• Roboam a attribué 5/5 à la recette Pâte feuilletée, il y a 1 an et 6 mois

    Je me suis enfin lancée… Pour une première, je suis contente !!!
    Recette super simple, méthode du tourage.
    J’abaisserai ma pâte plus finement la prochaine fois. Un peu épaisse à mon goût mais le feuilletage était bien là.
    Résultat plus que satisfaisant pour une première.👍👌

    Pâte feuilletée Thermomix par Roboam
    Pâte feuilletée Thermomix par Roboam
    Pâte feuilletée Thermomix par Roboam
    J'aimeMerci4
    • Vane55 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Très beaux ces feuilletés!

  • Suzy_1 a attribué 5/5 à la recette Baguettes, il y a 1 an et 1 mois

    Super facile et aussi bonnes que celles du boulanger ! À refaire sans modération 😁

    Baguettes Thermomix par Suzy_1
    J'aimeLoveWowMiam60
    • Nicolette a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bravo 👏

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Trop belles!

    • Vane55 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      La 1ere fois j’ai eu cette couleur
      Mais pas aujourd’hui.
      Il était excellent mais pas beau comme ça… je sais pas ce que j’ai dû zapper comme etape

      • Illustration du profil de Fac7
        Fac7 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Moi non plus pas une aussi belle croûte !!

    • Moni-Moni a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, vous avez laissé poser une nuit ou vous avez respecté à la lettre la recette ? Et avez-vous humidifié vis baguettes avec un pinceau ou juste mis de l’eau dans un lèche frite ?

    • Linotte a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      C’est exactement ce que je recherche.. J’espère que demain elles seront aussi dorées !

    • I
      Isache a répondu il y a 2 mois

      Mes baguettes sont blanches en dessous et bien colorées sur la croûte ? J’ai mis un bol d’eau dans le lèche frite ! Comment faire pour ne pas trop cuire le dessus et un peu plus le dessous?

    • Justine_22 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Comment cEst possible d’avoir une si belle coloration ?

  • SoniaVa a attribué 5/5 à la recette Miche de pain, il y a 5 mois

    Fait au MCC. Avec 1/4 de farine T110 et 3/4 de farine T55.
    Je n’ai pas laissé poussé toute une nuit au frigo :
    – Première pousse de 30mn dans mon four éteint (T ambiante entre 30 et 40).
    – Façonnage du pain boule
    – Seconde pousse de 2h dans mon four éteint (T ambiante entre 30 et 40).
    – Cuisson 20mn 240° Four traditionnel et 10mn 200° Chaleur tournante pour bien sécher la croute.

    Un Régal ! 😀

    Miche de pain Thermomix par SoniaVa
    Miche de pain Thermomix par SoniaVa
    J'aimeMiam11
    • C
      catoche29 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour j’ai bien envie de faire comme vous pour gagner du temps
      Pouvez vous me dire si la mie est aérée ou compacte
      Merci

      • SoniaVa a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour, la mie est légèrement compacte (comme sur la photo), mais ça ne m’a pas gêné. Bonne jorunée

    • Vane55 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Que signifie Mcc svp??
      Et où trouve ton de la farine t110…? J’ai jamais vu ça .. merci

      • M
        mariekri67 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Monsieur cuisine connect. Et la farine c’est de la semie complète qu’on trouve dans le commerce.

    • E
      esthom a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, est ce que le petrissage au MCC a été fait sans difficulté ? Sur une recette de brioche, il surchauffait au petrissage et effectivement il n’y arrivait pas …

      • SoniaVa a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Pour le pétrissage, j’attends 1mn entre les tours pour laisser le temps à la machine de refroidir (ou de ne pas surchauffer). Je n’ai plus jamais eu le message d’erreur.

  • Illustration du profil de evema

    evema a attribué 5/5 à la recette Ketchup, il y a 6 mois et 2 semaines

    Excellent. Epais comme il faut. Merci 👏

    Ketchup Thermomix par evema
    J'aime3
    • Vane55 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Génial ces bouteilles!!!

    • O
      oceane21 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ou avez vous trouver ses bouteilles svp

      • Illustration du profil de evema
        evema a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        En Israël

    • O
      oceane21 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      D’accord merci

      • Illustration du profil de evema
        evema a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Peut être vous pourrez en trouver sur internet. Moi j’ai trouvé dans un magasin qui vent des trucs pour les magasins.. comme les boites de gâteaux vendus en magasins etc..

      • O
        oceane21 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        J’ai regarder sur internet et je nai pas trouver

    • S
      sissi1909 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour comment s’appel ces bouteilles car quand on tape bouteille à sauce ça nous sort pas ça 😉

  • djlilie a attribué 5/5 à la recette Riz safrané aux petits légumes, il y a 1 an et 1 mois

    Un petit bijou de la cuisine. Remplacé le safran par du curry et du gingembre. Et les tomates concassées par des fraîches. Je l’ai faite la semaine dernière et j’avais de quoi la refaire aujourd’hui.
    En mettant tout les ingrédients d’un coup, j’ai cuit 30 minutes pour être sure que le riz soit cuit et un délice à chaque fois.
    Pour aujourd’hui, la flemingite a fait que j’ai mi de l’ail sèche en poudre à la place de la fraîche, le goût est différent mais très bon aussi, et j’ai mi de la persillade à la place de l’oignon. Top super bon et c’est casi impossible de rater.

    Riz safrané aux petits légumes Thermomix par djlilie
    Riz safrané aux petits légumes Thermomix par djlilie
    J'aime7
    • Vane55 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Je vois tous les avis et beaucoup ressemblent à votre photo.
      Est ce que cesg une soupe cette recette?

    • djlilie a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Non ce n’est pas une soupe mais il y a pas mal de sauce. Essayez la recette vous ne serez pas déçu

    • Illustration du profil de mamiemp
      mamiemp a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci, pour la cuisson, ce n était pas cuit j ai mis trois fois 10mn

  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a attribué 5/5 à la recette Riz safrané aux petits légumes, il y a 9 mois et 2 semaines

    J’ai mis un peu poivron. Bon petit plat
    Par contre le fond était un peu collé du coup c’était une bouillie c’est dommage

    Riz safrané aux petits légumes Thermomix par Moutonnette
    J'aimeMiam7
    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Voilà Ambre avait bien pris des forces pour transporter le gravier dans sa brouette 👍👍👍😉

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Oui c’est tout à fait ça même si elle n’a pas mangé grand chose 😂

    • Vane55 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Vous pensez que ça a Collé pour quelles raisons svp?

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        J’ai laissé le reste dans le Thermomix pendant que nous mangions et je pense que le riz a continué de cuire à l’intérieur.

  • Illustration du profil de sandrineD

    sandrineD a attribué 5/5 à la recette Riz safrané aux petits légumes, il y a 1 an et 4 mois

    Tout le monde a apprécié 😃

    Riz safrané aux petits légumes Thermomix par sandrineD
    LoveJ'aime11
    • djinny a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, vous avez utilisé quel type de riz svp ???

      • Illustration du profil de sandrineD
        sandrineD a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Pas du basmati, je n en avais pas ! Du riz long grain lustucru cuisson 10mn

    • djinny a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci

    • Vane55 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour.
      Excusez moi… pourquoi ça fait une soupe?
      Je vais tester ce soir mais je lis les commentaires avant . Merci!

      • Illustration du profil de FlaviaGonca
        FlaviaGonca a répondu il y a 3 mois

        Je l’ai fait plusieurs fois et suis d’ailleurs en train de le préparer et n’ai jamais eu autant de « liquide »

      • Illustration du profil de sandrineD
        sandrineD a répondu il y a 3 mois

        Je ne souviens plus cela fait longtemps que je l’ai faite 😏je ne peux malheureusement pas vs répondre

  • M

    mazette68 a posé une question sur la recette Brownty, il y a 1 an et 1 mois

    Hello tout le monde par quoi peut-on remplacer le lait concentré ?

    • G
      gwenn050610 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, moi j’ai fait des boules de coco avec des blanc d’œufs, après il faut juste trouver le bon nombre de blanc à mettre ici.

      • Illustration du profil de laeti0710
        laeti0710 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Vous les avez monté en neige avant d incorporer la noix de coco ?

      • G
        gwenn050610 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Non j’ai mélangé tout les ingrédients ensemble et au fur et à mesure cela fit une pâte homogène

    • M
      mazette68 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ok d’accord je vais tester merci beaucoup pour votre réponse

      • Vane55 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        A a donné quoi? Je venais à la base pour poser la même question! Loll

  • Astrid_4 a attribué 5/5 à la recette Haricots verts à l’italienne, il y a 1 an et 6 mois

    Super recette !

    Haricots verts à l’italienne Thermomix par Astrid_4
    J'aimeMerci6
    • Vane55 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour
      Ets ce que je peux mettre haricot vert surgelés svp?

      • Astrid_4 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Oui je le fait avec des surgelés 🙂

  • Vane55 a posé une question sur la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 1 an et 6 mois

    Par quoi puis je remplacer la mascarpone?
    Rien en rapport avec le fromage svp!!! Je peuxettre de la chantilly??

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Vous pouvez ne pas en mettre, il simplifie la prise de la crème fouetté au Thermomix.

      • Vane55 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Ha ok merciii

  • Illustration du profil de Zivlyne

    Zivlyne a attribué 5/5 à la recette Vacherin, il y a 1 an et 6 mois

    Hum!!!!
    Moi j’ai utilisé la recette de la glace vanille et du sorbet sur cookomix

    Pour les fêtes je le fais dans un moule à cake que je chemise!!! Et hop une bûche glacée !!!
    Cette année glace vanille et sorbet mangue/passion!!!

    Vacherin Thermomix par Zivlyne
    Vacherin Thermomix par Zivlyne
    Vacherin Thermomix par Zivlyne
    MiamJ'aimeWowLoveMerci73
    • Illustration du profil de Nahla66
      Nahla66 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bravo. Moi rien qu’à la lecture j’ai eu mal à la tête 😂😂😂

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Mdr en faite je n’ai pas suivi à la lettre !!! C juste 1 glace 1 sorbet 1 meringue et de la chantilly pr recouvrir!!!

      • P
        patriciaMML a répondu il y a 1 an et 1 mois

        BONJOUR TU AS LA RECETTE MANGUE PASSION STP ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bjr, j’utilise la recette de Cookomix sorbet mangue. Je rajoute simplement 5 ou 6 fruits de la passions!!!

    • T
      tia.49 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour
      C’st une bonne idée le moule à cake, je pensee faire ça également. Tu prends quelle dimensions et est ce facile à démouler ?
      Merci

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Oui facile à démouler en chemisant le cake avec du film étirable !!! Pour la taille tous dépend du nombre de convive !!!

      • T
        tia.49 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci
        Je me lance cet aprem…

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Ok super moi demain!!! J’attend la photo du résultat !!!

    • Vane55 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Comment tu fais pour faire en forme dun bûche?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Je chemise un moule à cake avec du film étirable et je met la glace et le reste!!!

    • Vane55 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Excuse moi je comprend pas.. ok le moule à cake… tu met le film à l’intérieur.. et ensuite tu poses donc meringue/glace/meringue/glace…
      mais comment tu le congèles après? Avec le moule à cake..? Ou tu retires le film et c’est ce boudin que tu congèles??
      Franchement je comprend rien! Mdrrrr

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Mdr je chemise le moule à cake, ensuite je met la glace vanille, la meringue, la glace framboise, une dernière couche de meringue et je met le tous au congèle le temps que ça prenne.
        Ensuite je prépare la chantilly,
        Il ne reste plus k démouler la bûche, la décorer de chantilly et c’est fini!!! On remet o congel le temps de déguster!!! J’espère avoir pu t’aider cette fois!!!!

    • J
      Jujudup a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjoir Zivlyne. Est ce que tu congèles la chantilly? Tu sais si on peut le faire?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Non je ne la décongèle pas. Je croix que ce n’est pas le top.
        Moi je l’a prepare en avance, elle se conserve bien au frigo!!!

      • J
        Jujudup a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci beaucoup! C’était super.

      • Illustration du profil de zainacooking
        zainacooking a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour je le demandais si on pouvait utiliser des framboises surgelés ou bien il en faut absolument des fraîches ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Il faut des framboises surgelées, pas des fraîches!!!

    • Illustration du profil de plumethecat
      plumethecat a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour !
      Une chose m’intrigue, comment calculez-vous la taille des rectangles de meringue dont vous avez besoin quand vous faites le vacherin dans un moule à cake ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bonjour je pose mon moule sur une feuille sulfurisé et je fais le contour au crayon.

      • Illustration du profil de plumethecat
        plumethecat a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        C’est ce que je pensais 😊
        Donc je résume : vous faites vos rectangles de meringues, vous chemisez un moule à cake, sorbet et glace et le montage quand tout est bien pris avec un démoulage facilité par le film alimentaire ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Oui pour les rectangles de meringue je prépare la veille ainsi que les préparations de glace à laisser au moins 12h au congélateur et le lendemain je prépare la glace au thermomix et je monte la préparation tout de suite pendant que la glace est molle.

    • suzana_1 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bon journée j’ai un fagor grande chef j’ai ses pas. Si. J’ai pouvais faire. Adopter avec. Quelle. Robot. Merci des réponds si quelqu’un. Ils à même problème

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Bonjour je suis désolé mais je ne comprend pas

      • Illustration du profil de plumethecat
        plumethecat a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Je ne connais pas ce robot, est-ce qu’il ressemble ou a les mêmes fonctionnalités qu’un thermomix ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        De quel robot parlez vous?

  • Illustration du profil de mix2tou

    mix2tou a attribué 5/5 à la recette Concentré de tomates, il y a 1 an et 10 mois

    Recette au top! Je n´achete plus de concentré!

    Concentré de tomates Thermomix par mix2tou
    J'aime8
    • Vane55 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour
      Mais est ce que ca a la même consistance?
      Et quand vous en avez besoin.. vous la sortez au préalable ou vous cuisiner direct avec le cube congèle?

    • Illustration du profil de mix2tou
      mix2tou a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, oui ca fait vraiment du concentré, je trouve que ca a plus ou moins la mm consistance que celui que j’achetais en brique. Quand j’en ai besoin je ne le sort pas avant je le cuisine direct.

  • Vane55 s'est inscrit il y a 3 ans et 8 mois

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide