• debo_02 a posé une question sur la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 2 ans et 2 mois

    Comment faite vous pour que le flan ne coule pas à travers le moule à charnière ??
    2 fois que je fais cette recette et 2 fois que j’en ai partout

    • Illustration du profil de Lesfillescuisinent
      Lesfillescuisinent a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, vous ne mélangez pas moule à charnière et cercle à pâtisserie ?
      Car dans un moule à charnière, cela ne devrait pas couler.

    • N
      nelldev a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      En mettant dans un moule normal 😂😂😂. Ok, je sors 😉

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Normalement cela ne devrait pas couler car la préparation ne doit pas être liquide avant de mettre dans le moule

    • anna_19 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Recette faite aujourd’hui, préparation liquide même en doublant le temps de chauffe avant la mise en moule. Et préparation qui coule du moule à charnière

      • debo_02 a répondu il y a 10 mois

        Bonjour
        Merci pour votre retour ca me rassure de ne pas etre la seul
        Alors j’ai trouvé 2 techniques depuis le temps .. 1 : je coince un papier sulfurisé entre la plaque et le tour ( entre les deux parties du moule à charnière)
        2 : j’écrase du beurre tout le tour ca tiens le temps que la pâte cuise un peu pour ne plus couler

      • anna_19 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Dans la panique, et n’ayant surtout pas envie de nettoyer a fond mon four, j’ai mis un plat en dessous et prier pour que ça prenne vite 😅😅

        Après le flan est super bon et très moelleux.

        Je testerais de colmater les bord avec du beurre, et de cuire encore plus l’appareil avant de le mettre en moule

  • N

    nelldev a noté 3/5 la recette Pâte à crêpes légères, il y a 3 ans et 1 mois

    Déçue !!

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  • Illustration du profil de Jean Pierre LABADIE

    Jean Pierre LABADIE a posé une question sur la recette Pâte à crêpes légères, il y a 3 ans et 1 mois

    Pour la pâte à crêpes légères, C’est pour 10 crêpes ou 10 personnes ?

    • Illustration du profil de Pita
      Pita a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Portions
      Donc 10 crêpes

    • N
      nelldev a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Ça dépend de votre appétit, de celui de vos convives et de la taille de poêle 🤣🤣

      • Illustration du profil de Jean Pierre LABADIE
        Jean Pierre LABADIE a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        J’ai refait un autre bol de 500ml car nous sommes 4 personnes.

    • Marabrouillard a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Je dirais pour une dizaine de crêpes 🥞 mais plutôt 15…. fines et grandes

  • Illustration du profil de sosodada

    sosodada a noté 5/5 la recette Crevettes à l’ail, il y a 3 ans et 2 mois

    Super facile et très bon.
    Un petit air du sud…..

    Crevettes à l’ail Thermomix par sosodada
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    • N
      nelldev a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Savez vous s’il est possible d’utiliser des crevettes non cuites surgelées ?

    • Illustration du profil de sosodada
      sosodada a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Oui bien sûr, c’est ce qu’on a fait 😋, il faut évidemment les laisser décongeler tranquillement…

  • N

    nelldev a noté 5/5 la recette Velouté de chou-fleur, il y a 3 ans et 2 mois

    Très bon.
    J’ai mis moins de crème. Nous n’avons pas non plus mis de parmesan

  • N

    nelldev a noté 4/5 la recette Sablés de Noël, il y a 3 ans et 2 mois

    • N
      nelldev a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Pâte collante et difficile à étaler
      Cuisson plus longue pour nous pour des sables dorés
      Très bon par ailleurs avec du beurre salé

  • N

    nelldev a noté 5/5 la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 3 ans et 2 mois

    Réalisé en demi-portion mais très bon

    • N
      nelldev a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      😋

      IMG_6856
  • N

    nelldev a noté 5/5 la recette Moelleux au chocolat cœur fondant, il y a 3 ans et 4 mois

    Excellents. Première fois que je réussis à ce qu’ils soient coulants.
    Mon fils a choisi de mettre un carré de chocolat au lait : bon choix

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par nelldev
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  • mel_46 a noté 5/5 la recette Pain de mie au Tangzhong, il y a 3 ans et 4 mois

    Délicieux! Quel moelleux ! Je ne connaissais pas du tout cette méthode, je trouve que ça change tout merci beaucoup

    Précision : je n’ai pas mis de lait en poudre

    Pain de mie au Tangzhong Thermomix par mel_46
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    • N
      nelldev a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Il est magnifique
      Ça donne envie

    • L
      laetiyaya a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Mais quel talent ! Vous devriez vous reconvertir 😉

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour
      Vous avez fait abstraction du lait en poudre ou vous avez remplacé les 10g par du lait liquide?

      • nounnou a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        J’allais poser la question 😉

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        j’ai obtenu la réponse dans d’autres commentaires
        On peut faire abstraction et ne le remplacer par rien

    • mel_46 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour effectivement je n’ai remplacé par rien et c’est parfait comme ça

  • N

    nelldev a noté 5/5 la recette Quiche au brocoli et jambon, il y a 3 ans et 5 mois

    Faite avec une moitié sur laquelle j’ai ajouté du camembert
    La cuisson a nécessité plus de temps : presque 50 minutes

  • nathyjef a noté 5/5 la recette Pain de mie sans croûte, il y a 3 ans et 6 mois

    Je n’aurais jamais pensé faire moi-même du pain de mie et sans croûte en plus, je suis ravie, une vrai réussite 🍞 Recette très simple et un résultat parfait ! A faire et refaire sans hésiter 👩‍🍳

    Pain de mie sans croûte Thermomix par nathyjef
    Pain de mie sans croûte Thermomix par nathyjef
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    • N
      nelldev a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonsoir, quel moule avez-vous utilisé ?

    • nathyjef a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Un moule à cake Tefal

  • N

    nelldev a noté 5/5 la recette Le cookie géant, il y a 3 ans et 8 mois

    Bon, moelleux.
    Je n’avais pas de pépites de chocolat. J’ai mis la première tablette de chocolat noir que j’avais sous la main.
    J’ai ajouté 5 minutes de cuisson
    Pas le temps de faire une photo 😉😋

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  • Bapthieme3 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 10 mois

    Une excellente recette , pas trop sucré ( je ne mets que 100gr de cassonade ), très facile.
    Je l’a fais très souvent, mes enfants sont ravis et m’en redemandent.

    Cookies américains Thermomix par Bapthieme3
    Cookies américains Thermomix par Bapthieme3
    Cookies américains Thermomix par Bapthieme3
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    • N
      nelldev a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Je partage votre avis. Chez nous, il n’y a plus d’autre recette de cookies 🍪

  • Illustration du profil de julielefevre

    julielefevre a noté 5/5 la recette Gâteau Bellevue, il y a 3 ans et 10 mois

    J’ai mis seulement 60g de sucre suite aux conseils. Très bon

    Gâteau Bellevue Thermomix par julielefevre
    J'aimeMerci3
    • N
      nelldev a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      60g de quoi ? Svp

      • Illustration du profil de julielefevre
        julielefevre a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        De sucre

      • N
        nelldev a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        👍 Merci 😊

  • M

    Malaseb09 a posé une question sur la recette Beignets au four, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonjour, comment vous conservez mes beignets s’il vous plaît ?

    • N
      nelldev a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ils sont tellement bons que je suis incapable de vous dire…. plus vite mangés que réalisés chez nous 😋😉

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ils se conservent mal
      À manger le jour même
      Sinon il faut congeler

  • Nath.25. a noté 3/5 la recette Beignets au four, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonjour je ne sais pas exactement ce que j’ai loupé
    Mais ma pate à bien levé au four
    J’ai dégaze
    Laissé poser et ensuite au four mais ils ne sont pas aussi gonflés que les votre
    Cependant ils sont bons au goût

    Beignets au four Thermomix par Nath.25.
    Beignets au four Thermomix par Nath.25.
    Beignets au four Thermomix par Nath.25.
    • N
      nelldev a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ils sont beaux vos beignets sur le papier sulfurisé