• Illustration du profil de Stéphanie

    Stéphanie a noté 5/5 la recette Roses des sables, il y a 3 ans et 3 mois

    Simplement délicieux 😋

    Roses des sables Thermomix par Stéphanie
    J'aime3
  • Illustration du profil de Stéphanie

    Stéphanie a noté 5/5 la recette Pizza liquide, il y a 3 ans et 7 mois

    Je réalise cette recette régulièrement et franchement c’est parfait pour un apéro ou un repas vite fait bien fait.

    J'aime9
    • Decamp a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonsoir c est quoi la différence entre les deux levures merci

      • Illustration du profil de Stéphanie
        Stéphanie a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Vous voulez dire entre la levure sèche et fraîche ?
        On peut utiliser l’une ou l’autre.
        Quantité de levure fraîche/2.5 = quantité de levure sèche

  • Illustration du profil de Stéphanie

    Stéphanie a noté 5/5 la recette Paella, il y a 3 ans et 8 mois

    En un mot, délicieuse ! J’ai doublé les épices à paella, utilisé des crevettes crues surgelées et des pilons de poulet. Plat sublime au regard et divin au goût. Parfait !

    Paella Thermomix par Stéphanie
    Paella Thermomix par Stéphanie
    Paella Thermomix par Stéphanie
    J'aimeMerci4
  • Illustration du profil de Stéphanie

    Stéphanie a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 3 ans et 8 mois

    Délicieux. Recette suivie à la lettre. Cuisson parfaite dans le moule 21cm.

    Savane au Varoma Thermomix par Stéphanie
    J'aime5
    • celine_411 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Votre moule rond est rentré ds le varoma?

      • Illustration du profil de Stéphanie
        Stéphanie a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui! C’est un moule que j’ai acheté sur le site Thermomix.

  • Illustration du profil de Stéphanie

    Stéphanie a noté 5/5 la recette Confiture de cassis, il y a 3 ans et 8 mois

    Délicieuse. On retrouve bien le goût acide du fruit.

    Confiture de cassis Thermomix par Stéphanie
    J'aimeLove7
    • P
      Pikaa42 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour,
      C’est le faite de les mettre à l’envers qui les stérilise ?
      Car j’en es jamais fait et c’est ce qui me fait peur la stérilisation.
      J’aimerais bien essayer. Et combien de temps ce garde les pots de confiture.

    • Illustration du profil de Stéphanie
      Stéphanie a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour 🙂 Avec la recette j’ai obtenu 4 pots standards que j’ai ébouillantés avant d’y placer la confiture, ce qui fait office de stérilisation…pour la conservation…on a déjà fini deux pots alors je ne m’inquiète pas 😉 mais je dirais que quelques mois ne doit pas poser problème🤔.

    • Mumu_girondin a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour ou trouvez vous du cassis ?

      • Illustration du profil de Stéphanie
        Stéphanie a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Euh…dans mon jardin…

      • Mumu_girondin a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Car j’ai planté des cassissiers cette année mais ça ne donne pas de suite

      • B
        biard a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonjour, j’ai acheté du cassis hier à la boutique de la ferme agro-alimentaire où il produise des PDT,oignons, ails, échalotes etc… Tous leurs produits viennent des agriculteurs. Si vous habitez à la campagne où pas loin vous devez sûrement avoir une ferme à proximité.

  • Illustration du profil de Stéphanie

    Stéphanie a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 11 mois

    Excellente. Délicieuse. Recette appliquée à la lettre sauf pour la levure, j’ai utilisé de la sèche spéciale brioche (on divise par 2.5 le poids de levure fraîche). Je pense essayer avec de la fleur d’oranger la prochaine fois.

    Brioche Buchty Thermomix par Stéphanie
    J'aime1
  • P

    pigloo2110 a noté 5/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans

    Pour ma part voici ma recette parfaite:
    200gr de chocolat quel qu’il soit mais
    pâtissier de préférence (fonctionne aussi avec les excedents de chocolats de Pâques ou de Noël par exemple!)
    500 gr de lait demi-écremé
    10gr de maïzena (à adapter parfois en fonction du chocolat utilisé exemple je trouve qu’avec le chocolat blanc il en faut plus)
    1 œuf
    Et pour nous c’est zéro sucre.
    Tous les ingrédients ensemble 10 min vitesse 4 à 90°
    Les enfants adorent, et ne reviendraient pour rien au monde à ceux du commerce
    Cela nous permet de faire 15 pots de 50gr chacun.
    Et on tiens un peu plus d’une semaine
    Grâce à ces superbes recettes et aux économies réalisées, nous avons en priorité réduit nos déchets, nous pouvons consommés bio, équitable, bon et surtout on sait ce qu’il y à dedans!
    Ps: aujourd’hui nous avons fait un test en remplaçant le lait par un « lait » végétal à l’avoine, je n’ai rien dit et les petits n’y ont vu que du feu! Nous avons testés lait de riz et châtaigne également très bon.
    Tant qu’il y a du chocolat c’est le principal.
    Donc voici une alternative à ceux qui veulent limiter ou réduire les protéines animales.

    Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par pigloo2110
    J'aimeMiamLoveMerci112
    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 4 ans

      Super idée j’adore !

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 4 ans

        Merci beaucoup

      • Illustration du profil de jessica_617
        jessica_617 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Bonjour pas de crème ?

    • gribouillegarfield56 a répondu il y a 4 ans

      Merci je suis en train de faire votre recette 😁

    • P
      pigloo2110 a répondu il y a 4 ans

      Jespere que vous ne serez pas déçue!
      Bonne dégustation.

      • gribouillegarfield56 a répondu il y a 4 ans

        C est trop bon teste choco blanc et choco noir mais avec le confinement les kilos aie😁

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 4 ans

        Merci pour votre commentaire!
        C’est pour cela que nous faisons que des pots de 50gr😉 et puis le chocolat et le meilleur réconfort dans ces moments!
        Cuisinez bien!

    • Illustration du profil de Tilly
      Tilly a répondu il y a 4 ans

      J’ai fait votre recette avec du chocolat praliné mon fils a adoré. J en referai avec d autres parfums 😊. Merci pour le partage

    • P
      pigloo2110 a répondu il y a 4 ans

      Merci à vous pour votre commentaire,
      Je viens d’en faire moitié chocolat blanc moitié chocolat noir, les enfants ont adorés et eu l’air de manger des kinder!
      Et toujours sans cochonneries!!

      • Illustration du profil de Tilly
        Tilly a répondu il y a 4 ans

        Vous faites moitié moitié dans un pot à Yaourt ?

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 4 ans

        Oui je met a peu près 25 gr de chaque par contre jattend un peu avant les superposer.
        Car la première fois que je l’ai fait les deux chocolats étaient trop chaud et ducoup le blanc était un peu liquide et le noir un peu plus épais.

      • Illustration du profil de Tilly
        Tilly a répondu il y a 4 ans

        Merci beaucoup pour votre réponse je tenterai cette recette. Bonne journée 😉

    • Illustration du profil de Helene@
      Helene@ a répondu il y a 4 ans

      Je suis en route à faire votre recette

    • Illustration du profil de tsunade
      tsunade a répondu il y a 4 ans

      Merci beaucoup pour cette recette

    • Illustration du profil de tsunade
      tsunade a répondu il y a 4 ans

      En préparation j’ai hâte de goûter 😊

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 4 ans

        Je pense que vous ne devriez pas être déçu perso ça fait plus d’un an que nous faisons cette recette et que nous n’achetons plus de crème dessert.
        Bonne dégustation

    • Illustration du profil de tsunade
      tsunade a répondu il y a 4 ans

      Merci beaucoup c’est juste super! sa ne fais pas très longtemps que j’ai mon thermomix enfants et parents vont être content merci encore😊

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 4 ans

        Avec plaisir! 😉

    • Illustration du profil de tsunade
      tsunade a répondu il y a 4 ans

      C’est 1 turie chaud j’imagine même pas froid trop bien!!! Aller hop au chocolat blanc maintenant 😊

    • Illustration du profil de tsunade
      tsunade a répondu il y a 4 ans

      Je reviens à vous les enfants sont fan mon mari aussi je les ai fait tous sans Sucre franchement la bonne texture rien à dire sauf merci encore pour cette recette inratable !

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 4 ans

        Super ravi que ça vous plaisent vraiment.
        Merci pour vos commentaires positifs.😉

    • melissa_68 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, les miens etaient super liquide j’ai fzis votre recette avez vous des conseils svp

    • P
      pigloo2110 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour,
      Je ne sais pas peut-être n’avez vous pas mis assez de maïzena?
      C’est elle qui fait le liant
      Je suis désolé que celle ci n’est pas marché.

    • melissa_68 a répondu il y a 4 ans

      Ah oui peut etre je vais doubler la dose de maïzena. Mais votre recette est top car meme liquide mes enfants ont adoré et en voulait encore. Je reessaie ce soir avec le double en maizena et peut etre cuire plus longtemps car cest au mcc

    • melissa_68 a répondu il y a 4 ans

      Merci oour votre reponse

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 4 ans

        Alors peut-être qu’avec le mcc c’est différents car ma maman à eu le même effet.
        Je pense que pour certaine recettes cookomix il faut ajuster les manips.
        Bonne journée

      • gilbertcathy a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour,
        Je pense qu’avec le MCC, il faut cuire plus longtemps.

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour
        Je ne sais pas quel est le fonctionnement d’un mcc, il n’y a pas de raison que cela ne fonctionne pas, j’espère que d’autre pourront vous apporter de l’aide.

    • melissa_68 a répondu il y a 4 ans

      Oui surement, je vais donc tester de differentes manieres tout en gardant votre recette(ds tout les cas c’est mangé comme le gout etait vraiment top. Merci

    • ophelieanthony a répondu il y a 4 ans

      Bonjour
      Je vais essayer votre fait mais vous mettez pas de crème fraîche Vous!
      Merci de votre réponse

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour,
        En effet je ne met pas de crème fraîche.
        Bonne recette.

    • Illustration du profil de tsunade
      tsunade a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, non pigloo2110 ne met pa de crème fraîche et super bon😊

    • Illustration du profil de tsunade
      tsunade a répondu il y a 4 ans

      Moi non plus mdr😁

    • ophelieanthony a répondu il y a 4 ans

      Merci de votre réponse

    • ophelieanthony a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      J’ai fait ce matin votre recette au chocolat blanc et aussi au caramel .
      Un vrai délice , merci pour la recette

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Avec plaisir.
        Cuisinez bien.

    • gilbertcathy a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour pigloo2110
      J’ai le MCC pensez-vous que un oeuf et 10gr de maïzena c’est assez aussi ?
      Dans les astuces il est dit 3 oeufs.
      Envie d’essayer, votre recette me donne envie surtout que mon fils est Diabétique.
      Merci pour votre recette 👍👍

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour,

        Je ne saurais vous dire, je pense que cela doit être pareil, essayer de mettre 15 gr de maïzena, pour être sur qu’ils prennent si vous voulez.
        Au pire si ils sont liquide tampis ce n’est pas perdus! Coupez des fruits frais et servez vous en de fondue😉.
        Dites nous si elle fonctionne cela servira aussi pour les autres utilisateurs du MCC.
        Merci pour votre commentaire
        Bonne journée

    • Illustration du profil de Stéphanie
      Stéphanie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Adopté !!!! J’ai déjà essayé votre recette plusieurs fois et c’est juste parfait!!! En plus bien plus simple et bien plus rapide.

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci pour votre commentaire. C’est avec plaisir.
        Et c’est vrai elle relativement simple.
        Bonne journée 😉

    • M
      Maguy47 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir… après avoir fait la recette principale, bcp trop ferme à notre goût. J’ai essayé votre recette, c’était mieux mais j’avais laissé 100g de chocolat. Meilleur mais pas encore le coup de foudre. Comme j’aime pas perdre 😁 j’ai refait en respectant les bons dosages et c’est nickel.
      Seule chose changée, c’est que j’ai fait tourner à 3 au lieu de 4.
      Merci pour cette recette simple, légère et économique.

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci à vous pour votre commentaire.
        Ravie que la recette vous convienne.
        Bonne journée

    • Illustration du profil de chonchondu34
      chonchondu34 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, je viens de faire votre recette, hâte de goûter celle ci 😍

    • P
      pigloo2110 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonsoir,
      Merci, vous nous en direz des nouvelles quelles vous ai plut ou pas d’ailleurs.😉
      Bonne dégustation

      • Illustration du profil de chonchondu34
        chonchondu34 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Verdict, mon fils m’a encore dit ce soir, ils sont très bon tes yaourts maman 😊😊😊 merci à vous c excellent ✅💯 bonne soirée

      • Illustration du profil de chonchondu34
        chonchondu34 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        On se bat actuellement pour la dernière cuillère 😂😂

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Ah j’ai les mêmes à la maison!
        Contente que tous le monde est adoré, le petit plus c’est cette recette ce décline avec tous les chocolats..
        Et pour notre part on ne s’en laisse pas.
        🙃

    • Y
      yasminnie a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour
      Sans crème fraîche ca fonctionne aussi ?
      Ou il en faut absolument ?

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour,
        Je ne met pas du tout de crème fraîche juste au lait demi écrémé ou au lait d’avoine.
        Bonne cuisine

    • jessy076 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Je suis en train de la faire 😁

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        👍

    • Illustration du profil de PinkLady86
      PinkLady86 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      🙂 Bonjour.J’ai testé votre recette version chocolat blanc amande pâtissier il y a 15 jours.
      Version Chocolat lait pâtissier la semaine dernière.
      Merci à vous🙂
      Validé par conjoint et belle-fille.
      Une texture identique aux crèmes la Laitière 😋
      Et aujourd’hui version pistache avec 150gr de pâte a pistache et 50gr de sucre.
      Plus qu’à déguster.😋

      IMG_20200708_160955
      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour,
        Merci pour votre commentaire, ravie que celle ci plaise à tous.
        Je retiens votre recette à la pistache pour une prochaine.
        Bonne cuisine
        A bientôt

      • Illustration du profil de PinkLady86
        PinkLady86 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Alors je confirme la recette avec peut être 10gr de sucre supplémentaire avis de mon conjoint.
        Donc à ressayé avec un peu plus de sucre car sachant que la pâte à pistache maison ( sur cookomix) n’est pas sucrée du tout 😉

    • ghislaine_6 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Votre recette est vraiment top. La consistance est parfaite

    • S
      sassa83 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      😍

    • S
      sonia44130 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour avez-vous déjà essayé avec du lait de coco ? Merci

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour,
        Non seulement avec de l’avoine, et riz/châtaigne.

      • S
        sonia44130 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci j’essaierai je vous dirai

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Pas de souci avec plaisir.
        Bonne cuisine

    • S
      stephpower a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci pour votre recette, tout le monde s’est régalé, j’ai mis 20g de Maïzena pour du chocolat blanc, on garde cette recette précieusement merci merci

      IMG_20210126_190249
      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Super, merci pour votre commentaire.
        Régalez vous bien

    • Illustration du profil de asyr27
      asyr27 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      C’est juste « LA » recette de crème au chocolat parfaite. Texture et goût type « petits pots de crème » de la laitière, juste une tuerie ! Pour ma part, j’ai le robot miogo, donc durée de cuisson 12 min et 20g de maïzena, sinon tout pareil 🙂Merci encore pour cette recette topissime👍

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci à vous c’est toujours un plaisir de partager.

  • Illustration du profil de Stéphanie

    Stéphanie a noté 5/5 la recette Naans au fromage, il y a 3 ans et 11 mois

    Je prends une photo tant qu’il en reste…un jeu d’enfant à faire en étalant après avoir mis le fromage. Parfait !!!! 👌

    Naans au fromage Thermomix par Stéphanie
    LoveJ'aime2
  • Illustration du profil de Stéphanie

    Stéphanie a noté 5/5 la recette Velouté de pommes de terre à l’irlandaise, il y a 3 ans et 12 mois

    Excellente soupe. Faite avec des lardons fumés et des oignons rouges, sans poireau. Texture moulinée. Un délice.

    Velouté de pommes de terre à l’irlandaise Thermomix par Stéphanie
    • G
      gavroche31 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Très bonne soupe un peu épaisse pour moi la prochaine fois je ne mettrai que 500g de pommes de terre …

  • Illustration du profil de Stéphanie

    Stéphanie a noté 5/5 la recette Brioche express, il y a 4 ans et 4 mois

    Il ne reste plus qu’à déguster! Verdict: aussi belle que bonne. Cuite au four traditionnel même temps mêmes températures.

    Brioche express Thermomix par Stéphanie
    Brioche express Thermomix par Stéphanie
    J'aime4
  • Illustration du profil de Stéphanie

    Stéphanie a noté 5/5 la recette Doigts de sorcière, il y a 4 ans et 4 mois

    Esthétique et délicieux pour Halloween 🎃. Petit conseil: la pâte à tendance à s’étaler un peu à la cuisson malgré la congélation, alors pour avoir des doigts bien formés et non pas boudinés, pensez à les faire bien fins.

    Doigts de sorcière Thermomix par Stéphanie
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  • Illustration du profil de Stéphanie

    Stéphanie a noté 5/5 la recette Gâteau creusois, il y a 4 ans et 10 mois

    Un délice avec une crème anglaise!

    J'aime2
  • Illustration du profil de Stéphanie

    Stéphanie a noté 5/5 la recette Fougasse olives et lardons, il y a 5 ans et 1 mois

    M.A.G.N.I.F.I.Q.U.E belle et bonne. Elle n’a pas fait long feu!

  • Illustration du profil de Stéphanie

    Stéphanie a noté 5/5 la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 5 ans et 1 mois

    Cuisson parfaite. Excellent!

  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 5 ans et 5 mois

    Bon , ça n’a pas fait l’unanimité mais forcément avec les choux de Bruxelles, je mettais la barre un peu haut!!! 😉
    Moi j’ai trouvé ça très bon. J’ai respecté la recette mais rajouté 10 minutes de cuisson aux choux.
    Deux versions: brochettes avec petite sauce à part ou cocotte familiale !

    Potée de choux de Bruxelles Thermomix par Mokaroyal
    Potée de choux de Bruxelles Thermomix par Mokaroyal
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    • Illustration du profil de Stéphanie
      Stéphanie a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      J’adore la présentation brochette!

    • Illustration du profil de amandd
      amandd a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      So chic la présentation en brochette! J’adore!

    • barbara98 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      J’adore la version brochette. C’est très original. Bravo pour l’idée

    • C
      cahanico a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Wouah : merci pour l’idée de la version « brochette » : cette présentation est vraiment appétissante !

    • dany44310 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Parfait au niveau du goût mais les choux n’étaient vraiment pas cuits… Ça a gâché un peu le plaisir….

    • Illustration du profil de marie-helene.04
      marie-helene.04 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Je viens de le faire c’est une tuerie., j’ai juste remplacé les saucisses contre 2 andouillettes. Et il faut cuire les choux 5 minutes de plus

    • C
      Carine77520 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Moi j ai remis 10 min de plus les choux sont tjr dure et pas cuit bizarre

    • Illustration du profil de sws3
      sws3 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Peut-on remplacer la saucisse par de la viande haché ?

    • A
      Anthalie a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’aime beaucoup l’idée de la brochette.

    • claire_191 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je ne peux pas mettre vitesse 4 a 90 degré bisare???

    • D
      didine0201 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour à quelle moment vous avez regoûter les 10mn de cuisson s’il vous plaît ?? Merci à vous

    • K
      kory2 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour🙂
      Les choux c est ceux en boîtes déjà cuits ou c est ceux crus svp🙂

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour. Les choux sont crus . Bonne journée

      • K
        kory2 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci beaucoup 🙂

    • N
      nathillan a répondu il y a 1 an

      Top l’idée de la brochette, c’est sympa pour les enfants 👍