• Illustration du profil de Nadia_aupalaisdesdelices

    Nadia_aupalaisdesdelices a noté 5/5 la recette Poudre d’amande, il y a 7 mois et 3 semaines

    Super astuce😊

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 4 ans et 2 mois

    Merci Jeanne 🙂

    Farfalle à la crème de courgettes Thermomix par Minou
    MerciJ'aimeLoveMiamWow54
    • Illustration du profil de Nadia_aupalaisdesdelices
      Nadia_aupalaisdesdelices a répondu il y a 1 an

      Belle représentation!!!!🤩🤤

  • Illustration du profil de Marie 84

    Marie 84 a noté 5/5 la recette Pains au chocolat, il y a 1 an et 10 mois

    Pains au chocolat XXL pour les plus gourmands !
    Il est possible de préparer la pâte , donner les tours la veille , placer la pâte au frigo , le lendemain continuer la recette ou préparer la pâte , donner les tours , façonner les pains , les laisser au frigo la nuit. Le lendemain sortir les pains , laisser pousser , dorer et enfourner.
    Il est possible de remplacer la levure fraîche par 2 g de levure déshydratée en sachet sans la diluer.( lire les instructions du paquet de levure )

    Pains au chocolat Thermomix par Marie 84
    J'aimeMiamWowMerciLove315
    • Illustration du profil de Orschidee🌸
      Orschidee🌸 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bravos les résultats juste waw tt droit d’une boulangère

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Ce sont les enfants qui vont être contents !

    • R
      rachel2010 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Tellement appétissants Marie 😍

    • Illustration du profil de lolotte-2015
      lolotte-2015 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Mieux qu’à la boulangerie. Bravo Marie 🥐

    • Illustration du profil de Jacques27
      Jacques27 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Si je puis me permettre, je crois que le sens de rotation de la pâte est par principe le sens des aiguilles d’une montre est doit toujours tourner dans le même sens. Pour marquer les pliages marquer de l’empreinte d’un doigt au premier tour, puis deux, trois… et toujours côté pâtissier pour indiquer le sens et le nombre de plis…

      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Ben oui, et si l’on y prend pas garde… on se plante, c’est pourquoi je me suis permis

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Holala ! Comme ils sont beaux ! 👏

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Magnifiques!

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Oh la vache ils sont sublimes !!! 😮
      Ça donne très envie 😋😋😋
      Je n’aurai jamais le courage de les faire 🤣

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        C’est très simple , il faut se lancer !

      • Illustration du profil de cordo1983
        cordo1983 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Idem mdr

      • cindy_196 a répondu il y a 9 mois

        Bonjour doit on répéter le pliage ? On le fait pour l’étape 10 puis étape 11 ? Ou l’étape 11 explique juste la 10 …
        Je ne sais pas si c’est clair !😀

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 9 mois

        Bonjour
        Il faut donner 4 tours à la pâte ( action 10 et 11 ) la placer au frais 30 minutes au moins entre chaque tours.

      • Bettina a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Merci !

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Magnifiques 👏👏👏👏

    • Illustration du profil de irisbleu
      irisbleu a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour, combien faites vous de chocolatines XXL avec une pâte de 45x30cm ?

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        J’ai fait 4 pains XXL ( 7 cm 1/2 de large ) roulé sur toute la longueur et 6 petits pains.

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci beaucoup, va falloir que je me lance !

    • Illustration du profil de Coconini38550
      Coconini38550 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Magnifiques !!! 👍🏻♥️😋😋

    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Oh la la !!!! Marie !!!! La recette de ouffff !!!!! Superbe ! Un grand bravo 🤗👍

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci Corinne !
        Passe une belle journée !

    • L
      lolotte a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Franchement bravo !! il sont magnifique vos pains au chocolat, on dirait qu ils sortent de boulangerie, ils nous manque que l’odeur ..! Merci pour les photos sur le pliage avec lequel j’ai du mal a chaque fois !! Un grand bravo …

    • C
      Clara66 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Superbes vos pains au chocolat 👍 ça a l’air compliqué à faire mais le résultat fait envie 🙂

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour
        Il est possible de préparer la pâte , donner les tours la veille , placer la pâte au frigo toute la nuit et le lendemain continuer la recette !

    • Illustration du profil de Isa48
      Isa48 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour, je vais essayer !! pour moi ce sera une première , je n’ai jamais fait de feuilletage. Bien expliqué et photos à l’appui
      Je ne peux qu’y arriver , j’espère 😚😚
      Merci Marie👩🏻‍🍳

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci Isa 48 !
        Bonne préparation !

    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour Marie ou trouver vous vos barres de chocolat.?
      Peut-on utilisé du chocolat en barre patissier de chez Ne…merci de votre réponse

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour Carole
        Je commande les bâtons de chocolat sur le site Meilleur du chef.
        Je pense qu’il est possible d’utiliser du chocolat N.. en coupant les carreaux dans la longueur de façon à avoir un bâton de chocolat.

    • M
      maradan25 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Voilà Marie 84 je les ai fait !!!!
      C’est une réussite !!!!
      J’ai commencé à 12 h finit à 19h!!!

      Pains au chocolat Thermomix par maradan25
      Pains au chocolat Thermomix par maradan25
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Super !
        Ils sont magnifiques !
        Une fois que l’ on a compris les tours et le façonnage , le temps de préparation est plus court.

      • M
        maradan25 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Oui je pense que la prochaine fois sa ira plus vite!!!!!

    • Y
      Yz@b@ a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour, que signifie chaleur statique ? Merci d’avance

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour ! Certains fours ont la chaleur tournante et la chaleur statique (la chaleur vient de la plaque du bas et celle du haut)

      • Y
        Yz@b@ a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci Cricri 🥐

    • C
      clochette35 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Ils sont vraiment tres beaux, félicitations… 👏👌

      J’ai comme une envie de me lancer a mon tour dans cette réalisation de pain au chocolat maison… (pas sur d’arriver a un si beau résultat) 😜
      Je ne sais pas ou trouver les barres de chocolat ? Il y a des supermarchés qui en vendent ?

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Les barres de chocolat se trouvent dans certains magasins , je les commande sur le net Meilleur du chef.

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Pour les barres de chocolat, vous pouvez les faites vous même, c’est ce que je fait, avec 1/2 tablette de chocolat noir dessert (premier prix), que l’on fait fondre, on met le chocolat dans une poche de congélation, un petit bout d’angle coupé, et on poche des barres de 7,5cm environ sur une plaque recouverte de papier cuisson, et on met au frigo quelque minute. C’est très rapide et vous ne verrez pas la différence avec des vrai, et c’est bien plus économique.

    • C
      clochette35 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Ne commandant pas sur internet, je vais aller traquer les magasins alors… 😅😜
      Merci de votre réponse et encore félicitations. Dès que je trouve ça, j’essaie votre recette. 😊😁

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Pour les bâtons de chocolat , il faut demander à votre boulanger !
        Pour la préparation des pains au chocolat , je prépare la pâte la veille , je donne les tours et ensuite je réserve la pâte au frigo toute la nuit. Le lendemain je façonne les pains…
        Bonne préparation.

      • magB87 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Si je puis me permettre, j’en ai trouvé à cultura. Après vu que votre commentaire date un peu vous avez peut-être déjà trouvé 😉

      • C
        clochette35 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        J’en ai fais qu’une fois. Merci beaucoup pour l’info je n’en trouvais pas, je vais aller voir près de chez moi… 😉
        Ça me donnera sûrement envie d’en refaire. Je galère à les façonner, ils sont très bons mais pas très beaux. 😂😅

    • C
      clochette35 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      C’est cette histoire de tours qui me fait un peu peur mais je vais tenter ça ce week-end.. 😜
      Je vous redirai si j’ai réussi (ou pas) . 😊😅

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        C’est assez simple , j’espère que les photos vous aiderons.

    • C
      clochette35 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Hihihi merci pour l’astuce.. Je vais vous racontez ce qui met arrivé avec ces fameuses barres au chocolat.. Ce matin je demande a ma boulangère qui m’en donne avec plaisir, 30 magnifiques barres au chocolat pour faire mes paince week end. Sauf que petite tête que je suis, j’ai oublié ces fameuses barres dans ma voiture. Et les voila toutes fondu dans le sac en papier donc je me retrouve a refaire les barres avec votre astuce… 😅🤣😂

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Oupssss lol, ravie que celà vous serve ! Vous avez la photo de mon pochage des barres dans mon commentaire avec la note.

      • C
        clochette35 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Oui et après vérification je ne demanderai plus à ma boulangère, il est super simple de les faire… Bon maintenant il n’y a plus qu’à me mettre a faire les pains au chocolat ce week end.(et je pense que
        ca ne va pas etre aussi simple). 😅🤣

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonne préparation !
        Ma pâte est au frigo.

      • C
        clochette35 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Ça y est je me suis lancée.. Pâte prête, plus qu’à patienter pour faire les étapes des différents tour.. Suite au prochain épisode. 😂😉😅

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Super !
        Ils sont au four , pâte faite à 15 h.

      • M
        maradan25 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Oups!!!!!!!

    • C
      clochette35 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Hum ca va sentir super bon chez vous. 😜
      Je vais faire les tours ce soir et je vais les façonner demain.. 😁

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Mon fils vient de me demander si il pouvait en manger un , c’est un gourmand !
        En général je fais la pâte et les tours et le lendemain je les façonne….
        Vous aurez une bonne odeur demain dans votre cuisine.

    • C
      clochette35 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Hihihi mais qui résisterait a un pain au chocolat sorti du four ? 😁😋

      Oui oui vivement demain.

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        A demain pour la suite de la recette !

      • C
        clochette35 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci beaucoup pour la recette ils étaient très bon. Le feuilletage au top ! Bon j’ai des progrès a faire pour les façonner mais a force d’en faire je finirai bien par en faire des aussi beaux que les votre. 😜😉

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Super !
        Les prochains seront plus beaux !

    • A
      ayden a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour, quand vous dites façonner les pai.s et laisser au frigo toute la nuit. Le lendemain les sortir, laisser pousser : ça veut dire qu’on faut laisser pousser 2h ? Du coup on ne les a pas pour le petit petit-déjeuner ou alors faut se lever à 6h ! Non ? Merci de votre aide

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour
        Je prépare la pâte dans la matinée , cuisson dans l’après midi , donc pour le goûter mon fils a des pains juste sortis du four.
        Le lendemain ils sont très bon , vous pouvez les passer quelques minutes au four.
        Maintenant pour avoir des pains ou petit dej tout juste sortis du four , il faut les laisser au frais , se lever à 6 h , les sortir , laisser lever et hop au four ! Et la des pains tout chaud ! Miam

      • A
        ayden a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Ok mais combien de temps faut il les laisser lever à la sortiedufrigo ? Merci

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        1h30 environ !

      • A
        ayden a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci pour votre rapidité de réponse. Je me lance 😉

      • A
        ayden a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Une réussite, cuit ce matin pour le petit-déjeuner, merci de vos conseils.
        Super bon. Vous les conservez comment ?

        IMG_7886 Thermomix par ayden
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Je les ranges dans des boîtes à biscuit ( pas en plastique )

    • Illustration du profil de cordo1983
      cordo1983 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Magnifique bravo !!!!! Moi je ne comprend rien en la recette mdr
      J aimetai trop savoir les faires 🙁

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        En suivant bien la recette , il y a de très belles photos !

      • IsaEdou a répondu il y a 1 an et 7 mois

        regarder une video sur youtube 😉

    • M
      manoula a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonsoir,
      Tout d’abord merci pour la recette.
      Je suis entrain de la réaliser.
      Je souhaiterais les cuire demain matin. Comment dois je procéder à la sortie du frigo?
      Le temps de repos au four il doit être allumer?
      Quand on chauffe le four à 200*c dois je sortir mes pains au choco?
      Merci

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonsoir
        A la sortie du frigo , les pains au chocolat doivent lever dans le four éteint ou à température ambiante.
        Il faut préchauffer le four et enfourner les pains , ajuster le temps de cuisson à votre four.

      • M
        manoula a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci pour votre réponse.

    • A
      anneglaude a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour
      Si je comprend bien, il est possible de tout faire la veille (même façonner les pains) et le lendemain il suffit de les laisser pousser puis de les cuire?
      Désolée pour la question 😉

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 1 an et 7 mois

        C’est tout à fait ça ! C’est ce que je fait.

    • Illustration du profil de Steffy.maelys
      Steffy.maelys a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonsoir , petite question peut être bête 🤔
      Lorsque que l’on coupe la pâte pour avoir un beau rectangle , pouvons nous retravailler tous les petits bout de pâte ensemble ou cela va « casser » le feuilletage ? Je sais pas si vous m avez bien comprise 😅 merci

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonsoir
        Une pâte feuilletée ne se travaille pas , il est possible de poser des morceaux sur les bandes à rouler ou poser les petits morceaux les uns sur les autres , les rouler !

      • Illustration du profil de Steffy.maelys
        Steffy.maelys a répondu il y a 1 an et 7 mois

        D’accord merci beaucoup ☺️

      • A
        AndréaEda a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        J’ai fais ça avec mes chutes de pate 👌🏻😊

        IMG-20191019-WA0000 Thermomix par AndréaEda
        IMG-20191019-WA0000 Thermomix par AndréaEda
    • Illustration du profil de simonetta
      simonetta a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Trop bon 🤤 merci 🙏..

      4CF1D78A-DC42-4EA3-BB07-CB3CD979C154 Thermomix par simonetta
      4CF1D78A-DC42-4EA3-BB07-CB3CD979C154 Thermomix par simonetta
    • R
      roseouest a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Superbe je vais essayer

    • Da silva a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Très joli j’aimerais me lancer aussi

    • Illustration du profil de Steffy.maelys
      Steffy.maelys a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour , qui dit confinement dit pains au chocolat 😅
      Je n’ai pu trouvé de levure fraîche , pensez vous que je puisse faire avec ce style de levure et comment faire ? Merci

      IMG_7204 Thermomix par Steffy.maelys
    • Illustration du profil de Mariez28
      Mariez28 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour le lendemain on peut juste faire la pousse de 2h dans le four et les cuire après ??? Je peux prendre du chocolat Nestlé en tablette pour faire les barrettes ?merci

    • F
      fanny1712 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Devons nous mettre du beurre à chaque fois ?

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Il faut 10g de beurre dans la préparation de la pâte et 150g de beurre pour le pliage !

    • C
      cindykylieeden a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir j’aimerais faire cette recette mais les bandes de 4 cm me chagrine sa paraît petit non. Merci pour vos réponses.

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Dans la recette ce sont des miniatures. Il faut faire des bandes plus larges pour avoir des chocolatines de la taille de celle que vous trouvez en boulangerie. Moi j’en fait 6 avec la recette.

    • M
      mallo23 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Ou trouvez vous les barres de chocolat svp

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Sur Internet, chez certains boulanger. Personnellement je les fait moi même avec des tablettes de chocolat patissier que je fait fondre.

    • J
      jessy87 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour moi je n’arrive pas a comprendre les tours donc jose pas me lancer dans la pate feuilleté quelque peux m’aider svp

    • dinausaure a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Résultats merveilleux mais je trouve que c’est très long à faire 😉😉

    • Mly a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour pourriez vous m indiquer approximativement le temps de pousse le lendemain matin ? Je vous remercie

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Les pains au chocolat sont froid , donc il faut attendre au moins 2h !

      • Mly a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Tres bien j ai l habitude de mes chambres de pousses au travail donc dur d adapter a la maison ^^ je m y colle demain soir sinon je ne suis pas couchée lol

    • elisa_30 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Ou trouvez vous les barres de chocolat ?

      • Crevett9 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Moi chez cuisine addict sur le net 👍😊

    • Illustration du profil de clobenmar
      clobenmar a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, si trop de pâte est ce qu’on peut congeler svp ?

    • Syriaubenthi a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour Marie 84, je vais vous poser une question bête et je m’en excuse (je n’ai pas trouvé la réponse dans les différents commentaires) a la première étape on doit mettre la pâte directement dans le film ou bien dans un saladier recouvert de film.
      Merci par avance de votre réponse. Bonne journée

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour Syriaubenthi
        Après la préparation de la détrempe, je l’enveloppe dans un film alimentaire et la place au frigo !

      • Syriaubenthi a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci pour votre réponse, c’est ce que j’ai fait 😊
        J’ai doubler la recette car ici nous sommes 5 (dont 2 ados) et nous aimons bien bien les pains au chocolat 😋.
        C’est la première fois que j’en fait alors je croise les 🤞 en tout cas merci pour toutes vos explications, vos conseils et votre disponibilité.
        Bonne journée

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci , bonne préparation !
        Bel après midi

      • Syriaubenthi a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Marie 84 je m’excuse de vous embêter une nouvelles fois mais je crois que j’ai un soucis. J’ai mis mes pains au chocolat dans le four mais tout le beurre fond 😔 ce n’est pas bon signe 😓

        default Thermomix par Syriaubenthi
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Le four doit être absolument froid

      • Syriaubenthi a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ha mince!!! 😢

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Laisser lever hors du four

      • Syriaubenthi a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ok merci 🤞

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je pense qu’il faut réduire le temps de pousse , 1h à 1h30

      • Syriaubenthi a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Les voicis, ils sont délicieux 😁… mille mercis 🙏

        image-5b8afeae-062b-476b-94d5-c0efab5c5f2f Thermomix par Syriaubenthi
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bravo , ils sont magnifiques !

    • audreyetdoudou a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bjr pour les xl je suis dsl mais si on coupe de s bandes de 7.5 on utilise toute la pâte… Donc on a que d cl pas de petits…

    • Illustration du profil de Nadia_aupalaisdesdelices
      Nadia_aupalaisdesdelices a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bien gonflé à lors la j’adore🤪🤤

    • Illustration du profil de Nadia_aupalaisdesdelices
      Nadia_aupalaisdesdelices a répondu il y a 1 an et 2 mois

      🤤

    • K
      k76400 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Ils sont supers 👍👍👍👍

    • Illustration du profil de amandine_57070
      amandine_57070 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Super beau avez vous doublez les quantites de la recette?

    • stich a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Coucou bravo ils sont top avec de la t55 ça ne fonctionne pas du tout ? Pensez vous qu’on puisse les congeler avant cuisson ? Merci

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonsoir
        Il me semble que certaines personnes les ont congelé avant cuisson , on les trouve non cuit chez picard , donc oui !

    • stich a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Super merci à tous pour les retours 👍👍👍👍👍

    • Illustration du profil de cardama21470
      cardama21470 a répondu il y a 9 mois

      Je viens de les faire 🤪 c’est une tuerie 😋 😋 merci beaucoup Marie 😍 et la prochaine fois je les ferai la veille 😜

      IMG_20200413_180150 Thermomix par cardama21470
      IMG_20200413_180150 Thermomix par cardama21470
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 9 mois

        Ils sont superbes !

      • Illustration du profil de cardama21470
        cardama21470 a répondu il y a 9 mois

        Merci beaucoup 😊 la prochaine fois je les ferai un peu plus gros aussi 😁😍

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 9 mois

        Ah la gourmandise !

      • Illustration du profil de cardama21470
        cardama21470 a répondu il y a 9 mois

        Là oui c’est de la pure gourmandises 😂😂😂

    • nathpat21 a répondu il y a 9 mois

      Bonjour ils sont magnifiques vous en avez fait 6 gros ? merci

    • T
      Titoune84 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour, vous parlez d’une dernière pousse la nuit au frais, j’ai tester hier soir et gros raté !
      Je les avais déjà fait ceux là et ils étaient bons !
      Hier la pâte à bien gonflé, tout laissait présager de beaux pains au chocolat ce matin !
      Déception après la cuisson, ils ont feuilleté mais à peine grossis ! Peut être doit on les laisser à température ambiante toute la nuit ?

    • A
      aline2602 a répondu il y a 6 mois

      Bonjour ! Help me à ceux qui sont pro du pain au chocolat ! Comment faites vous pour réussir ? Je m’explique j’ai introduit mon beurre dans ma pâte tout bien j’ai fais mon premier tour tout bien et ensuite quand j’ai étalé pour le second la pate a craqué à certains endroits laissant apparaître des morceaux de beurre oui oui le beurre est en morceau dans la pâte 😥 pas réussi à ce qu’il reste en feuille 😔 et du coup ben j’ai peur qu’il se sauve à la cuisson comme lors de mon premier essai il y a quelques années ! 😔

    • 16sophie a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonsoir Marie 84, je voulais savoir si je prépare tout la veille, est ce qu après le façonnage, on laisse pousser ou on mets direct au réfrigérateur ? Merci

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour 16Sophie
        Perso je prépare mes pains au chocolat dans la journée , certains cuistos les façonnent, au frigo , le lendemain pousse à température ambiante et cuisson.

    • virginie59 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Pour le feuillage peut on faire la méthode escargot comme pour la pâte feuilletée??

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Perso je n’ai pas testé !

    • virginie59 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Comment faites vous pour que le feuillage soit bien aéré?

    • pop-corn1972 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci pour vos précieux conseils 👍

    • M
      maggylee a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Est-ce que la différence en remplaçant la levure fraiche par la levure sèche est grande…? Je ne veux pas louper mon 1er essai, mais je n’ai que de la sèche en stock…
      Merci d’avance ! 🙂

    • A
      aureseb a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour j’ai fait la pousse de 2h dans le frigo mais je voudrais les faire cuire que demain matin.. comment puis-je les garder jusqu’à demain ? Je les met au frigo et direct dans le four demain matin ? Ou je les laisse dans le four toute la nuit ?? Il est tard j’espère avoir une réponse 🙏🙏😁

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour !
        Je viens de voir votre question à l’instant, pour ma part façonnage et frigo , ensuite les laisser à température ambiante 1h30 à 2h et cuisson. Les pains au chocolat étaient parfait.

    • asmae_lachguer a répondu il y a 4 mois

      Merci bcp pour l recette . Svp est ce que c possible de remplacer la levûre fraîche par la levure sèche ? Si oui combien je dois mettre ? Mercii d’avance

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 4 mois

        Bonjour , j’ai laissé un commentaire au dessus de la photo en expliquant qu’il est possible de remplacer la levure fraîche par de la levure déshydratée ( 2g )

      • asmae_lachguer a répondu il y a 4 mois

        Ahh ok mercii bcp 😊😊

    • tamie a répondu il y a 4 mois

      Bonjour avez vous déjà congelé les pains et si oui avant cuisson ou après ? Merci de votre réponse

    • C
      celdubrub a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour ,
      Après façonnage , si je les réserve au frigo jusqu’au lendemain, je dois les laisser pousser combien de temps avant de les mettre à cuire ( c’est pour le petit dej 😉 )
      Peut on les congeler une fois façonner et après , comment fait on ? Direct au four encore congelé ?
      Merci à l’avance pour vos réponses 😉 je viens de me lancer à mon tour 😅

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour celdubrud
        Le lendemain il faut sortir les pains au chocolat , laisser pousser 1h30 à 2 h 00 et enfourner.
        Vous pouvez les congeler après le façonnage vous trouverez dans les commentaires la réponse concernant la cuisson des pains au chocolat après la congélation.

      • C
        celdubrub a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup de votre réponse . Je vais regarder dans les commentaires pour la cuisson après congélation 😉

  • Illustration du profil de Nanoufee

    Nanoufee a noté 5/5 la recette Grillé aux pommes, il y a 1 an et 9 mois

    Excellent grillé aux pommes
    J’ai acheté 2 pâtes feuilletées et j’ai suivi la recette à la lettre. Quantité de compote parfaite pour 2 rectangles. N’ayant pas le rouleau pour le quadrillage de la pâte, j’ai utilisé un emporte pièce losange et ça marche plutôt pas mal 🙂

    Grillé aux pommes Thermomix par Nanoufee
    Grillé aux pommes Thermomix par Nanoufee
    MerciJ'aimeMiamLove115
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonne idee ! Tres beau !

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 9 mois

      👍 très bonne idée l’utilisation d’un emporte pièce !👍😊💞

    • Lauren68116 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      bonne idée l’astuce de l’emporte pièce. J’étais tjs bloqué a cause de ceci

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Vous pouvez faire des bandes fines comme dans l’astuce certaines l’ont fait c’est très bien aussi voir commentaires

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Super idée ! Merci

    • nathalie_2806 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Combien pommes svp merci

    • Illustration du profil de Nadia_aupalaisdesdelices
      Nadia_aupalaisdesdelices a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Au top l’idée 😉

    • S
      syvivi a répondu il y a 9 mois

      Cool merci pour l’idée très sympa

    • J
      joelle50 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Super l’astuce de l’emporte pièce 👍👍👍

  • Illustration du profil de Nadia_aupalaisdesdelices

    Nadia_aupalaisdesdelices a noté 5/5 la recette Cookies au pain rassis et pépites de chocolat, il y a 1 an et 5 mois

    Au top! je ne m’attendais pas à ça. Je recommande sans hésiter

    J'aime1
  • Illustration du profil de Nadia_aupalaisdesdelices

    Nadia_aupalaisdesdelices a noté 5/5 la recette Carottes à l’orientale, il y a 2 ans

    délicieux 😋 j ai prolongé la cuisson de 5 min pour un peu plus de fondant

    Carottes à l’orientale Thermomix par Nadia_aupalaisdesdelices
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  • Illustration du profil de Nadia_aupalaisdesdelices

    Nadia_aupalaisdesdelices a noté 5/5 la recette Croustillons, il y a 2 ans

    très bon et vite à faire pour un goûter improvisé

    J'aime1
  • ClairDelune a noté 1/5 la recette Namoura, il y a 2 ans et 4 mois

    Catastrophique! On obtient une semoule sucrée hyper friable, il ne faut surtout pas prendre de couscous moyen mais de la semoule de blé moyenne (grand frais) autrement les grains sont trop gros et ne s’agglutinent pas, le gateau n’a aucune tenue.Dommage car le goût est là mais certaines proportions sans doute à revoir.

    J'aime1
    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bjr désolé que vous n’avez pas aimé, c’est indiqué semoule et non couscous et j’ai même diminué le sucre pour le sirop.

      • Zahra a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        En effet c’est marqué semoule de couscous

    • Illustration du profil de Nadia_aupalaisdesdelices
      Nadia_aupalaisdesdelices a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour, dans la liste d ingrédients, il y a écrit semoule de couscous peut être une erreur?

    • ClairDelune a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      C’est ce qui m’a induite en erreur. J’ai déjà réalisé plusieurs pâtisseries orientales avec succès mais il est chaque fois mentionné « semoule fine » ou « semoule moyenne », le couscous étant pour moi beaucoup trop grossier pour ces pâtisseries. Mais ce n’est pas grave, le goût est bon, c’est juste dommage pour la texture qui ne tient pas du tout.

    • D
      DouniaCat a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Pareil je me suis faite avoir 😩

      • ClairDelune a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Oups…oui le couscous comme il est vendu en grandes surfaces est beaucoup trop gros pour ce genre de pâtisseries. Il vaut mieux aller au rayon cuisine du monde au grand frais ou dans une épicerie orientale où se trouve de la semoule dite « moyenne » mais cependant beaucoup plus fine que le couscous du commerce. Il s’agit de la même que pour faire les makrouts.

      • D
        DouniaCat a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        J’en ai pourtant mais le «  couscous » dans la recette m’a perturbée

      • ClairDelune a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Tout pareil pour moi. Le couscous prête à confusion, semoule de blé moyenne m’aurait plus parlé.

      • doria_2 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Oui la semoule de couscous est fait uniquement pour le couscous… et la « semoule » (fine extra fine moyen …)que l’on trouver en épicerie vraiment n’a rien à voir

    • S
      sania65 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      On dit semoule de blé moyenne, fine..(ce qu’il faut pour cette recette) mais pas semoule de couscous.

    • Illustration du profil de dohaoumyahia
      dohaoumyahia a répondu il y a 9 mois

      C’est de la semoule fine et moyenne pour pâtisserie qu’il faut utiliser. Pas le couscous qui n’absorbera pas !

    • E
      elodie280589 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Et la semoule extra fine c’est possible vous pensez ?

  • Illustration du profil de Nadia_aupalaisdesdelices

    Nadia_aupalaisdesdelices a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 5 mois

    Juste un mot  » excellente »

  • Illustration du profil de Nadia_aupalaisdesdelices

    Nadia_aupalaisdesdelices a noté 5/5 la recette Sorbet mangue, il y a 2 ans et 9 mois

    Très très bon!! Je rajoute dans mon carnet et je tenterai avec d’autres fruits. Merci pour le partage😉

  • Illustration du profil de Nadia_aupalaisdesdelices

    Nadia_aupalaisdesdelices a noté 5/5 la recette Jus d’avocat, il y a 2 ans et 9 mois

    Très très bon!! La glace à la vanille parfume à merveille l’avocat. J’ai ajouté une poignée d amandes car c’est comme ça que je préfère. Merci pour ce voyage au Maroc☺

    J'aime1
    • Ihlem a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Jai fais de même et je regrette pas un mure delice

  • Illustration du profil de Nadia_aupalaisdesdelices

    Nadia_aupalaisdesdelices a noté 5/5 la recette Salade de lentilles, il y a 2 ans et 10 mois

    Mmmmmmh! Au top☺ Recette que j ajoute direct à mon carnet.

  • Illustration du profil de Nadia_aupalaisdesdelices

    Nadia_aupalaisdesdelices a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 4 mois

    Brioche moelleuse à souhait! Je recommande fortement

    J'aime1
  • Illustration du profil de Nadia_aupalaisdesdelices

    Nadia_aupalaisdesdelices s'est inscrit il y a 3 ans et 10 mois

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