• S

    stephrecettes a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 1 an et 7 mois

    Excellent et pas compliqué à réaliser.
    La quantité de crème est un peu trop importante.
    J’ai utilisé du pralin et non de la pâte (assez cher en magasin). J’ai juste pulvérisé le pralin avant de commencer.

    Paris-Brest Thermomix par stephrecettes
    Paris-Brest Thermomix par stephrecettes
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    • 1
      1fafane a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Waouh 👏 😋

    • Outremer73 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Un ou deux sachets de pralin svp, car j’ai fait la même chose mais cela ne sentait pas le praliné ni la saveur Paris Brest en fait .
      J’en avais mis qu’un de 140gr

  • Outremer73 a noté 4/5 la recette Paris-Brest, il y a 1 an et 7 mois

    Bon, mais ni assez sucré pour mes amateurs de Paris.Brest, ni assez fort en goût de praliné.
    Peut être par ma faute car j’ai pris un sachet de grain de pralin que j’ai mixé et torréfié pourtant.
    Disque de choux bien gonflé, mais avec plus de cuisson. j’ai fait cuire 38 mn, à chaleur tournante pulsée à 195 degrés dans four pourtant neuf et haut de gamme. Et le chou n’est pas brûlé, et juste cuit à coeur comme il faut .
    (J’ai rajouté le sucre glace au moment de servir)
    Et, je n’avais plus d’amandes effilées.

    Paris-Brest Thermomix par Outremer73
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      1fafane a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Magnifique 👍 🤩 👍

    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Il est très beau mais moi aussi j’ai ajouté du pralin pour encore plus de goût

  • Outremer73 a noté 3/5 la recette La mare aux cochons, il y a 1 an et 9 mois

    Facile okay, mais c’est pas une dinguerie en terme de goût, c’est juste un gâteau au yaourt.
    Ça fait son effet pour un anniversaire, c’est tout .

    La mare aux cochons Thermomix par Outremer73
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  • Outremer73 a noté 5/5 la recette Briouates aux amandes, il y a 1 an et 9 mois

    Très bon et très facile

  • Outremer73 a noté 3/5 la recette Cake à la noix de coco, il y a 1 an et 10 mois

    Pas assez moelleux à mon goût
    Rehausser les acteurs au rhum oui c’est mieux

  • Outremer73 a noté 4/5 la recette Sauté de porc au curry, il y a 1 an et 11 mois

    Petit voyage à Madras
    Très bon, meilleur réchauffer le lendemain

  • Outremer73 a noté 4/5 la recette Fraisier, il y a 1 an et 11 mois

    Trop de génoise et fraisier pas assez sucré à notre goût
    Mais pas mal.

    Fraisier Thermomix par Outremer73
    Fraisier Thermomix par Outremer73
    Fraisier Thermomix par Outremer73
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  • Outremer73 a noté 4/5 la recette Flan pâtissier, il y a 1 an et 11 mois

    Flanflan… Flanflan… flanflanflanflan🌊
    5 oeufs/90g de maïzena, lait entier évidemment et sirop de canne/rhum pr la brillance
    Rapide et efficace

    Flan pâtissier Thermomix par Outremer73
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    • Outremer73 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Miam

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  • Outremer73 a noté 4/5 la recette Paella, il y a 1 an et 12 mois

    Plutôt pas mal effectivement.
    Assez goûteuse car le jus des coquillages (frais me concernant y compris encornets ) coulent sur le riz en cuisson

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  • Outremer73 a noté 3/5 la recette Triangles aux noisettes, il y a 2 ans

    Les dose ne sont pas en adéquation avec la cuisson .trop de beurre à mon sens donc trop gras et friable donc ne peut finir de cuire correctement.
    A revoir donc , et avec une tonalité plus acide dans la confiture façon Linzer torte avec framboise plus qu’abricot ce qui rehausse le goût .
    Pas top cette recette à mon goût

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  • Illustration du profil de Les saveurs d’Ann’Abel

    Les saveurs d’Ann’Abel a noté 4/5 la recette Triangles aux noisettes, il y a 2 ans et 3 mois

    Tout d’abord, merci pour cette recette. J ai appliqué la recette à la lettre, pour le temps de cuisson, j ai rajouter environ 10 min. Le dessus est très friable. pas facile de couper et à mettre le chocolat sur les pointes. Pour moi (c’est mon goût perso) je trouve que l appareil que l’on met dessus est trop épais. J ai réduit le sucre. Pour les goûteurs, tous on validé.

    Triangles aux noisettes Thermomix par Les saveurs d’Ann’Abel
    Triangles aux noisettes Thermomix par Les saveurs d’Ann’Abel
    Triangles aux noisettes Thermomix par Les saveurs d’Ann’Abel
    Triangles aux noisettes Thermomix par Les saveurs d’Ann’Abel
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    • Outremer73 a répondu il y a 2 ans

      Revoir l’orthographe de votre post , excréments c’est de la 💩

  • Outremer73 a noté 5/5 la recette Chutney d’oignons rouges et figues, il y a 2 ans et 3 mois

    Parfait !
    Astuce : acheter un sachet apéro fruits secs ( noix de cajou, amande, cube ananas, abricot, raisin)

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    • mamylou36 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Pas mal l’idée.merci beaucoup

  • Outremer73 a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 2 ans et 3 mois

    Une soupe au poireau quoi ! Mais rien ne vaut une bonne soupe 😉

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  • Outremer73 a noté 1/5 la recette Porc au caramel, il y a 2 ans et 4 mois

    Absolument raté à deux reprises en bouilli totalement et texture grise sans sauce ni enrobage .ultra sucrée .pas bon
    Même en refaisant cuire à cocotte fort pr essayer de caraméliser .
    Et on ne parle pas de fouet dans la recette les internautes eux ci
    Je ne recommande absolument pas

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    • helo50 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Complètement d accord avec vous et ce qui m énerve c est que j ai suivi exactement la recette. C est pas la peine de mettre une recette sur le site si sa marche pas

      • Outremer73 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        En toute objectivité, car en plus réellement le Thermomix je m’en sers rarement juste genre potages , sauces , confitures car je suis foncièrement pr la cuisine traditionnelle et cuisson longue à la cocotte .je me suis dis tiens, je vais quand même essayer …une recette et bien au secours . même le goût n’est pas très bon . même reboosté en cocotte four chaud histoire d’essayer de caraméliser .mais non c’est pas bon

    • A
      aureliie95 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Moi aussi j’ai eu de la charpie jessayerai la prochaine de mettre le fouet apres je n’ai pas trop de viande … en plus pas de sauce du tout

  • Outremer73 a noté 5/5 la recette Brioche aux pralines roses, il y a 2 ans et 5 mois

    Excellente recette et rapide
    Après la brioche ne file pas comme la vraie pâte à brioche car pas assez émulsionnée mais c’est top quand même

    Brioche aux pralines roses Thermomix par Outremer73
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  • Outremer73 a noté 5/5 la recette Cordon bleu, il y a 2 ans et 6 mois

    Très bien

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