• N

    NonoAurore a noté 5/5 la recette Sauce bolognaise à la Romagnole, il y a 2 ans et 4 mois

    Extra extra bon! Si on pouvait mettre 6 étoiles sur 5! À refaire et refaire sans hésitation et uniquement celle-ci!
    Recette suivie à la lettre et le résultat parfait.

    Sauce bolognaise à la Romagnole Thermomix par NonoAurore
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  • N

    NonoAurore a posé une question sur la recette Briochettes façon Doowap, il y a 2 ans et 7 mois

    Pourquoi ne peut-on pas utiliser de la farine T45 fluide ?

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour NonoAurore ma conseillère me disait tjrs que la farine fluide n était pas utile avec le Thermomix car les couteaux quand il tournent la rende fluide mais là je pense que c est plutôt une histoire de texture pour la finalisation des brioches.

    • Illustration du profil de MARIE0720
      MARIE0720 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour chocolatine, la farine fluide est plus utilisée pour des pâtes liquides (crêpes ou gaufres).
      Attention aux farines dites fluides (dont la gruau fluide) qui absorbent plus d’eau et qui joueront donc sur la tenue et la texture de la pâtisserie. Cela peut être la cause de l’échec de viennoiseries et de bon nombre de pâtisseries. Évitez d’en acheter quand vous voyez le terme fluide sauf si c’est pour des crêpes ou des sauces.

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonsoir MARIE0720 je n achète jamais de farine fluide ,je fais mes crêpes et la béchamel avec de la farine « normale »

      • Illustration du profil de MARIE0720
        MARIE0720 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Moi non plus, ce n’est pas utile.

  • N

    NonoAurore a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 3 ans et 4 mois

    Extra pour toute la famille. Même ma fille qui est allée aux États-Unis m’a dit que mes pancakes étaient super bon!!! Le plus difficile c’est d’arriver à suivre entre la cuisson et la dégustation car ils sont très vite mangés! Très très vite.

    Pancakes Thermomix par NonoAurore
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  • N

    NonoAurore a noté 5/5 la recette Béchamel, il y a 4 ans et 1 mois

  • N

    NonoAurore a noté 5/5 la recette Tarte Suisse aux pommes, il y a 4 ans et 1 mois

  • N

    NonoAurore a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 1 mois

  • N

    NonoAurore a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 4 ans et 2 mois

  • N

    NonoAurore a noté 4/5 la recette Tarte fondante aux endives et au curry, il y a 4 ans et 2 mois

  • N

    NonoAurore a noté 5/5 la recette Doffins, il y a 4 ans et 2 mois

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  • N

    NonoAurore a noté 4/5 la recette Tarte au poulet et champignons, il y a 4 ans et 3 mois

  • N

    NonoAurore a noté 4/5 la recette Crumble de butternut au chorizo, il y a 4 ans et 6 mois

    Recette appréciée pour mon mari mais pas pour mes enfants. Ils n’ont pas aimé le crumble et préfèrent la compotée de butternut sans rien dessus.

    • C
      chnoukipoutsi a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Moi pareil mon fils trouvait ça trop fort à cause du chorizo Alorsque j ai pris du doux exprès pour lui

  • N

    NonoAurore a noté 5/5 la recette Paniers feuilletés épinards et jambon, il y a 4 ans et 8 mois

  • N

    NonoAurore a noté 5/5 la recette Roulés feuilletés au saumon, il y a 5 ans

    Très facile à réaliser et en plus super bon à déguster

  • N

    NonoAurore a noté 5/5 la recette Ficelles picardes, il y a 5 ans et 2 mois

    Extra bon pour tout le monde (mari et enfants). Je ferais uniquement cette recette qui est beaucoup moins lourde qu’avec de la béchamel.

  • N

    NonoAurore s'est inscrit il y a 5 ans et 6 mois