• Illustration du profil de Mamisou

    Mamisou a posé une question sur la recette Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat, il y a 3 mois et 3 semaines

    Peux t on Remplacer la banane par un autre fruit ?

    J'aime2
    • L
      Lilou10 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Je veux bien la réponse aussi parce que je n’aime pas du tout fruit😰

    • Illustration du profil de irisbleu
      irisbleu a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      La banane sert de lien avec le miel pour que la barre ne parte pas en miette, donc elle est importante. Par contre, une fois mixer, il n’y a plus aucun morceaux de banane, c’est de la purée !

    • lili241 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Je ne pense pas la banane doit permettre de remplacer la farine…du coup plus diététique.

    • M
      MAGACO a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Ou peut-être de la purée d’amandes ou de noisettes ?

    • M
      moi2067 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Pour moi on peut remplacer la banane écrasé par de la compote de pomme

    • Illustration du profil de irisbleu
      irisbleu a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Je suis désolé, je n’ai pas testé avec d’autres fruits. Donc je ne peux pas vous dire si ça marchera ou pas.

    • M
      melimelo19 👩‍🍳🍪 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Moi je met de la compote à la place de la banane

    • Illustration du profil de Wendy
      Wendy a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Oui, compote de pomme à la place de la banane ça fonctionne très bien!

    • Aure_6 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour. Combien de cuillere de compote 🙂

      • alexandraherbalife33 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Je mettrai 90g soit un pot de compote

      • Y
        yaya28300 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour cela se sent la pomme ? Car avec la banane je trouve que ça masque le goût du reste

    • D
      Delou57 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      On est obligé de mettre un fruit ?
      Personne a essayé sans ?

      • Aure_6 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Si mais sans dosage précis j’ai complètement loupé

      • Illustration du profil de Wendy
        Wendy a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Habituellement je fais avec de l’huile de coco…

    • S
      Sonja111 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Peut être par une courgette ou un avocat !? A tester ! Pourquoi pas ! Dans des gâteaux c’est possible. J’ai essayé et c’est bon et je pense aussi à la patate douce.

    • Illustration du profil de irisbleu
      irisbleu a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Banane Remplacé par 95g de framboises et les noisettes par des amandes.

       Thermomix par irisbleu
    • Illustration du profil de Mamisou
      Mamisou a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci je vais pouvoir l essayer et en plus ça a l air vraiment appétissant

    • jessica_99 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour moi j’ai essayé avec 2 kiwis a la place de la banane… Ça ce tient bien mais par contre c’est fade on ne sent pas le kiwi

  • Amandine21 a attribué 5/5 à la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 5 mois

    Trop bien g juste oublié un truc….

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Amandine21
    HahaJ'aimeWowMiamTristeLove314
    • D
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ça arrive souvent sinon tres jolie 😏

    • Illustration du profil de Guiguitte
      Guiguitte a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Idem les premières fois!!!! maintenant je fais attention! Galette très appétissante! Bravo!

    • Illustration du profil de Valval
      Valval a répondu il y a 6 mois

      Ça arrive à tout le monde lol c’est pour ça que je relis 15 fois les recettes

    • M
      mislya a répondu il y a 6 mois

      Merci je viens de redescendre pour en acheter une!

    • V
      virflo55 a répondu il y a 6 mois

      Je viens de faire la même erreur

    • S
      Sonja111 a répondu il y a 6 mois

      🤣🤣😉

    • Illustration du profil de eleanor28
      eleanor28 a répondu il y a 6 mois

      Je viens de faire exactement la même erreur🤣🤣🤣 et le pire c’est que j’ai bien lu votre commentaire en me disant faut pas que j’oublie et ben voilà😂

      • Amandine21 a répondu il y a 6 mois

        Ca me rassure …🤣

    • olga_77 a répondu il y a 6 mois

      Trop marrant ! Merci vous avez refait ma journée 😂😂 c’est un truc qui pourrait bien m’arriver 😘

    • Illustration du profil de chattoune11
      chattoune11 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Quelle dommage !!! Elle est magnifique

    • L
      lolalechat a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      🤣🤣🤣 Elle est belle, en tous cas

    • Anel30 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Moi aussi 😅

    • A
      alxia a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Du coup j’en ai mis 2! 😂

    • H
      Hanene87 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Grrrr rien compris c quoi que vous avez toutes oublié ???

      • Amandine21 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        La fève !

    • H
      Hanene87 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Ah 🤷🏻‍♀️ merci

  • Rampelberg a attribué 5/5 à la recette Velouté de pâtisson, il y a 1 an et 7 mois

    Depuis quelques années , après conseil d’amis cuisiniers, je n’épluche plus mes potimarrons, potirons..

    Juste bien les laver, enlever les taches, blessures etc ..au couteau

    Énorme gain de temps mais surtout plus de goût, de vitamines, de couleurs.

    J'aimeWow18
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Je fais comme vous pour toutes les courges sauf pour le potiron, je trouve la peau vraiment trop épaisse pour la laisser.

      • Rampelberg a répondu il y a 1 an et 7 mois

        A la cuisson, elle ramollit complètement et se mixe sans problème avec le reste.

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Ok, merci le prochain velouté de potiron se fera avec la peau.

    • S
      Sophie a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je n’ai jamais goûté le patisson le goût ressemble à quel autre légume svp ?

      • B
        barbara98 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Je dirai au coeur de artichaut en plus doux.

    • S
      Sonja111 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour. Vous laissez aussi la peau du pâtisson ? 😊

    • TitiZnt a répondu il y a 9 mois

      Merci 😊 pour le conseil

    • Illustration du profil de feenix
      feenix a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Vu ce conseil là sur cookomix la semaine dernière et franchement ça change la vie. Je n’epluches plus non plus 😉👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

    • Illustration du profil de Jluc
      Jluc a répondu il y a 5 mois

      Bonjour Rampelberg,
      Tout comme vous je n’épluche plus mes potimarrons, potirons, et autres butternuts, je les lave seulement et ôte les tâches et blessures.
      Pour autant, j’ai un doute pour le pâtisson ? Pourriez-vous nous confirmer qu’il en est de même ici pour cette recette ?
      Par avance merci et bon weekend,
      Jluc

      • B
        barbara98 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour jluc. Personnellement je procède comme vous…plus d’épluchage …je me suis donc jetée dans la recette sans éplucher le patisson et c’est la catastrophe…même ultra mixé, le velouté a me granuleux de la peau. Conclusion..épluchons le pâtisson…avec beaucoup de courage.🤗

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 5 mois

        Bonsoir Barbara98 et merci de votre réponse qui confirme ce que j’appréhendais. J’ai comme d’habitude fait cuire le pâtisson une quinzaine de minutes en mode vapeur pour en récupérer la chair, puis réalisé le velouté toujours aussi excellent.
        Bonne soirée,
        Jluc

      • B
        barbara98 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Merci Jluc pour le conseil. Je ferai de même.

    • Rampelberg a répondu il y a 5 mois

      Ou peut-être laisser cuire plus longtemps ..? Personnellement, je ne fais pas de distinction entre tout ces trucs oranges 🤣. Je cuis jusqu’à ce que la peau se transperce facilement avec une fourchette.

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 5 mois

        Bonsoir Rampelberg et merci d’avoir donné suite. Je vais continuer de ne pas laisser la peau pour le pâtisson, qui est du coup bien différent des autres courges.
        Peut-être avez-vous réalisé cette recette sans trop faire attention à la courge que vous utilisiez, d’où votre commentaire ?
        Bonne soirée,
        Jluc

  • S

    Sonja111 a commenté la recette Tarte au fenouil et saumon au Thermomix, il y a 9 mois et 3 semaines

    Tarte dévorée par les trois petits 18 mois, 9 et 10 ans. Mon fils en plein action en photo !

    Tarte au fenouil et saumon Thermomix par Sonja111
    • D
      Dany33 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Les enfants aiment bien cette tarte en principe

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Et pas que les enfants

      • S
        Sonja111 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Oui. Mon mari et moi venons de la déguster. Elle est excellente.

  • S

    Sonja111 a commenté la recette Tarte au fenouil et saumon au Thermomix, il y a 9 mois et 3 semaines

    Tarte dévorée par les trois petits 18 mois, 9 et 10 ans. Mon fils en plein action en photo !

    Tarte au fenouil et saumon Thermomix par Sonja111
    J'aime1
    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      On adore cette tarte, elle est vraiment excellente, hummm j’en salive.

  • S

    Sonja111 a attribué 5/5 à la recette Tarte au fenouil et saumon, il y a 9 mois et 3 semaines

    Je ne note pas pour le moment. Je tiens juste à dire qu’avant de mettre les 600g d’eau afin de cuire le fenouil émincé ! On aurait pu ajouter l’étape « mette du fenouil grossièrement dans le Thermomix et mixer un peu. » Ça évite la partie émincer à la main ! Je m’en suis rendue compte après avoir mis l’eau. Dommage. J’ai du travail supplémentaire 😉

    Merci1
    • D
      Dany33 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Quand on n’est pas pro on ne pense pas à tout mais il aurait été trop coupé en morceaux
      J’ai coupé en tranches fines justement pour conserver ces tranches entières !

      • Illustration du profil de originebike
        originebike a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour Sonja
        Bonjour Dany
        Je pense que le professionnalisme n a rien a voir avec la précision de la recette l humain à des oublis et nul n’est parfait
        Bonne journée

    • S
      Sonja111 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Pardonnez moi. Le but n’était pas d’offenser. Mais effectivement en me re lisant, je parais froide. C’était juste une suggestion. Ceci dit, j’ai mis un clin d’œil à la fin. Ce n’était pas du tout une mauvaise critique. Ma tarte est faite. Hâte de la goûter avec ma famille ce soir et je mettrais notre note 😊

  • Illustration du profil de Marie

    Marie a attribué 5/5 à la recette Tarte aux mirabelles, il y a 1 an et 11 mois

    J ai remplacé par des reines Claude 🖒

    Tarte aux mirabelles Thermomix par Marie
    MiamJ'aime5
    • O
      Oceanicora a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour,
      Vous en avez pensé quoi du coup? Car moi aussi j’ai des prunes et je me demandais si on pouvait l’adapter 😉
      Merci bcp

    • Illustration du profil de Marie
      Marie a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour ah oui vous pouvez sans soucis 😉

    • S
      Sonja111 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Trop cool. On est entrain, ma fille et moi de faire aussi avec des reines Claude. Votre commentaire me rassure pour le coup. Je n’avais pas vérifié avant. Merci.

    • Illustration du profil de Marie
      Marie a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Vous me dirais le résultat 😊

      • S
        Sonja111 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Au top ! 😋

      • Illustration du profil de Marie
        Marie a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Ah top je suis contente 😊

  • S

    Sonja111 a attribué 4/5 à la recette Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre, il y a 11 mois et 2 semaines

    Très bon. Mais les cerises entières ne se sont pas très bien cuites. La prochaine fois je les coupe en 4. J’y ai mis de fromage de chèvre frais et un yaourt au chèvre à la place de la crème liquide car nous ne consommons pas de lait de vache ici et c’est moins gras pour le coup 😉.
    La pâte est excellente.

    MerciJ'aime2
  • B

    Bribri16 a attribué 3/5 à la recette Soupe froide courgette et concombre, il y a 12 mois

    Désolée. On n a que très moyennement apprécié.
    Texture un peu farineuse. Pas compris le pourquoi…
    Recette pourtant respectée à la lettre..

    J'aime1
    • S
      Sonja111 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Idem ici. Trop de morceaux pas assez mixés. Trop d’eau. Et en goût c’est limite. 😊

      • B
        Bribri16 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Pour nous c était assez mixé je pense mais texture un peu frileuse.
        Bref…Je.ne pense pas refaire cette recette.
        Bonne soirée

  • S

    Sonja111 a attribué 3/5 à la recette Soupe froide courgette et concombre, il y a 11 mois et 3 semaines

    Je ne l’ai pas encore goûté. Verdict ce soir mais elle me parait bien liquide et elle a débordé du Thermomix à la cuisson des courgettes/oignons et ail. 500 ml d’eau m’avait paru un peu trop. Je diminuerais la prochaine fois.

  • S

    Sonja111 a attribué 5/5 à la recette Clafoutis aux abricots, il y a 11 mois et 3 semaines

    Un vrai délice. Merci.

  • N

    NAMOURE a attribué 3/5 à la recette Carottes à l’orientale, il y a 1 an et 1 mois

    Un peu fade à mon goût je rajouterais la prochaine fois un peu plus d’épices.
    Par ailleurs, mon fouet a sauté pendant la cuisson alors qu’il était bien bloqué ! Avez vous une astuce ? Idem avec une purée
    Merci d’avance.

    • S
      Sonja111 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ici aussi, je suis entrain de faire cette recette et deux fois que le fouet saute !!

    • N
      NAMOURE a répondu il y a 1 an et 1 mois

      J’ai trouvé astuce sur internet..à vérifier.
      Faire tourner le fouet à l envers lors de la mise en place..

    • Illustration du profil de Mamdepaname
      Mamdepaname a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Vous pouvez mettre fonction inversée et vous passer du fouet ainsi 👍

    • N
      NAMOURE a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Au oui merci je n’ai pas pensé 👍

  • S

    Sonja111 a attribué 5/5 à la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 1 an et 3 mois

    Impeccable. La famille a adoré.

    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par Sonja111
    J'aime8
  • Illustration du profil de Anne

    Anne a attribué 4/5 à la recette Semoule au chocolat, il y a 1 an et 9 mois

    Les crèmes dessert sont très bonnes mais je ne suis pas convaincue par la semoule, mais c’est juste une affaire de goût!

    Semoule au chocolat Thermomix par Anne
    J'aime2
    • S
      Sonja111 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour. J’ai peur aussi de la semoule. Peut être remplacer par des graines de Chia. A voir. Si un jour je le fais, ça sera avec les graines. 😉

  • S

    Sonja111 a commenté la recette Soupe de navets au Thermomix, il y a 1 an et 4 mois

    Très très bonne. Merci. Ceci dit ne consommant pas de pomme de terre, je n’en ai pas mis. J’ai donc diminué la quantité d’eau à 400 ml et j’ai augmenté le poids de Navet en équivalence au poids de celles ci. J’ai aussi mis une pointe de crème liquide car je n’avais pas de crème fraîche épaisse et la quantité me semblait un peu trop élevé. 😉

  • S

    Sonja111 a attribué 5/5 à la recette Soupe de navets, il y a 1 an et 4 mois

    Très très bonne. Merci. Ceci dit ne consommant pas de pomme de terre, je n’en ai pas mis. J’ai donc diminué la quantité d’eau à 400 ml et j’ai augmenté le poids de Navet en équivalence au poids de celles ci. J’ai aussi mis une pointe de crème liquide car je n’avais pas de crème fraîche épaisse et la quantité me semblait un peu trop élevé. 😉

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