Nadou973 a noté 4/5 la recette Pâte brisée, il y a 1 an et 3 mois
On a eu un peu de mal à l’étaler car collait au papier , la prochaine fois j’essaierai donc avec de l’huile d’olive comme indiqué dans certains commentaires.
- P
pttitange a noté 4/5 la recette Moelleux au chocolat cœur fondant, il y a 1 an et 6 mois
Fait au MCC
Rapide et bon
j’ai ajouté des petits chocolats
Sitôt sortie du four manger 🤣
La prochaine fois je laisserais que 8mn là j’avais mis 10mn
- P
pttitange a noté 4/5 la recette Velouté de potiron, il y a 2 ans et 5 mois
Réaliser au MCC
J’ai d’abord coupé le potiron en trois parties (c’est assez galère), du coup j’ai remplie la cuve d’eau et j’ai mis les morceaux dans le plateau vapeur et j’ai lancé le programme vapeur auto.
Ensuite j’ai commencé la recette à la lettre.
Pendant les deux premières étapes j’ai coupé le potiron (beaucoup facile à faire une fois cuit 😅)
Et voilà le résultat j’avais pas de fond de volaille alors j’ai mis de la noix de muscade et à la fin le curry avec la crème fraîche.
Ma fille a adoré 🎉
- P
pttitange a noté 4/5 la recette Purée courges et carottes, il y a 2 ans et 6 mois
Fait au Mcc super bon
Rajout de fromage râpé dans l’assiette mis plus de pomme de terre pour faire plus purée
Par contre mix 10 secondes à vitesse 5 ça suffit ça mixe assez.Doublé les quantités car ça équivaut pour 2 adultes avec 1 enfant…
- D
delilah1304 a noté 5/5 la recette Velouté de lentilles corail, il y a 4 ans et 4 mois
Délicieux, facile à faire.
Réalisé avec Mr cuisine de Lidl en suivant la recette à la lettre
- A
Idem 😊😊
- J
Bonjour. Simple question. Vous faites souvent des recette thermomix avec le monsieur cuisine ? Ça marche bien. Merci
-
J’ai le mr cuisine et je prepare toutes mes recettes avec celle du thermomix (you tube, livre, application) je tape ma recette avec thermomix sur la barre de recherche. Mes recettes tjr reussi jamais déçu
- P
Oui souvent faut juste souvent rajouter du temps pour la cuisson et faire attention au malaxage, le mieux est de lancer le malaxage auto du robot
- L
Idem pareil avec Mr cuisine je suis les recette également 🌺
- S
sabi84 a noté 5/5 la recette Potage coco butternut au garam masala, il y a 3 ans et 6 mois
Premier velouté de la saison et une première avec mon robot MCC et tout simplement un délice. Fait à midi avec du potiron et j’ai rajouté un cube de bouillon de légumes ! J’ai remplacé le lait de coco par de la crème de coco . On s’est régalé!! Merci pour cette recette !
- P
Moi je le fais ce soir au MCC 😊
- S
Vous ne serez pas déçu(e)!! Bon appétit .
- N
nath086 a noté 5/5 la recette Tourte au poulet et aux champignons, il y a 3 ans et 7 mois
J’ai le Mcc. J’ai juste rajouter 1 bonne cuillère à soupe de moutarde avec la crème fraîche. C’est très bon
Tps de cuisson allongée de 10 bonnes minutes également- P
Ça donne envie 🙂
- N
C’est vraiment très bon
-
Bonne idée la moutarde! Prochaine tourte j’y penserai
- N
Oui c’est moins fade 😉
-
Veronique Marie a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 5 ans et 3 mois
Je l’ai faite au MC+, avec du jus d’orange à la place du lait comme je l’ai lu dans certains commentaires et j’ai ajouté des pépites de chocolat. Elle est parfaite, la texture, le goût… 👌🏻 Juste je sucrerai beaucoup moins la prochaine fois 😉
- J
Bonjour
Avez vous ajoutez du temps du coup ? Avec le fouet on ne dépasse pas la vitesse 3 🤔-
Bonjour, non j’ai bien suivi la recette, on peut aller jusqu’à la vitesse 4 avec le fouet 😉
- J
Ah ok
Bah moi j’ai pas réussi à tourner plus 🤔 -
Ha oui je viens de penser que le MC+ ne chauffe pas en vitesse 4 c’est ça ? Je crois que j’ai dû chauffer le temps indiqué en vitesse 3 et après rajouter un peu de temps en vitesse 4 sans chauffer
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bonjour, moi non plus je ne peux pas aller au dela de la vitesse 3…
- J
Ok merci
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Waouuh encore plus belles qu’avec le thermomix ❤️❤️❤️
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Et super bonne en plus 😉
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Trop hâte d’avoir mon MCC 😊😊😊.
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Je comprends ! Je m’éclate déjà avec le MC+ alors avec le MCC ça va être cool aussi 😋
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Juste une petite question : je viens d’acheter le MCC, est ce que les temps de cuisson sont les mêmes qu’avec le Thermomix ou il faut en ajouter ? 🤔
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Je n’ai pas le MCC mais je sais qu’avec le MC+ pour les temps de cuisson, je suis les recettes comme elles sont données 🙂
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Bonsoir c’est quoi le mec svp
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Le MCC c’est le Monsieur cuisine Connect de chez Lidl 😊
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Bonjour 👋🏼
Les pépites de chocolat vous les avez ajoutée à quel moment ? Votre mousse donne tellement envie 😉-
Bonjour, j’avais dû les ajouter à la fin, à l’étape 7 😉
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Ah ok donc elles étaient entières on les sentait en mangeant la mousse ?? Ça croquait ?
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Oui oui elles étaient entières, ça croquait 😊
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Okkkk 😊. Je vais en faire une de suite là .. Si vous deviez la refaire vous remettriez des pépites de chocolat ou pas ????
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Oui parce que j’aime ça, après ça dépend des goûts bien sûr
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Mercii pour vos réponses.. Je fonce 😊
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Vous me direz ce que vous en avez pensé 😉
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Oui oui bien sûr 😉
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Je viens d’ajouté une publication et une note 😊 Allez voir dans les plus récentes 😘
- A
Merci pour les commentaires avec mcc il faut parfois adapter et avec vos commentaires ça aide
En attente au frigo hâte de la manger 😉😉 -
Bizarre la mienne de ressemble pas à une mousse. À voir après le temps de pose au réfrigérateur ! Je l’ai fait au MC
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Oui il faut vraiment attendre le temps de pause au frigo, elle ne reste pas liquide 😉
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Super. Merci de votre réponse. Bon week-end
- T
Faite au mcc complètement ratée puisque on ne peut pas fouetter et chauffer à 4!!!
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Il suffit de chauffer en vitesse 3 le temps indiqué et passer en vitesse 4 sans chauffer. Si je me souviens bien, la mousse est liquide et devient mousse après le temps de pause au frigo
- T
D’accord merci je vais voir alors
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bonjour à tous peut on la faire avec du chocolat blanc svp
- G
Bonjour,
Je voudrais savoir,si pour l’étape 9 , on peut l’effectuer dans le bol, avec la spatule, en sens inversé?
Une amie m’en a par.é sans l’avoir essayé
Merci - K
La mienne était bonne dans l’ensemble mais compacte savez vous pourquoi ?
- P
Bon je me lance 😁
- A
Bjr vous avez mis la même quantité de jus d’orange que de lait
-
Bonjour, il me semble que oui 😉
-
Bonjour Je voudrais savoir pourquoi du jus d orange à la place du lait merci.
- P
pttitange a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 3 ans et 10 mois
Réalisé au MCC
A l’étape 3 j’ai fait d’abord le malaxage programmé du robot 45s une fois puis 1mn vit3
Ensuite j’ai suivis la recette
Il manque plus qu’à goûter ça sent trop bon 😁 -
calya67 a noté 5/5 la recette Panini, il y a 4 ans et 2 mois
Fait avec MCC. Excellent!!
J ai doublé le sel comme préconisé dans les commentaires. 1ère pousse sur la freebox 😅 magnifique, 2ème pousse dans four chaud, encore plus !!
J ai fait 8 paninis. Pile poil la quantité qu il faut.
Mes ados ont chacun composé le leur avec les restes du frigo (fromage raclette, jambon, champignons), accompagné d endives, champignons crus et avocat.
Merci pour cette belle recette !
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Bonjour
je recherche cet plaque.ou ce la procureur. -
C est la silpat de demarle
- A
Bravo !!! Juste une question pour pétrir c’est quel mode sur mcc merci d’avance
- P
Faut aller dans le menu intégré malaxage 45s
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Bonjour on ne peut pas regler le temps du malaxage si jai bien compris sur le MCC
- P
Non on ne peut pas
Il faut faire une pause de 1mn entre 2 malaxage -
Bien sûr que si on peut augmenter le temps de pétrissage. Mais pas plus de 1m30 sans pause sinon il rentre en surchauffe. Le pétrissage du mr cuisine est assez violent et non-stop, contrairement à celui du thermomix qui est lent et qui fonctionne avec des mini pauses.
- Y
Bonjour . Combien de malaxage de 45s faites vous avec le mcc ?
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2
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Krn1 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 6 mois
Excellente recette, très facile à réaliser 😋
Faite au MCC.
Manque un peu de sucre, j’en rajouterai la prochaine fois.
Recette suivie à la lettre avec ajout de fleur d’oranger.
Pétrissage au MCC : j’ai fait 4x 45 sec avec pause d’1 min entre chaque cycle. Au final, 3 cycles devraient suffire.
J’ai rajouté 5 min de cuisson.-
Ton mcc ne surchauffe pas quand tu malaxes plusieurs fois ?
- L
J’ai rencontré un problème de surchauffe aussi car c’est une 1ère et j’ai voulu mettre tout de suite 2 min plusieurs fois. La prochaine fois je prendrai le conseil de Krn1 😉 merci 😊
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Non, car j’ai fait des cycles de 45 secondes avec des pauses d’1 minute entre chaque
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Je suis entrain de la faire et j’ai suivi votre conseil.
Aux deux derniers malaxage j’ai rajouté du sucre en grains.
Je vous ferai voir le résultat 😉 -
Je viens de la faire, elle n’a pas monté autant que la vôtre mais contente du résultat
La deuxième je la couperait une fois refroidie.
Elle sera meilleure froide. -
Elle sont superbes ! Ça fait envie ! 😋
- K
Bonsoir, vous avez fait 45mn mais en puissance 4, c’est ce que me propose le MCC? Merci
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J’étais en mode malaxer. Je ne me souviens plus la vitesse, mais sur ce point je n’ai pas touché à ce que MCC me proposait
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Bonjour, avez vous des astuce spout sortir la pata et la mettre dans un bol sans en perdre pour la faire lever
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Bonjour
Il faut retourner le bol du robot au dessus d’un saladier et démonter l’hélice pour qu’elle suive la pâte. C’est plus facile de l’extraire de la pâte ensuite.- I
Ah oui pas bête l’astuce, je n’y ai jamais pensé auparavant…😞
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Merci beaucoup pour vos précisions concernant la recette faite aux MCC! Je me lance 😊
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Bonne dégustation ! 😉
- B
J’avais tellement peur d’abimer mon robot que j’ai fait un cycle de 45 et un de 60. La pâte est homogène et à bien levé. Cuisson en cours
- V
Peut on divisé pour avoir une plus petite brioche
-
Je pense que oui.
- O
BONJOUR, je debute avec le mcc et avec mon petit bout de 2 ans difficile de le prendre bien en main …je voudrais essaye cette recette mais je dois me mettre en mode manuel c est ca ? Dans la premiere partie de la recette ils disent » chauffer » ca correspond a quel terme mcc ? ..desoles si mes questions sont un peu bête. Lol
Merci-
Bonjour. Oui c’est le mode manuel.
Il est noté de chauffer et ensuite c’est précisé les réglages temps / température/ vitesse.
- M
Bonjour, je n’ai que de la levure sèche. Savez quelle quantité je dois mettre ? Merci et bravo votre brioche est magnifique et me donne envie
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Bonjour. Je n’ai jamais essayé avec de la levure sèche, mais voici ce que j’avais trouvé il y a quelques temps.
N’hésitez pas à nous faire un retour après essai 🙂 - M
Merci beaucoup 👍🏻
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J’ai mis de la levure sèche et j’ai pesé 20g et nickel
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Bonjour, je viens de recevoir mon mcc, il faut bien mettre le batteur, pas les hélices ? Merci pour votre réponse
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Le batteur du MCC est réservé aux liquides, vous risquez de le casser ou de mettre votre appareil en surchauffe si vous l’utilisez pour quelque chose de plus lourd
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Il faut lire le mode d emploi Madame …. c’est très utile ….
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Bonjour. Comment faites vous le lode pétrin au mcc?
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Le mode pétrin correspond au mode malaxer. 2 ou 3 cycles de 45 secondes espacés d’1 min de repos suffisent.
- T
Le mode pétrin c est quel vitesse
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Bonjour j’ai fais un cycle de 45s et au milieu du 2eme cycle sa m’a mis surchauffe moteur alors que j’avais laissé reposer 1min
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Bonjour, c’est bizarre, ça ne me le fait pas. 🤔 Vous avez mis plus de 500g de farine ?
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Non la ma pâte est au repos j’ai réussi à faire 4 fois 45s
- P
Voilà Fait au MCC,
ça monte 😉 contente du visuel on verra demain
J’ai eu aussi le souci de chauffe mais dans l’ensemble recette suivie à la lettre j’ai mis à 160 degrés pour 20mn.
J’ai pas rajouté de sucre.
J’ai fait en forme de tresse. -
Bonjour , pourriez vous me dire si quand vous mettez de la fleur d oranger vous rajouter un peu plus de farine ou pas car j ai toujours eu peur que ma pate du coup colle ou soit pas au top
-
Bonjour. Je ne rajoute pas de farine à la préparation et il n’y a pas de soucis.
Par contre, pour que la pâte ne colle pas trop lorsque je la travaille, j’enduis mes mains d’huile et je farine bien le plan de travail. -
Au bout de 2 fois une minute surchauffe ;(
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2 fois 1 min c’est trop. Il faut faire 2 ou 3 fois 45 sec avec au moins 1 min de pause entre chaque cycle
-
Mcc?
-
Oui mcc
-
Qu’est ce que c’est MCC ?
-
Monsieur Cuisine Connect
-
Comment faites vous pour avoir des boules aussi lisses et sèches. Moi elles sont toutes collantes et irrégulières 😕
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Il faut fariner le plan de travail, ne pas hésiter à mettre une bonne quantité
- J
Ma pâte n’a pas levé alors que j’ai utilisé de la levure de boulanger
Quel conseil pour que ma pâte lève-
La levure ne doit pas entrer en contact avec le sel, peut être est-ce ça la raison ?
- S
Je m’apprête à faire cette brioche pour la première fois et voudrais y mettre le l’arôme de vanille liquide à la place de le fleur d’oranger… à quel moment dois je l’incorporer svp ? Merci d’avance
- F
Bonjour je dirai au même moment que la crème fraîche
- S
Merci pour votre réponse.. mais trop tard 😂🤣je l’ai faites hier … merci tout de même d’avoir répondu c’est gentil à vous 😉
- S
Voilà le résultat
-
Bonjour. Ma pâte est très molle à la sortie du bol robot, cela fait 1h qu elle repose j ai pas l impression qu elle monte beaucoup c est normal ?
-
Peut on incorporer des fruits confits ? Et à quel moment les mettre ?? Merci !
-
j’ai fait la recette sur mon MCC ce matin, la pate est hyper collante et je n’ai pas l’impression qu’elle monte :/
c’est mon premier test et j’avoue avoir un du mal a trouver pour faire les 5mn de « malaxer » - S
Petite question , est ce que vous mettez l’adaptateur, la chose en plastique noire pour le pétrissage au dessus? J’ai le MCC
- T
Bonjour non, il faut juste aller dans la fonction auto et malaxer.
-
Bonsoir, je viens d’avoir mcc a noël. Je ne trouve pas le programme malaxer (si j’ai bien compris je laisse les lames je ne met pas le fouet)… Je dois être nulle. Merci a vous. Ma fille de 6 ans veut faire cette brioche demain
-
Bonjour. Pour retrouver le mode malaxer dans le MCC il faut cliquer sur « Auto» tout en haut à gauche de l’écran et il y a le mode Malaxer. En espérant avoir été claire. Bonne réalisation
- T
Bonjour le programme malaxer est dans la fonction auto.
-
Je suis déçu elle ne monte pas comme la votre mes je pence que j’avais peur avec la levure jai mi un seul sachet de levure de brioche pour vous il en faller deux ?
- L
Bonjour Crevette, oui il aurait fallu lettre 2 sachets de levure sèche en effet.
Ia mieux étant le levure Briochin , elle est top ! (on en trouve pas de partout mais pour moi c’est la mieux) et 1 sachet pour 250 Gr de farine comme marqué sur le paquet.
Vous pouvez faire votre brioche dans un moule a manqué ou dans 1 ou 2 moules à cake, à voir selon la taille des moules.Désolée pour la réponse tardive
Bonne soirée - B
Bonjour, moi je mets un sachet et ça monte très bien.
- A
Bonsoir dans quel type de plat peut on faire cuire la brioche ? Merci
- A
Bonjour, vous avez fait comment pour degazer? Désolée je suis un peu nul en cuisine.
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bonjour, niveau yemps de cuisson de chaque étape avec le mec avez vous respecter le temps indiqué (3min) car je sais que pour certaine recette il est conseillé d’augmenter le temps de cuisson! merci
- D
J’ai suivi vos conseils j’ai juste remplacé la fleur d’oranger par arôme vanille. Par contre j’ai pas ajouté les 5 minutes de cuisson et je regrette elle manque un peu de cuisson
-
👍👍👍
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Bonjour, vous laissez le batteur avec MCC ou vous l’enlevez pour le pétrissage ? 😊merci d’avance !
- P
Il faut l’enlever
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Que veut dire «dégazer» la pâte svp ? Merci
- P
Dégazer c’est la pétrir à la main car la levure boulangère quand la pâte gonfle laisse comme « une odeur de gaz »
En retravaillant ça sent moins
- M
Bonjour Je L’ai Essayé au mcc aussi mais lors de la cuisson au four c’était cru et en augmente t la cuisson ce fut trop cuit je suis dégoûté l’odeur était à tomber.
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Bonjour j ai suivi la recette à la lettre avec MC plus, mais impossible de faire des boules pâte super collante.. Comment avez-vous fait svp 😊
- P
Mettre de la farine sur le plan de travail et vos mains 😁
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Bonjour, j’ai respecté les 4 cycles de 45 secondes avec 1 minute de pause entre chaque, j’ai tout suivi à la lettre et la pâte est quasi liquide en sortant du robot et surtout très très très collante comment ça se fait ?
- P
Peut-être la levure
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Au final avec beaucoup de farine je me suis débrouillée et assez contente du résultat ☺
- A
Bonjour. Est ce que vous laissez la pâte reposer au frigo ou à température ambiante ?
- P
A température ambiante voir même directement dans le micro-ondes
Désolé pour le retard de la réponse
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Bonjour et merci pour vos conseils , juste une petite question pour le pétrissage on change la lame du robot on est bien d’accord?
- A
astridou a noté 5/5 la recette Poulet au chilindrón, il y a 4 ans et 1 mois
Fait ce soir au Mcc avec aiguillettes de poulet 200g donc j’ai diminué les doses par deux!!j’ai rajouté le fouet pour le poulet, pas de vin blanc mais de l’eau et du chorizo à la place du jambon !!!c’est une tuerie totale poivrons jaunes et rouges😊
- P
Ça donne envie 😁🍴
- A
Ce goût….😊de poivrons confits trop bon
- L
lacaribouche a noté 4/5 la recette Gratinée à l’oignon, il y a 4 ans et 1 mois
Les oignons mériteraient d’être un peu plus mixés à mon goût (recette réalisée avec le Monsieur Cuisine Connect). Sinon, très bonne soupe où la gourmandise est satisfaite avec la bonne tartine de pain (maison pour ma part). A refaire pour changer des soupes de légumes plus traditionnelles.
- P
Ah 😁👏 j’attendais un commentaire avec la recette faite au MCC
Du coup je vais tenter 🍴
- L
ln77320 a noté 5/5 la recette Financiers, il y a 4 ans et 6 mois
Réalisés avec mon MCC. Juste mis davantage de poudre d’amande, ils sont excellents et très vite mangés!!!
- P
Super beau
Vais me laisser tenté
- P
pttitange a noté 5/5 la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 4 ans et 2 mois
Fait au MCC j’adore👌 je met 19min pour le préchauffage. Je l’ai fait avec un mélange de cocktail fruit de mer et crevettes.
sinon suivit à la lettre à part pour le persil j’en avais pas - P
pttitange a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 4 ans et 2 mois
Depuis cette découverte une fois par mois hop hamburger maison 😁
J’évite de mélanger la levure avec le lait au début je la mélange à la farine sans mettre le sel avant de faire la première étape.
Le sel je le met Avec le lait au début 😉 - P
pttitange a noté 4/5 la recette Mini burgers, il y a 4 ans et 4 mois
Préparer au MCC j’ai pas suivie à la lettre la recette j’ai commencé par 45g de beurre puis 290g de lait.
Comme j’avais pas de levure fraîche j’ai mélangé 560g de farine (j’ai eu la main leste 😁) avec la levure boulangère en sachet 21g ( je l’ai fais avant de mélanger le lait et le beurre)
Puis j’ai incorporé la farine, le sucre et malaxage avec le programme du robot 2fois, j’ai attendu 1mn avant de lancer encore 45secondes de malaxage.Pour une première j’adore 👏👏👏🤗
- B
brigitte67 a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 4 ans et 10 mois
Premier essai aujourd’hui des mini burgers avec le MCC ,j’ai pas bien réussi le façonnage des boules de 10 à 15g ,mais je suis très satisfaite du résultat 😄
- P
Moi je tente aujourd’hui 😆
-
Bonjour. J’aimerais les faire pour le nouvel an avec mon MCC. Avez vous suivi exactement la recette ? Mêmes quantités, même temps ?
Merci- B
J’ai suivi la recette à la lettre
- P
Bonjour il me semble que j’ai fait pareil sauf le malaxage que j’ai mis en mode intégré du robot
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Pas besoin d’huile d’olive moi j’ai acheté le tapis pour étaler le pâte sur AliExpress et franchement nickel 👌
Je met par dessus ma pâte étalée le papier sulfurisé, préalablement coupé au diamètre de mon plat , je pose mon plat à tarte et je retourne le tout
Je positionne bien la pâte dans mon plat et met 10mn au frigo pour raidir un peu et je prépare la préparation et la met directement dans la pâte sans pré cuisson
Merci pour votre conseil, j’essayerai ainsi la prochaine fois ☺️