• Voilà la crème que j’obtiens quand je dois monter la partie chantilly (150gr).. je suppose que ce n’est pas normal.. ça vous est déjà arrivé? Des conseils? J’ai recommencé 3x toujours le même résultat :(. Merci

    Bûche de Noël framboises et chocolat blanc Thermomix par louise9369
    • sev25230 a répondu il y a 15 heures et 2 minutes

      On dirait que la Chantilly a trop été montée ? Normalement la Chantilly doit être plus mousseuse, aérienne…

    • Melanie@35 a répondu il y a 14 heures et 9 minutes

      Oui trop montee, vous êtes arrivé au beurre la .. rajouter du sel et comme ça vous ne perdez pas la marchandise , ça vous ferra du beurre

    • vivi13360 a répondu il y a 8 heures et 14 minutes

      La chantilly avec thermomix c’est délicat un coup ça marche et un coup c’est un loupé.
      Il faut utiliser de la crème entière 35%mg qui a fait un petit tour au congel ou bien un mélange crème entière + mascarpone

    • sandfridez a répondu il y a 3 heures et 58 minutes

      Ça m’a fait la même chose que vous, j’ai recommencé en battant la crème 1min et pas 3 min… c’est beaucoup trop 3min elle tourne en beurre rapidement dans le Thermomix il faut surveiller

  • Bonsoir
    Pourriez vous me dire ou l’on peut trouver de feuilles d’azyme? Je ne trouve pas sur cultura ( qqun avait donné cette info mais rien sur le site 😔)
    Merci pour votre retour

    • sev25230 a répondu il y a 1 jour et 4 heures

      Meilleur du chef.com
      Cuisine addict
      Par exemple….

      • celimen57 a répondu il y a 1 jour et 4 heures

        Merci à vous 😉

    • Erghy a répondu il y a 1 jour et 4 heures

      Si vous cliquer feuilles azime dans recommander pour cette recette cela vous donnera un lien

    • celimen57 a répondu il y a 1 jour et 4 heures

      Merci pour votre réponse rapide
      En revanche sur amazone ou meilleur du chef.com les frais de ports sont excessifs !!!!meme en commandant plusieurs lots!!!
      Je viens de trouver chez zodio 5.90 euros les 6 feuilles et j’ai un magasin près très loin de chez moi😊

    • bulle_1 a répondu il y a 1 jour et 3 heures

      Moi chez zobio pour les feuilles azyme

    • Laetitia75 a répondu il y a 1 jour et 2 heures

      Alice Délice

  • Pour la friture est-ce que sa sent dans toute la pièce ?

    Haha1
    • sev25230 a répondu il y a 1 semaine

      Tout à fait !!

  • J’ai utilisé un pot de crème fraîche épaisse entière de chez Aldi, mis le fouet et battu 20 minutes vitesse 4.
    Le beurre a bien pris par contre il est un peu acide, quelqu’un sait ce que je pourrai faire pour enlever cette acidité ? Ou peut-être que cela vient de la crème ?

    • sev25230 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Je pense que cela vient de la crème !

  • Recette testée avec Monsieur cuisine
    Pommes de terre pas cuites
    Texture avec des morceaux
    Ne sait pas ce que j’ai raté !!

    Purée de pommes de terre Thermomix par sabrinabriatte
    • Erghy a répondu il y a 1 mois

      La variété de la pomme de terre peut-être

    • sev25230 a répondu il y a 1 mois

      La variété de pdt y est pour beaucoup…essayez avec des bintje, le les trouve parfaites pour cet usage 😉

    • linousha a répondu il y a 1 mois

      J’ai eu la même chose car mes pommes de terres n’était pas assez cuit …

  • Par crainte que ce dessert soit un peu trop sec, par quoi peut il être accompagné?

    • sev25230 a répondu il y a 1 mois

      Une petite crème anglaise ??

    • Erghy a répondu il y a 1 mois

      Oui, crème anglaise

    • Vcdreek a répondu il y a 1 mois

      Merci pour vos retours, mais finalement, ma crainte n était pas justifiée, il s est très bien mangé sans ajout de quoique ce soit…

  • Parfait !
    Réalisé avec du Muscovado rapporté de l’île Maurice!! La soirée crêpes s’annonce festive 🤪🤪🤪

  • Recette très simple et qui fait son effet!
    Pas encore goûté verdict demain au petit-déjeuner
    Merci!!

    Muffins anglais Thermomix par sev25230
    J'aimeLove5
  • Alors non ils ne sont pas brûlés lol mais une idée saugrenue ma traversée l’esprit ! Je m’explique , j’ai voulu mettre de l’huile de sésames au lieu de tournesol , euh comment dire ?? Ce fut très particulier ! Donc j’ai rajouter du sucre , petite amélioration mais sans plus , donc seconde idée lumineuse !! Et j’ai mis du Cacao légèrement amer , et c t pas mal du tout !! Bon souvent les bon plats sont parti d’erreur !! Bon ok on en pas est là ! Mais je me réconforte comme je peut lol

    Pancakes Thermomix par katliv
    J'aimeHahaLove14
    • Trottinette a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      OK ! OK ! 😂

    • sev25230 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Un peu chelou quand même comme aspect 😉
      Mais vous avez raison, certaines pâtisseries délicieuses sont nées d’erreur…

  • actuellement à la diet par quoi puis je remplacer le beurre et le.sucre svp?

    • sev25230 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Laisser les proportions telles qu’indiquées… Je suis au régime aussi et ramené à la portion c’est insignifiant la quantité de sucre et de beurre.D’ailleurs il me semble que la recette weight watchers est presque la même

  • Les miens ! Merci pour la recette, super réalistes!! Joyeux Halloween à tous!!🎃🎃🎃🎃

    Doigts de sorcière Thermomix par sev25230
    J'aimeMerci4
  • Bonjour, ma question s’adresse aux personnes qui ont intégré des pistaches dans leur nougat… est-ce des pistaches type « apéritif » donc salées ? Merci 🙂

    • angieibiza a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      non salé

    • sev25230 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je mets des pistaches non salées, les toutes petites, bien vertes, que l’on trouve à grand frais et qui sont parfaites pour le nougat(et nougat glacé 🤪)

      • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Super, merci 👍

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