Fait au MCC j’adore👌 je met 19min pour le préchauffage. Je l’ai fait avec un mélange de cocktail fruit de mer et crevettes.
sinon suivit à la lettre à part pour le persil j’en avais pas
Depuis cette découverte une fois par mois hop hamburger maison 😁
J’évite de mélanger la levure avec le lait au début je la mélange à la farine sans mettre le sel avant de faire la première étape.
Le sel je le met Avec le lait au début 😉Préparer au MCC j’ai pas suivie à la lettre la recette j’ai commencé par 45g de beurre puis 290g de lait.
Comme j’avais pas de levure fraîche j’ai mélangé 560g de farine (j’ai eu la main leste 😁) avec la levure boulangère en sachet 21g ( je l’ai fais avant de mélanger le lait et le beurre)
Puis j’ai incorporé la farine, le sucre et malaxage avec le programme du robot 2fois, j’ai attendu 1mn avant de lancer encore 45secondes de malaxage.Pour une première j’adore 👏👏👏🤗
Premier essai aujourd’hui des mini burgers avec le MCC ,j’ai pas bien réussi le façonnage des boules de 10 à 15g ,mais je suis très satisfaite du résultat 😄
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recette testée et plus que validée avec MCC 👌😋
Avec modifications perso :
– 20g de parmesan au lieu de 60g
– 60g de vin blanc + 600g de bouillon au lieu de 160+500g
– 150g saumon fumé au lieu de 200gPour le reste tout a été suivi à la lettre
Merci de valider du coup j’essaye ce soir ☺️
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Hum ! Vous allez vous régaler ! C juste délicieux
Bonsoir, lorsqu’il est mentionné « rissoler vitesse 1 » dans la recette vous l’avez mis sur quel mode avec votre MCC svp ? Merci 🤗
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Bonsoir.
J’ai juste mis à 120 degrés en vitesse 1 et sens inverse Normalement vous pouvez noter que vous avez le MCC et ça vous dit exactement comment faire avec le robot
Excellent !! Suivi à la lettre avec le mr cuisine connect. Très facile
Alors ça me tente aussi avec le connecté 😆
Bonjour vous n’avez rien adapté au MCC ? Vous avez suivis exactement la recette thermomix ?
Bonjour
Je viens de refaire la recette 😀
J’ai tout fait manuellement au MCC, j’ai mis plus de temps pour le mode vapeur car il y a le préchauffage à prendre en compte j’ai rajouté 2mn (ne pas mettre le mode vapeur intégré il chauffe pas assez)
Aujourd’hui je n’est pas mis le saumon) j’ai sauté l’étape et j’ai remis vapeur sans inverse 8min au lieu des 10mn à la dernière étapeVoilà au final
Bonjour. Comment avez vous fait pour l étape 4: mettre le Varoma à la place du gobelet….? Je ne comprends pas🙁
Pardon du retard…
Le varoma c’est le panier que vous mettez dessus
Recette réalisée avec le MC connect. Un délice ! (j’ai ajouté du sel).
Bonjour
Petite question, n’ayant jamais utilisé cette application et ayant un MC Connect : pour les réglages donnés dans les recettes, on ne change rien même si elle sont faites pour les thermomix ?
MerciBonjour,
Oui, oui, je suis les mêmes réglages que ceux indiqués. Lorsque c’est le mode cuillère, je mets vitesse 1. Pour le pétrissage, le mcc limite à 2min alors que les recettes de pétrissage pour thermomix indique souvent plus longtemps. Je fais au jugé. Soit 2 min, soit 4 max (2x 2). Au delà, le robot chauffe et s’arrête de lui même. Mais pour le reste, je fais comme l’appli le dit (pour quasiment tout finalement). J’espère avoir répondu à votre question ☺️.Moi je l’ai faite hier au MCC j’ai pas le même rendue que vous 🤔
Je n’abandonne pas je réessaierai car ma fille adore cette sauce 😊Bonjour,
Ça a rendu comment pour vous ?J’ai pas de photo quand ce s’est terminé mais le lendemain
C’était un peu sec
Je n’ai pas essayé cette recette en particulier mais dans celles que j’ai pu tester en effet les réglages identiques rendent parfaitement.
Svp quel est l’équivalent du varoma pour le MCC ?
J’ai diminué le sucre (50g de sucre roux) un peu plus d’eau pétillante 120g, 3 jus de citron pressés, 500g de glaçons et que 15g de rhum
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Moi je tente aujourd’hui 😆
Bonjour. J’aimerais les faire pour le nouvel an avec mon MCC. Avez vous suivi exactement la recette ? Mêmes quantités, même temps ?
Merci
J’ai suivi la recette à la lettre
Bonjour il me semble que j’ai fait pareil sauf le malaxage que j’ai mis en mode intégré du robot