• Muraillon a attribué 5/5 à la recette Tartelettes framboises sur crème d’amande et pistache, il y a 3 mois et 2 semaines

    Réalisée avec des fraises et de la confiture de mûres en nappage, je suis sûre que ce sera délicieux !

    Tartelettes framboises sur crème d’amande et pistache Thermomix par Muraillon
    Tartelettes framboises sur crème d’amande et pistache Thermomix par Muraillon
    Tartelettes framboises sur crème d’amande et pistache Thermomix par Muraillon
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  • Muraillon a attribué 5/5 à la recette Crème dessert à la banane, il y a 3 mois et 3 semaines

    Très facile à réaliser et très rapide, j’ai suivi exactement la recette et le résultat est parfait même la consistance ! A refaire bien vite!

  • Muraillon a attribué 5/5 à la recette Baguettes, il y a 3 mois et 3 semaines

    Je voulais juste donner une idée à ceux qui n’y ont pas pensé, vous pouvez précuire vos baguettes pendant 5 mn, puis les retirées du four laisser refroidir et mettre au frigo ou au congélateur, ainsi vous avez des baguettes précuites , pratique et c’est très bon!

    Baguettes Thermomix par Muraillon
    Baguettes Thermomix par Muraillon
    Baguettes Thermomix par Muraillon
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    • L
      LOUNY a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci pour l idée mais connaissez vous le temps de cuisson si elles sont congelées ?

    • Muraillon a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Non pas exactement mais 1/4 heure à 240 degrés puis il suffit de surveiller, mais pour moi ça ne change pas grand chose car ça décongèle extrêmement vite au four très chaud, j’utilise la fonction « pain » sur mon four.

  • Muraillon a attribué 5/5 à la recette Flan coco, il y a 4 mois et 1 semaine

    Très très rapide, quel régal!

    Flan coco Thermomix par Muraillon
  • Muraillon a attribué 5/5 à la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 7 mois et 1 semaine

    C’est beaucoup de travail, tout réalisé maison et au Thermomix, le résultat est plutôt satisfaisant, servie le jour de Noël, elle a été très appréciée !

    Bûche glacée mangue et framboise Thermomix par Muraillon
    Bûche glacée mangue et framboise Thermomix par Muraillon
    J'aimeMerci4
  • Muraillon a attribué 5/5 à la recette Boules au chocolat, il y a 7 mois et 3 semaines

    J’ai pris beaucoup de plaisir à façonner ces petites boules, je les ai pesées afin qu’elles soient identiques, maintenant il faut goûter mais vu l’odeur…

    Boules au chocolat Thermomix par Muraillon
    MiamJ'aime4
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Elles sont magnifiques ! 🎄🎄

      • Muraillon a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Merci

  • Illustration du profil de Fac7

    Fac7 a attribué 5/5 à la recette Boules au chocolat, il y a 8 mois et 1 semaine

    C’est délicieux ! Très moelleux. Suivie la recette à la lettre.

    Boules au chocolat Thermomix par Fac7
    J'aimeMerciMiam40
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Tres jolis !

      • Illustration du profil de Fac7
        Fac7 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci.

      • sylang a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        et bon aussi j’espère. je vais tenter de les faire ce dimanche
        et mettre dans boite métaliique

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Très jolie photo !

      • Illustration du profil de Fac7
        Fac7 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        😉

    • ma_elle a répondu il y a 8 mois

      Bonjour,
      Pouvez vous me dire sil faut mettre un accessoire dans le bol du companion pour le début de la recette ?

    • D
      diine2707 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour.
      Très joli .
      Savez vous combien de temps nous pouvons les garder ?

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Ils sont partis tellement vite que je ne sais pas….

    • Muraillon a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bravo et jolie photo

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a attribué 5/5 à la recette Cannes de Saint Nicolas, il y a 7 mois et 3 semaines

    Délicieux petits sablés à la vanille 😋🎅

    Cannes de Saint Nicolas Thermomix par Minou
    J'aimeMerciLoveWow41
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Très jolie photo ! 🎄🎄

    • Muraillon a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bravo , très bien réussis et belle photo

    • Illustration du profil de lilymomix
      lilymomix a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Vraiment tu es top Minou bravoooo

  • Muraillon a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 8 mois et 4 semaines

    Cette fois réalisé avec une farine aux céréales, et surtout de la levure fraîche et je constate que la pâte lève mieux qu’avec la levure congelée. J’ai également bien dégazé la pâte avant de former la boule pour la mettre dans la cocotte.

    Pain Cocotte Thermomix par Muraillon
    J'aime6
  • Muraillon a publié une note il y a 9 mois et 3 semaines

    Excellente tarte avec les dernières figues du jardin, recette facile à réaliser. J’ai suivi la recette et très beau résultat pour moi rien à changer plus qu’à déguster avec mes invités. Servie avec un Maury rouge pour un accord parfait !

    MiamJ'aimeMerci4
  • SCSC a attribué 5/5 à la recette Flan de courgettes, il y a 1 an et 2 mois

    Très bonne recette réalisée sous format individuels, avec des petites courgettes 😉 un délice !

    Flan de courgettes Thermomix par SCSC
    MiamJ'aimeLoveMerci24
    • Muraillon a répondu il y a 1 an

      Bonjour, dans ce type de moule, vous avez respecté le temps de cuisson de la recette? Je pense utiliser les mêmes

      • SCSC a répondu il y a 1 an

        Bonsoir, en effet pour cette recette j’ai réduit le temps de moitié environs, le mieux étant de « planter » un couteau dans la préparation pour voir si elle en ressort « sèche ». Bonne soirée.

      • Muraillon a répondu il y a 1 an

        Bonjour et merci pour le renseignement, je vais les faire demain.

  • Muraillon a attribué 5/5 à la recette Cake aux amandes, il y a 1 an

    Facile

    Cake aux amandes Thermomix par Muraillon
    J'aime2
  • Muraillon a commenté la recette Glace menthe-chocolat au Thermomix, il y a 1 an et 1 mois

    Facile à réaliser et un bon moyen d’utiliser la menthe du jardin. J’ai rajouté un peu de crème liquide et mélangé avant de mettre les pépites faites avec le thermomix

    Glace menthe-chocolat Thermomix par Muraillon
    Love1
  • Illustration du profil de Modamine17

    Modamine17 a attribué 5/5 à la recette Glace menthe-chocolat, il y a 1 an et 1 mois

    Ma première creme glacé et qu’est ce qu’elle est bonne! Mes enfants (1 ans et demi et 3 ans) ont adorés ! MERCI!!!!

    Glace menthe-chocolat Thermomix par Modamine17
    Glace menthe-chocolat Thermomix par Modamine17
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    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour comment tu as géré ton chocolat, moi j’ai mis des pépites et ça ne me plaît pas trop en texture… Trop habituée à aimer la version copeaux…

      • Muraillon a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Pour faire les pépites faire comme expliqué dans les astuces et c’est très bien

      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 1 an

        En utilisant une mandoline, on obtient des copeaux de même épaisseur selon le réglage du couteau
        Voir par exemple : mandoline réglable sur http://www.meilleurduchef.com

      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 1 an

        Bonne idée!

    • Illustration du profil de Modamine17
      Modamine17 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Sur une planche a découper avec un gros couteau de cuisine j’ai essayé de hacher mon chocolat le plus fin possible (mais un peu grossièrement aussi!!!). Je pense en effet que c’est meilleur qu’avec les pépites!!

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        OK merci 👍

    • M
      mimi140484 a répondu il y a 1 an

      Bonsoir. Les « brins de menthe », est ce tout simplement une feuille de menthe ?

    • Illustration du profil de Modamine17
      Modamine17 a répondu il y a 1 an

      Non il s’agit (selon moi) d’une branche de menthe. Donc 20 « branches  » de plusieurs feuilles de menthe. À doser en fonction du goût. Moi j’ai bien chargé parce que mes origines marocaines ne m’ont pas laissé le choix 😋

    • Illustration du profil de Jacques27
      Jacques27 a répondu il y a 1 an

      J’ai mélangé menthe glaciale et menthe chocolat et du chocolat à 99 %de cacao. Extra.
      La menthe présentée est la menthe chocolat

      Glace menthe-chocolat Thermomix par Jacques27
      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 1 an

        Trop top. La menthe glaciale ça se présente comment?

      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 1 an

        Feuilles courtes et d’un vert foncé et plus puissante que la menthe marocaine que l’on trouve habituellement dans le commerce. Elle donne plus de puissance et va être parfaite ce soir après le barbecue pour être servie avec un Get 27 comme proposé par.?
        La menthe présentée sur la photo ci-dessus est la menthe chocolat.

      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 1 an

        Merci pour les précisions. Dernière question: où peut on trouver cette menthe? 🙄

    • Illustration du profil de Jacques27
      Jacques27 a répondu il y a 1 an

      Dans mon jardin… 🤭
      Sérieux je fais commande de mes herbes condimentaires et médicinales ici :
      https://www.aromatiques.fr c’est un spécialiste très sérieux et les plantes sont très bien renseignées (provenance, utilisation, culture, etc. ,…

      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 1 an

        Avec plaisir

    • aurelie92420 a répondu il y a 1 an

      20brins de menthe correspond à combien de gramme de feuille svp ? Moi j’ai pas de potager du coup je vais acheter ma menthe mais ce sont des feuilles pas des brins

      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 1 an

        Bonjour,
        Pratiquement impossible de répondre à cette question car toutes les feuilles n’ont pas la même grandeur. C’est plutôt en fonction de la force du goût souhaité qu’il faut vous diriger.

      • aurelie92420 a répondu il y a 1 an

        Et approximativement. Une 60taine centaine… Je me rend pas compte combien de feuilles sur un brin

    • Illustration du profil de Modamine17
      Modamine17 a répondu il y a 1 an

      Bien sûr tt dépend de la taille des feuilles et du rendu que vous voulez. Mais moi je dirais environs 50 feuilles.

      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 1 an

        Cela dépend aussi de la menthe, certaines comme la menthe glaciale n’a rien à voir force avec la menthe chocolat par exemple…

    • Illustration du profil de Gwendo86
      Gwendo86 a répondu il y a 11 mois

      Bjr avez vous mis du colorant ? Si oui, vous l’ajoutez à quelle étape ?

      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 11 mois

        Bonjour
        Oui, 1part de colorant flower jaune et 1part de colorant power flowers bleu ajoutées en début de l’étape 1

      • Illustration du profil de Gwendo86
        Gwendo86 a répondu il y a 11 mois

        Merci

      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 11 mois

        Les power flowers sont disponibles par exemple ici
        ibcbelgium.com/fr/powerflowers
        Le site où je m’approvisionnais (meilleur du chef) ne commercialise plus ce produit.

    • cindy72210 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Excusez-moi mais l’étape 2 on mélange pendant 60 minutes donc 1h00 ?

      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Oui. Pour faire infuser la menthe

      • cindy72210 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Ok merci 🤗 je ne suis pas très douée

    • sandrine_320 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Vous mettez du colorant ? Pour obtenir du vert

    • A
      alec13 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Bonjour lorsqu on met la menthe c marque 60 min c est beaucoup

      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Cest le temps de l’infusion. Cest normal pas d’inquiétude

  • Muraillon a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 1 an et 1 mois

    Excellente tarte

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Muraillon
    J'aime5
  • Illustration du profil de Jackdu25

    Jackdu25 a attribué 5/5 à la recette Nougat glacé, il y a 1 an et 5 mois

    Délicieux
    Après avoir fait des dômes en chocolat blanc, remplir ces derniers de la préparation avant de placer au congélateur
    Sortir 20 mn avant du congélateur et décorer avec une framboise et un son coulis

    Nougat glacé Thermomix par Jackdu25
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    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Très joli

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci et en plus le nougat glace est délicieux 😋

    • Illustration du profil de Emydriase
      Emydriase a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Magnifique ! Une bonne idée !

    • C
      cec69700 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour
      Dans les ingredients il est mentionné 400g de crème fraîche alors qu’il en faut 800g sauf si j’ai mal. Compris. Merci pour vos retours

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour
      C’est seulement 400g qu’il faut
      Les 400g mis au congélateur sont repris ensuite pour être battus
      Effectivement le point 3 aurait pu être : Mettre ces 400g de crème ….

    • Muraillon a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bravo, joli dessert

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci 😉

    • Muraillon a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Super idée les dômes et résultat magnifique, bravo!

    • D
      DOMELOMAX a répondu il y a 11 mois

      Bonjour,
      Magnifique, c est un biscuit à la base ?

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 11 mois

      Bonjour
      Oui c’est une gaufrette fine et craquante que l’on trouve dans le commerce

    • Illustration du profil de Aurelt88
      Aurelt88 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Belle présentation 🤗😍@jack2530

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Merci 😉 bon week-end

    • quenleamel a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Magnifique
      Combien de dômes avez vous fait avec la recette?

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      6 dômes car 6 personnes à table et le reste dans un moule type cake préalablement foncé avec un papier sulfurisé
      Sinon la recette doit pouvoir faire environ au moins 12 dômes voir 14

      • quenleamel a répondu il y a 8 mois

        Merci! Je vais tenter alors, nous serons 14. Je vais insérer 1 ptit cube de coulis de framboise en plus. Hâte de goûter

    • alice_30 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour j’aimerai savoir comment faire le dôme chocolat, noir pour nous. Merci

    • I
      isapdr a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour c’est quel style de gaufrette ? Achetée déjà toute faite ? Vous la mettez seulement au moment de servir ?
      Merci à vous

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour Alice
      Pour le dôme au chocolat il faut faire ramollir le chocolat au bain marie puis badigeonné l’intérieur du dôme avec un pinceau puis le mettre au frigo Je répète l’opération une deuxième fois afin que l’ensemble soit plus solide au démoulage

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Je ne sais plus le nom exact de cette gaufrette mais elle ressemble à une gaufre liégeoise mais en toute fine, environ 2 mm d’épaisseur et dernièrement j’en avais trouvé fourré au caramel 😉😋

    • Illustration du profil de nathaliebaudouinnicoli
      nathaliebaudouinnicoli a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Comment faire si on a pas de place pour le bol dans le congélateur ?

      • Illustration du profil de Jackdu25
        Jackdu25 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Perso j’utilise très rarement le thermomix pour battre la crème et les œufs en neige Je mets un bol et les fouets du batteur au congélateur 1/2 jour avant et la crème au 1 heure avant et c’est parfait Pour le bol il existe un bol Tupperware qui va super bien mais on ne le trouve plus en neuf (voir photo)
        Bonne fête de Noël

        Nougat glacé Thermomix par Jackdu25
      • Illustration du profil de nathaliebaudouinnicoli
        nathaliebaudouinnicoli a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour,
        Merci. J’ai tout de même réussi à faire de la place dans le tiroir du congélateur. Mon nougat glacé est prêt à être dégusté ce soir 😊

      • Illustration du profil de Jackdu25
        Jackdu25 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bon appétit 😉

      • quenleamel a répondu il y a 6 mois

        Ma technique: je mets des pains de glace pour glacière dans le bol, environ 15/20min! C’est nickel!

    • juline_3 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour, comment avez-vous fais vos dômes en chocolat blanc svp?

      • Illustration du profil de Jackdu25
        Jackdu25 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Voir un peu plus haut pour réaliser les dômes 😉
        Bonne fête de noel

    • Illustration du profil de Coconini38550
      Coconini38550 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Wouah du grand art.

    • beatrice_17 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonsoir puis je avoir la recette pour faire les dôme chocolat blanc ? Merci

      • Illustration du profil de Jackdu25
        Jackdu25 a répondu il y a 2 mois

        Rien de compliqué Chauffer tout doucement au bain marie le chocolat blanc Des que ce dernier devient comme une crème épaisse badigeonner les moules puis les placer au réfrigérateur Si le chocolat est un peu trop liquide vous pouvez passer une deuxième couche Après 2 ou 3 heures au réfrigérateur vous pouvez les garnir avec la préparation du nougat glacé

    • beatrice_17 a répondu il y a 2 mois

      Ok je vous remercie

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