• A

    angebleu57 a attribué 4/5 à la recette Chinois, il y a 1 jour et 18 heures

    Bon mais beaucoup trop de crème pâtissiere….. J ai aussi diminuer le sucre dans toutes les préparations

    Chinois Thermomix par angebleu57
    MiamJ'aime3
    • Illustration du profil de I.Sit
      I.Sit a répondu il y a 1 jour et 18 heures

      J’adore la crème pâtissière alors c’est pour moi 😀

    • S
      sev25230 a répondu il y a 1 jour et 16 heures

      Franchement je ne trouve pas de trop…une fois cuit l’ensemble est moelleux, gourmand, une tuerie !!!

  • gege61 a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 1 semaine

    😥 La pâte était gonflée dans le four je l’ai préchauffé longtemps, j’ai mis un torchon devant porte ouverte une fois la cuisson terminée…. Et flop 😭 quelqu’un a une autre astuce

    Paris-Brest Thermomix par gege61
    • E
      emmi21 a répondu il y a 1 semaine

      🤣 j’ai fait la même chose le week-end dernier …. mais au final avec la crème à l’intérieur le rendu était beau et appétissant !

    • S
      sev25230 a répondu il y a 6 jours et 22 heures

      Si je peux me permettre, il faudrait peut-être le laisser cuire un peu plus longtemps,la pâte serait plus cuite à l’extérieur, moins pâteuse à l’intérieur et retomberait moins, du coup…

  • G

    gcooking a attribué 5/5 à la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 2 semaines

    Facile à réaliser, beau et bon. J’ai fait 1.5 fois la dose pour un moule rectangulaire. Top 😋

    Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par gcooking
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    • S
      sev25230 a répondu il y a 2 semaines

      Il est très joli

  • L

    lenapic a attribué 5/5 à la recette Vacherin, il y a 2 semaines et 5 jours

    Recette glace à la vanille et sorbet fraise cookomix et j’ai remplacé la crème par un blanc d’oeuf dans le sorbet. Un délice 😋

    Vacherin Thermomix par lenapic
    Vacherin Thermomix par lenapic
    Vacherin Thermomix par lenapic
    J'aimeWowMerci10
    • S
      sev25230 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Il est magnifique ! Quelle crème avez vous utilisé pour la Chantilly ?

      • L
        lenapic a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Merci! J’ai suivi la recette du vacherin: crème + mascarpone et sucre glace. J’avais mis le bol et le fouet au congélateur. Une première avec le Thermomix car habituellement je fais ma crème chantilly au kitchenaid. Très fermé et délicieuse. J’ai mis ensuite mon vacherin recouvert de crème au congélateur

    • S
      sev25230 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      C’est pareil pour moi, toujours au Kitchenaid…La seule fois où j’ai essayé avec mon TM6, et bien la crème a tourné en beurre! Je vais réessayer quand même une fois pour voir.Merci et bonne soirée

      • L
        lenapic a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Bonne soirée

    • T
      tsunade a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Magnifffikkkk 😌 sa donne trop envie de croquer dedans 🤤🤤🤤

      • L
        lenapic a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Merci beaucoup! Il était vraiment très bon 😋

    • Transat a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Un gâteau de pro

      • L
        lenapic a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Merci 😊

  • T

    tiffdu42 a attribué 5/5 à la recette Pains hamburger, il y a 2 semaines et 5 jours

    Excellente recette!! Très facile!! Peut être faire 8 Burger au lieu de 6 la prochaine fois.

    Pains hamburger Thermomix par tiffdu42
    J'aime4
    • S
      sev25230 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Ils sont bien gros, bien gourmands 😉

  • S

    sev25230 a attribué 5/5 à la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 2 semaines et 5 jours

    Recette parfaite !! Fait nature, cannelle et cacao.Merci pour le partage

    Sablés à la presse à biscuits Thermomix par sev25230
    MerciLoveJ'aime4
    • Illustration du profil de Heedless Mirror
      Heedless Mirror a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Ils sont très beaux 😋

      • S
        sev25230 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Merci beaucoup 😉
        La presse a biscuit y est pour beaucoup, je conseille à toutes les gourmandes d’investir dans une presse de bonne facture, robuste.

    • L
      Leoni a répondu il y a 2 semaines

      Comment faites vous pour qu’ils soient aussi beaux?

      • S
        sev25230 a répondu il y a 2 semaines

        La recette est parfaite et ma presse super, avec une vingtaine de motifs différents 😉

        Sablés à la presse à biscuits Thermomix par sev25230
      • L
        Leoni a répondu il y a 2 semaines

        Vous mettez « un seul coup de presse » par biscuit? Moi aussi j’ai une presse et par exemple avec embout 3 étoiles le biscuit n’est pas soudé ….

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 2 semaines

        Ça dépend de votre presse à biscuits. Pour le premier en général il faut plusieurs coups, pour faire bien placer la pâte. Puis pour les autres un seul coup suffit ☺️

    • S
      sev25230 a répondu il y a 2 semaines

      Oui un seul coup de presse par biscuit! Cette recette est vraiment parfaite, la meilleure testée jusqu’ici…

  • Illustration du profil de amalianaya

    amalianaya a attribué 5/5 à la recette Kinder Délice XXL, il y a 1 mois

    La recette top merci pour le partage cependant je suis dégoûtée je suis franchement pas douée en glaçage et déco j’y ai mis tellement de cœur et on dirait un enfant de 5 ans qui a décoré le gâteau 😅😅🥵 ( je l’emmène ce soir chez des amis ) des astuces pour m’améliorer je suis preneuse please 🙏😘😘

    Kinder Délice XXL Thermomix par amalianaya
    J'aimeMerci4
    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 1 mois

      Bonjour amalianaya eh ben moi elle me plaît votre déco.👍

    • Illustration du profil de amalianaya
      amalianaya a répondu il y a 1 mois

      Bonjour chocolatitine Merci c’est adorable 🥰🥰🥰

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 1 mois

        Et sincère 💓

    • S
      sev25230 a répondu il y a 1 mois

      Mais oui ne soyez pas trop dure avec vous-même, elle est pas mal du tout 😎

    • Illustration du profil de amalianaya
      amalianaya a répondu il y a 1 mois

      Vous êtes bienveillantes merci mesdames 🥰🥰💕

  • Illustration du profil de k243

    k243 a attribué 5/5 à la recette Bun’s jambon fromage, il y a 1 mois et 1 semaine

    Pour un premier essai, beau succès 👍🏻
    Même avec un mix de farine sans gluten !
    12 buns de 55g
    6 fourrés moutarde jambon comté
    6 fourrés hachis poulet oignons cheddar
    Merci pour la recette !

    • S
      sev25230 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, étant intolérante au gluten j’utilise aussi des mix de farine type Shär mais je n’ose pas faire de pâte levée, pate à pizza etc…ça a bien fonctionné pour les bun’s ???

      • Illustration du profil de k243
        k243 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui j’avais déjà fait des brioches qui étaient aussi bien réussies ! Par contre je n’utilise pas de mix « tout fait ». Je mélange moi même différentes farines. Pour les buns j’ai mélangé farine de riz, de sarrasin et de millet.

  • S

    sev25230 a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises, il y a 1 mois et 1 semaine

    Parfaite
    J’ai incorporé un peu de chantilly à la crème pâtissière 🎂

    Tarte aux fraises Thermomix par sev25230
    J'aimeLove3
  • N

    nounoulamalice a attribué 5/5 à la recette Chinois, il y a 1 mois et 2 semaines

    Excellente, je la ferai juste sans rhum la prochaine fois, moi j’adore ça mais les enfants l’ont remarqué 😅

    Chinois Thermomix par nounoulamalice
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    • S
      sev25230 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ils vont s’habituer hihihi 😉

  • helene_95660 a attribué 5/5 à la recette Chinois, il y a 1 mois et 2 semaines

    Au top !!! Super simple et super bon. Par contre la crème Pâtissière, je la fait à part car je n’arrive pas à obtenir la bonne consistance avec monsieur cuisine. Et vous ?

    Chinois Thermomix par helene_95660
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    • S
      sev25230 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Perso je suis la recette à la lettre et avec TM6 consistance parfaite 👍

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonsoir Hélène
      Avec votre robot vous devez adapté la recette augmenter le temps cuisson où bien plus de maïzena
      Bonne soirée

      • helene_95660 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci bcp

    • S
      sheusheur87 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      J’ai trouvé cette recette je viens de la faire elle est juste excellente. Très bonne consistance.

      Chinois Thermomix par sheusheur87
      • helene_95660 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci bcp.

  • Illustration du profil de Tangee

    Tangee a attribué 5/5 à la recette Muffins anglais, il y a 1 mois et 3 semaines

    Génial et délicieux. Effectivement c’est très simple. Par contre la cuisson c’est très long !!!!!!!!! 🙄
    Rien que pour le temps passé à côté de ma poele je suis pas sûre que je ferais ça tous les weekends. Mais bon. Quand on prend le temps, ça vaut vraiment le coup ! 👍

    Muffins anglais Thermomix par Tangee
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    • S
      sev25230 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Si vous avez un appareil à mini crêpe, genre multi crêpe party Tefal, ou même grosse crêpe, ça marche aussi très bien dessus ..

  • M

    misslilaure a posé une question sur la recette Chinois, il y a 1 mois et 3 semaines

    Je viens de realiser la recette , et je voulais savoir dans quel sens vous rouler le boudin ? J’ai fait un rectangle et je l’ai roulé dans la largeur mais il était assez gros et pas facile a découper , mais si je fais dans la largeur , il sera encore plus long…..j’avais aussi beaucoup de crème pâtissière je trouve
    Pour le coup , j’ai pu faire en faire 2 mais je suis pas sure d’avoir bien’ réussi

    • S
      sev25230 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Moi je laisse bien refroidir la crème pâtissière au frigo(filmée au contact pour ne pas qu’il y ait de peau), je mets tout sur la pâte étalée, et je roule pour obtenir un grand boudin de la taille de la longueur de la pâte avant de l’enrouler…je ne sais pas si je suis claire..??? Apres des grosses tranches de 3cm environ et avec cela j’en fais un gros, et un plus petit 👍👍👍

  • Laetitia0084 a posé une question sur la recette Glace menthe-chocolat, il y a 1 mois et 3 semaines

    Je vais me lancer pour un litre de lait entier. En voyant la quantités des jaunes d’œufs a multiplier par 2 ça fait 8. Ça me paraît énorme… qu’en pensez vous ? Combien puis en mettre au minimum ?

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour Laetitia
      Oui je pense aussi 5/6 selon la grosseur des œufs peux suffir

    • S
      sev25230 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ça ne me semble pas excessif…pour une crème anglaise  » normale » c’est 4 jaunes par demi-litre , la consistance est assez liquide donc pour 1L cela semble correct 👍

  • maud a attribué 3/5 à la recette Croissants, il y a 1 mois et 3 semaines

    Trop de beurre les croissants en étaient baignés donc la prochaine fois je diminuerai les quantités et la pâte est difficile à travailler je n’avais pas vu les commentaires qui conseillaient de remettre à chaque pliage la pâte 30 minutes au frigo

    • S
      sev25230 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Le beurre bien froid et le temps de repos empêche justement la fuite du beurre 😉

      • maud a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Recette suivi à la lettre

  • Illustration du profil de mateen

    mateen a attribué 5/5 à la recette Chinois, il y a 1 mois et 3 semaines

    Testé et approuvé ! Merci pour cette recette, rapide, facile et succulente haha ! 😋😋

    Chinois Thermomix par mateen
    Chinois Thermomix par mateen
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    • S
      sev25230 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour comment avez-vous fait le petit glaçage dessus ? J’ai vu des recettes avec un blanc d’oeuf mais cru je n’ose pas trop…

  • katia_44 a attribué 5/5 à la recette Craquelés au citron, il y a 1 mois et 3 semaines

    Vraiment a en baver.
    Et je ne comprends pas ceux qui poste qui disent: j’y goûterai demain. Moi j’y goute de suite a 1h du mat 😁😁😁
    J’ai utilisé du citron vert et j’ai respecté toutes les étapes. Vraiment je vais refaire très souvent

    Craquelés au citron Thermomix par katia_44
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    • S
      sev25230 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Hahaha moi je suis pareil…je goûte de suite, aucune patience pour attendre 👍

    • Illustration du profil de Sergine
      Sergine a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Recette réalisée ce matin vraiment très bons ces craquelés. Mais je n ai pas obtenu le visuel des votres ! Vous utilisez la chaleur tournante svp ? Et qu’elle quantité ? Moi 25 ! Merci

      • katia_44 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Je je ne mets de chaleur tournante pour les gâteaux et pain. Ça m’a fait 24 craquelés. Et j’ai respecté toute les quantités de la recette.. pour le visuel pareil suivi des étapes, boudin au congelo (j’en ai fait 2) et je coupe des ronds de 1 centimètre que je façonne entre les mains pour en faire des boules un peu aplaties.

      • Illustration du profil de Sergine
        Sergine a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci ! La prochaine fois donc chaleur statique ! Et peut mettre la quantité de sucre indiquée ds la recette j avais réduit de moitié.

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