• Très bonne et réconfortante avec les températures négatives dehors. J‘ai mis du lait de riz et de la crème végétale, un vrai délice!
    Je l’ai tenté en mode « niveau expert »:
    -sans porte séparant la cuisine
    -avec un bébé faisant la sieste dans la pièce à côté
    Bilan: bébé même pas réveillé et maman repue o/

    Soupe de Poireaux Thermomix par AnnaLou
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    • spartacuisse a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      😂😂😂😂😂😂

    • Naunore a répondu il y a 5 mois

      Question sans doute idiote mais je tente quand même….faut il éplucher les pommes de terre ? Car ça n’est pas précisé dans la recette….

      • AnnaLou a répondu il y a 5 mois

        Pour ma part je les avais épluchées 🙂

    • Naunore a répondu il y a 5 mois

      Oui donc je pense que c’était une question stupide…😖

      • spartacuisse a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        il n’y a jamais de question idiote moi aussi j’aime quand tt est précisée. 🙂

    • Naunore a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci c’est gentil 😊

      • Dimi_tri89 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        La pelures des légumes absorbe tout les traitements chimiques il faut obligatoirement éplucher et lavé au vinaigre et a l’eau les légumes

      • Jluc a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Bonsoir Dimi_tri89,
        Autant je suis d’accord avec vous quant au lavage des légumes, pour autant quand on utilise uniquement des produits Bio, votre remarque sur les traitements et produits chimiques n’a plus lieu d’être ! 😉
        Pour ma part, ne consommant que des produits issus de l’agriculture biologique, j’épluche toujours les pommes de terre mais plus les carottes, navets et quelques autres légumes pour la réalisation des veloutés et/ou soupes.
        Bon weekend,
        Jluc

      • Ninalo a répondu il y a 6 jours et 22 heures

        Bio ne veut pas dire sans pesticides….. la différence avec l’agriculture classique les pesticides doivent êtres issus de molécules naturelles et non chimiques, naturelles ne veut pas dire inoffensif, c’est mieux que les pesticides chimiques, mais certaines molécules naturelles restent cependant nocives ! Exemple Le soufre est utilisé comme un fongicide naturel. Jugé très peu nocif pour les humains, les animaux et les abeilles, il est autorisé dans les cahiers des charges de l’agriculture biologique. A noter qu’il est issu d’un raffinage de gaz et de pétrole… On retrouve aujourd’hui du soufre dans la plupart des vins bio, sous l’appellation générique « sulfites »…. cqfd Prenons l’exemple de la pomme de terre, un expert scientifique des plantes à l’Université d’Edinbourg, explique que les composés cuivriques sont 1000 fois plus toxiques que les fongicides utilisés actuellement sur les pommes de terre non bio, le cuivre est aussi nocif pour l’homme que pour la nature, n’étant pas biodégradable il s’accumule dans le sol et on se retrouve avec des pommes de terre de plus en plus chargé en cuivre. Et selon la provenance des produits bio les derniers tests montrent la présence de pesticides hautement toxiques interdits en France depuis longtemps, donc méfiance notamment pour les enfants femmes enceintes et malades ! Mais vous avez raison jluc de privilégier le bio à condition de faire gaffe a l’hygiène et bien laver les salades etc tt les légumes qu’on mange cru ou en salade

    • Naunore a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Merci pour votre réponse 😊

  • je fais mon beurre avec thermi depuis 2005 et en suis ravie, d’autant que j’achète la crème fraîche à mon voisin l’éleveur, dt les vaches se nourrissent aussi de nos pâturages 🙂 🙂

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    • Eddyetmag a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Pouvez vous me dire combien temps on le conserve

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Perso, j’en prépare la quantité nécessaire (500g) par mois.

        Qd j’en prépare plus, souvent aromatisé aux herbes ou fleurs du jardin comestibles), je congèle en boudin.

        J’espère que ma réponse te convient.

        Cdlt

    • Eddyetmag a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Super merci

    • Adamczyck a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour faut il mettre le fouet?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an

        Ce n’est ps du tout précisé ds la R7. Bon dimanche

      • Grenouille01 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Je comprends pas : il fait le mettre ou pas ? Dans un autre commentaire ils disaient de le mettre dès le départ… mais non en fait, c’est sans fouet ? 🤔😳😏

    • Clowe76 a répondu il y a 1 an

      Combien de temps cela ce garde ?

    • 06ankara68 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Combien de temps se conserve le beurre ?

    • verobft28 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour. Avec 500g de crème vous faites combien de beurre?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonjour,
        Je n’ai jamais pesé mais il n’y a pas gde perte = environ 500g

      • Ninalo a répondu il y a 1 mois

        A la fin on obtient une motte d’environ 250 beurre

    • anais_84 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Cest de la creme quoi cest il et marque creme en …. et puis plus rien

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Il faut juste de la crème fraîche entière……

    • anais_84 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Okok merci

    • charlier_diego a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Est il tartinable ?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Plus tu le bats, plus il en sort du petit lait = plus il sera dur.
        Si tu le bats un peu moins & qu’une fois, il sera tartinable parce qu’il contiendra + d’eau

    • didinealv a répondu il y a 6 jours et 22 heures

      Bjr question peut être idiote il faut l’écraser dans le panier pour le laver ?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 6 jours et 16 heures

        Je n’ai jamais pratiquer comme tu le décris.
        Je le presse bien ds mes mains, c’est tout.

      • didinealv a répondu il y a 6 jours et 16 heures

        Ah OK peut être plus pratique effectivement merci beaucoup

  • J’ai une question, du coup le prix du thermomix est moins cher ? Sans la commission de la commerciale ?

    • Ninalo a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Honnêtement il y’a des alternatives bien moins chères et des appareils aussi performants, lorsque mon thermomix est tombé en rade j’ai acheté celui de L…L et aucune différence au niveau performance (pour moi en tout cas) garantie thermomix 2 ans, l’autre 3 ans… pas photo payer moins cher un appareil qui fait tout pareil c ok

      • sabdu54 a répondu il y a 1 mois

        Vous auriez put payer 89€ pour que votre thermomix soit garantie 1 ans de plus en cas de soucis il et refait à neuf

      • Ninalo a répondu il y a 1 mois

        Et pourquoi diable devrais-je prendre et payer une extension de garantie ? Les appareils tombent toujours en panne à la fin des garanties, in fine et vue les progrès technologiques j’ai trouvé plus logique et plus efficient de le changer 🤷🏻‍♀️ Une extension d’un an qui représente pratiquement 10% du prix d’achat c’est juste hallucinant….. pour vs donner un exemple j’assure un studio pour un capital de 300 000 € à environ ce prix là…. c’est juste incroyable que cela ne choque plus personne de le rapport entre prix d’extension et capital assuré

  • Bonjour,
    J’ai mes doutes par rapport à la réussite de la recette.
    Pouvez vous me dire s’il faut cuire le pain avec du poids?
    Je suive la recette à la lettre, le goût et la texture sont très bons mais le visuel ne rassemble pas a celui de la recette ni celui de la plus part de vous 🤷‍♀️🙏🙏 merci d’avance

    Pain de mie Thermomix par Rfarwen Pain de mie Thermomix par Rfarwen Pain de mie Thermomix par Rfarwen Pain de mie Thermomix par Rfarwen
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    • Ninalo a répondu il y a 2 mois

      Regarde la recette étape 8, il y’a l’astuce pour celles et ceux qui n’ont pas de moule spéciale ! En tout cas chapeau ton pain de mie à l’air super bon. Perso je le trouve beau, et niveau cuisson ça dépend des goûts, j’aime bien la cuisson du tien…. j’arriiiiive 😁

      • Rfarwen a répondu il y a 2 mois

        Merci bcp. J’ai vu l’astuce de l’étape 8. Donc que j’ai mis du poids le temps de la deuxième lève (dans le moule) mais après j’ai enlevé pour la cuisson. Mon pain est vraiment très bon, rien à dire si ce n’est pas que je vois les pains des commentaires qui ressemblent plus à « l’industriel » visuellement. Peut être je peux m’améliorer, et peut être je dois investir dans le moule puis que je ne compte pas de racheter du pain mie.

      • laurence48 a répondu il y a 2 mois

        Je ne vois pas pourquoi tu voudrais que ton pain de mie est un visuel plus « industriel »… au contraire le tien est très beau. C’est le goût qui compte. Tout l’intérêt du fait maison.

      • Rfarwen a répondu il y a 2 mois

        Je vous remercie franchement de votre retour. Vous avez tout à fait raison. Le seul problème c’est que je devrais dire que c’est du pain de mie car il ne semble pas ( a mes yeux) 😅😅😅

      • Ninalo a répondu il y a 2 mois

        Tout à fait d’accord…. 👏 la perfection pour moi c’est lorsqu’on se décarcasse pour faire du maison ! La couverture ne fait pas le livre, idem pour la nourriture ou les gens

  • Pas encore goûtée mais en tout cas très jolie 🤗🤗🤗🤗 merci

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Hanene87 Galette des rois à la frangipane Thermomix par Hanene87
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    • Ninalo a répondu il y a 2 mois

      Wahou bravo elle est magnifique et donne envie 😍😍

    • Hanene87 a répondu il y a 2 mois

      Et je confirme c’est un délice

  • Quelques modifications lait végétal car allergie au lait de vache, pas de nutella pour moi j’ai donc remplacé par de la cannelle + vanille est c’est une tuerie

    Brioche étoilée au Nutella Thermomix par Ninalo
    J'aimeMerci3
  • Pas forcément simple pour un débutant comme moi mais quel plaisir quand c’est réussi !!! Recette longue à cause des temps de repos mais difficile de faire autrement.
    La prochaine fois, je ferai des pains au chocolat de taille classique (je ne pensais pas faire des miniardises 😂).
    En tout ça, il y en a un qui se régale…

    Nouvelle réalisation hier soir : le format normal ! Tout simplement excellent !!! 👌🏻

    Pains au chocolat Thermomix par Anthony Silva Pains au chocolat Thermomix par Anthony Silva Pains au chocolat Thermomix par Anthony Silva Pains au chocolat Thermomix par Anthony Silva Pains au chocolat Thermomix par Anthony Silva
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    • Marie 84 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Oh le gourmand !
      Bravo , ils sont très beaux !
      Pour des pains plus gros , laisser le bâton de chocolat entier et rouler la bande sur toute la longue.

      • Anthony Silva a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Au lieu de faire des bandes de 4 cm, il faut faire des bandes de 8 cm et ne pas couper en 2, c’est bien ça ?

    • Cricri-25 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Même en mignardises ils sont très beaux. En tout cas il y en a un qui se régale

    • Ninalo a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bravo Anthony ils ont l’air délicieux ! Va falloir que je trouve le courage de me lancer

      • Anthony Silva a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Il faut un peu de courage mais surtout beaucoup de temps 😂

      • Ninalo a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        En effet… en ce moment je suis branchée bavarois, ma fille m’en réclame à corps et à cris et ensuite je me lancerais peut-être dans les pains au chocolat, honnêtement faire la pâte feuilletée m’inquiète 🥶 j’ai l’impression que c long et suis nulle en pliage

      • Anthony Silva a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        J’ai fait un bavarois la semaine dernière (recette Cookidoo).

      • Anthony Silva a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        La pâte feuilletée c’est surtout l’attente entre les tours qui est longue mais c’est pas si compliqué que ça à faire finalement !

      • Ninalo a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Grrrrr 😂😂 en plus il est beau

      • Anthony Silva a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        La photo du bavarois disparaît c’est étrange… (je l’ai mise 2 fois)

      • Ninalo a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Elle sont bien là les deux photos pour nous narguer 😈

      • Anthony Silva a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Elles n’apparaissent pas chez moi dans la conversation 🤷‍♂️

      • Cricri-25 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Il est parfait votre bavarois

    • Ilam a répondu il y a 4 mois

      Il se régale le petit ..ça fait plaisir..🥰🥰😘😘😘😘

    • lolalechat a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Ils sont superbes! Et le ptit bout est à croquer!

    • Anthony Silva a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      La fournée du jour ! Et toujours le même gourmand !!! 😋

  • Bouchées en forme de barquettes ! Comté chorizo et Roquefort noix 👍

    Bouchées chorizo comté Thermomix par fonf
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    • Ninalo a répondu il y a 5 mois

      Juste envie de m’inviter et de déguster ils sont magnifiques 👍

    • fonf a répondu il y a 5 mois

      Merci !!

  • Bonjour je souhaite faire cette recette en mini tartelettes individuelles niveau cuisson vous en pensez quoi ? Je fais pareil ? Merci à celles qui répondront 😊

    • Ninalo a répondu il y a 5 mois

      Coucou Claire j’ai trouvé ça si cela peut t’aider
      a. Pour des tartes grand format : de 20 à 24 cm de diamètre
      – Température : 170°C-180°C (statique) ou 160°C-170°C (chaleur tournante)
      – Temps : comptez au moins 20 minutes pour une cuisson sans farce (à blanc) et une trentaine pour une cuisson avec garniture. Il se peut que ce soit plus long s’il y a beaucoup de crème (par exemple, quiche, flan…). Suivez donc les indications de la recette
      b. Pour des tartes individuelles : de 6 à 10 cm de diamètre
      – Température : 190°C statique ou 180°C chaleur tournante
      – Temps : comptez une dizaine de minutes si cuisson à blanc et un peu plus si avec garniture. Là aussi je vous conseille de bien suivre les indications des recettes

  • Mon premier bavarois à force d’admirer toutes vos œuvres à toutes et tous me suis dit pourquoi pas 😁 recette au top, merci également pour vos partages, recettes idées deco etc je vais tenter une deco plus audacieuse pour la prochaine fois…

    Bavarois aux framboises Thermomix par Ninalo Bavarois aux framboises Thermomix par Ninalo
    J'aimeWowMerci11
  • Pour ceux qui ont fait cette recette avec Monsieur Cuisine Plus, à quoi correspond le mode Pétrin sur le Monsieur Cuisine Plus, s’il vous plait? je débute et je ne connais pas encore toutes les fonctionnalités de mon robot. Merci

    • Ninalo a répondu il y a 5 mois

      Cela correspond a la touche malaxer

      • nounouchou a répondu il y a 5 mois

        Merci beaucoup. Maintenant, je vais pouvoir faire la recette. Bon après midi

  • Top je dois m’entraîner pour la forme…. par contre j’ai mis 50g de sucre au lieu des 100 g et ils sont divins merci pour le partage

    Petits beurre maison Thermomix par Ninalo
    J'aime3
  • Sucre j’ai mis 50 g beurre 90 g pour une tarte aux myrtilles c’est parfait, pas collante du tout pour ma part, seul bémol habituellement je fais precuire la pâte et pour ma recette il vaut éviter, sinon elle juste magique cette pâte merci pour le partage 😍😘

    Pâte sucrée Thermomix par Ninalo
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  • Brioches délicieuses. J’ai utilisé 20g de levure fraiche. La pousse dans le thermomix se fait en moins d’une heure. Les enfants ont tressé une brioche chacun et on les a mises dans des moules à cake pour une brioche bien haute. Puis nous les avons parsemées de pleinnnnn de perles de sucre. 20 min, départ four froid. Résultat : je vous laisse voir en photo ! (Mie filante, brioche moelleuse)

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Audreyz
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    • Pitou11 a répondu il y a 2 ans

      Photos magnifique , je vais la faire

    • Sandrine fleurent a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour ! Très belles brioches … avez vous réalisé vos brioches avec les proportions proposées ou en avez vous fait deux ?
      Par avance merci

      • Audreyz a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Il s’agit des proportions de la recette. Elles permettent d’en faire 2 moyennes dans des moules à cake. Bonne journée !

      • Sandrine fleurent a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse

      • Alex73 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour la recette est pour 2 tresses je pense

    • Leonie49 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour. Vous avez beurré et fariné vos moules? Merci

      • Audreyz a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour. Oui je beurre toujours les moules

      • Delfi71 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour , recette testée et approuvée 👍🏻
        L astuce de les mettre dans deux moules à cake est à conserver
        En revanche je ne les ai pas beurrė mais j ai utilisé du papier cuisson !

    • Baboune06@ a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Tres belle brioches … bravo je vais essayer de faire la recette 😀

    • Claudya a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour, 20 min au four elle est bien cuite à l intérieur ? Je viens de la faire j ai du mettre 15 min de + elle était pas assez cuite dedans… 🤔

      • Audreyz a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour Claudya,
        Oui les miennes étaient cuites mais avec la quantité de la recette, j’ai fait 2 brioches dans des moules à cake. Pour une seule brioche, il faut peut être rallonger le temps de cuisson.

      • Claudya a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour, vous avez mis le four à quelle température ? Les miennes sont ressorties toutes foncées, quelle est votre astuce ?! 😜

      • Audreyz a répondu il y a 1 an et 10 mois

        180•C chaleur tournante, départ four froid

      • Claudya a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Tout en bas du four avec du papier d alu ? Ou au milieu ? Merci beaucoup pour vos réponses 😉

      • Chedline a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Pour moi aussi 20 min c’est très insuffisant. En rajoutant du temps la brioche est très reussie

    • Titefleurdu36 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bravo vos brioches sont superbes je trouve que vos moules à cakes sont longs vous les avez trouvé où merci

      • Audreyz a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Ce sont des moules Tefal classiques. Pas plus longs que la normale. Ça doit être un effet de la photo

    • Chaima a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Magnifiques vos brioches ! J’ai l’impression qu’elles dont bien grosses
      Comment avez vous fait pour qu elles soient aussi grosses
      Pour Al part je fais cuire aussi dans 2moules à cakes et elles ne poussent pas autant 🤔
      Peut être que je travaille trop La pâte quand je veux la façonner…
      Merci pour votre aide

      • Audreyz a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour. J’ai fait plusieurs fois la recette et elles gonflent toujours autant. J’utilise de la levure fraîche, c’est peut être ce qui fait la différence ?

      • Chaima a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Moi aussi j’utilise de la levure fraîche pourtant 🤔

    • Tyffanny a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour
      Les perles vous les mettez avant ou en sortant du four ?
      Merci

      • Audreyz a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour. Avant d’enfourner. Cela ne tiendrait pas sinon.

    • ADLBDN a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir,
      Comment et où la conserver pour la déguster le lendemain ? Merci à vous

      • Audreyz a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Personnellement, nous en mangeons une le jour même et je congèle l’autre quand elle est à peine refroidie. Une fois décongelée, on dirait qu’elle est toute fraîche

      • Emma31 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour,
        Très bonne idée d’en congeler une!
        Comment la faites-vous décongeler? Vous la repassez au four ou la laissez se décongeler toute seule?
        Merci!

      • Audreyz a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je le décongèle au micro ondes, c’est plus rapide et ca n’assèche pas la brioche

      • Kro39 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour Audrey, je viens d’en faire 2 et je voudrais essayer d’en congeler 1. Vous la mettez dans de l’alu ou film transparent? Quand vous la décongeler, vous le faites la veille pour le lendemain à chaleur ambiante ? Merci beaucoup de votre retour. Bon dimanche

      • Audreyz a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour. Je les mets dans des sacs de congélation. Pour la décongélation, à température ambiante.

    • Nana17 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour comment vos enfants ont-ils pu tresser cette pâte !!! La pâte est tellement collante que je n’ai rien pu faire. Combien de farine avez vous rajouter ? Pour ma part très déçue de la texture

      • Audreyz a répondu il y a 1 an et 5 mois

        J’ai simplement fariné mon plan et roulé les boudins dedans. Je ne trouve pas que la pâte soit très collante.

      • Zabou46 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour je viens de la faire avec du petit lait et je ne trouves pas moi non plus qu’elle soit collante

    • Tiffanycook28 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Mettez vous un peu d’eau dans le four pr cuisson ou pas besoin?

      • Audreyz a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Non, pas besoin

    • zouzou4915 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Waooooh 😍

    • Nanny91 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour 20g de levure fraîche ça fait pas trop?

      • Audreyz a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Non je ne pense pas. On préconise toujours 20g pour 500g de farine

    • Nanny91 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci Audreyz je l’ai faite entre temps elle est top

    • clarumiel a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir
      Je l’ai faite hier avec de la levure de boulanger en sachet j’en ai mis 2 soit 10g
      La brioche est bonne mais trop compact par rapport à la vôtre!!! Je pense que cela vient de la levure je vais allez prendre de la fraîche en boulangerie demain mais merci beaucoup pour la recette et vos réponses qui aide bien 🤗

      • Ninalo a répondu il y a 1 an

        Perso je n’utili Que les sachets de levure de boulangerie et je n’en mets qu’un et c’est nickel 👌

      • Montgol a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Bonjour Je l ai faite hier soir et j ai mis 20 gr de levure fraîche et 2 cuillère à café de fleur d oranger. Un délice au petit déjeuner grillée pu non selon les goûts.
        Guillaume

    • Heasy a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Magnifique!! Est ce obligé de la reposer dans le bol ou puis je la transvaser dans un autre récipient pour pouvoir faire autre chose!!

    • Audreyz a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Oui bien sûr. Vous pouvez faire lever la brioche dans un autre récipient

    • cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      J ai fait la brioche Nanterre la prochaine fois je ferai celle la elle est déjà beaucoup moin long à faire
      Je début mais je serai pour la prochaine fois

    • Bettylachouquette a répondu il y a 1 an

      Bonjour
      J’ai fait une tresse et une autre dans une moule mais celle dans le moule n’était pas cuite à l’intérieur ..,,
      Vos moules à cake font quelle dimension ? Merci

      • Audreyz a répondu il y a 1 an

        J’ai des moules de taille classique

    • vanes071331 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      Les perles de Sucre avant ou après la cuisson?
      Merci

      • Audreyz a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Bonjour. Avant ! Après, elle ne tiendraient pas 😉

    • camillou24 a répondu il y a 10 mois

      Quelle est la dimension des moules?

    • laly1981 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Recette pas mal mais j’ai trouvé que ça manquait de sucre !

    • laly1981 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Petite question j’ai laissé reposer la pâte dans le thermomix mais j’ai laissé le couvercle du coup la pâte était un peu molle. Du coup faut il enlever le couvercle ?

      • bibou974 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Lol c’est drôle Vos deux messages sont exactement les mêmes remarques que moi!
        Pas assez sucré et repos avec couvercle du coup pâte très molle et filandreuse

    • DelphineHAY a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour, je ne comprends pas, j’ai suivi la recette en utilisant du beurre salé et ma pâte n’a pas du tout gonflé après 1h30 dans le bol. Savez-vous pourquoi?🤔

      • Audreyz a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Aucune idée. Un problème de levure peut être.

      • nounous a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour Le sel désactive la levure ne font pas bon ménage

      • Val des Ptits potes a répondu il y a 8 mois

        Peut-être que comme c’etait du beurre salé, le sel est trop vite entré en contact avec la levure et à inhibé son effet

      • DelphineHAY a répondu il y a 8 mois

        Oui peut être car à la 2nd tentative, je l’ai fait avec du beurre doux et là elle a vraiment bien monté.

    • Toimoieux a répondu il y a 8 mois

      Bonjour départ four froid cela change quelque chose ?

    • vanessdidi85 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Merci pour l’info pour la levure fraîche je voulais faire la recette mais pas de levure déshydratée en voyant votre photo je me lance a faire ma brioche merci a vous

    • Melidoude a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour, est il nécessaire de mettre un récipient d’eau en bas du four ?

      • Audreyz a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Je ne suis pas l’auteure de la recette mais il me semble que ce n’est pas indiqué dans les instructions. Je ne le fais jamais

    • rinrin2483 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Vous les faites le soir pour le lendemain matin ?

      • Audreyz a répondu il y a 7 mois

        Oui je les congèle encore tièdes et les sors au petit dej

    • saraisrael a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Je suis entrain de faire la brioche mais je sais pas si je dois laisser le couvercle pendant la première heure de pousse ou l’enlever ?
      Merci 😊

      • Audreyz a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Je dois arriver un peu tard mais je l’avais laissé et ça a bien poussé

    • sixtine2m a répondu il y a 7 mois

      Pensez vous que l’on puisse diviser les proportions par deux pour n’avoir qu’une brioche?

      • dominique1949 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Oui mon ami le fait avec succes

    • Karinette14 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Je trouve la pâte très collante et vous ? Au bout d une heure elle n avait pas monté. J ai remis un peu de farine et la je la refais pousser.

      • Lizz a répondu il y a 6 mois

        Une pâte collante pour une brioche, c’est tout a fait normal 🙂

    • Julie1705 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Première fois sue je réalise cette brioche et j’ai suivi vos conseils. Résultat : une pure merveille. MERCI 😀

    • Cyroliv a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Un délice bien aéré a l’intérieur a peine sorti du four a 16h une brioche sur 2 de partie tellement elle fait l’unanimité a la maison

    • v.manon95 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour quel type de farine svp

      • Agnes17700 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        bonjour, oui j’aimerais bien savoir aussi si il faut utiliser une farine particulière 🙂

      • Cyroliv a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour je vous conseille la farine ma brioche maison de francine la brioche et bien aéré jai testé avec la 45 et la 55 le brioche était serrée

    • bibou974 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      J’ai réalisé la brioche première fois Pr moi! Alors j’ai quelques remarques/questions
      J’ai utilisé de la levure boulangère (4 sachets de 5g) pour arriver au 20g de vos commentaires mais ça ma paru bcp
      Je ne suis pas sure d’avoir utiliser la bonne levure
      Ensuite quand j’ai laissé pousser avec couvercle la pâte était collante et filandreuse… c’est normal?
      Et enfin je ne l’ai pas trouvé assez sucré 😕 mais c’est peut être que moi
      Ah et petite précision, faite avec le monsieur cuisine connect

      • Bibichette a répondu il y a 1 mois

        Bjr alors 20 g de levure fraiche=10 g de levure sèche donc 2 sachets pour 500 g de farine

      • bibou974 a répondu il y a 1 mois

        Oui effectivement j’en ai utilisé deux fois trop! Et ça s’est senti… !! J’ai refait avec un sachet seulement, elle est bonne mais manque d’aération on va dire … je retenterai avec deux sachets lol on va y arriver!!

    • kikitte a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour vous faites cuire à four froid en chaleur tournante a 180° ?merci de votre reponse

    • joujounette a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonjour j’ai fait la recette mais la pâte me parait très liquide j’ai rajouté de la farine mais elle Colle est-ce que quelqu’un a eu le problème merci beaucoup

    • alonethan a répondu il y a 3 semaines

      Bonjour

      Le sucre en perle c à la cuisson ou après cuisson ?
      Merci de la réponse

      • Audreyz a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Avant sinon ca ne tiendra pas sur votre brioch

    • pitchouille a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Un gros loupé pour ma part, j’ai du manquer une étape…. Je me suis retrouvée avec .. hum… une sorte de pâte style FLUBBER collante au possible impossible à travailler.
      Farine bio spéciale brioche, levure sèche par contre mais spéciale pain, brioche et autres… Bref j’ai enfourné quand même mais n’ai pas pris la peine de la dorer!
      Autre tentative d’ici peu

      • audlulu34 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        J’ai le même problème mais j’arrive à travailler la pâte en farinant ++++ le plan de travail. Par contre je n’ai pas de mie filante … Manque de pétrissage peut être ?

      • pitchouille a répondu il y a 2 jours et 16 heures

        Bonne question… Je me demande si ce ne serait pas en rapport avec la qualité de la levure également?!
        Si vous tenez à nouveau l’expérience n’hésitez pas à m’en faire part 🙂

    • mumu67 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour
      Je suis entrain de la faire . Est ce qu il faut laisser le couvercle sur le bol pendant le temps de repos ?

      • Audreyz a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Personnellement, je l’ai laissé

    • simone_1 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour
      Très belle brioche !!!
      Pt astuce
      Pour ne plus beurré les moules
      Je prends du papier cuisson que je mouilles impec ..

    • Melanie_61 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Bonjour , la poussée dans le thermomix vous la faite avec ou sans couvercle ?

    • rashou a répondu il y a 1 semaine

      Bonjour lisez les commentaires en haut et vous verrez qu elles ont laisse le couvercle la plupart

    • rashou a répondu il y a 1 semaine

      Moi je viens de la tester

  • Comme je l’utilise régulièrement, je me permets de vs inviter à préparer votre Garam Massala (R7 Thermomix) :

    20g grains coriandre, 10g grains cumin, 5g poivre noir, 5g grains cardamome verte, 2 bâtons cannelle, 4 clous girofle, 1 noix de muscade, feuille laurier

    * Cuire ts ingrédients 10mn 100° sens inverse & mixer 1mn vit10.
    *** Conserver ds bocal hermétique & utiliser pr légumes, poissons vapeur au lait de coco, & viandes mijotées.
    Conservation : Quand la poudre est froide, se conserve au réfrigérateur plusieurs mois.

    Testez, vs ne serez pas déçu(e)…

    J'aimeLoveMiamMerci59
    • monalisa66 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci c’est top 👏

    • Ninalo a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci pascale 👍

    • vito77 a répondu il y a 1 an

      Merciiiii

    • Muriel67 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Excellent merci+++

    • Sodaline a répondu il y a 5 mois

      Topissime, merci pour le partage 😉

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 5 mois

        Merci pour la photo.
        Régalez vs bien
        😊

    • cahanico a répondu il y a 4 mois

      Merci pour cette recette !
      Bonne journée

    • ptiroso a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Merci pour l’info. Je vais essayer, mais je me pose une question : on met à cuit sans eau, n’est ce pas ?

      • Amélimélo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Même question pour moi!!!

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Ds la R7, il n’y a aucun liquide

    • ptiroso a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      OK merci pour votre réponse ! 😉

  • Recette parfaite, j’ai utilisé du gruyère râpé merci pour la recette elles sont délicieuses

    Gougères Thermomix par Ninalo
    J'aime4
  • Un régal. juste la quantité de vinaigre que je diminuerai la prochaine fois (5g en moins). Accompagné de pesto 😉 et pâte fraîche au tm5… succulent!

    Sauce tomate Thermomix par Lily06
    J'aimeLove5
    • Ninalo a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Wow…. on s’inviterait presque, en plus des pâtes fraîches 👏👏👏

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