• Bonjour, peut on remplacer le mascarpone par de la crème fraîche? Merci

    • Sab08 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui c’est ce que j’ai fait. 😋

  • On m’a donné des noix. En premier j’ai fait un succès aux noix qui était délicieux et en second ce gâteau aux noix qui n’a pas remporté autant de succès lol c’est un véritable contraste entre les deux. Ceci dit il se laisse manger quand même. Je l’ai accompagné d’une crème anglaise. Il passera sans doute mieux au goûter qu’au dessert.

    Gâteau aux noix Thermomix par Claude vba813 Gâteau aux noix Thermomix par Claude vba813
    MiamJ'aime4
    • myriamug a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour, avez vous la recette du succès aux noix dont vous parler? Merci

      • Claude vba813 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        J’avais dû chercher sur internet, il y en a plusieurs mais je ne sais plus laquelle que j’avais réalisé, désolée. Je viens de voir une recette de gâteau aux noix de philippe conticini qui demande à être testée par contre 🙂

  • J’ai un MCC, à l’étape 4 on nous dit  » mettre le varoma à la place du gobelet doseur du couvercle »… Dois je mettre le plateau vapeur vide à la place du couvercle? Merci

    • gaellep a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Je n’ai pas testé cette recette, mais je mets effectivement le plateau vapeur Avec son couvercle lorsque la recette indique d’utiliser le varoma.

  • Je n’ai mis que 4 étoiles car qq modifications s’imposent: G réduit la quantité d’eau à 230 g comme le conseillaient d’autres commentaires. Je n’ai mis qu’une cuillère à café de moutarde mi forte. 3/4 de bouillon de poulet suffisent aussi. Avc ces qq modifications, la sauce est excellente!

  • Plutôt pas mal mais je rejoins certains comlentaires: trop de jus de tomates et pas assez de crème de coco ( on ne la sent même pas). Le goût du poulet est noyé dans un flot d’épices, dommage. A refaire en modifiant les doses

  • Très bonne sauce quoi que pas très « light ». En revanche les doses sont énormes! Nous sommes 2 adultes et 2 enfants et il y en avait 3 fois trop! Jai du congeler dans plusieurs boites

  • Bonjour, jai un MCC, peut on cuire les champignons en même temps que le filet mignon mais séparément dans le plateau vapeur superieur? Merci

    • Minou a répondu il y a 5 mois

      Bonjour logiquement oui mais n’ayant pas ce robot je laisserai quelqu’un d’autre vous confirmer 🙂

  • Bonjour, j’ai du gingembre en poudre, quelle est la dose équivalente? Merci

    • Babou 🐒 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour,
      Pour le palais de mes enfants, moi je fais 1/2 cuillère à café de chaque épice (j’ai aussi le gingembre en poudre), je mets du piment doux, Sel/poivre et je double ou presque les crevettes
      2 gousses d’ail.

  • Lasagnes très bonnes. En revanche il m’est resté énormément de Béchamel (d’ailleurs assez liquide) que j’ai congelé. Je pense qu’il faut diviser les doses par 2.
    Sinon j’ai mis des petits cubes entier de saumon sans les passer au MCC.

  • J’ai un Mr cuisine connect. Lorsqu’il est indiqué « 20 min cuisson varoma avc le panier et le plateau vapeur », dois je sélectionner le mode de cuisson « Vapeur » (l’helice ne tourne pas) ou juste faire cuire au maximum de la température (avc hélice qui tourne)? Merci

    J'aime2
    • geraldine5475 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour j’ai également un Mcc. Il faut te mettre en manuel 20 mn vitesse 1 sens inverse à 120 degrés

    • myriamug a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci bcp!

  • Je debute: On fait cuire les légumes au varoma (et donc à la vapeur) Et les encornets?? Doit on les cuire avec à la vapeur?

    J'aime1
    • Zabettenal a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Non ils cuisent en-dessous, dans la sauce

      • myriamug a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Donc les légumes cuisent avc la vapeur de la sauce et des encornets?? Merci pr votre réponse!

  • Gâteau moelleux à souhait, pas du tout sec. Fait avc de la poudre d’amande que j’ai du compléter avc de la poudre de noisette pr en avoir suffisamment. Il n’en est pas restė 1miette! Je le referai à coup sûr!

  • Une tuerie!! Gateau moelleux et chocolat fondant. Temps de cuisson a revoir a la baisse (14 min). J’ai également ajouté 2gouttes d’arome d’amande amère pr sentir encore mieux le parfum amande de ces financiers. Je les ai fait dans des moules à cupcake, ils ne sont pas restés plus d’une journée sur la table.

  • Recette longue à faire, coûteuse, pour un résultat sans grand interet. La tarte n’est pas mauvaise mais ne vaut pas le dėtour.

    J'aimeJ'aime pas5
  • A l’étape 4 et 5, il faut cuire au Varoma, autrement dit à la vapeur. Mais comment cuire façon Varoma sans ajout d’eau??? (Car rien n’est précisé à ce sujet…)Merci

    • Erghy a répondu il y a 6 mois

      Ce n’est pas cuire au varoma mais à la température varoma soit la température maximale du Thermomix

    • myriamug a répondu il y a 6 mois

      Ah ok!! Tout est plus clair, merci!!

    • vanessa_133 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Je l’ai posé la même question parce que pour moi cuire à la vapeur c’était avec le varoma mais du coup j’ai compris c’est juste la température

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !