• 22 petits choux

    Petite cuillère (poche à douille trop dur)

    Cuisson 180 chaleur tournante 20 min milieu du four

    • Saphane a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      22 petits choux

      Petite cuillère (poche à douille trop dur)

      Cuisson 180 chaleur tournante 20 min milieu du four

  • Excellente recette ! Je l’ai utilisée pour une simple tarte aux pommes et c’était parfait ! Ça donne un goût de biscuit trop bon !
    Pour étaler facilement, j’ai déposé la pâte sur un papier sulfurisé et un celophane dessus. Ensuite le rouleau est super efficace sans coller 😉.
    Pour que la pâte ne soit pas trop sèche, j’ai étalé une compote de pommes sous les quartiers de fruits. Cuisson 40 min à 180 Chaleur tournante.

    Pâte sucrée Thermomix par Saphane
    J'aime12
    • AnMa0620 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Super! Je veux faire 1 tarte aux kiwis avec cette pate et ma recette veux 40min de cuisson a 180°C egalement dc je vs fait confiance, ca devrait le faire?

  • Excellente recette que je vais refaire avec plaisir. Pour ma part, j’ai mis 400g d’amandes et c’était parfait. Comme on adore la cannelle, j’ai mis une bonne cuillère à café bombée MIAM ! Je pense qu’on peut réduire le beurre sans soucis 😉 . Bref, merci pour la recette que l’on peut décliner à volonté !

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par Saphane Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par Saphane
    J'aimeLove6
  • Je l utilise souvent et je l ai testé avec succès pour un number cake et quel délice 😍🍰
    Car la recette de base du number cake je la trouve pas bonne du tout

    Sablés à la confiture Thermomix par Jobi joba
    MiamWowLoveJ'aimeMerci39
    • Plopinou a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Très original 👍
      Et vraiment très joli👏👏👏

    • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Tres sympa l’idée de faire un gâteau avec une base de sablé 👏

    • @naicha2 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Waouh! Double waouh !

    • Vivi44470 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Magnifique ce gâteau!!
      Bravo 👌

    • Jobi joba a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merci c est super sympa les number cake et encore plus avec cette pâte
      Je recommence aujourd’hui celui-là sera avec des fleurs comestible

      • Jomaze a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Tres joli! Vous avez garni avec quoi?

    • sabrinouche76 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Super 😍😍😍😍

    • Saphane a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Wouhou !! magnifique !! La quantité donnée dans la recette est-elle suffisante ? Je pensais faire un sapin de Noël …. Et niveau cuisson, pas trop dur de ne rien cassé à la sortie du four ?

      • Jobi joba a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour oui je vais l utilisé pour un chrismas cake il faudra réalisé 2 fois la recette 😊

    • Titennette a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ta présentation est magnifique!!

    • cocofab a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Très jolie super travail sa donne faim

    • veronique_47 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Super !! C’est quoi comme crème que tu as fais avec ??

    • vajo64 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Olala,quels merveilles!! Où peut-on trouver les moules ?

  • J’ai super bien réussi cette recette l’année dernière et là, ce week-end, c’est le drame ! Ma pâte est toute molle, les carrés ne tiennent pas…. Pourtant j’ai fait tout pareil 😢… Suis désespérée…. 2kg de fruits et des heures de boulot (en plus mes gelées n’ont pas pris mon plus 😭)

    Triste1
    • Jomaze a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Mettez la au four à basse température pendant 1h il me semble que c est écrit dans conseil , vous aviez bien enlevé le goblet ?

      • Saphane a répondu il y a 1 an et 3 mois

        ah ok j’avais pas lu cette info, merci ! Je vais essayer ! Oui oui j’avais bien enlever le gobelet 😉

  • Bonjour je voudrais savoir si il faut laisser la peau et les pépins merci

    • Titine61 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oui car dedans il y a de la pectine ce qui évite de mettre de l’agar agar. Pour ma part c’est que je fais et ça marche très bien !

    • Minou a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Vous pouvez même faire cette recette uniquement avec des peaux et des trognons de pommes 😉

      • Saphane a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Excellente idée ! Comme pour les coings en fait…
        Dans ce cas, vous mettez cb de grammes de peaux/trognons ?

      • Minou a répondu il y a 1 an et 3 mois

        800 grammes vous devez pouvoir monter à 1 kilo 🙂

  • Excellente confiture ! J’ai mis plus de pommes et plus de citron et c’était très bon. Pas mis d’agar-agar. Consistance excellente ! A refaire !!

    J'aime3
    • Marie-Margaux a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Vous avez mis autres choses à la place de l’agar agar

      • Saphane a répondu il y a 1 an et 5 mois

        non, rien du tout ! La pectine des pommes a suffit !

    • Marie-Margaux a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci

    • charli_iie a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Combien de temps peut on conserver la confiture ?

      • Saphane a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Aucune idée…. j’ai mis mes 2 petits pots au frigo et ils ont été mangés dans la semaine ;P !!

    • jodinette a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      bonjour vous avez mis que du sucre roux ? pas de sucre spécial confiture ou autres ? merci a vous

      • Saphane a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Non que du sucre roux. La pectine des pommes suffit à gélifier !

  • Premier taboulé pour moi et je suis bluffée du résultat ! Je n’y croyais pas mais si si les grains « cuisent » bel et bien 😂 ! J’ai mis une grosse tomate ananas coupée en dés (pas mixée), des carottes et du fenouil mixés. Un jus de citron complet, un peu de menthe ciselée et quelques raisins secs. Par contre, attention à la quantité de semoule !! J’ai fait la moitié et on a eu bien assez (pour 4)!!

  • Les oeufs ne sont pas cuits du tout ou j’ai mal compris la recette ?

    • Manou a répondu il y a 1 an et 7 mois

      On utilise juste le jaune pour lié la sauce des pâtes. En effet ça n’est pas cuit autrement que par le contact des pâtes…

      • Lorilianailie91 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Ah donc on ne met pas le blanc?

      • Manou a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Non

  • Bonjour ! Est-ce que qqn a déjà testé d’aromatiser ses meringues, par exemple aux framboises (donc naturellement, pas avec un colorant/arôme alimentaire) ?

    J'aime1
  • Excellente recette ! J’ai utilisé du bouillon de poule, de la crème végétale (millet), des lardons, carvi, muscade et du parmesan comme fromage. Je n’ai pas salé et j’ai bien fait sinon cela aurait été en trop ! J’ai cuit chaleur tournante 40 min et c’était tip top (riz jasmin bien cuit). Servi avec une tomate en rondelles et un peu de sésame grillé, un régal !

  • Première ciabatta pour moi et un franc succès ! Très bonne même si un peu grasse à mon goût. Je referai avec moins d’huile la prochaine fois ;P . J’ai utilisé de la levure sèche et cela a très bien fonctionné niveau pousse du pain. Il y avait de belles bulles, top !!

    J'aime1
  • Très bonne recette, faite sans échalote ni ail et pourtant bien du goût ! Tout le monde a aimé 🙂

  • Excellents biscuits crousti moelleux, un régal ! Rapide à faire en plus 🤗

    Biscuits à la confiture – Jam drops Thermomix par Saphane
    J'aimeMiam6
    • Aurélie a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Ils font très envie! J’adore la présentation dans le bocal, jolie photo! 😊

  • Super recette ! J’ai fait 5 piadine et j’ai bien eu assez de pâte. Par contre, j’ai mis 7g de sel seulement (et c’était parfait) et 215g d’eau. J’ai utilisé de l’huile d’olive douce. Pour la cuisson, j’ai utilisé une plaque à crêpes et cuit 3 min de chaque côté.

    J'aime2
  • Très bon !!! J’avais testé une première fois avec de la farine à spätzli (Suisse) et cela n’as pas fonctionné du tout… pâte super épaisse, impossible de passer les trous, bref, une cata ! 2e essai avec de la farine blanche traditionnelle : tip top ! Excellente recette !!!

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !