• Bonjour
    un bon clafoutis aux 🍓
    merci pour la recette
    fait au Monsieur Cuisine plus

    Clafoutis aux fraises Thermomix par Nadine1955
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  • Bonjour
    Je suis très contente d’avoir réussi ma pâte sablée, car j’ai dû en faire une fois c’était une catastrophe 🙄
    alors je me repliais sur celle des supermarchés.
    j’ai fait la recette à son origine, de la j’ai fait de la crème pâtissière de cookomix et comme j’avais des 🍓 et hop une belle tarte 🥧 🤗 avec un nappage à la confiture d’abricot, enfin pour dire que ça sent bon dans ma cuisine
    merci pour la recette 🤗
    fait au MC+

    Pâte sablée Thermomix par Nadine1955
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  • Bonjour,
    La farine T00, c’est quel type de farine au juste ?

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    • karolinne a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour ! Alors sur la recette de Minou de pâte à Pizza de Minou : La typologie 0 ou 00 est italienne, elle possède une valeur boulangère bien supérieure à la farine française. La farine de type 00 est plus raffinée que la 0. C’est ingrédient incontournable des professionnels pour confectionner une pâte à pizza légère et croustillante. Pour les pizzas, il faut en effet une force boulangère importante qui permet à la pâte de supporter le temps de pousse. On trouve très facilement en France la farine T00 auquel les distributeurs ajoutent souvent le nom de farine à Pizza.

    • dutourmartine a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      spéciale pizza et ça marche ; j’utilise celle-là systématiquement pour les pizzas et j’en suis fort satisfaite.

    • Petite princesse a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Ok je regarderais ça, merci.

      • Nadine1955 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Farine Gruau T 00

  • Plus jamais du fond de légumes industriel 👌🏻

    Fond de légumes Thermomix par Ihilien
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    • emmi21 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Vous savez combien de temps on peut le garder autant que l’industriel ?

    • Ihilien a répondu il y a 5 mois

      C‘est la première fois que je l‘ai essayé 🤔 Ma mère l‘a gardé pendant presque 6mois

      • Nadine1955 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour, merci pour votre réponse 😉

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    • maëva mix a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Trop hâte d’essayer. Merci pour la recette 😊

    • Nadine1955 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Moi aussi 😋
      Merci pour la recette 😊

  • bonjour
    j’j’ai mis 50 gr de farine de blé noir et 200 gr de farine blanche, huile à la place du beurre et rhum, et j’ai pu faire 1 dizaine de belles crêpes 🥞 ( ma poêle 🍳 fait 28cm diamètre) et la dernière crêpe ressemble à un poisson 🐠 on a bien rigolé😂
    Merci pour la recette

    Pâte à crêpes Thermomix par Nadine1955
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  • Un pur délice, j’ai utilisé un moule à charnière de 20cm de diamètre, et mis du sucre glace dessus 😋
    Merci pour la recette
    fait au MC+

    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par Nadine1955 Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par Nadine1955
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  • Bonjour peut on faire cette recette dans des moules a muffins ?

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    • ianismed a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bien sûr si ils sont en silicones c plus pratique pour le démoulage

    • Tatamix a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Pas vraiment puisque vous n’aurez pas de trou pour y insérer la ganache.

      • Delphine.1978 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Est-ce obligé la ganache ? On ne peut pas les manger comme cela ?

      • ianismed a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Comme vous voulez

    • Nadine1955 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Des minis moules à kouglof feraient l’affaire 🤔

      • ksiop76 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Ca tombe bien j en ai eu à Noël 😂😂 vais tester mais pas de poudre d amande je crois 😭

    • zouzou1 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je pense possible avec des moules à cannelés car ça formera un creux. Pour les autres moules, il sera impossible de mettre la ganache.

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    • Alev a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bon travail Dany, merci pour le travail fournit.
      Je vais l’essayer dès que mon Thermomix reviendra du SAV…

    • Poco a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Crème fraîche à 12% je me demande à ce compte la pourquoi en mettre

      • Dany33 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Si elle est mieux que celle à 5 % quand même ! Après chacun fait ce qu’il lui plait !

    • gregoula a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Salut, c’est quoi la différence entre la 12% et la 5% hormis le fait qu’il y ai 7% de MG en moins ?
      C’est pour la consistance ?
      Je peux mettre du fromage blanc à la place de la creme fraiche ?

      • Dany33 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Oui tout à fait

      • eloetseschouquettes a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonsoir, moi je remplace la crème par 3 carrés de kiri 😋👌

      • Dany33 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        C’est bien aussi mais je pense aussi aux personnes qui font ww d’ailleurs j’ai mis la crème à 12 % dans les astuces ……

      • Nadine1955 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Une càs de cancoillotte c’est bon aussi aussi bien celle nature que à l’ail et c’est peu gras comme fromage

    • eiramenna 29 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Jais ait cette soupe et je pense quelle et très bonne vue à l odeur .Je referais

    • gregoula a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci les filles. Je découvre vraiment la cuisine. Le fait d’avoir vos retours m’enrichissent .
      Franchement, je ne savais pas que la crème fraiche pouvait être remplacé par le fromage blanc.

  • Bonjour
    j’en ai mangé des potées au chou , mais celle ci est vraiment délicieuse je dirais mieux un pur délice, j’peux pas mieux dire…
    j’ai mis des saucisses de Toulouse, des tranches fines de bacon fumé et un reste de saucisson à l’ail
    300gr de vin blanc Sauvignon
    Merci à @tatamix pour la recette 👍
    fait au Monsieur cuisine plus 😉

    Potée au chou Thermomix par Nadine1955 Potée au chou Thermomix par Nadine1955
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  • Quel délice, j’ai quand même diminué le sucre de moitié, mis des noix , raisins secs des abricots secs moelleux
    carottes orange et violette
    et pas mis de nappage mais saupoudré de sucre glace et cacao sans sucre, un délice 👍😋
    merci pour la recette
    Fait au Monsieur cuisine plus

    Carrot cake Thermomix par Nadine1955 Carrot cake Thermomix par Nadine1955
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    • Nadine1955 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      j’ai oublié de noter que j’ai mis carottes orange et carottes violette

  • Bonjour
    servi avec du filet mignon et du vermicelles haricots mango et riz
    un pur régal
    merci pour la recette

    Chou rouge, lardons et pommes Thermomix par Nadine1955
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  • Voici les fameux Pavesini italiens dont je vous ai parlé, ils sont très croquants, assez fins ( beaucoup plus que les boudoirs) et mesurent 7cm

    Truffes au tiramisu Thermomix par amarinablue Truffes au tiramisu Thermomix par amarinablue Truffes au tiramisu Thermomix par amarinablue
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    • Nadine1955 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci pour votre commentaire 😊

    • nathalie_92100 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonsoir
      Pour info j’ai trouvé des pavesini chez Auchan
      Merci pour cette recette. Trop hâte de la tester 🤗

      • Nadine1955 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        j’irai voir chez Auchan je devrais trouver , merci

    • amarinablue a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Super. Essayez aussi un tiramisu avec ces biscuits, il sera moins haut qu’avec des boudoirs car ils sont plus minces mais j’adore leur texture et le tiramisu tout en finesse qu’ils donnent.

    • emmanuellebartz a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Sont ils moins sucré que les boudoirs ?? Merci

    • amarinablue a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Oui je trouve, il n’y a pas de sucre sur le dessus déjà . Je vérifie dès que je peux mais chaque biscuit ne faisant que 9 calories je pense qu’il n’y a pas beaucoup de sucre.

      • amarinablue a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        En fait j’ai tout faux, ils sont un peu plus sucrés mais bizarrement je les ressens moins sucrés , peut-être parce qu’il n’y a pas de sucre sur le dessus mais surtout je pense, parce qu’ils sont beaucoup plus minces et plus petits.

    • najattm5 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ils sont aussi au cora rayon patte italienne

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    • cynthia88170 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Hâte d essayer sa à l aire trop bon

      • Nadine1955 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Je vous avourait moi aussi, car elles doivent être succulentes 😉

    • brunalucia a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Peut on mettre autre chose que du café car mon chéri n aime pas SNIF 🤔merci

      • cynthia88170 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Yen a quil.fond le tiramisu en trempent le biscuit dans du cacao mais je ne c est pas se que sa donne

      • brunalucia a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        merci je vais essayer

      • Isa1981 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Faites en pour vous et autre chose à chéri !

      • Isa1981 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Moi je trempe les biscuits dans du lait quand je fais un tiramisu aux fruits, mais là ça n’a aucun intérêt, ça n’aurait plus de goût 😕 le cacao me semble être la meilleure alternative.

      • dutourmartine a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        de la liqueur de framboise qui se marie très bien avec le chocolat.

      • dutourmartine a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Vous pouvez le remplacer par de la liqueur de framboise qui se marie très bien avec le chocolat. Lorsque je fais un tiramisu je trempe les biscuits dans cette liqueur ne l’aimant pas au café.

      • Nadine1955 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Je retiens l’idée 😉

      • lili8958 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Avec du jus d’orange ou un sirop de fruit

      • Dayena a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Du chocolat en poudre ?

    • amarinablue a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Ne mettre que du marsala ou de l’amaretto ? Mais je ne suis pas du tout convaincue.

    • Isa1981 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci Amarinablue 💓

    • amarinablue a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      C’est gentil.

    • amarinablue a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Oui Isa 1981 pour moi c’est la meilleure solution parce qu’un tiramisu au cacao en poudre sans café ce n’est plus un tiramisu. Sinon Brunalucia peut, peut-être essayer aussi de remplacer le café par du caramel au beurre salé. A tester.

      • brunalucia a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        merci amarinablue je teste

  • Bonjour
    Que dire une pâte qui se fait facilement, aucun temps de pousse , dès pétrie elle passe dans le moule et direction le four 😉
    j’ai mis des 🍇🍇secs , 🍑moelleux coupés en petits morceaux, des pépites de 🍫 zeste d’une 🍊 et de la fleur d’oranger
    merci pour la recette
    fait au Monsieur cuisine plus
    bonne journée

    Brioche express Thermomix par Nadine1955
    J'aimeMerci10
    • Marie 84 a répondu il y a 5 mois

      Très belle brioche !

      • Nadine1955 a répondu il y a 5 mois

        Merci beaucoup 🌹💐❤

  • Très bonne recette, suivie à la lettre !! Parfait 👍🏼

    Brioche express Thermomix par dorothee67
    J'aimeMerciWowMiamLove46
    • Marie 84 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Très belle brioche !

      • dorothee67 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci 😅

    • barbara98 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Superbe. 👍

    • Akwell a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Je kiffe votre moule ! 🥰

      • Nadine1955 a répondu il y a 5 mois

        Je pense que c’est un moule Américain la marque Nordic Ware

      • dorothee67 a répondu il y a 5 mois

        Je ne saurais dire la marque de ce moule, acheté il y a longtemps et je sais même plus où !!!

      • Romain66 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Dispo sur Amazon
        Attention à bien le graisser et le fariner
        Bonnes fêtes 😉🌲
        Romain

      • dorothee67 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Je le graisse bien effectivement par contre je ne mets pas de farine 🤷‍♀️

    • lisa95340 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour, ma pâte me paraît un peu liquide, cela vous a fait pareil ? 😕

      • Marie 84 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        La pâte est plus liquide qu’une pâte à brioche !

      • lisa95340 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Merci ouf du coup ça me rassure, 👍merci beaucoup

    • cristelle_qc a répondu il y a 5 mois

      Wow votre moule est vraiment beau !

    • Célinou a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, où trouve t’on la farine T45, non fluide svp ?
      Merci +++

      • Marie 84 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        La farine T 45 se trouve en grande surface , certains cuistos ont préparés la brioche avec de la farine fluide.

      • Nadine1955 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        moi avec de la farine fluide et ça a bien fonctionné

      • Célinou a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Ok merci!

    • TATEN a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Superbe recette vite fait bien fait avec 2 sachets de levure déshydratés

      • Nadine1955 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Il est très beau 👍

    • gaellebnz a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Sublime

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