Nounours12
Actif il y a 16 heures et 58 minutes- N
Nounours12 a attribué 5/5 à la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 2 mois et 3 semaines
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olgn2804 a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 3 mois
Bonjour, quelqu’un aurait une photo du pliage à réaliser svp ? Je ne suis pas sûre de l’avoir fait correctement.
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Nath a posé une question sur la recette Chili con carne, il y a 4 mois et 1 semaine
Bonjour. La recette se fait entièrement dans le bol ? Les haricots ne sont pas broyés ? Je n ai pas compris l intérêt de mettre le varoma au dessus ? Désolée première recette ….merci
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on place le panier cuisson à la place du gobelet doseur
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bonjour le varoma remplacé le gobelet doseur pr une cuisson homogène. ke vous conseils de relier 1 a 2 fois pdt la cuisson des haricots rouges et vérifier dis sont suffisamment cuits
- N
Merci beaucoup. Je vais me coucher moins bête 😂😉
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chris1974 a attribué 4/5 à la recette Cupcakes Oreo, il y a 1 an et 3 mois
La crème est très bonne. Je l ai faite au batteur classique car je rate toujours mes crèmes chantilly avec le robot.
Par contre le goût du gâteau est sans plus… à refaire car très simple mais avec une autre recette de gateau.-
Très joli😍
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Je raté systématiquement les chantilly au thermomix aussi… pourtant je suis les instructions à la lettre !
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Je ne comprends pas 🤔 quelqu’un aurait-il un truc à nous recommander ?
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idem pr moi!
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Pareil pour moi je rate tt le temp mes Chantilly au thermo
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Bonjour, retirez le gobelet doseur… il faut que de l air circule…
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Ce serait juste ça ??! Incroyable !!
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Nounours12 a posé une question sur la recette Invisible aux pommes, il y a 8 mois et 1 semaine
actuellement à la diet par quoi puis je remplacer le beurre et le.sucre svp?
- S
Laisser les proportions telles qu’indiquées… Je suis au régime aussi et ramené à la portion c’est insignifiant la quantité de sucre et de beurre.D’ailleurs il me semble que la recette weight watchers est presque la même
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Nounours12 a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 9 mois et 3 semaines
quelle farine utilisez vous?mes pains sont durs?
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Bonjour, peut être un problème de cuisson ?
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Nounours12 a attribué 5/5 à la recette Encornets à la provençale, il y a 10 mois et 2 semaines
delicious! allez y molo sur le piment de cayenne
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Nounours12 a attribué 5/5 à la recette Purée courges et carottes, il y a 10 mois et 2 semaines
super bon recette modifiée.que des carottes et un peu de pomme de terre. servie avec du riz et un poisson blanc
- N
Nounours12 a attribué 5/5 à la recette Génoise au chocolat, il y a 10 mois et 2 semaines
- N
Nounours12 a attribué 5/5 à la recette Velouté de courgettes, il y a 10 mois et 3 semaines
magnifique et délicieux! ne pas trop saler car le kiri est suffisamment salé
- N
Nounours12 a attribué 5/5 à la recette Tagliatelles à la crème de poireaux, il y a 10 mois et 3 semaines
plat que j’ai fais refais et rerefais et c’est toujours aussi bon! les enfants en raffolent c’est 1 bon moyen de leur faire manger des légumes sans qu’ils ne s’en rendent compte. La prochaine fois je testerai avec du saumon fumé
- N
Nounours12 a attribué 5/5 à la recette Tarte tout chocolat, il y a 10 mois et 4 semaines
pour ma part vais fais en tarte individuelle.lengout du chocolat noir est trop fort à mon goût et écoeurant. à refaire ac du chocolat au lait ou praliné. je n’ai mis que 30g de sucre pour la pâte brisée au lieu de 60g.sinon la recette est top! recette à personnaliser selon vos goût .
- N
Nounours12 a attribué 5/5 à la recette Flan de courgettes, il y a 10 mois et 4 semaines
- N
Nounours12 a posé une question sur la recette Beurre de pomme, il y a 11 mois et 1 semaine
bjr peut on remplacer le beurre par de l’huile de coco neutre? ss goût et ss odeur?
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Il est possible de remplacer le beurre par de l’huile de coco ( 1 à 2 c à s ) à ajouter au moment de mixer la préparation !
- N
Nounours12 a posé une question sur la recette Bavarois à l’abricot, il y a 11 mois et 4 semaines
peut on remplacer lagar aggar par de la gélatine?
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Sans problème
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Et du coup 1 feuille équivaut a combien de grammes d’agar agar?
- D
2 g d’agar agar-agar = 3 feuilles de gelatine
- N
Nounours12 a posé une question sur la recette Bavarois à l’abricot, il y a 11 mois et 4 semaines
je n’arrive jamais jamais jamais à faire 1 chantilly le résultat est catastrophique a chaque fois j’ai testé fleurette 30% MG le bol et fouet au congel etc…rien ne marche kau besoin de conseil svp car ca me bloque pr faire des pâtisseries
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Beaucoup de personnes ont ce problème la solution c’est le siphon ! Facile d’entretien et d’emploi chantilly tjs ok
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Vous avez essayé le Chantifix ? C’est une aide pratique 🙂
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A grand frais il y a de la creme entier à 35% de matière Grasse… avec cette crème la Chantilly monte en 1mn30 à vitesse 3,5 environ a peu près.
Des que je vois qu elle adhère aux paroies et qu elle épaissie j arrete sinon on a du beurre.
Sinon essayez peut-être d ajouter du mascarpone- D
Je la trouve moins légère avec du mascarpone ! Au thermomix je la reussi très bien pour faire un gâteau mais j’ai acheté un siphon il y a des années ce qui permet d’utiliser la chantilly pendant 3 jours ce que l’on ne peut pas faire avec momo j’ai 100 pieds de fraisiers !
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Ou le bon vieux batteur 🤣
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Oui bien sûr mais je prefere quand même le siphon la chantilly est parfaite même 3 ou 4 jours après elle se garde bien quand il en reste 😀
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Ou le batteur de tupperware ! Génial et écologique !
- B
C est normal, la chantilly se fait avec une crème qui contient plus que 30% de mg. Plus il y a de matière grasse, mieux c est.
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Celle avec du mascarpone est très bien
- M
michlyd a attribué 5/5 à la recette Bavarois aux fraises, il y a 1 an
Trop trop fière d avoir réussi. Recette respectée, j ai fait sensation. Merci pour ce partage. Ce soir j’ai laissé différents commentaires sur quelques recettes que j’ai fait il y a quelques temps. J’ai pris conscience que le partage de nos expériences me donne envie de faire les recettes. Merci à tous et toutes👍
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Très joli, bravo !
- M
Merciiiii beaucoup
- N
canon!!!!! bravo! vs avez du talent! je ss novice en pâtisserie jappprehende e ème lancer ds la pâtisserie
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Leomille a attribué 5/5 à la recette Bavarois aux fraises, il y a 1 an
Recette longue mais facile à réaliser ! Grande première pour moi et j’étais plutôt fière de moi en allant chez nos amis avec 😁 j’ai opté pour le fond une génoise, j’ai utilisé de la crème entière semi épaisse pour la chantilly et des fraises congelées 👌👌👌 petite astuce pour le démoulage : j’ai chauffé le moule avec le sèche cheveux et c’était parfait !
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Pour une première, il est magnifique. Vos amis ont dû croire que vous l’aviez acheté dans une pâtisserie 👍
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Merci 😊
- Z
Je confirme il est très réussi
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Superbe
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Super beau! 👏👏
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Il est très beau !
Avec ses chaleurs il y a bien que les gâteaux aux fruits qui passent - N
super beau gatezu bravo! vs avez utilisée les fraises decongelees ou congelées?
- N
derniere question avez vs enlevez l’acidité des fraises congelées?
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Bonjour, j’ai utilisé des fraises congelées. Je les ai juste passées sous l’eau rapidement ! Elles étaient donc toujours congelées quand j’ai fait les préparations. Quant à l’acidité, je n’ai rien fait et au gout c’était parfait 😊
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Très beau 👍
Avez vous versé le miroir directement sur la mousse comme indiqué sur la recette ? Car je crains que miroir chaud fasse retomber la mousse. Je suis preneuse d’un conseil 😉 -
Bonjour, il faut bien attendre que la préparation pour le miroir refroidisse avant de la verser sur la mousse sinon en effet cette dernière va « fondre »!
- E
Merci Leomille 😉
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Super l astuce du sèche cheveux !! 👍
- C
Bonjour petite question est’il possible de préparer le bavarois la veille? Que me conseillez vous? Merci d’avance pour votre réponse
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Bonjour, alors une partie est à faire la veille obligatoire. Je l’avais terminé pour le manger le soir même chez des amis. Je pense que vous pouvez le tenter, au frais il devrait bien tenir !
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Super merci beaucoup 😀
bonjour sur youtube kamilia momix pitch
Merci!