• Gâteau qui n’a rien de très exceptionnel car très simple mais qui a tout à fait « fait le job » pour un goûter avec des amis cet après-midi. Ils semblent avoir apprécié car ils y sont revenus et les enfants aussi. Une bonne alternative à l’éternel gâteau au yaourt.

  • Très bon risotto. Recette suivie à la lettre si ce n’est que j’ai mis des lardons à la place du saumon car au moment de le mettre dans le robot je me suis aperçue que le paquet était percé donc que mon saumon était fichu.

  • Bonne recette et idéale pour un soir de semaine car faite super rapidement.

  • Pas mauvais mais rien de plus exceptionnel que les pâtes au thon que j’ai l’habitude de faire sans le robot. En tout cas pour un soir de semaine c’est très bien.

  • J’ai beaucoup aimé ce petit velouté (et mon fils de 21 mois aussi). J’ai simplement remplacé le cèleri que je n’aime pas par une courgette. Puis en fin de cuisson/mixage j’ai mis une cuillère à soupe de Maïzena pour épaissir un peu.

    Merci1
  • Bonne recette: pas très diététique c’est sûr mais très crémeux et pas du tout écœurant.

  • Recette faite sans moutarde à l’ancienne (je n’en avais pas) et remplacée par de la moutarde classique. Je n’ai également utilisé que des champignons de Paris et comme conseillé en début de recette j’ai fait revenir les paupiettes avec un peu de beurre dans une poêle. Mais le résultat était top!

  • Question de goût je n’ai pas été très emballée par cette soupe détox en l’état mais avec une petite cuillère de crème épaisse légère dans l’assiette et un fromage Kiri dans celle de mon fils de 21 mois, ça passe beaucoup mieux.

  • J’ai zappé la photo désolée mais ça ne m’empêche pas de vous dire que le plat est très bon. Comme lu dans les différents commentaires j’ai augmenté le temps de cuisson: 5 mn en plus avant de mettre la crème et 5 mn en plus après.

  • Très bonne petite recette. Cuits hier après-midi et mangés au petit-déjeuner ce matin, ils sont super moelleux. Je les ai repassé 10 secondes au micro-ondes pour faire fondre le chocolat qui avait durci et c’est impeccable. Mon petit garçon de 21 mois a boulotté le sien sans se faire prier. Et comme la fournée est grande j’ai pu en congeler plein.
    P. S: mes petits pains ne sont pas dorés car j’ai totalement oublié l’étape de badigeonnage avec les oeufs.

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par sonia_84 Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par sonia_84
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  • Cuisson parfaite !
    Le saumon à mariné 2h (huile d’olive citron sauce soja graine de sesame).
    Je l’ai accompagné avec des courgettes cuites dans le varoma et du riz cuit à part.

    Pavé de saumon Thermomix par Laura7407
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    • sonia_84 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour, est-ce que vous avez laissé les courgettes aussi longtemps que le saumon?

    • Laura7407 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Désolée ça fait un moment que je l’ai faite cette recette et je ne m’en souvient pas. Comme ça je dirait que oui.

  • Plutôt bon. Aspect extérieur très sympa. Gâteau moelleux avec une super texture. Je ne sais pas si je referai car ça n’a pas été une explosion de saveurs pour moi mais mes invités ont bien aimé donc la recette a bien fait son travail.

    Gâteau renversé aux pommes caramélisées Thermomix par sonia_84
  • Merci pour la recette! Délicieux! J’ai fait le caramel avec le Thermomix personnellement.

    • sonia_84 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Avez-vous une recette pour le caramel?

      • Kimko a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Vous pouvez la trouver sur Cookomix par Jeanne. Tapez sauce caramel. Moi je l’avais trouvée sur YouTube.

    • sonia_84 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci

      • Kimko a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Pas de quoi. Je vous conseille d’essayer les verrines pommes caramel speculoos par Jeanne aussi. Le caramel est fait au TM. Délicieuses 🙂

    • sonia_84 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Mon conjoint n’aime pas la cannelle donc pas les soeculoos mais j’essaierai rien que pour moi lol. Merci du conseil.

      • Kimko a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Quel dommage!

  • Recette bien sympathique ! réalisé avec un caramel fait au four cela va beaucoup plus vite( à mon goût!) servi tiède excellente !! merci pour la recette 😉

    Gâteau renversé aux pommes caramélisées Thermomix par SCSC
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    • Valou39 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Bonsoir,
      Puis je avoir la recette du caramel au four svp ?
      Merci beaucoup
      Valérie

      • SCSC a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Bonsoir Valou39, pour le caramel au four je mets un peu d’eau et de sucre fin ( pas de quantités précises car je fait à l’oeil !) dans un moule anti- adhésif qui va au four (pour moi un Tefal) puis direction le four à pleine chaleur (chez moi 250 degrés) je surveille la coloration. Plus simple je trouve et cela permet de faire autre chose en attendant !

    • sonia_84 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Faut-il préchauffer le four avant de mettre le caramel à 250?

      • SCSC a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour, il est en effet préférable de mettre en préchauffe votre four après cela dépend aussi de votre four et du temps que ce dernier met pour atteindre les 250 degrés.

  • Jeanne, une véritable tuerie … toute la maison est embaumée … elles sont magnifiques ….
    Bravo

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par babel12
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    • chippy60 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonsoir tu as mis combien de levure?

      • babel12 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Comme je n’aime pas travailler la levure fraîche de boulanger, j’ai mis un sachet de 25 grammes de levure en poudre pour brioche.

      • babel12 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Un sachet de 25 grammes de levure en poudre … la marque faut des moules en silicone ….

    • Guss a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Wahou les miennes ne sont pas aussi belles. Ma pate était trop liquide. Je vois pas ce que j’ai raté :/

      • babel12 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        J’ai suivi à la lettre toutes les indications de Jeanne, dans l’ordre et la pâte était nickel, légèrement collante mais parfaite.

    • Saturne a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Rhoooo ,il sont superbes !!!

    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Magnifique 👍👍

      • babel12 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci, mais tout le mérite revient à Jeanne qui a conçu cette recette !

    • Pat63670 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Merveilleux petits pains, très bons

    • Lollie a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour est ce que je peux mettre des barres de kinder à la place des carrés de chocolat?

      • babel12 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour. Il vaudrait mieux demander à Jeanne, qui est à l’origine de la recette.
        Perso, je dirai que non, car le kinder est plus crémeux, laiteux que le chocolat « brut » sans être fourré.
        Je pense que le kinder va intégralement se fondre dans la pâte.
        Mais vous pourriez essayer d’en faire un ou deux, histoire de voir.
        Et je serai intéressée d’avoir le résultat !!

      • Lollie a répondu il y a 1 an et 7 mois

        bonjour je vais essayé cette après midi avec chocolat praline spécial cuisine et 2-3 kinder je vous tiendrez informer du résultat 😉

    • roudoudou25 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Est ce que la pate pzut ce faire la veille

    • Nadiluth1 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Peut on utiliser la levure chimique merci

    • didi.guillou44@gmail.com a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, moi j’ai déjà fait cette recette plusieurs fois avec plusieurs chocolats différents, c’est toujours un délice!!! mais comment faire pour les conserver pour le petit déjeuner et comment faire pour que le chocolat ne redurcisse pas quand ça refroidit?
      Avez vous des astuces?
      Merci beaucoup pour vos réponses

      • babel12 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        En ce qui me concerne, j’ai testé. ..
        Je les ai congelés individuellement puis décongelés au micro onde, comme pour du pain, par séquences de 15/20 secondes en les retournant à chaque fois … jusqu’à ce que le petit pain soit bien chaud à l’extérieur, puis attendre un peu que par conduction le chocolat fonde …

    • ornellab a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Bonjour j ai lu que la pate etzit un peu collante que faut il ajouter pour pouvoir la travaillet correctement svp huile ou farine? Les votres sont superbes

    • floflote a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Pensez vous quon peut mettre moins de sucre ?

    • ecoune a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Brioche au chocolat top, facile et super bon.

    • sonia_84 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Quelqu’un peut-il expliquer comment faire le pliage des pitchs svp?

    • laurakn a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonjour pour info vous les conserver comment , pour garder l’aspect «  brioché « ?
      Merci

  • Bonjour,
    Puis-je utiliser de la farine T65 pour réaliser la brioche ?
    Merci pour vos réponses ..
    Je suis novice dans la recette brioche ce sera une 1ère pour moi 😉

    • sonia_84 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      J’ai utilisé de la T 55 car je n’avais que ça et elle est parfaite.

  • Aahh enfin une brioche de réussi!!! 😄
    J’ai laissé la pâte reposer toute la nuit puis une bonne heure à température ambiante avant de mettre au four et franchement un régal!! 😍
    Par contre j’ai bataillé à malaxer le robot c’est mis en surchauffe plusieurs fois… Ça vous est déjà arrivé???

    Brioche vaporeuse Thermomix par lisette42
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    • Dany33 a répondu il y a 2 mois

      Quel robot avez-vous ? Avec le tm5 pas du tout

      • lisette42 a répondu il y a 2 mois

        Non le Monsieur Cuisine…

      • Marie 84 a répondu il y a 2 mois

        Avec ce robot , il faut faire des temps de pause , il me semble !

      • lisette42 a répondu il y a 2 mois

        Oui effectivement mais normalement les temps de pause se font tout seul mais là ça stoppait complètement le malaxage avec le code Surchauffe 🥵

    • thesuperlulu a répondu il y a 2 mois

      Coucou, tu peux faire plusieurs session de 45s avec 1min de repos entre chaque session. Je fais ça pour une autre brioche et ça marche bien 😁

      • lisette42 a répondu il y a 2 mois

        Oui je ferais ça la prochaine fois merci 😊

    • sonia_84 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Même problème de surchauffe j’ai mis un moment à la malaxer. Mais je le saurais pour la prochaine fois.

  • Bonne brioche bien moelleuse. Manque un peu de sucre en ce qui me concerne pour la manger nature mais si on la mange avec de la confiture ou de la pâte à tartiner c’est très bien.

    Brioche vaporeuse Thermomix par sonia_84
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    • londra7604 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Idem on la trouve trop fade nature

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