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    Realpims a attribué 5/5 à la recette Blancs en neige, il y a 9 mois et 3 semaines

    Super efficace. Avec l’astuce des 2 secondes de turbo une fois les blancs déposés, et avant de mettre le fouet, le résultat est bluffant et effectivement, il n’y a pas d’eau au fond du bol ! Bravo et merci.

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    Realpims a attribué 3/5 à la recette Popovers, il y a 11 mois et 1 semaine

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    Realpims a attribué 5/5 à la recette Risotto aux asperges vertes, il y a 1 an et 10 mois

    Simple et rapide (il faut juste ajouter le temps d’pluchage de ces satanées aspèrges) et efficace. J’ai juste un soucis avec la cuisson des têtes d’asperges que je n’ai pas mises dans la première étape. Du coup, elles étaient très croquantes, un peu trop au goût des enfants. Mais sinon, super recette et surtout bien plus rapide qu’à la poêle ! Merci beaucoup.

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    Realpims a attribué 5/5 à la recette Houmous de betterave, il y a 2 ans

    Recette très agréable. Je n’ai pas eu le temps de la laisser trop au frais mais c’est forcément meilleur frais ! La texture était plus douce que sur la photo et un tout petit peu liquide. Très belle couleur et très bon goût. A ajouter à la liste des préparations pour apéro d’été

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    Realpims a attribué 5/5 à la recette Petit prince au chocolat, il y a 2 ans et 2 mois

    Les gâteaux sont bons mais je les trouve moins denses et moins résistants que les les originaux. A noter que j’ai voulu faire plaisir à ma fille et donc fait des figurines très petites. Ce qui explique une grande part de la faible résistance des biscuits. Ils sont friables cependant. Mais très bons.

    Petit prince au chocolat Thermomix par Realpims
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    • B
      Bamby a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Super original

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    Realpims a attribué 5/5 à la recette Chocoflan, il y a 2 ans et 2 mois

    J’ai utilisé un moule à fond amovible. Je déconseille l’usage… l’étanchéité n’est pas assurée et du coup le flan est un peu mou. Puis j’ai aussi démoulé trop tôt (avant les 4 heures au réfrigérateur)… Mais en ce qui concerne le goût, rien à dire est extra ! Vivement demain matin que je le goûte entièrement !

    Chocoflan Thermomix par Realpims
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    Realpims a attribué 5/5 à la recette Aubergines farcies au thon, il y a 2 ans et 3 mois

    J’a iaugmenté un peu les temps de cuisson(15 minutes, une fois remplies) car je préfère quand l’aubergine est fondante. Alternative très sympa aux traditionnelles aubergines farcies à la viande. Merci !

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    Realpims a attribué 5/5 à la recette Savane au Varoma, il y a 2 ans et 3 mois

    Une super recette. On retrouve vraiment le goût et la texture du savane ! Un gâteau qui fait oublier les multiples manipulation pour le préparer.
    Une petite question quand même : est-ce que le fouet est retiré après l’étape 10 ? Dans le doute, je ne l’ai pas laissé mais je ne pense pas que cela changera le résultat.

    Savane au Varoma Thermomix par Realpims
    MerciLoveJ'aime4
    • Illustration du profil de Nor@
      Nor@ a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour il faut bien laisser le fouet. Très beau gâteau 😉

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    Realpims a attribué 5/5 à la recette Bûche Tiramisu, il y a 2 ans et 7 mois

    Recette fabuleuse. Faite pour le réveillon, avec beaucoup de succès. Merci !

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    Realpims a posé une question sur la recette Meringues, il y a 2 ans et 8 mois

    Super recette. Facile et très efficace. Je ne suis pas encore au point sur les formes et mélanges de couleurs mais j’y travaillerai la prochaine fois. Je manipule assez mal la poche à douille…
    J’ai une question (que je ne sais pas ou poser donc je me permets de la mettre ici) : comment faire pour qu’une grande partie de la préparation (et c’est d’autant plus vrai avec la pâte à meringue) ne colle pas au fouet, au couteau et doit soit « perdue » pour les meringues (mais récupérée avec le doigt pour dégustation immédiate) ? Merci d’avance de votre aide.

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Je racle au maximum avec ma marquise, et je mets dans ma poche à douille. J’ai acheté un support de poche à douille qui me permet d’avoir les 2 mains libres pour agir. Il se monte et démonte très facilement….donc ne prend pas de place…là est peut être votre solution

      • Illustration du profil de Realpims
        Realpims a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci. Je vais investiguer pour un support de poche à douille et une poche à douille digne de ce nom. Celle que j’aie est en silicone et vendue dans un pack à macaron. Elle n’est pas idéale.

      • Illustration du profil de Zabettenal
        Zabettenal a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        J’utilise des embouts que je place dans des poches à douille en plastique pour éviter le nettoyage, bien mieux que les poches à douilles nettoyages!

  • Hiteck30 a attribué 1/5 à la recette Biscoflan, il y a 2 ans et 8 mois

    C’est du grand n’importe quoi cette recette ! Plus jamais.

    • Illustration du profil de Realpims
      Realpims a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Pourquoi est-ce n’importe quoi ? J’allais me lancer mais du coup, votre commentaire m’interpelle. Merci

      • Hiteck30 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Le flan, n’a rien d’un flan. C’est de la crème anglaise. Et le biscuit n’est pas bon. J’ai pourtant suivi la recette à la lettre.
        Depuis 1an que j’utilise le thermomix c’est la première fois que je rate une préparation.
        Donc pour moi, c’est non.
        De plus si on regarde de plus près les ingrédients pour le flan, il n’y a que des liquides et du sucre, je ne vois pas comment l’appareil peut épaissir. Il manque sûrement un ingrédient à la liste.

      • Illustration du profil de Realpims
        Realpims a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci.

      • Illustration du profil de Pierrette
        Pierrette a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        désolé que vous n’ayez pas réussi, la recette est pourtant bien facile, et ce sont les ingrédients principaux d’un flan … 4 œufs pour 500ml de lait cela doit prendre …

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Gateau très bon voir photo !

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      Dany33 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Vous avez dû manquer quelque chose !!

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    Realpims a attribué 3/5 à la recette Brownie magique aux haricots rouges, il y a 2 ans et 8 mois

    Recette intéressante mais le résultat était plus proche du gâteau traditionnel que du brownie. Ma pâte manquait de fondant et de densité. Le goût est un peu altéré par le haricot. Peut être est-ce dû à une cuisson pas tout à fait optimale.

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    Realpims a attribué 5/5 à la recette Meringues, il y a 2 ans et 8 mois

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    Realpims a attribué 5/5 à la recette Fishcakes Thaï, il y a 2 ans et 8 mois

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    Realpims a attribué 4/5 à la recette Bavarois Mojito, il y a 3 ans

    Gâteau très sympa ! J’ai tenté de réduire les proportions (2/3) et ça reste copieux.
    Je n’ai pas beurré et fariné mon moule mais cela aurait été nécessaire.
    Bravo en tous cas la l’auteure. Et merci pour ces saveurs d’été !
    J’ai une question en suspens : quand il est indiqué 4h de repos pour la crème, est-ce à dire que le miroir ne peut être versé avant ces 4 heures, pour 2 (bonnes) heures de repos de plus ?

    Bavarois Mojito Thermomix par Realpims
    • Z
      zoemma a répondu il y a 3 ans

      oui il faut laisser reposer 4heures avant de mettre le glacage 😉

      • Illustration du profil de Realpims
        Realpims a répondu il y a 3 ans

        Merci. J’avais eu le nez creux Ou inconsciemment bien lu les consignes.

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    Realpims a posé une question sur la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon, il y a 3 ans

    Une recette qui séduit tout le monde, les grands et les petits ! Une question, peut-être insoluble : comment faire pour éviter l’écoulement du fromage hors de la galette ?

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