sylphaguy
Actif il y a 1 mois et 2 semaines
sylphaguy a noté 4/5 la recette Mojito fraise, il y a 2 ans et 10 mois
Suivi le conseil limonade au lieu du Sprite. Parce que pas de sprite et du coup peut-être un peu de citron en moins.
Pas assez de goût de fraise. Mais ça vient sûrement des fraises.
A refaire
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sylphaguy a noté 4/5 la recette Velouté d’haricots verts, il y a 3 ans et 3 mois
Pas de courgette en cette saison. Alors faites avec des haricots en boîte. J’ai mis moins d’eau. Et j’ai bien fait sinon ça aurait été trop liquide 50ml en moins)
Sinon le reste a été respecté et apprécié -
sylphaguy a noté 5/5 la recette Cookies fourrés au nutella, il y a 3 ans et 4 mois
Alors j’ai suivi les conseils. J’ai doublé les quantités directement vu les gourmands. Plus de Nutella. Avec patamilka mais il semble que ce soit nickel !!!!
Bon. Bah moi je ne saurais pas. Je n’aime pas le Nutella.
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sylphaguy a noté 4/5 la recette Paniers feuilletés épinards et jambon, il y a 3 ans et 5 mois
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sylphaguy a noté 5/5 la recette Tarte au potimarron, il y a 3 ans et 5 mois
Un délice. Avec du potiron pour nous
Sauf que pour moins de gras je fais revenir les des de bacon et oignons ensemble -
sylphaguy a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat, il y a 3 ans et 5 mois
J’ai Profité de faire des pâtes à la carbonara pour conserver les blancs pour enfin l’essayer !!!
J’ai pris du chocolat au lait. donc pas rajouter de sucre. Heureusement !
Mais Rien à dire facile à faire. délicieuse 🤩 -
sylphaguy a noté 3/5 la recette Mojito, il y a 3 ans et 8 mois
Alors la recette est top et super facile
Mais un regret !! J’ai suivi les conseils qui disaient qu’on pouvait le faire à l’avance avec des invités. Alors j’ai préparé citron rhum sucre menthe. Et hop au frais en attendant les invités. Bah déception quand j’ai sorti la cruche 😞… La menthe et le citron avaient une sale couleur… Et du coup le goût un peu amer… Comment comparer ? Ah oui !!! Comme de la salade cuite dans de la vinaigrette.
Faut que je recommence sans attendre -
sylphaguy a noté 4/5 la recette Madeleines, il y a 4 ans
Bonnes. Mais pourquoi je n’ai pas la bosse ?!?!?!
Parce que je n’ai pas pris la poche à douille, mais je cuillère à soupe ?!?!
Et est ce que quelqu’un peut redonner le truc pour la coque en chocolat ???-
Normalement pour avoir la bosse il faut mettre au frais la préparation et ensuite avec le chaud du four ça fait la bosse
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J’ai fait !!! Pendant 1h30 !
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Ah ben je ne sais pas alors, désolée
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Pour la coque en chocolat, si vous utilisez un moule madeleine silicone vous mettez un carré de chocolat et faites fondre 5min à four chaud mais éteins, ensuite vous étalez le chocolat à l’aide d’un pinceau et vous replacez les madeleines dessus et vous mettez au frais pour que ça fige et ensuite pour démoulez 🙂
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Merciiiiiiii j’essayerai la. Prochaine fois
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sylphaguy a noté 5/5 la recette Gâteau au lait concentré, il y a 4 ans et 1 mois
Fait à l’origine pour le petit déjeuner demain matin. Mais il semble qu’il ait été apprécié avant de refroidir complètement 😂
ps: j’ai remplacé le beurre par de la compote
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Bjr quelle quantité de compote svp
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La même quantité que le beurre
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Merci
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sylphaguy a noté 1/5 la recette Tarte briochée aux prunes avec streusel, il y a 4 ans et 1 mois
Alors je suis désolée… Mais pourtant j’adore la cannelle les quetches la brioche etc mais je n’ai pas aimé.
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sylphaguy a noté 5/5 la recette Confiture de rhubarbe, il y a 4 ans et 11 mois
Suivi les commentaires. Fait sans attendre 60minutes! Avec 4.5kg de rhubarbe ça aurait été un peu long 😉
Et cuit avec varoma en mettant le grand bac vapeur pour éviter les éclaboussures.
Avec un peu d’agar agar
- C
Bonjour combien avez vous mis d’agar agar svp ?
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2g par fournée
- C
Super merci beaucoup pour votre réponse rapide 😊 je teste ça demain là ça trempe
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Vous faites tremper la rhubarbe ?
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Pour le coup. Non. Direct dans le thermomix
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Où achetez vous l agar ?
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Chez leclerc rayon bio
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Merci beaucoup car j ajouté des feuilles de gélatine mais l agar est plus économique du coup je pense
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Pas évident… Ça reste à voir. Prix au kg.
- V
Vous ne mettez pas de sucre du tout svp
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Désolée m. Si si sucre.ais agar pour consistance moin liquide
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sylphaguy a noté 3/5 la recette Bublanina aux fruits rouges, il y a 4 ans et 8 mois
Alors je suis mitigée… Je l’ai fait avec les mûres cueillies sur le chemin.
J’ai trouvé le biscuit assez sec.
Mais ma fille a aimé -
sylphaguy a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 4 ans et 8 mois
Que dire de mieux que les commentaires de mes enfants:
Mon fils : « une tuerie tes macarons maman !!! » 🎉
Ma fille: « faut que tu m’apprenes à les faire avant de mourir maman » 😁🤔Mes invités ont apprécié aussi
Mais… J’ai une question
Avec le colorant (en poudre jaune et rouge) pas de souci. Macarons impeccables avec la collerette.
Mais pas avec le colorant violet, ni noir, ni caramel…
Pourtant même recette. Même température. Déçue…-
C’est la même marque ? C’est curieux voir si c’est la même composition
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Oui tout pareil ! Je ne comprends pas du tout…
Mais en tous les cas votre recette est géniale -
Je sais c’est recette est une erreur de ma part il y a bien longtemps ! Voir la composition si c’est la même c’est capricieux la pâte à macarons et je vais vous faire une confidence je n’aime pas les macarons 😉
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Moi non plus 😅
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Mais j’aime les faire et les offrir ! Par contre j’aime mieux avec une garniture salée
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Vu leur succès. C’est certain ça vaut le coup de prendre le temps pour faire plaisir
Ni salé ni sucré pour moi
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Hum..cest trop bon autant salé que sucré
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sylphaguy a noté 5/5 la recette Ganaches coco et fraise tagada pour macarons, il y a 4 ans et 8 mois
Coco essayée et approuvée 😍👍
Parfait pour le Goûter et le retour des enfants 👶😁
En rentrant de l’internat ma fille ne s’est pas posée de questions. Des cookies!!!! 😁 Bon pas pareil… Mais ouah !!! Trop bons !!?