En mode Virgin Mojito ! Parfait pour désaltérer sans alcool à l’apéro durant la canicule ! Merci pour la recette 😍
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Très bons petits biscuits ! Par contre j’ai mis de l’arôme vanille maison bien meilleur que celui du commerce
Bonjour Dany33. Quelle recette utilisez vous pour réaliser votre arôme vanille maison, SVP ?
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La mienne
👍
La partageriez-vous ? 😉
Pour les fans de « fait maison » comme vous et moi ?-
Sans doute un de ces jours prochains
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Aaahhhh 👌
Bonjour Dany. C est pas sympa de ne pas donner la recette de votre vanille maison , par contre vous aimez bien profiter des recettes cookomix et bien d autres. Gardez la precieusement votre recette.
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Je n’avais pas vu votre gentil commentaire ! Je la reteste et la proposerai pas avant 2 semaines et quant à profiter des autres recettes j’en ai quand même mis 23 depuis mars ! Je la proposerai mais ce n’est pas moi qui decide de son avenir ! Et je la mettrais que si elle est vraiment au point car c’est une recette qui revient cher je l’ai encore modifiée maintenant il y a un temps de repos
Je vois que vous n’avez mis aucune recette par contre
C’est super sympa ; merci ! 😊
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Très très belle présentation et surtout très beau biscuits 👏👏
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Merci Dany !
La photo est très jolie ! Je veux bien votre recette d arome vanille maison svp aussi 🙂 merci d’avance
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Bonjour dany33, j’aurais aussi été intéressé par votre recette d’arome vanille.. ça m’intrigue😊,merci
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On verra plus tard
Bonjour,
Comment faite vous vote arôme vanille maison svp ?-
On verra plus tard pour mettre la recette
Pourquoi attendre et ne pas en faire profiter tout le monde ?
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Je la teste en ce moment et on verra plus tard
J’ai hâte qu’elle soit au point. On compte sur vous 😉
Personnellement, j’ajoute ma petite touche perso qui fait toute la différence : je pulvérise 1 ou 2 piments d’oiseau 🌶 (selon la taille) en même temps que l’ail, dès le début de la recette. Et je diminue le poivre, mais je ne le supprime pas : les parfums sont complémentaires. Et j’utilise toujours des olives noires à la grecque dénoyautées, d’excellente qualité !
Les simples olives noires à l’eau n’ont aucun goût… donc aucun intérêt pour cette recette ! (d’autant plus que ce sont des fausses olives noires, mais des vertes colorées par réaction chimique pour remplacer le défaut de macération que l’on a pour les olives à la grecque)…
Et pour des raisons de goût dans la famille, pas d’anchois, et câpres divisés par deux.
Tout le monde m’en redemande régulièrement !! Famille, amis : la tapenade est parfaite pour un moment de partage convivial. 👌
Et encore meilleure quand on l’oublie quelques jours après préparation, avant de la dévorer !!! 😋Bonjour
Où trouvez vous vos olives à la grecque d’excellente qualité ?
J’avoue que depuis ce reportage sur les fausses olives noires je ne sais plus lesquelles acheter ! MerciJe prends la marque CRESPO.
Merci !😉
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piment oiseau je connais ..précise que ça arrache de folie !!! Ti piment zoiseau la Rénion ! Mi di aou
Oui, ça pique le piment d’oiseau ! Mais 1 petit dans la tapenade, ça reste raisonnable en terme de piquant et ça fait toute la différence en se mêlant au parfum des olives et autres ingrédients : une tuerie à tester absolument !!
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MERCI ! j’essaye la prochaine fois
Bonjour svp cette recette peut être conserver pour combien de jours ?
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Bonjour, en réservant au frais dans une boîte hermétique je dirais 7/8 jours.
Personnellement, je remets ma tapenade dans le bocal des olives utilisées. Ainsi, en bocal en verre et grâce à l’huile d’olive, cela se conserve au moins 2 à 3 semaines au frigo. Veiller à ce que la surface soit toujours recouverte d’une petite épaisseur d’huile d’olive, et le tour est joué ! 😉
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Hélas trop trop salé!!! J’ai oublié de rincer les filets d’anchois. Y a t-il une solution pour rattraper la situation????
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Je vois pas vraiment désolé 🙁
Peut être en « diluant », c’est-à-dire en hâchant de nouvelles olives pour les additionner à votre tapenade trop salée ?
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Bonjour.
En me baladant près de chez moi, j’ai trouvé ces petits raisins.
J’ai goûté, il est très petit mais très sucré.
Connaissez vous cette variété ? Est il bien comestible ? J’avais envie d’en faire un clafoutis …
Merci de vos conseils 😉 Aucune raison que ce raisin ne soit pas comestible… au pire, c’est une variété pour jus / vin, donc potentiellement plus acide. Mais comme vous dites qu’il est bien sucré, ce n’est pas le cas.
La clafoutis a-t-il été réussi ?-
Super bon mais des pépins trop gênant à la dégustation, c’est bien dommage
Mais ne doit-on pas stériliser les pots ? J’avoue que cela m’intrigue, je n’ose pas essayer. Y a-t’il des gens qui ont ouverts des pots plus de 6 mois après sans les avoir stérilisé, et quel est le résultat ? Merci pour vos réponses, j’ai 20 kg de tomates qui n’attendent que d’être mis en conserve 😊
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Un petit conseil comme pour les confitures
Laver les pots à l’eau très chaude et quand vous mettez le coulis dedans les retourner 10 minutes ils se stérilisent tous seuls Merci Ciissous
Qu’est-ce que ça a donné, finalement, sans stériliser les pots mais seulement en les lavant très chaud et en les retournant une fois remplis ? Vous avez pu conserver le coulis combien de temps ?
J’ai suivi le conseil de Ciissous sauf que j’ai laissé les pots refroidir complètement avant de les retourner pour plus de sûreté, et je n’ai pas eu de soucis effectivement.
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Bonjour.
Pour le côté « virgin », vous remplacez le rhum par autre chose, ou vous le supprimez simplement ?
J’ai remplacé le rhum par du sprite et diminué le sucre de moitié ( sprite zéro 😃)