré ton chocolat, moi j’ai mis des pépites et ça ne me plaît pas trop en texture… Trop habituée à aimer la version copeaux…

      • Muraillon a répondu il y a 9 mois

        Pour faire les pépites faire comme expliqué dans les astuces et c’est très bien

      • Jacques27 a répondu il y a 9 mois

        En utilisant une mandoline, on obtient des copeaux de même épaisseur selon le réglage du couteau
        Voir par exemple : mandoline réglable sur http://www.meilleurduchef.com

      • Modamine17 a répondu il y a 9 mois

        Bonne idée!

    • Modamine17 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Sur une planche a découper avec un gros couteau de cuisine j’ai essayé de hacher mon chocolat le plus fin possible (mais un peu grossièrement aussi!!!). Je pense en effet que c’est meilleur qu’avec les pépites!!

      • Babou 🐒 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        OK merci 👍

    • mimi140484 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Bonsoir. Les « brins de menthe », est ce tout simplement une feuille de menthe ?

    • Modamine17 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Non il s’agit (selon moi) d’une branche de menthe. Donc 20 « branches  » de plusieurs feuilles de menthe. À doser en fonction du goût. Moi j’ai bien chargé parce que mes origines marocaines ne m’ont pas laissé le choix 😋

    • Jacques27 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      J’ai mélangé menthe glaciale et menthe chocolat et du chocolat à 99 %de cacao. Extra.
      La menthe présentée est la menthe chocolat

      • Modamine17 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Trop top. La menthe glaciale ça se présente comment?

      • Jacques27 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Feuilles courtes et d’un vert foncé et plus puissante que la menthe marocaine que l’on trouve habituellement dans le commerce. Elle donne plus de puissance et va être parfaite ce soir après le barbecue pour être servie avec un Get 27 comme proposé par.?
        La menthe présentée sur la photo ci-dessus est la menthe chocolat.

      • Modamine17 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Merci pour les précisions. Dernière question: où peut on trouver cette menthe? 🙄

    • Jacques27 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Dans mon jardin… 🤭
      Sérieux je fais commande de mes herbes condimentaires et médicinales ici :
      https://www.aromatiques.fr c’est un spécialiste très sérieux et les plantes sont très bien renseignées (provenance, utilisation, culture, etc. ,…

    • aurelie92420 a répondu il y a 8 mois

      20brins de menthe correspond à combien de gramme de feuille svp ? Moi j’ai pas de potager du coup je vais acheter ma menthe mais ce sont des feuilles pas des brins

      • Jacques27 a répondu il y a 8 mois

        Bonjour,
        Pratiquement impossible de répondre à cette question car toutes les feuilles n’ont pas la même grandeur. C’est plutôt en fonction de la force du goût souhaité qu’il faut vous diriger.

      • aurelie92420 a répondu il y a 8 mois

        Et approximativement. Une 60taine centaine… Je me rend pas compte combien de feuilles sur un brin

    • Modamine17 a répondu il y a 8 mois

      Bien sûr tt dépend de la taille des feuilles et du rendu que vous voulez. Mais moi je dirais environs 50 feuilles.

      • Jacques27 a répondu il y a 8 mois

        Cela dépend aussi de la menthe, certaines comme la menthe glaciale n’a rien à voir force avec la menthe chocolat par exemple…

    • Gwendo86 a répondu il y a 7 mois

      Bjr avez vous mis du colorant ? Si oui, vous l’ajoutez à quelle étape ?

      • Jacques27 a répondu il y a 7 mois

        Bonjour
        Oui, 1part de colorant flower jaune et 1part de colorant power flowers bleu ajoutées en début de l’étape 1

      • Gwendo86 a répondu il y a 7 mois

        Merci

      • Jacques27 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Les power flowers sont disponibles par exemple ici
        ibcbelgium.com/fr/powerflowers
        Le site où je m’approvisionnais (meilleur du chef) ne commercialise plus ce produit.

  • Excellente tarte

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Muraillon
    J'aime5
  • Délicieux
    Après avoir fait des dômes en chocolat blanc, remplir ces derniers de la préparation avant de placer au congélateur
    Sortir 20 mn avant du congélateur et décorer avec une framboise et un son coulis

    Nougat glacé Thermomix par Jackdu25
    J'aimeWowMiamLove64
    • cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Très joli

    • Jackdu25 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci et en plus le nougat glace est délicieux 😋

    • Emydriase a répondu il y a 1 an

      Magnifique ! Une bonne idée !

    • cec69700 a répondu il y a 1 an

      Bonjour
      Dans les ingredients il est mentionné 400g de crème fraîche alors qu’il en faut 800g sauf si j’ai mal. Compris. Merci pour vos retours

    • Jackdu25 a répondu il y a 1 an

      Bonjour
      C’est seulement 400g qu’il faut
      Les 400g mis au congélateur sont repris ensuite pour être battus
      Effectivement le point 3 aurait pu être : Mettre ces 400g de crème ….

    • Muraillon a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bravo, joli dessert

    • Jackdu25 a répondu il y a 10 mois

      Merci 😉

    • Muraillon a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Super idée les dômes et résultat magnifique, bravo!

    • DOMELOMAX a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Bonjour,
      Magnifique, c est un biscuit à la base ?

    • Jackdu25 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Bonjour
      Oui c’est une gaufrette fine et craquante que l’on trouve dans le commerce

    • Aurelt88 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Belle présentation 🤗😍@jack2530

    • Jackdu25 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci 😉 bon week-end

    • quenleamel a répondu il y a 4 mois

      Magnifique
      Combien de dômes avez vous fait avec la recette?

    • Jackdu25 a répondu il y a 4 mois

      6 dômes car 6 personnes à table et le reste dans un moule type cake préalablement foncé avec un papier sulfurisé
      Sinon la recette doit pouvoir faire environ au moins 12 dômes voir 14

      • quenleamel a répondu il y a 4 mois

        Merci! Je vais tenter alors, nous serons 14. Je vais insérer 1 ptit cube de coulis de framboise en plus. Hâte de goûter

    • alice_30 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour j’aimerai savoir comment faire le dôme chocolat, noir pour nous. Merci

    • isapdr a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour c’est quel style de gaufrette ? Achetée déjà toute faite ? Vous la mettez seulement au moment de servir ?
      Merci à vous

    • Jackdu25 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour Alice
      Pour le dôme au chocolat il faut faire ramollir le chocolat au bain marie puis badigeonné l’intérieur du dôme avec un pinceau puis le mettre au frigo Je répète l’opération une deuxième fois afin que l’ensemble soit plus solide au démoulage

    • Jackdu25 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Je ne sais plus le nom exact de cette gaufrette mais elle ressemble à une gaufre liégeoise mais en toute fine, environ 2 mm d’épaisseur et dernièrement j’en avais trouvé fourré au caramel 😉😋

    • nathaliebaudouinnicoli a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Comment faire si on a pas de place pour le bol dans le congélateur ?

      • Jackdu25 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Perso j’utilise très rarement le thermomix pour battre la crème et les œufs en neige Je mets un bol et les fouets du batteur au congélateur 1/2 jour avant et la crème au 1 heure avant et c’est parfait Pour le bol il existe un bol Tupperware qui va super bien mais on ne le trouve plus en neuf (voir photo)
        Bonne fête de Noël

      • nathaliebaudouinnicoli a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour,
        Merci. J’ai tout de même réussi à faire de la place dans le tiroir du congélateur. Mon nougat glacé est prêt à être dégusté ce soir 😊

      • Jackdu25 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bon appétit 😉

      • quenleamel a répondu il y a 2 mois

        Ma technique: je mets des pains de glace pour glacière dans le bol, environ 15/20min! C’est nickel!

    • juline_3 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, comment avez-vous fais vos dômes en chocolat blanc svp?

      • Jackdu25 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Voir un peu plus haut pour réaliser les dômes 😉
        Bonne fête de noel

    • Coconini38550 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Wouah du grand art.

  • Testée et appréciée,

  • Lait 1/2 écrémé, 100g de sucre, et crème 1/2 écrémé, résultat fabuleux et surtout plus moins calorique

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