• Très belle recette à refaire mes invités non pas encore dégusté !!!!

    Bavarois Mojito Thermomix par thali033
    J'aimeMerci7
    • sarahbraha a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Je suis impressionnée
      Vraiment super beau

      • thali033 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Merci première fois que je le réalise mais pas encore goûter !!!!

    • sarahbraha a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Vous nous direz!
      Si vous pouvez prendre une photo d’une tranche coupée ce serait sympa

      • thali033 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Oui avec plaisir

      • thali033 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Bonjour j’ai posté une photo du gâteau coupé mais je ne sais pas pourquoi elle n’apparaît pas sur le site !!!! Le gâteau se tient super bien désolé de ne pouvoir vous le montrer !!!!

  • Bonjour
    Je souhaite faire cette recette samedi après midi, faire le rouleau et mes escargots. (Tout sauf la cuisson)

    Puis je mettre ma plaque au réfrigérateur jusqu’au dimanche matin et les cuire dimanche matin ? Afin que cela soit bien moelleux et frais.

    Je vais utiliser de la levure fraîche pour cette réalisation,

    Merci pour vos retours

    • sarahbraha a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      J’aurais plutôt cuit la plaque et mis rapidement au congélateur (afin de garder l’humidité ) puis j’aurais repassé un coup de chaud au four avant dégustation

    • cynthia88170 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Peut-être les congeler cru ?

  • Je suis fan de tehina et je l’utilise dans beaucoup de préparations:
    1) tehina+miel, excellente tartinade
    2) 1 dose de tehina + 1 dose d’eau + ail, sel,persil bien mixés. Attendre que le tout épaississe au friogo pdt 1 nuit. De folie pour accompagner les falafels
    3) glace au miel et tehina

    J'aimeMiamLove22
    • boobette a répondu il y a 1 mois

      Bonjour
      Ta recette de la glace au miel et tehina stp ? 😉😉
      Ça donne envie 😋😋

    • sarahbraha a répondu il y a 1 mois

      Battre 8 blancs en neige ferme et rajouter petit à petit 1/2 verre de sucre
      Battre 8 jaunes+ 1/2 verre de tehina +1/2 verre de miel+ 1/2 verre d’huile
      Incorporer la préparation jaune aux blancs délicatement

      • DIDINELBV a répondu il y a 1 mois

        Bonsoir, vous mettez quoi comme huile? Merci beaucoup

    • boobette a répondu il y a 1 mois

      👍🏻👍🏻 Merci bcp 🌹🌹

    • sarahbraha a répondu il y a 1 mois

      Avec plaisir !
      Huile de tournesol

    • Cricri-25 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, pour votre tartinade vous rajoutez combien de miel ?

    • sarahbraha a répondu il y a 1 mois

      Je n’ai pas de mesure
      Au goût

    • pita a répondu il y a 1 mois

      Bonjour j’ai hâte de le commencer est-ce possible de mettre de l’huile de colza où d’olive svp merci 😉 bonne journée 🌞

    • sarahbraha a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Je suis confuse je vois que mes enfants ont repondu à ma place… et pas très gracieusement….
      Pour le sucré de l’huile de colza est parfaite
      Pour le salé pourquoi pas l’huile d’olive

  • Trop trop bonne ! Avec les chutes j’ai même fait des miniardises afin de les congeler pour nous régaler durant un prochain apéro ! À refaire sans hésitation. La moutarde et la carotte un mélange parfait. J’ai également rajouté des lardons 👌🏼

    Tarte à la carotte Thermomix par CantaCake
    MerciJ'aime5
    • sarahbraha a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonsoir
      C’est quoi votre moule à mignardises? Svp

      • CantaCake a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        J’ai pris un moule à mini tartelette et j’ai utilisé un emporte pièce en forme de fleur… 😁🌼🏵️

    • sarahbraha a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      C’est plus que mignon!!

    • sarahbraha a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Excellente idée !!
      Merci pour la photo et l’explication !

    • CantaCake a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      🌼🏵️

  • Bonjour,
    Après 50 min de cuisson, la pâte est toujours liquide. Est-ce dû à mon moule en pyrex ?
    Merci.

    • sarahbraha a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oh oui c’est tres possible
      La conduction de la chaleur est extrêmement lente avec le Pirex

    • Marie-france68 a répondu il y a 2 jours et 11 heures

      Moi je l ai fait dans un Pyrex et pas de problèmes de cuisson comme dans la recette

  • Un véritable régal ! J’ai fait 10 tartes individuelles avec la recette. Savez vous s’il est possible de congeler les tropeziennes ?

    Tropézienne Thermomix par nadche
    J'aime2
    • sarahbraha a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Je pense que le gateau se congele parfaitement mais sans la creme

      • nadche a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci j aurais aimé tt congeler mais je me doute en effet que la crème ce sera compliqué

  • Merveilleuse recette.
    Savoureuse, chic, étonnante, facile.
    A faire et à refaire!
    J’ai pu augmenter la dose de pâte à crumble et la congeler dans un sachet prête à l’emploi pour une autre fois et c’était top!

  • Nous n’avons pas aimé ce gateau… dommage, il avait l’air si bon…

  • Bonsoir,
    Des idées de recettes faciles a faire et sans produit laitier pour buffet salé svp?

  • Nous avons été agréablement surpris par le goût délicat d’une recette qui semblait ressembler à des pancakes.
    Je referai certainement !

  • Encore un anniversaire réussi grâce au thermomix.

    Rillettes de thon (Cookomix)
    Tartinade de chorizo (cookomix)
    Bavarois monitor (cookomix)
    Pain cocotte (cookomix)
    Tresse (cookidoo)
    Muffin chorizo (cookomix)
    Cake jambon olive (cookomix)
    Pudim (recette perso)
    Number cake (kamila momix YouTube)
    Macarons (cookomix)
    Meringues (cookomix)

    IMG_5618 Thermomix par Jess IMG_5652 Thermomix par Jess
    J'aimeMiamWow6
    • Erghy a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Un super allié

      • Jess a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Oh oui sans lui je ne ferai pas la moitié de ce que je fais 😄

    • sarahbraha a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Vous êtes une super maman investie!

      • Jess a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup c’est gentil 😊

  • Help !!!!!! Je suis a mon 3 mêmes pliages et ma pate est devenue toute collante. J’ai trop de mal à la manipuler.
    J’ai du reformer une boule avec un peu de farine.
    Est-ce raté ? Je ne sais pas comment je vais façonner les pains.

    • sarahbraha a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je crois que le fait d’avoir mis en boule donnera un feuilletage anarchique mais je suis convaincue que ce sera délicieux!
      La prochaine fois, remettez le tout au frigo avec gros saupoudrage de farine et attendez avant de remanipuler.

    • Malice a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci je vais essayer de continuer comme je peux 😬

      • Marie 84 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        La pâte doit être très froide, ainsi que le beurre, il ne faut pas façonner en forme de boule une pâte feuilletée.
        Une pâte est collante, la placer au frigo !

  • Une belle soupe de mayonnaise….
    Cela conforte mon idée : y a des choses qui ne peuvent être adaptées aux robots dans le genre de la mayo, Chantilly… rien de tel que le bateur

    Mayonnaise Thermomix par sifi59
    J'aime2
    • sarahbraha a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Je la réussie bien pourtant…
      Oeuf température ambiante + 1 c à s de moutarde+ sel à battre avec fouet pendant que je rajoute très très lentement 250 ml d’huile

    • sifi59 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      J ai mis 80g d’huile comme l’ennonce la recette… peut-être l erreur vient de là

    • Mamita221 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Verser l’huile par le gobelet doseur

      • sifi59 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        J ai fait

      • Dauphinlibre a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Et en rajoutant 1 cuillère à café de moutarde et battre un peu plus fort, vous pourriez peut être la « rattraper » ! Et si non, vous pouvez rajouter des épices et en faire une vinaigrette 😀, 😊💞

    • sifi59 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Ha oui j ai pas pensé a la vinaigrette quelle c*****. Je l ai jeté du coup! Tanpis.
      J’ avais essayé de la rattraper au batteur mais échec…

    • SuperFleurette a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      J’ai eu les mêmes déboires… une soupe!

      • SuperFleurette a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        J’ai pu la rattraper grace à la méthode suivante : reserver la soupe-mayo. Mettre 2 cuillères à soupe de vinaigre ds le thermomix (j’en avais pas mis ds la recette). Faire tiédir 1min à 37C. Ajouter la soupe-mayo en filet par le trou du gobelet, tout en fouettant vitesse 5 pdt 3 minutes. Et ouf! Ça a marché😁

      • cindiii a répondu il y a 1 mois

        Ça n’a pas fonctionné pour moi mais merci pour l’astuce. J’aurai au moins essayé 😅

    • sifi59 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      C est bon a savoir

  • Délicieux le crumble de legumes

  • Combien de choux peux t on faire
    Merci

  • Bonjour,
    Cette dose vous a donné combien de madeleines svp?

    • Babou 🐒 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      C’est indiqué sous la photo à droite 😉

    • sarahbraha a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Oh extra je n’avais pas vu cette indication qui m’aidera pour d’autres recettes!
      Merciii

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