• N

    nadyablancey a attribué 5/5 à la recette Boulettes de poulet au chorizo, il y a 6 jours et 21 heures

    Super recette ! J’ai fait cuire les boulettes à la poêle avec de l’huile d’olive et j’ai fait des pâtes que j’ai ensuite fait revenir dans la poêle des boulettes
    Mes enfants ont adoré !

    Boulettes de poulet au chorizo Thermomix par nadyablancey
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  • N

    nadyablancey a attribué 5/5 à la recette Baba au rhum, il y a 1 semaine et 4 jours

    Super bon gâteau ! La prochaine fois je le décore avec de l’ananas

    Baba au rhum Thermomix par nadyablancey
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  • N

    nadyablancey a attribué 5/5 à la recette Glace à la vanille, il y a 2 semaines

    Super bonne glace !

    Glace à la vanille Thermomix par nadyablancey
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  • N

    nadyablancey a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 semaines

    Simple et délicieux !

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par nadyablancey
    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par nadyablancey
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  • Illustration du profil de Barny

    Barny a posé une question sur la recette Bavarois aux fraises, il y a 2 semaines et 6 jours

    Bonjour, je souhaiterais remplacé la gélatine par de l’agar-agar ? Auriez-vous une idée des quantités pour la mousse et le miroir svp ?

    • N
      nadyablancey a répondu il y a 2 semaines

      Bonjour regarder sur la recette de bavarois à l’abricot il est fait avec de l’agar l’agar contrairement à celui là à la fraise qui est fait avec des feuilles de gélatine

      • Illustration du profil de Barny
        Barny a répondu il y a 2 semaines

        Merci beaucoup Nadya ! La recette est sur cookomix ?

    • N
      nadyablancey a répondu il y a 2 semaines

      De rien avec plaisir. Oui la recette est sur Cookomix

  • N

    nadyablancey a attribué 5/5 à la recette Bavarois aux fraises, il y a 2 semaines

    Je l’ai transformé en bavarois à l’abricot vu que je ne trouvais pas de fraises mon fils a adoré pour son anniv … recette suivie à la lettre juste changer le fruit
    C’était un délice!

    Bavarois aux fraises Thermomix par nadyablancey
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    • P
      Ptitefeekarine a répondu il y a 6 jours et 22 heures

      Merci pour votre post je me lance aussi pour un bavarois à l’abricot après avoir fait celui à la fraise plusieurs fois …j’avais un doute sur la pâte spéculos vous venez de me l’ôter 😉

  • N

    nadyablancey a attribué 5/5 à la recette Brioche vaporeuse, il y a 2 semaines

    Super bonne brioche ! À faire sans hésiter

    Brioche vaporeuse Thermomix par nadyablancey
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  • F

    faozay a posé une question sur la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 2 semaines et 1 jour

    On doit le mettre au frigo après la cuisson ? Si oui combien de temps ?

    • N
      nadyablancey a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Bonsoir oui bien sûr il faut le servir bien frais donc à laisser quelques heures au frigo avant dégustation

      • F
        faozay a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Merci 🙂 mais combien de temps

      • N
        nadyablancey a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Moi je laisse au moins 3 heures

  • N

    nadyablancey a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises, il y a 3 semaines et 4 jours

    Très bonne tarte aux fraises !

    Tarte aux fraises Thermomix par nadyablancey
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  • N

    nadyablancey a attribué 5/5 à la recette Mousse de fraises, il y a 3 semaines et 4 jours

    Super bon ! Un nuage de fraises… Humm

    Mousse de fraises Thermomix par nadyablancey
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  • N

    nadyablancey a attribué 5/5 à la recette Croquants de Cordes, il y a 3 semaines et 4 jours

    Super j’adore ce genre de petits biscuits un délice avec un bon goût d’amande

    Croquants de Cordes Thermomix par nadyablancey
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  • N

    nadyablancey a attribué 5/5 à la recette Moelleux aux pommes, il y a 1 mois

    Super bon! Avec une boule de glace à la vanille dessus…😋

    Moelleux aux pommes Thermomix par nadyablancey
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  • Illustration du profil de Titecricket

    Titecricket a posé une question sur la recette Beignets, il y a 1 mois

    Quelle est la taille des beignets? Ce sont des minis ou des « normaux »? Merci 😊

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 mois

      Vous pouvez faire les 2 je pense 😊

      • Illustration du profil de Titecricket
        Titecricket a répondu il y a 1 mois

        Je me suis mal exprimée. Dans la recette, il est écrit pour 16. Mais ce sont 16 grands ou 16 petits? C’est pour réduire les portions si besoin😉. Je voudrais en faire moins

    • N
      nadyablancey a répondu il y a 1 mois

      C’est à vous de choisir la taille de vos beignets c’est pareil petits ou grands

    • A
      anne-so2015 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Moi ça me donne environ 45 minis beignets

      • Illustration du profil de Titecricket
        Titecricket a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Lol! Merci de votre réponse😉

  • Aure_6 a posé une question sur la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 1 mois

    Mes pains ne gonflent pas à la poêle :'(

    • raliba_1 a répondu il y a 1 mois

      Avez vous mis de la levure

    • Aure_6 a répondu il y a 1 mois

      Oui. La pate en pose a bien gonflé mais la ça reste plat..

    • Aure_6 a répondu il y a 1 mois

      Vraiment bizarre

      Moelleux aux pommes Thermomix par Aure_6
      Moelleux aux pommes Thermomix par Aure_6
      • N
        nadyablancey a répondu il y a 1 mois

        La pâte est très délicate il faut bien faire attention à la manipuler le moins possible moi je l’a sors du saladier délicatement et je forme de suite des boules en l’a coupant je presse les boules avec le plat de la main doucement et je laisse poser même pour les mettre dans ma poêle je les attrapent délicatement moi aussi la première fois je les ai raté maintenant ils gonflent super bien ne rester pas sur un echec recommencer ils sont tellement bons nous on les réchauffe 30s au micro ondes pour les manger chaud

    • Illustration du profil de Anthras
      Anthras a répondu il y a 1 mois

      En effet au vu des photo, elle ne gonfle pas parce que la pâte a été trop manipulé. Il faut vraiment l’étaler avec le plat de la main sans faire de pli ou de trou. Sinon la vapeur qui se forme au milieu du pain s’échappera et ne formera pas de cavité !

  • Illustration du profil de lana6969

    lana6969 a posé une question sur la recette Pancakes, il y a 1 mois

    Bonjour pensez vous que je peux conserver la pâte au frigo et combien de temps svp ?

    • N
      nadyablancey a répondu il y a 1 mois

      Bonjour moi je l’a fait toujours en avance elle est plus aérée généralement je l’a garde facilement deux jours car je l’a prépare le vendredi et je l’a fait soit le samedi matin soit le dimanche matin je l’a conserve dans une bouteille d’eau comme ça pour verser pas besoin de louche

    • Illustration du profil de lana6969
      lana6969 a répondu il y a 1 mois

      Merci pour vos conseils🤗

  • sylvieptn a posé une question sur la recette Pain au lait, il y a 1 mois

    Bonjour, Peux t on remplacer la levure fraiche par de la levure de boulanger desydratée. Et quelqu’un peux t il me dire pour la poussée, sachant que mon four je peux pas baisser en dessous de 100 degré. Merci

    • N
      nadyablancey a répondu il y a 1 mois

      Bonjour oui on peut tout à fait remplacer la levure fraîche par de la déshydratée et pour la poussée de la pâte laisser dans un endroit sans courants d’air pas besoin de levée au four moi je n’utilise pas mon four non plus

      • sylvieptn a répondu il y a 1 mois

        merci beaucoup. C’était pour gagner du temps la levée 😉

      • N
        nadyablancey a répondu il y a 1 mois

        Oui je m’en doute mais 100 degrés ça sera bien trop chaud …

  • C

    Claire a posé une question sur la recette Pains hamburger, il y a 1 mois

    Bonjour, peut on les faire le matin pour le soir ?

    • N
      nadyablancey a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir bien sûr vous pouvez les préparer à l’avance sans problème je les fais comme ça aussi car ça demande du temps quand même…

      • C
        Claire a répondu il y a 1 mois

        OK merci. Du coup vous vous arrêtez à quelle étape de la recette ?

      • N
        nadyablancey a répondu il y a 1 mois

        Je fais la recette entièrement comme une fois garnie je les mets au four 5/10 mn pour faire fondre le fromage le pain est chaud et je mets une feuille de papier alu dessus

  • N

    nadyablancey a attribué 5/5 à la recette Brioche du boulanger, il y a 8 mois

    Super recette!!!! Je l’a recommande pour ceux qu’ils veulent de la brioche pour le petit déj! J’ai gardé cette brioche une semaine toujours aussi bonne chaque jours! Une vraie de boulanger ! Par contre très longue à faire mais ça en vaut la peine J’ai pu en faire deux!
    Merci pour cette bonne recette!

    Brioche du boulanger Thermomix par nadyablancey
    J'aimeMiam14
    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 8 mois

      Super belles! Bravo!

    • H
      henriette21 a répondu il y a 1 mois

      Essayer la « brioche vaporeuse » moins de temps mais tellement bonne vous verrez elle est excellente

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 1 mois

        Ça marche, je vais voir ça !! Merci !

      • N
        nadyablancey a répondu il y a 1 mois

        Merci du conseil je vais l’essayer

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 1 mois

        Hmmm, ça y est, je viens de goûter la vaporeuse… Miaaaaam !! 😋🤩😉Merci pour le conseil !!

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