• N

    Ninalo a attribué 4/5 à la recette ​Terrine de macédoine et surimi, il y a 17 heures et 4 minutes

    Pas de surimi (Allergie) remplacé par du thon par contre beaucoup d’aromates, d’épices, ail persil pour rehausser le goût, froid c très bon

    ​Terrine de macédoine et surimi Thermomix par Ninalo
  • N

    Ninalo a attribué 5/5 à la recette Crème pâtissière, il y a 3 jours et 16 heures

    Un délice cette crème pâtissière, j’ai doublé les doses et diminué le sucre et c’est une tuerie ce n’est pas le plus beau millefeuille, mais c’est le plus bon

    Crème pâtissière Thermomix par Ninalo
    J'aimeLove6
  • H

    holly3376 a attribué 5/5 à la recette Gâteau basque, il y a 5 jours et 22 heures

    J’ai pris le risque, en faisant 100 ANS de gâteaux basques pour ma belle-mère, et par conséquent ma belle-famille, originaire du Pays Basque.
    De nombreuses heures en cuisine, qui m’ont value les félicitations du « jury ». Le plus compliqué fût le montage, mais je suis assez fière du rendu visuel et gustatif !

    Gâteau basque Thermomix par holly3376
    J'aimeWowLoveMerci31
    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 5 jours et 22 heures

      Bravo très réussi et sûrement aussi bon..Et un joyeux anniversaire à votre belle mère qui paraît super en forme 👍👏

    • Illustration du profil de Crac91
      Crac91 a répondu il y a 5 jours et 22 heures

      La Grand-Mama…toujours Bon-Pied, Bon-Œil !!! Bravo 🎉🎊🎈

    • Illustration du profil de MikeGoldragon
      MikeGoldragon a répondu il y a 5 jours et 21 heures

      Bravo 🎊!!! C’est très réussi !!!
      Joyeux anniversaire à elle !

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 5 jours et 21 heures

      Bonjour holly
      Votre photo est magnifique
      Félicitations pour votre pâtisserie
      Il y a à mon idée pas plus beau cadeau 💯🍾

    • N
      Ninalo a répondu il y a 5 jours et 20 heures

      Wahou bravo 👏👏👏🎊🎉

  • N

    Ninalo a attribué 4/5 à la recette Tomates farcies, il y a 1 semaine et 1 jour

    J’ai supprimé le lait, l’oeuf, et le pain rassi et la chair a saucisse à la place j’ai mis du quinoa des épices cumin, gingembre, curcuma, ail, persil Pour relever 100% boeuf a 5% de matière grasse et alleger le tout, lorsque je creuse les courgettes j’ajoute en petits morceaux à ma farce, idem avec les tomates

    Tomates farcies Thermomix par Ninalo
  • N

    Ninalo a attribué 5/5 à la recette Roulé aux épinards, saumon et Boursin, il y a 1 semaine et 1 jour

    Épinards, boursin maison, et truite fumée un véritable régal ! C’est léger frais goûteux ! Recette validée à 100%

    Roulé aux épinards, saumon et Boursin Thermomix par Ninalo
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  • N

    Ninalo a attribué 5/5 à la recette Sirop de gingembre, il y a 1 semaine et 6 jours

    Très très bon et rafraîchissant au possible, avec quelques feuilles de menthe et nous atteignons le bonheur, vous savez ces petits bonheurs simples qu’on apprécie et qu’on partage ! Merci pour la recette 👍👍👍😍

    Sirop de gingembre Thermomix par Ninalo
    J'aime2
  • Illustration du profil de katwoman57

    katwoman57 a publié une note il y a 1 semaine et 6 jours

    Napolitain « déguisé », pour les 10 ans de mon loulou…😍🎂💕

    WowJ'aimeLove5
    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Trop beau
      J adore
      Il.est bien fait le bon l.eponge

      • Illustration du profil de katwoman57
        katwoman57 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Merci beaucoup🤗😉

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        J ai toujours voulu faire des gâteaux avec de la pâtes à sucre mais j ai tellement peur que sa soit écœurant que j ai jamais ose

      • Illustration du profil de katwoman57
        katwoman57 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Moi non plus je n’aime pas la pâte à sucre😝…je l’enlève avant de manger lol. Mais ça fait tellement plaisir aux enfants! Quand ils voient leur personnage préféré sur le gâteau 😍, c’est que du bonheur! 😂 et en fait j’aime bien la travailler….ça me rappelle la pâte à modeler…😊. Il faut essayer! Et s’amuser😄😉

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Oui c sur faudra que j essaye au prochain anniversaire 🤤

      • Illustration du profil de katwoman57
        katwoman57 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Super👍 n’hésitez pas à publier la photo, je suis sûre qu’il sera très beau😉😋

    • N
      Ninalo a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Splendide bravo 👏👏

      • Illustration du profil de katwoman57
        katwoman57 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Merci merci☺🤗 c’est gentil😉

  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a publié une note il y a 1 semaine et 6 jours

    En test ce jour, la recette des baguettes en mode dejeunettes (plus longues que d’habitude, mais même poids) et avec une seule pousse 😉
    Je veux voir s’il est possible de gagner le temps d’une pousse ou s’il est vraiment indispensable de faire 2 pousses

    IMG_20200624_103140 Thermomix par Babou 🐒
    IMG_20200624_095840 Thermomix par Babou 🐒
    IMG_20200624_103707 Thermomix par Babou 🐒
    IMG_20200624_105809 Thermomix par Babou 🐒
    J'aimeLoveMiam6
    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Cc
      Il faut que je m organise pour réaliser mon pain quotidien
      Les tiennes me font de l œil à chacune de tes publications 😆
      Bon mercredi

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Merci Originebike 🥰
        Il faut le faire en petites portions et ça tient un moment 😉
        Je fais des parts d’environ 90g de pâte crue (14 petits pains d’environ 75g cuits)
        Voici mes proportions car j’ai fait évolué la recette depuis le temps que je la pratique 😉
        470g d’eau
        20g de levure fraîche
        20g de sucre
        750g de farine
        30g d’huile d’olive
        2cac de jus de citron
        2cac de sel

        Je fais une 1ere pousse (environ 1h ou une longue toute la nuit au frigo), je façonne/je grigne, puis je laisse repousser environ 30min. Je préchauffe le four à 210, je badigeonne les baguettes d’un peu d’eau, et je saupoudre de farine. J’enfourne environ 13min, puis je retourne et remets 6 min (temps à ajuster en fonction de la dorure souhaitée)
        Voilà tu connais mon secret 😁

      • Illustration du profil de originebike
        originebike a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Merci beaucoup pour toutes tes précisions 😋😬

    • N
      Ninalo a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Bonsoir babou, j’ai trouvé ça en navigant sur le web et du coup j’ai pensé à votre post que j’avais lu le matin…. pas testé encore

      https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2019/11/baguette-maison-facile-rapide-magique.html

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Merci Ninalo, c’est gentil mais cette recette est bien et ne prend pas beaucoup de temps en soi 😉

  • su a attribué 5/5 à la recette Confiture de cerises, il y a 1 semaine et 6 jours

    Super recette j’ai mis du psyllium à la place de l agar agar, elles sont bien compact, je la met de côté la recette 😉 👍

    Confiture de cerises Thermomix par su
    MiamJ'aime3
    • N
      Ninalo a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Je ne connaissais pas le psyllium ainsi que ses propriétés merci Su pour l’info
      une belle découverte pour les bienfaits de cette plante et ses graines ! Juste 👍

  • jadmar_85 a attribué 5/5 à la recette Sirop de gingembre, il y a 3 mois

    Pour une première fois j’ai divisé les quantités par 2. Le sirop est parfait et j’ai fait de la confiture banane-gingembre avec la pulpe de gingembre qu’il me restait à la fin de la recette = zéro gâchis 😉

    Sirop de gingembre Thermomix par jadmar_85
    J'aimeLove28
    • Illustration du profil de angyshu
      angyshu a répondu il y a 3 mois

      Bonne idée pour la confiture

    • Illustration du profil de zoubida_idrissi@yahoo_fr
      zoubida_idrissi@yahoo_fr a répondu il y a 3 mois

      Recette de la confiture stp merci

      • jadmar_85 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour,
        Pour la confiture j’ai repris la recette Thermomix de la confiture de fruit. Il me restait 120g de pulpe de gingembre, j’ai complété avec une banane 🍌. Au total j’avais 280g de fruit, j’ai rajouté l’équivalent en sucre + le jus d’un demi citron. Pour le temps de cuisson, je l’ai réduit à 20 minutes (à adapter en fonction de la prise). La quantité m’a permis de faire un bocal de confiture.
        Vous pouvez mettre plus de bananes si vous souhaitez en faire plus 😉
        Et voilà, bonne recette et bonne dégustation 😋

      • J
        janatikaoutar a répondu il y a 3 mois

        Merci beaucoup

    • ana_sophie a répondu il y a 3 mois

      Bonsoir…
      Est ce possible d avoir la récette confiture ??si vous plaît…merci

      • jadmar_85 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour, je viens de mettre la recette dans la réponse à zoubida_idrissi 😉

    • astride21 a répondu il y a 3 mois

      Je crois que je vais faire la même chose que vous à savoir de la confiture banane et pulpe de gingembre on verra bien merci du conseil

    • J
      janatikaoutar a répondu il y a 3 mois

      Svp recette de la confiture merci

      • jadmar_85 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour, je viens de mettre la recette en réponse à zoubida_idrissi 😉

    • Illustration du profil de zoubida_idrissi@yahoo_fr
      zoubida_idrissi@yahoo_fr a répondu il y a 3 mois

      Merci bcp

    • khadija_11 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      La confiture, voila une bonne idee.

    • O
      oatsirt a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci pour l’idée de faire de la confiture avec la pulpe de gingembre et banane….. c’est spécial mais j’adore

    • opheliemio a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour, en ayant divisé les quantités par deux vous avez garder le meme temps pour la cuisson? Merci

      • jadmar_85 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour oui normalement il faut garder le même temps de cuisson. Après ça ne vous empêche pas d’y aller progressivement en commençant par 10 minutes puis y aller par étape de 5 minutes jusqu’à 20 pour vérifier la prise de la confiture en fonction de votre quantité !

      • opheliemio a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Pardon jai pas precisé ma question était pour le sirop

      • jadmar_85 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui vous mettez le même temps de cuisson

    • 9Ginette a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Vous pourriez me donner la recette de confiture bananes-gingembre, s’il-vous-plaît?

      • jadmar_85 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour je l’ai mise dans les commentaires plus haut.

    • J
      jessicaleandro a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour pour le boire en sirop faut il le diluer dans de l’eau comme du sirop ?

      • jadmar_85 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Oui c’est un sirop donc il faut le diluer avec de l’eau comme n’importe quel sirop… Bonne journée.

      • J
        jessicaleandro a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci belle journée à vous

  • N

    Ninalo a attribué 5/5 à la recette Chouquettes, il y a 2 semaines

    Fait qu’avec de l’eau recette top merci pour le partage 😍👍

    Chouquettes Thermomix par Ninalo
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  • Illustration du profil de Gwenaelleparent

    Gwenaelleparent a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 semaines et 2 jours

    A faire avec fruits de saison… Une régalade absolue

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Gwenaelleparent
    WowJ'aimeMerci5
    • N
      Ninalo a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Magnifique 👏👏👏

  • dajuanita a posé une question sur la recette Pain aux olives, il y a 2 semaines et 2 jours

    Bonjour
    Je n’ai jamais fait de pain. Est ce normal que la pâte soit extrêmement collante après avoir reposé 1h? Merci de votre réponse. Clara

    • P
      petroni a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Oui c’est tout à fait normal. Il suffit de fariner un peu pour travailler la pâte.

      • dajuanita a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Ok merci beaucoup

    • N
      Ninalo a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Oui, utiliser de la farine pour la dégazer et la travailler avant le 2ème pousse

    • dajuanita a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Je fais comment svp?

  • Illustration du profil de lexane54

    lexane54 a posé une question sur la recette Samoussa au boeuf, il y a 2 semaines et 2 jours

    Bonjour, vous pensez que c’est possible de préparer la veille ou le matin et les manger froids ?

    • N
      Ninalo a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Les feuilles de brick risquent de perdre le croquant….. le mieux à manger froid c’est la même farce, ou avec des légumes ou les deux c’est de faire une pate à empanadas c’est super bon froid

      • Illustration du profil de lexane54
        lexane54 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Ah d’accord et elles perdraient même leur croquant si c’est fait le matin pour le soir ? Car pâte à empanadas je n’ai jamais fait

      • N
        Ninalo a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Dans ce cas là les passer au four Le soir rapidement pour redonner le craquant, donc faire une 1ère pre cuisson et la deuxième le soir, sinon froid c’est tout mou

      • N
        Ninalo a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Ici lexane tu auras pleins d’idées et tester c’est adopter j’adore les empanadas 😍

        Guide complet des empanadas: toutes les recettes

  • A

    ameliieroturier a attribué 5/5 à la recette Fraisier, il y a 2 semaines et 3 jours

    Première essai fraisier avec le thermomix ! Super simple a réaliser, je n’ai pas fait la pâte d’amande mais plutôt une gelée 🍓 fraises (recette prise sur celle du framboisier Cookomix ) et les macarons framboise (recette Cookomix) ! Dégustation ce soir !

    Fraisier Thermomix par ameliieroturier
    Fraisier Thermomix par ameliieroturier
    Fraisier Thermomix par ameliieroturier
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    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      C est tellement beau 🤩un gâteau de pâtisserie finalement !

      • A
        ameliieroturier a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Merci 😊

    • M
      Mamithermo a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      en tout cas c’est superbe, si c’est aussi bon que beau alors il n’y a pas de souci à se faire !!!!!!

    • C
      charlotte59230 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Ici la mousseline moyenne et la chantilly une cata 🤣🤣

      Fraisier Thermomix par charlotte59230
      • N
        Ninalo a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Ils m’ont l’air délicieux 😍 le plus important et le goût et surtout tout l’amour que tu as mis dans ta préparation et c’est a mes yeux le plus important ! Donc bravo charlotte

    • natigayda a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Il est magnifiiiiiique 🤗🤗

    • M
      mellu44 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Votre création est magnifique !
      Belle harmonie de couleurs!

    • A
      ameliieroturier a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Merci beaucoup ! Il était excellent

    • D
      djohara a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Bonjour pourriez-vous mettre en ligne la recette de gelée de fraise svp je ne l a trouve pas
      Merci

    • A
      ameliieroturier a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      C’est la recette du framboisier à l’étape gelée 😉

  • N

    Ninalo a attribué 5/5 à la recette Bounty, il y a 2 semaines et 6 jours

    Ma version pas très académique mais délicieuse…. pour les allergiques comme moi au lait et pas très fan des trucs trop sucré (perso en mettant 100 g de sucre j’ai trouvé trop sucré et mon mari trouvait que c’était parfait) comme quoi les goûts 😁
    250 g de noix de coco
    100 g de sucre glace
    250 g de lait végétal
    60 g de d’huile de coco

    Bounty Thermomix par Ninalo
    Bounty Thermomix par Ninalo
    Bounty Thermomix par Ninalo
    J'aimeLove3
  • N

    Ninalo a attribué 5/5 à la recette Rocoto Relleno – Poivrons farcis à la Péruvienne, il y a 3 semaines et 1 jour

  • N

    Ninalo a attribué 5/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 3 semaines et 1 jour

    Incroyable ce goût 😍 légère aérienne une impression de manger «un nuage de douceur » je valide et dorénavant ma brioche préférée ! Merci pour la recette et le partage

    Brioche Buchty Thermomix par Ninalo
    Brioche Buchty Thermomix par Ninalo
    J'aime3
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