Nounours12
Actif il y a 1 jour et 17 heuresLa crème est très bonne. Je l ai faite au batteur classique car je rate toujours mes crèmes chantilly avec le robot.
Par contre le goût du gâteau est sans plus… à refaire car très simple mais avec une autre recette de gateau.
actuellement à la diet par quoi puis je remplacer le beurre et le.sucre svp?
Laisser les proportions telles qu’indiquées… Je suis au régime aussi et ramené à la portion c’est insignifiant la quantité de sucre et de beurre.D’ailleurs il me semble que la recette weight watchers est presque la même
quelle farine utilisez vous?mes pains sont durs?
delicious! allez y molo sur le piment de cayenne
super bon recette modifiée.que des carottes et un peu de pomme de terre. servie avec du riz et un poisson blanc
magnifique et délicieux! ne pas trop saler car le kiri est suffisamment salé
plat que j’ai fais refais et rerefais et c’est toujours aussi bon! les enfants en raffolent c’est 1 bon moyen de leur faire manger des légumes sans qu’ils ne s’en rendent compte. La prochaine fois je testerai avec du saumon fumé
pour ma part vais fais en tarte individuelle.lengout du chocolat noir est trop fort à mon goût et écoeurant. à refaire ac du chocolat au lait ou praliné. je n’ai mis que 30g de sucre pour la pâte brisée au lieu de 60g.sinon la recette est top! recette à personnaliser selon vos goût .
bjr peut on remplacer le beurre par de l’huile de coco neutre? ss goût et ss odeur?
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Il est possible de remplacer le beurre par de l’huile de coco ( 1 à 2 c à s ) à ajouter au moment de mixer la préparation !
peut on remplacer lagar aggar par de la gélatine?
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Sans problème
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Et du coup 1 feuille équivaut a combien de grammes d’agar agar?
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2 g d’agar agar-agar = 3 feuilles de gelatine
je n’arrive jamais jamais jamais à faire 1 chantilly le résultat est catastrophique a chaque fois j’ai testé fleurette 30% MG le bol et fouet au congel etc…rien ne marche kau besoin de conseil svp car ca me bloque pr faire des pâtisseries
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Beaucoup de personnes ont ce problème la solution c’est le siphon ! Facile d’entretien et d’emploi chantilly tjs ok
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Vous avez essayé le Chantifix ? C’est une aide pratique 🙂
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A grand frais il y a de la creme entier à 35% de matière Grasse… avec cette crème la Chantilly monte en 1mn30 à vitesse 3,5 environ a peu près.
Des que je vois qu elle adhère aux paroies et qu elle épaissie j arrete sinon on a du beurre.
Sinon essayez peut-être d ajouter du mascarpone-
Je la trouve moins légère avec du mascarpone ! Au thermomix je la reussi très bien pour faire un gâteau mais j’ai acheté un siphon il y a des années ce qui permet d’utiliser la chantilly pendant 3 jours ce que l’on ne peut pas faire avec momo j’ai 100 pieds de fraisiers !
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Ou le bon vieux batteur 🤣
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Oui bien sûr mais je prefere quand même le siphon la chantilly est parfaite même 3 ou 4 jours après elle se garde bien quand il en reste 😀
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Ou le batteur de tupperware ! Génial et écologique !
C est normal, la chantilly se fait avec une crème qui contient plus que 30% de mg. Plus il y a de matière grasse, mieux c est.
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Celle avec du mascarpone est très bien
Trop trop fière d avoir réussi. Recette respectée, j ai fait sensation. Merci pour ce partage. Ce soir j’ai laissé différents commentaires sur quelques recettes que j’ai fait il y a quelques temps. J’ai pris conscience que le partage de nos expériences me donne envie de faire les recettes. Merci à tous et toutes👍
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Recette longue mais facile à réaliser ! Grande première pour moi et j’étais plutôt fière de moi en allant chez nos amis avec 😁 j’ai opté pour le fond une génoise, j’ai utilisé de la crème entière semi épaisse pour la chantilly et des fraises congelées 👌👌👌 petite astuce pour le démoulage : j’ai chauffé le moule avec le sèche cheveux et c’était parfait !
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Pour une première, il est magnifique. Vos amis ont dû croire que vous l’aviez acheté dans une pâtisserie 👍
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Merci 😊
Je confirme il est très réussi
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Superbe
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Super beau! 👏👏
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Il est très beau !
Avec ses chaleurs il y a bien que les gâteaux aux fruits qui passent super beau gatezu bravo! vs avez utilisée les fraises decongelees ou congelées?
derniere question avez vs enlevez l’acidité des fraises congelées?
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Bonjour, j’ai utilisé des fraises congelées. Je les ai juste passées sous l’eau rapidement ! Elles étaient donc toujours congelées quand j’ai fait les préparations. Quant à l’acidité, je n’ai rien fait et au gout c’était parfait 😊
Très beau 👍
Avez vous versé le miroir directement sur la mousse comme indiqué sur la recette ? Car je crains que miroir chaud fasse retomber la mousse. Je suis preneuse d’un conseil 😉-
Bonjour, il faut bien attendre que la préparation pour le miroir refroidisse avant de la verser sur la mousse sinon en effet cette dernière va « fondre »!
Merci Leomille 😉
magnifique! super simple à préparer delicieux la sauce s’accorde très bien avec tout genre de poisson ou fruits de mer
bjr est on oblige de mettre du pain ?
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Bonjour, c’est mieux, cela épaissit le gaspacho
jai prolongé la cuisson…et jai fini par l’oublier ds le four..donc pour cacher les défauts jai triché avec le sucre glace.
Très joli😍
Je raté systématiquement les chantilly au thermomix aussi… pourtant je suis les instructions à la lettre !
Je ne comprends pas 🤔 quelqu’un aurait-il un truc à nous recommander ?
idem pr moi!