Nadine1955
Actif il y a 1 jour et 8 heures
Heedless Mirror a posé une question sur la recette Pizza liquide, il y a 6 jours et 4 heures
Bonjour, est-il nécessaire d’utiliser les deux types de levure? Je ne comprends pas pourquoi il faut de la boulangère vu qu’il n’y a pas de temps de repos.. merci à qui répondra 😊
- C
catiho a posé une question sur la recette Focaccia des Pouilles, il y a 2 semaines et 6 jours
Bonjour, les pommes de terre sont épluchées et coupées en morceaux mais elles sont cuites ou crues?
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La recette précises qu’elles sont cuites 😉
- C
Merci pour votre réponse, mais avant, ce n’était pas indiqué. La recette a été modifiée.
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Ah d’accord
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J’ai demandé à Minou de rajouter l’étape de cuisson des pommes de terre à la vapeur, après vous pouvez aussi utiliser la casserole
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ou la cocotte minute 😊
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Voilivoilou a attribué 5/5 à la recette Quiche poivrons et chorizo, il y a 1 an et 8 mois
Une tuerie je tenterai la prochaine fois avec autre chose que du chorizo car je suis gênée par son côté gras
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Super joli la disposition des poivrons 👍
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J’ai mis 100 grs chorizo et 100 grs jambon de pays surtout pas de sel
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Bonjour, je cherchais quoi mettre à la place du chorizo et bien votre idée 💡 est tombé à pic 🤗
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Chorizo trop gras à mon goût
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Nadine1955 a attribué 5/5 à la recette Pesto, il y a 1 an et 1 mois
Bonjour
Et bien voilà un pesto fait maison il est bien plus meilleur que celui en magasin 😉
merci pour la recette
Fait au Monsieur cuisine plus- F
Est ce beacoup liquide ?
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Bonjour
non pas du tout
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Nadine1955 a attribué 5/5 à la recette Pâte brisée au vin blanc, il y a 2 mois et 1 semaine
Ça fait des années que je mets du vin blanc pour mes pâtes brisées salées même celles pour les flammekueche 😉
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Ladyg85 a attribué 5/5 à la recette La cuisson du riz, il y a 2 mois et 2 semaines
Je conseillerai 30 à 40 g par personne 😉
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C’est ce qu’il est conseillé par ma diet 😉😘 et je suis ces règles ! ❤
- G
Pour ma part je mets 100g de riz pour deux
Pour des gros mangeurs je doute que ce soit suffisant
- H
Avant ou après cuisson svp ?
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Avant cuisson
- J
40g cru fait environ 100g cuit. ( testé avec le riz thai chez moi) c’est une bonne portion pour une personne =)
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oui absolument je confirme
- T
70/80 g pour les hommes !
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Bonjour
Pour 30 40g combien de temps de cuisson ?
Merci -
C’est le même temps de cuisson
-
irisbleu a attribué 5/5 à la recette Riz au lait, il y a 1 an
J’ai mixer cette recette avec une recette que j’avais déjà (pas adapter au robot) et qui est super bonne, mais tellement plus simple à faire au robot (pas besoin de rester devant à remuer)
Ingredients:
1l de lait
20g de sucre vanillé (recette cookomix)
10 morceaux de sucre
1 bonne pincée de cannelle
1 cuillère à soupe de vanille liquide
160g de riz rondMettre les différents sucre, la vanille et la canelle ainsi que le lait. Cuire 6min/90°/vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Ajouter le riz et cuire 40min/90°/vitesse 2 avec le varoma à la place du gobelet doseur.
Puis remettre 5min/95°/vitesse 2 avec le varoma à la place du gobelet doseur.
Mettre en pot et laisser refroidir. Meilleur froid que tiède.
Dans certains j’ai mis du caramel.
Une recette au top…..
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Je vais faire cette recette je pense merci
- Q
Merci beaucoup pour ces précieux réajustements, la recette est idéale ainsi et surtout divine.
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Vous avez tester en suivant mes ajustement?
- Q
Oui à l instant…. c est extraordinairement fondant. Le riz est cuit à la perfection !
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Très contente que ça vous plaise ! Chez moi, tout le monde adore cette recette depuis des années.
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Bonjour j’ai suivi votre recette j’adore le riz au lait et c’est le meilleur q j’ai mangé je pense q ce serait bien que vous la postiez en tant q recette ça vaut le coup q elle ne soit pas mise q dans les commentaires ☺️
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Merci beaucoup pour ce commentaire super gentil ! On ne peut pas publier de recette qui sont des variantes d’autres recettes déjà poster.
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Ah mince !!! C’est vraiment dommage 😖
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Oh que c’est dommage, mais je retiens votre recette, merci pour le partage 🤗
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Bonjour,
Si je diminue les quantités de moitié est ce que doit diminuer le temps aussi ?
Merci d’avance-
Je n’ai jamais essayé, je peux pas vous répondre!
Mais je pense que le riz doit quand même avoir une certaine durée de cuisson même si vous diminuez les quantités.
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Très bien je vous remercie en espérant que se soit bon 🙂
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De rien, y a pas de raison que ce ne soit pas bon! Surveillez la cuisson régulièrement pour ne pas que sa crame ! Bonne soirée.
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Merci
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Bonne soirée à vous aussi
- A
J’ai suivi votre recette à la lettre….et le riz lait est juste parfait ! Merci bcp 😊
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Merci beaucoup. Bon appétit alors !
- T
Bonjour , a la place des 10 morceaux de sucres. Peut on mettre du sucre en poudre directement, si oui combien en quantité ? Merci d’avance.
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Bonjour, oui bien sûr, cela correspond à 60g de sucre.
- T
Merci bcp pour votre réponse ☺️
- M
Coucou en court de préparation quand vous dites de mettre le varoma avec ou sans le couvercle merci d avance
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Bonsoir, le varoma ne sert juste qu’a protéger des éclaboussures éventuelle, donc sans couvercle le varoma. Vous pouvez aussi simplement poser le panier cuisson.
- M
Merci
- J
Merci beaucoup pour les infos.
- M
Bonjour,
Vous avez fait cette recette avec quel robot ? -
Fait aujourd’hui ses une belle réussite merci
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Parfaite !
Riz au lait crémeux et pas trop sucré.
Recette à conserver dans le carnet… - C
Bonjour
J’ai fait votre mix mais hélas ce n’est pas onctueux trop liquide a mon goût
Que puis je faire?-
Attention au riz que vous utilisez. Pour faire le riz au lait c’est du riz rond spécial dessert. J’ai jamais eu ce soucis. Faites cuire plus longtemps mais en surveillant la cuisson.
- C
😊j’ai utilisé du riz spéciale dessert et j’ai rallongé le temps de cuisson
Merci pour votre rapidité à ma question
Bonne journée-
Il s’épaissit en refroidissant, si vous l’avez goûté encore chaud !
- S
J’ai fais comme votre recette sauf qu’elle j’ai rajouté du cognac en plus 😜
- R
J’ai fais également cette recette et j’ai rajouté avant les dernières 5 minutes de cuisson un peu de crème fleurette entière , et c’est juste divin ! Plus une gousse de vanille au tout début !
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Bonjour merci pour votre recette! Je la teste demain 😍
- M
Du coup j’ai suivie votre recette , elle a l’air au top , bien frais ça va être un délice , J’ai juste fait cuire un peu plus longtemps car je n’avais pas de riz rond donc j’ai fait avec du riz long J’ai fait cuire 60 minutes pour bien le ramollir  
-
Bonjour, ça était ma 1 ère recettes, mon mari et ma fille on trouver que cela manquer un peu de sucre. Je l’ai trouvé très bonne.
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Ah les goût et les couleurs ! Il en faut pour tous le monde ! A vous d’adapter aux goûts de votre famille ou pas 😁 !
- C
Bonjour j’ ai suivi votre recette mais j’ ai divisé par deux car je suis la seule adepte de la famille. Le goût extra merci ! En revanche après le passage au frigo il est très compacte c’est un gâteau de riz plus qu’un riz au lait. Auriez vous une idée ? Trop cuit ? Merci pour le partage 😊
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Oui c’est sûr votre riz est trop cuit. Il doit être onctueux normalement.
- C
Merci pour votre réponse. Je réessaye la semaine prochaine 😊
- C
Bonjour je voudrais savoir lors de la cuisson du riz est ce qu’on doit mettre le sens inverse ? Merci beaucoup pour votre recette je suis en train de la tester
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Sur mon robot, je n’ai pas le sens inverse. Donc non ce n’est pas utile.
- C
Merci beaucoup de m’avoir répondu aussi rapidement.
Vous avez quoi comme robot ? -
J’ai un fagor, qui fonctionne comme le thermomix.
- C
Ha super OK merci
- L
Bonjour je suis en train de faire votre recette faut il le mettre en sens inverse quand il y a le riz ou pas besoin ?
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Non, pas besoin du sens inverse !
- L
Bonsoir, je viens de faire votre recette, cest parfait
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Bonne régalade 😉
- A
Bjr je voudrais faire votre recette. Vous pouvez me dire celle du caramel qui accômpagne vos riz au lait.
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Bonjour, dsl pour le caramel j’ai pas de recette à vous conseiller car je n’en ai jamais fait ! Celui que j’ai mis dans mes pots était acheté en supermarché.
- A
Ok merci.
- S
Bonjour. Doit on mettre le mélangeur dans le robot pour votre recette ou rien du tout ? Merci pour votre réponse
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Bonjour, je suis la recette en terme d’ustensile.
- S
Merci pour votre réactivité mais je n’ai pas trouvé cette info. Dois je mettre cela pour la recette ?
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Vous pouvez mais ce n’est pas nécessaire !
- S
Merci beaucoup ! En route pour la recette
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Bonjour, pourquoi mettez vous le varoma à la place du couvercle ?
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Bonjour, c’est pour éviter les débordement.
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Le couvercle ne suffit pas ?
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On met le couvercle, vous sortez le bouchon, et par dessus vous placez le varoma.
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Nadine1955 a attribué 5/5 à la recette Pâte à pizza, il y a 2 mois et 3 semaines
bonjour
la pâte à pizza est délicieuse 👌
merci pour la recettenad_cuisine_75 est mon pseudo sur Instagram
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Très joli 💪
- K
kadbalou a commenté l'article La levure et son utilisation, il y a 3 mois et 1 semaine
Peu t on congelé levure fraiche? Va t elle fonctionner après congélation? Merci
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oui, la levure se congèle très bien.
- J
Oui sans problème est C est très pratique
- K
Merci 👍 comme jen ai congelé je voulais pas testé de gâcher 500g de farine
- N
J’en ai congelé 100g, et quand j’en ai sorti 20h pour une brioche la pâte n’a pas levé… je ne sais pas si à vient de la, mais ça ne m’était jamais arrivé avant 🙁
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Je congelé la mienne je prend ce qu’il.me faut et je la.remet au congelé de suite et aucun soucis
- N
Ben oui c’est ce que je croyais aussi, et ça n’a pas fonctionné… donc je l’ai jeté… je n’avais pas envie de gaspiller plusieurs fois 500g de farine sans être sure que ça fonctionne 🙁
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J’utilise dorénavant que de la levure sèche, j’ai moins de soucis car avec de la fraîche cela m’est arrivé 🙄
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aziliz44 a posé une question sur la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 3 mois et 1 semaine
Comment fait-on si on n’a pas de presse à biscuits ?
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L’idéal c’est la presse à biscuits, une bonne alternative serait une poche à douille en tissu (celle en plastique seulement si elle est assez résistante) avec une douille à étoile ⭐️ du genre M1. Ça donnerait des biscuits type Spritz 😉
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Dommage je n’ai rien de tout ça.
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Je crois qu’il y a un lien Amazon dans la recette. 😉
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Vous prélevez une petite quantité de pâte et vous la roulez en boule. Vous la posez sur la plaque et vous l’aplatissez légèrement. Sinon vous confectionnez des boudins de pâte que vous mettez 15 à 20 mn au frigo et vous découpez des tranches que vous posez sur la plaque. Ce sera moins esthétique mais tout aussi bon
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Merci pour l’astuce 👍
- K
Avec une poche à douille sinon avec un sachet congélation.
- B
Je ne sais même pas ce que c’est une presse à biscuits mais en tout cas le rendu est top !
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Bjr
L’empreinte d’un verre c pas mal aussi
Le boudin au frais une heure encore plus simple ( ds dû cellophane ou du film)
Merci pour votre recette 💝
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Lilou a attribué 5/5 à la recette La Tendresse, il y a 3 mois et 3 semaines
Très bon mais le mien est resté raplapla. Les œufs étaient peu être trop frais. La prochaine fois j’essaierai en montant les blancs en neige. Merci pour ce partage.
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très bonne idée de monter vos blancs en neige 👌
- S
Ce gâteau ne contient pas de levure, donc il montera que peu, même avec blanc en neige…mais un plus petit moule donne parfaitement l’illusion 😉
- M
Moi aussi il n’a pas monté
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Adenium13 a attribué 5/5 à la recette La Tendresse, il y a 3 mois et 3 semaines
Merci pour ce gâteau, il est très bon. J’ai juste mis 115g de sucre et c’était parfait.
Avec le confinement en manque de mon chéri qui est à 300km, donc quoi de mieux que » la tendresse » pour réconforter 😊
Il porte bien son nom😂-
Merci !
Il est superbe ! J’adore ce moule ! -
il est trop beau 🤗
- L
Top comment vous faites cette jolie forme ?
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Bonjour c’est un moule en forme de fleur
- M
Le moule !
- M
Y a pas besoin de levure pour qu il monte comme sa
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Bonsoir, non j’en ai pas mis, j’ai suivi la recette
- M
D accors merci car il est super beau
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Il est magnifique
- M
Il est top ton gâteau
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Le moule est superbe Où l’avez-vous acheté ?
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Merci d’avance
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Bonjour je l’avais acheté à Marseille dans 1 magasin de produits et ateliers de pâtisserie « Labo&Gato »
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Il est très beau au dehors, comment est il a l’intérieur?
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Merci! Une tuerie ce gâteau.
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Super !
Il sera meilleur demain et les jours suivants ! -
Non, non! Il sera terminé depuis longtemps!
- S
Bonsoir il n y a pas de levure dans le gâteaux ?
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Non pas de levure, mais excellent qd même.
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Pas une obligation de mettre de la levure dans tous les gâteaux !!.
- C
Bonjour pas trop sec comme gâteau?
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Bonsoir.
Non absolument pas.
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Il est beau et bien gonflé, il me tarde de le faire 🤗
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Bonjour, a-t-il quand même le goût du chocolat ?
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Merci pour le partage de la photo, je vais me lancer pour le goûter !
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Vous pouvez y aller les yeux fermés, vous ne serez pas déçue.
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Je n’en doute pas, je vais le faire dans la semaine 🤗
- L
Très beau ! Il fait envie
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C’est vrai qu’il fait envie 😋
- D
Bonjour, comment avez-vous fait pour qu’il soit aussi gonflé ?
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Ce gâteau ne gonfle pas à la cuisson , il faut juste un petit moule !
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Bonjour.
J ai juste suivi la recette à la lettre.
Vous verrez il est parfait.
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un 18 cm de diamètre
la prochaine fois je le referait avec un moule carré de 17cm il va bien gonfler quand même 😂 - D
Bonjour, comment avez-vous fait pour qu’il soit aussi gonflé ?
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Je me permets de vous répondre, il faut que le gâteau cuise dans un moule de 20cm ou mieux encore de 18cm diamètre
bonne journée
- D
Merci pour vos réponses 👌👍🙏
- N
Moi j’ai pas trop aimé…
- D
DMLA
Gâteau super mis un peu moins de sucre merci pour cette recette - J
Peu on mettre de la poudre de noisette svp
- N
J’ai fait la recette mais le mien est vraiment plat. Comment faites-vous ? Et l’intérieur est resté humide, j’ai pourtant laissé 5 minutes de plus. . Merci.
- N
Bonjour. Comment avez-vous fait pour qu’il monte autant ? Merci.
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canou3124 a publié une note il y a 3 mois et 3 semaines
Sablés Nantais un régal avec un café ou même pour le goûter de ma fille. J’ai divisé le sucre par 2 et c’est tout aussi bon
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ils sont beaux, la moitié de sucre je note 📝 car je compte en faire 😊
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Toutes mes recettes je divise le sucre par 2
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J’avais l’intention d’en faire.merci du conseil
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Carabouille a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 3 mois et 3 semaines
Super pain, j’ai tester aujourd’hui la recette en doublant les proportions et mis 3 c ac de sel et 10gr de levure fraîche car je le trouvais trop fade et ben il est magnifique et super bon
Voir photos..-
C’est vrai il est magnifique 👋👌
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Merci à vous
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Pain avec de la bonne farine du moulin, blanc d’épeautre et j’ai ajouter des graines de lin hummm
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nessca a attribué 5/5 à la recette Salade de brocolis, il y a 1 an et 2 mois
Très bonne salade ! Je ne connaissais pas du tout le brocoli cru en salade. J’ai fait quelques rajouts afin d’avoir un repas complet avec: maïs, oignons, cerneaux de noix (à la place des pignons de pin), fromage de chèvre frais et lardons. Je referai sans hésiter 😁 (recette réaliser au Cook Expert)
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Bonjour
Je retiens la variante 🤗 - B
Votre variante me plaît beaucoup
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Nadine1955 a attribué 5/5 à la recette Pudding au pain, il y a 3 mois et 3 semaines
Bonjour
un p’tit régal voir un pur délice 😋
j’ai mis un reste de brioche qui commençait à durcir et 2 muffins que j’avais bêtement oublié dans le frigo 🙄
pas de panique avec ces ingrédients j’ai fait un succulent pudding avec des 🍇 macérés dans de la fleur d’oranger, minimum de sucre, et une càc de vanille
merci pour la recette 🤗
fait au Monsieur Cuisine plus -
Nadine1955 a attribué 5/5 à la recette Gâteau de patates douces, il y a 4 mois
Très bon gâteau et pour dire franchement je ne connaissais pas celui ci 😉 c’est chose faite maintenant
ayant que 750 gr de patates douces à chair orange, je me suis dit comment compléter 🤔 et 💡 me souvenant que j’avais des cubes de potiron dans le congélateur j’ai mis 260 de potiron, et pour remplacer la maïzena j’ai mis 60 gr de semoule de blé très fine
des 🍇 secs marinés dans du rhum
merci pour la recette-
Super le mélange ! Je suis contente que cela vous ai plu !
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Merci Valval car avec du potiron ou potimarron je fais des gâteaux et je mets de la semoule extra fine et le goût est succulent, d’ailleurs le votre es👌t
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Je vais essayer ça changera
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Oui tout à fait, vous allez voir c’est très bon 😋
Bonsoir
Je ne peux répondre à votre question , j’ai suivi la recette à la lettre, maintenant vous pouvez ne pas en mettre !
Bonjour pour 150g de farine je mets 1 demi paquet de levure de boulanger seulement, donc ici il vous faudra juste 1 paquet
La recette a été inventé à la base par une conseillère tupperware et
Il n’y a que la boulangere comme levure pas les 2
J’ai visité plusieurs blogs avant de préparer cette recette , il y a bien deux sortes de levures , je n’ai rien inventé.
J’ ai juste proposé cette recette !
Maintenant chacun est libre d’incorporer une ou deux levures.
Oui il me semble avoir vu cette recette circuler sur le net et effectivement il faut bien 2 levures, en ce qui me concerne j’ai pas encore essayé, je vous dirais et je garde la recette de côté 😉
En fait je vois aucun intérêt à avoir 2 levures 🤔🤔
Magali sur votre recette je vois « source Thermominoux » et sur son blog elle a mis a jour sa recette avec 2 levures.
http://thermominoux.over-blog.com/article-la-pizza-liquide-au-jambon-fromage-thermomix-118430058.html
Bref c’est comme les crepes mille trous, y’a 2 type de levures
Voilà une recette de pizza liquide avec 2 levures
Pourquoi avoir caché les ingredients?
Dommage de ne pas partager.
Désolée j’ai pris les images d’une blogueuse c’est pour ça que j’ai caché