• Bon mais pas epais du tout

    • sev25230 a répondu il y a 1 jour et 17 heures

      C’est vrai.Je l’ai fait il y a 2 jours dans un tout-petit moule à manqué Demarle (18 cm) et c’était mieux

    • charleneg a répondu il y a 1 jour et 16 heures

      Le mien est plus grand oui

  • Super, j’ai suivi les conseils de gaelle_7 ! Variante olive et Fromage.

    Baguettes Thermomix par khanouchka Baguettes Thermomix par khanouchka
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    • lolotte-2015 a répondu il y a 1 jour et 17 heures

      Mieux qu’à la boulangerie. Superbe 👍🥖

    • sev25230 a répondu il y a 1 jour et 17 heures

      Très jolis !@

  • C’est une recette pour deux brioches ?

    • sev25230 a répondu il y a 1 jour et 17 heures

      Absolument ! Ou une gigantesque…

      • gg62 a répondu il y a 1 jour et 17 heures

        Merci !!

  • Toujours aussi bonne, toujours aussi belle ! Réalisé en miniature, dans des mini moules à cake ! Faites avec 2 sachets de levure de boulanger, je rajoute toujours 2 c. à soupe de fleur d’oranger et 2 c. à soupe de rhum ambré. Elles partent toutes au congélateur et je sort la quantité que je désire le matin pour le petit déjeuner (1min au micro monde, mode décongélation)! Hummmm

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par irisbleu Brioche tressée à la mie filante Thermomix par irisbleu
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    • sev25230 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Tout ce qui est petit est mignon 👍

  • Bonjour
    Quand c est marqué « servir immédiatement » ça veut dire qu on ne peut pas se préparer un bac, s en servir et remettre la glace au congélateur après?

    • Erghy a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Servir immédiatement veut dire ne pas attendre que cela se réchauffe ou se re froidisse (pour les plats chauds) pour servir ses convives.

      • dollylevi a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        👍

    • Babou 🐒 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Toutes les glaces peuvent être remises au congélateur toutefois, il faudra penser à la sortir à l’avance afin qu’elle ramolisse avant le service

      • dollylevi a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Aucune excuse alors LOL je vais m en préparer un bac !!!!

    • sev25230 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Il faudra toutefois veiller à ne pas la laisser trop longtemps au congélateur s’il en reste, car dépourvue de conservateurs, la glace maison ne se garde pas longtemps.

      • dollylevi a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Ah ok. Bon même si je ne pense pas qu elle dure longtemps, tu penses qu elle peut se garder combien de temps?

    • sev25230 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Exactement je ne sais pas…je dirais pas plus de quelques jours…mais en général chez nous le lendemain il n’y en a plus 😋😉

    • carolineG31 a répondu il y a 3 semaines

      Bonjour

      Personnellement je ne remets pas au congélateur… un produit déjà congelé ne se recongele pas et c’est la cas pour faire des glaces thermomix c’est un produit déjà congelé qui se mixe et crée une glace.

    • melynazya a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Bien sûr que vous pouvez la remettre au congélateur. C est le but d une glace. Je l ai fait à plusieurs reprises et il n y a absolument aucun soucis 😊

  • Bonjour
    Ma pâte est sèche, pouquoi ?

    Pâte de praliné Thermomix par Titi 79
    • sev25230 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour
      Pas assez mixée je pense

    • SCSC a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, il manque un peu d’huile à votre préparation, vos fruits devaient être trop sec, faite un rajout d’huile et mixer à nouveau.

    • Titi 79 a répondu il y a 1 mois

      Merci de vos réponses
      Effectivement je pense que les fruits étaient trop sec, j’ai rajouté de l’huile et mixé plus longtemps mais sec quand même, je pense que mon caramel était pas top non plus, je referai 😉, je vais la manger quand même 😁😁
      Bon dimanche

  • Merci pour la recette…pas encore goûté mais suivi à la lettre.
    Il est magnifique je suis ravie!

    Pain de mie Thermomix par sev25230
    LoveJ'aime2
  • Bonjour pensez-vous que l’on peut rajouter du chocolat noir fondu dedans ? J’aimerais faire une pâte à tartiner pour les enfants merci

    • sev25230 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Pour une très bonne recette,guettez sur internet « pâte à tartiner « de Michalak, c’est une tuerie…

    • Amelaïe a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Essayez la recette du Nutella, excellent !

    • Jadaxel a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui c’est ce que j’ai mis dans ma recette 100 g de noir et 200 de praliné à la place des noisettes

    • Emicoiff a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci j’ai suivi à la lettre la recette mes juste rajouter 200de chocolat praline les enfants ce régale juste ça durcit au frigo donc je le garde au placard 😉

  • Très bonne recette manque juste un petit peu de sel…Fait sans gluten pour nous, farine de maïs,de pois chiche et de sarrasin, comté et assortiment de graines.
    Parfait pour l’apéro

    Crackers salés à l’emmental et aux graines Thermomix par sev25230
    MerciJ'aime3
  • Bonjour, je vais tenter les chouquettes mais je n’ai pas de Sucre perlé. Par quoi puis-je le remplacer ?

    • sev25230 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Un petit peu plus de sucre dans la pâte…

      • delphea a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui bonne idée. Merci.
        Sinon j’ai pensé que je pouvais peut-être saupoudrer un peu de sucre vanillé a la place.

    • sev25230 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je trouve que le sucre perlé sert surtout de déco,ça fait très joli une fois cuit, et ça sucre aussi un petit peu…vous pouvez essayer aussi quelques pépites de chocolat,des éclats de pralines roses etc

      • delphea a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup !

    • scaitty a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      un petit glacage sur le dessus comme les eclairs ou religieuses!😉👍🏻

  • Trois belles brioches aujourd’hui !
    Bien filantes..

    20200110_185212 Thermomix par Fac7 IMG-20200110-WA0018 Thermomix par Fac7
    J'aimeWowMiam4
    • sev25230 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Faites avec quelle recette svp??

    • Fac7 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Vaporeuse mais avec 20g de levure

  • Bonjour,
    Comment faire pour la cuire la veille et que le jour même elle soit encore croustillante ?

    • sev25230 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      La réchauffer un petit peu à four doux pendant une dizaine de minutes…

      • pop-corn1972 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup

  • Bonjour quel miel avez vous utilisez svp , merci

    • Marie a répondu il y a 3 mois

      C est du miel crémeux 😊

    • delphine fifine trotin a répondu il y a 3 mois

      J’ai 2 sortes de miel et je ne sais lequel prendre du liquide et un autre plus épais 🤔

    • sev25230 a répondu il y a 3 mois

      Moi je prends du miel liquide du jura, il est foncé et délicieux

    • delphine fifine trotin a répondu il y a 3 mois

      Merci je pense faire avec celui plus épais, autrement l’autre cest miel d’oranger

  • Voilà choc blanc et lait pour petits sachets gourmands ! Merci pour le partage

    Mendiants au chocolat Thermomix par sev25230
    J'aimeLove5
  • Bonjour j’ai un doute pensez vous que cette crème convient pour la ganache?

    Bûche de Noël framboises et chocolat blanc Thermomix par lefrapper
    • vivi13360 a répondu il y a 3 mois

      Je viens d’envoyer mon mari aux courses pour finir mes bûches il m’a ramené la même
      Je pensais qu’il s’était trompé quand j’ai vu le Capuchon vert mais Au final je pense que c’est bon c’est de la crème liquide entière

      • lefrapper a répondu il y a 3 mois

        Super merci vivi cookomixe bien

    • sev25230 a répondu il y a 3 mois

      Parfaitement ! Du moment qu’elle est entière 😉

    • solsol13 a répondu il y a 3 mois

      bonjour pour moi c’est oui cela convient parfaitement 😉

  • La recette a l’air bonne
    Par contre enlever la peau des noisettes une vrai galère …et impossible d’en trouver émondé

    • sev25230 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ça fait peut-être un peu juste pour Noël, mais pour une prochaine fois allez vous balader sur le site:fruitsecsduweb
      Vous y trouverez toutes sortes de fruits secs, j’y achète des noisettes du Piémont émondées, un régal pour les papilles 😋

    • misslilaure a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      La chance !! Chez moi rien , et j’ai fait plusieurs magasin….

    • lu_8 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je confirme jai fais mes achats dernièrement pour commencer aujourd’hui et impossible de trouver des noisettes emondees du coup je viens de me galérer a retirer la peau , une horreur je me ferai pas avoir 2 fois ! Lol

  • Première tentative, recette suivie à la lettre, une occasion sympa de faire un atelier cuisine qui a ravi ado et chéri…j ai fait les 3 couleurs, je n’ai pas mis au frigo, par contre « traces » blanches ce matin…pas très grave mais si qqun peut me dire comment éviter ça (sans chocolat de couverture…)
    Merci pour cette recette

    Mendiants au chocolat Thermomix par leffetpapillon
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    • sev25230 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Vous obtiendrez un meilleur résultat avec du chocolat de couverture, adapté pour le temperage…

  • Voilà la crème que j’obtiens quand je dois monter la partie chantilly (150gr).. je suppose que ce n’est pas normal.. ça vous est déjà arrivé? Des conseils? J’ai recommencé 3x toujours le même résultat :(. Merci

    Bûche de Noël framboises et chocolat blanc Thermomix par louise9369
    • sev25230 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      On dirait que la Chantilly a trop été montée ? Normalement la Chantilly doit être plus mousseuse, aérienne…

    • Melanie@35 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Oui trop montee, vous êtes arrivé au beurre la .. rajouter du sel et comme ça vous ne perdez pas la marchandise , ça vous ferra du beurre

    • vivi13360 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      La chantilly avec thermomix c’est délicat un coup ça marche et un coup c’est un loupé.
      Il faut utiliser de la crème entière 35%mg qui a fait un petit tour au congel ou bien un mélange crème entière + mascarpone

    • sandfridez a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Ça m’a fait la même chose que vous, j’ai recommencé en battant la crème 1min et pas 3 min… c’est beaucoup trop 3min elle tourne en beurre rapidement dans le Thermomix il faut surveiller

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