• T

    thali033 a noté 5/5 la recette Bavarois Mojito, il y a 4 ans

    Très belle recette à refaire mes invités non pas encore dégusté !!!!

    Bavarois Mojito Thermomix par thali033
    J'aimeMerci7
    • sarahbraha a répondu il y a 4 ans

      Je suis impressionnée
      Vraiment super beau

      • T
        thali033 a répondu il y a 4 ans

        Merci première fois que je le réalise mais pas encore goûter !!!!

    • sarahbraha a répondu il y a 4 ans

      Vous nous direz!
      Si vous pouvez prendre une photo d’une tranche coupée ce serait sympa

      • T
        thali033 a répondu il y a 4 ans

        Oui avec plaisir

      • T
        thali033 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour j’ai posté une photo du gâteau coupé mais je ne sais pas pourquoi elle n’apparaît pas sur le site !!!! Le gâteau se tient super bien désolé de ne pouvoir vous le montrer !!!!

    • T
      thali033 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Recette refaite samedi toujours cette effet waouh mes invités ont adoré cette fois ci voici une part du gâteau coupé il se tient à merveille
      La prochaine fois je mettrai moins de citron pour ma part . Mais à refaire sans hésitation.

      3A0705E0-AE5C-456A-9C58-2E6D71B63FDA
  • Illustration du profil de Les alsaciens au fourneau

    Les alsaciens au fourneau a posé une question sur la recette Cinnamon roll, il y a 4 ans

    Bonjour
    Je souhaite faire cette recette samedi après midi, faire le rouleau et mes escargots. (Tout sauf la cuisson)

    Puis je mettre ma plaque au réfrigérateur jusqu’au dimanche matin et les cuire dimanche matin ? Afin que cela soit bien moelleux et frais.

    Je vais utiliser de la levure fraîche pour cette réalisation,

    Merci pour vos retours

    • sarahbraha a répondu il y a 4 ans

      J’aurais plutôt cuit la plaque et mis rapidement au congélateur (afin de garder l’humidité ) puis j’aurais repassé un coup de chaud au four avant dégustation

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans

      Peut-être les congeler cru ?

  • sarahbraha a noté 5/5 la recette Tahini, il y a 4 ans et 1 mois

    Je suis fan de tehina et je l’utilise dans beaucoup de préparations:
    1) tehina+miel, excellente tartinade
    2) 1 dose de tehina + 1 dose d’eau + ail, sel,persil bien mixés. Attendre que le tout épaississe au friogo pdt 1 nuit. De folie pour accompagner les falafels
    3) glace au miel et tehina

    J'aimeMiamLove47
    • Illustration du profil de boobette
      boobette a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour
      Ta recette de la glace au miel et tehina stp ? 😉😉
      Ça donne envie 😋😋

    • sarahbraha a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Battre 8 blancs en neige ferme et rajouter petit à petit 1/2 verre de sucre
      Battre 8 jaunes+ 1/2 verre de tehina +1/2 verre de miel+ 1/2 verre d’huile
      Incorporer la préparation jaune aux blancs délicatement

      • Illustration du profil de DIDINELBV
        DIDINELBV a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonsoir, vous mettez quoi comme huile? Merci beaucoup

    • Illustration du profil de boobette
      boobette a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      👍🏻👍🏻 Merci bcp 🌹🌹

    • sarahbraha a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Avec plaisir !
      Huile de tournesol

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour, pour votre tartinade vous rajoutez combien de miel ?

    • sarahbraha a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Je n’ai pas de mesure
      Au goût

    • Illustration du profil de Pita
      Pita a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour j’ai hâte de le commencer est-ce possible de mettre de l’huile de colza où d’olive svp merci 😉 bonne journée 🌞

    • sarahbraha a répondu il y a 4 ans

      Je suis confuse je vois que mes enfants ont repondu à ma place… et pas très gracieusement….
      Pour le sucré de l’huile de colza est parfaite
      Pour le salé pourquoi pas l’huile d’olive

    • fouzia_16 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      L’huile de graines de sésame

  • Illustration du profil de CantaCake

    CantaCake a noté 5/5 la recette Tarte à la carotte, il y a 4 ans et 1 mois

    Trop trop bonne ! Avec les chutes j’ai même fait des miniardises afin de les congeler pour nous régaler durant un prochain apéro ! À refaire sans hésitation. La moutarde et la carotte un mélange parfait. J’ai également rajouté des lardons 👌🏼

    Tarte à la carotte Thermomix par CantaCake
    MerciJ'aimeLove34
    • sarahbraha a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonsoir
      C’est quoi votre moule à mignardises? Svp

      • Illustration du profil de CantaCake
        CantaCake a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        J’ai pris un moule à mini tartelette et j’ai utilisé un emporte pièce en forme de fleur… 😁🌼🏵️

        IMG_20200220_070924_052
      • A
        athaly a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Je suis très nulle en cuisine, ma tarte est au four, il fallait piquer la pâte…? 😔

    • sarahbraha a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      C’est plus que mignon!!

    • sarahbraha a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Excellente idée !!
      Merci pour la photo et l’explication !

    • Illustration du profil de CantaCake
      CantaCake a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      🌼🏵️

      IMG_20200219_210642_893
    • C
      charlotteg33 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Super idée les mignardises !

    • Illustration du profil de lilitika
      lilitika a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour, quelle bonne idée les mignardises ! Combien de temps de cuisson faut-il ?

  • ChocoPraline a posé une question sur la recette Cake aux pommes à l’ancienne, il y a 4 ans et 1 mois

    Bonjour,
    Après 50 min de cuisson, la pâte est toujours liquide. Est-ce dû à mon moule en pyrex ?
    Merci.

    • sarahbraha a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Oh oui c’est tres possible
      La conduction de la chaleur est extrêmement lente avec le Pirex

    • Marie-france68 a répondu il y a 4 ans

      Moi je l ai fait dans un Pyrex et pas de problèmes de cuisson comme dans la recette

      • ChocoPraline a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        En fait j’avais mis le four en mode Gateau, et avec ce moule, il faut le mode convection naturelle…

  • N

    nadche a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 4 ans et 1 mois

    Un véritable régal ! J’ai fait 10 tartes individuelles avec la recette. Savez vous s’il est possible de congeler les tropeziennes ?

    Tropézienne Thermomix par nadche
    J'aime2
    • sarahbraha a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Je pense que le gateau se congele parfaitement mais sans la creme

      • N
        nadche a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci j aurais aimé tt congeler mais je me doute en effet que la crème ce sera compliqué

  • sarahbraha a noté 5/5 la recette Crumble aux légumes provençaux, il y a 4 ans et 1 mois

    Merveilleuse recette.
    Savoureuse, chic, étonnante, facile.
    A faire et à refaire!
    J’ai pu augmenter la dose de pâte à crumble et la congeler dans un sachet prête à l’emploi pour une autre fois et c’était top!

  • sarahbraha a noté 2/5 la recette Kladdkaka – Gâteau au chocolat suédois, il y a 4 ans et 1 mois

    Nous n’avons pas aimé ce gateau… dommage, il avait l’air si bon…

  • sarahbraha a publié une note il y a 4 ans et 2 mois

    Bonsoir,
    Des idées de recettes faciles a faire et sans produit laitier pour buffet salé svp?

  • sarahbraha a noté 5/5 la recette Matefaim aux pommes, il y a 4 ans et 2 mois

    Nous avons été agréablement surpris par le goût délicat d’une recette qui semblait ressembler à des pancakes.
    Je referai certainement !

  • Illustration du profil de Jess

    Jess a publié une note il y a 4 ans et 2 mois

    Encore un anniversaire réussi grâce au thermomix.

    Rillettes de thon (Cookomix)
    Tartinade de chorizo (cookomix)
    Bavarois monitor (cookomix)
    Pain cocotte (cookomix)
    Tresse (cookidoo)
    Muffin chorizo (cookomix)
    Cake jambon olive (cookomix)
    Pudim (recette perso)
    Number cake (kamila momix YouTube)
    Macarons (cookomix)
    Meringues (cookomix)

    IMG_5618 Thermomix par Jess
    IMG_5652 Thermomix par Jess
    J'aimeMiamWow6
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Un super allié

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oh oui sans lui je ne ferai pas la moitié de ce que je fais 😄

    • sarahbraha a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Vous êtes une super maman investie!

      • Illustration du profil de Jess
        Jess a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci beaucoup c’est gentil 😊

  • Illustration du profil de Juliette

    Juliette a posé une question sur la recette Pains au chocolat, il y a 4 ans et 2 mois

    Help !!!!!! Je suis a mon 3 mêmes pliages et ma pate est devenue toute collante. J’ai trop de mal à la manipuler.
    J’ai du reformer une boule avec un peu de farine.
    Est-ce raté ? Je ne sais pas comment je vais façonner les pains.

    • sarahbraha a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Je crois que le fait d’avoir mis en boule donnera un feuilletage anarchique mais je suis convaincue que ce sera délicieux!
      La prochaine fois, remettez le tout au frigo avec gros saupoudrage de farine et attendez avant de remanipuler.

    • Illustration du profil de Juliette
      Juliette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Merci je vais essayer de continuer comme je peux 😬

      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        La pâte doit être très froide, ainsi que le beurre, il ne faut pas façonner en forme de boule une pâte feuilletée.
        Une pâte est collante, la placer au frigo !

  • Illustration du profil de sifi59

    sifi59 a noté 1/5 la recette Mayonnaise, il y a 4 ans et 2 mois

    Une belle soupe de mayonnaise….
    Cela conforte mon idée : y a des choses qui ne peuvent être adaptées aux robots dans le genre de la mayo, Chantilly… rien de tel que le bateur

    Mayonnaise Thermomix par sifi59
    J'aime3
    • sarahbraha a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Je la réussie bien pourtant…
      Oeuf température ambiante + 1 c à s de moutarde+ sel à battre avec fouet pendant que je rajoute très très lentement 250 ml d’huile

    • Illustration du profil de sifi59
      sifi59 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      J ai mis 80g d’huile comme l’ennonce la recette… peut-être l erreur vient de là

    • Mamita221 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Verser l’huile par le gobelet doseur

      • Illustration du profil de sifi59
        sifi59 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        J ai fait

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Et en rajoutant 1 cuillère à café de moutarde et battre un peu plus fort, vous pourriez peut être la « rattraper » ! Et si non, vous pouvez rajouter des épices et en faire une vinaigrette 😀, 😊💞

    • Illustration du profil de sifi59
      sifi59 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Ha oui j ai pas pensé a la vinaigrette quelle c*****. Je l ai jeté du coup! Tanpis.
      J’ avais essayé de la rattraper au batteur mais échec…

    • S
      SuperFleurette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      J’ai eu les mêmes déboires… une soupe!

      • S
        SuperFleurette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        J’ai pu la rattraper grace à la méthode suivante : reserver la soupe-mayo. Mettre 2 cuillères à soupe de vinaigre ds le thermomix (j’en avais pas mis ds la recette). Faire tiédir 1min à 37C. Ajouter la soupe-mayo en filet par le trou du gobelet, tout en fouettant vitesse 5 pdt 3 minutes. Et ouf! Ça a marché😁

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      • T
        Tindus a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Ça n’a pas fonctionné pour moi mais merci pour l’astuce. J’aurai au moins essayé 😅

    • Illustration du profil de sifi59
      sifi59 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      C est bon a savoir

    • Illustration du profil de toune971
      toune971 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Vous pouvez mettre un peu de lait et bien mixer elle reprend de suite

    • alexandra_alix a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Et oui, cela n’a pas marché ici non plus. Quelle gaspillage d’ingrédients…

      • Illustration du profil de sifi59
        sifi59 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Des fois y a pas… les anciennes méthodes restent les meilleures

      • alexandra_alix a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Je n’ai jamais fait de la mayonnaise. Apparemment je vais continuer d’en acheter en grands quantités – on en mange beaucoup.

      • Illustration du profil de sifi59
        sifi59 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        A vrai dire j en achète aussi… je dois en faire moi-même une fois tous les 2ans quand m’en prends l’envie 😂

      • alexandra_alix a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Et difficile de trouver la mayonnaise qui me plait – trop de moutarde à mon goût.

  • sarahbraha a publié une note il y a 4 ans et 3 mois

    Délicieux le crumble de legumes

  • Illustration du profil de catoche29

    catoche29 a posé une question sur la recette Choux à la crème, il y a 4 ans et 3 mois

    Combien de choux peux t on faire
    Merci

    • sarahbraha a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      20

      • Illustration du profil de catoche29
        catoche29 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Merci

  • sarahbraha a posé une question sur la recette Madeleines au safran, orange et miel, il y a 4 ans et 3 mois

    Bonjour,
    Cette dose vous a donné combien de madeleines svp?

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      C’est indiqué sous la photo à droite 😉

    • sarahbraha a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Oh extra je n’avais pas vu cette indication qui m’aidera pour d’autres recettes!
      Merciii