vyolette
Actif il y a 9 heures et 59 minutes
vyolette a noté 4/5 la recette Tarte au sucre, il y a 1 semaine et 4 jours
Faite ce week-end. Recette pratiquement suivie, avec légèrement moins de sucre et de beurre sur le dessus.
Petit moule à tarte 20/22cm.
-
Biques a noté 4/5 la recette Pâte à pizza, il y a 1 mois
Le résultat est à la hauteur de la peine 😅😅😅
Faite avec 10g de levures fraîche décongelée…
La pâte est ultra collante en sortant du bol, et j’ai dû m’aider de la semoule fine pour m’en sortir.
Je n’avais que de la farine T45…
J’ai précuit la pâte quelques minutes à 220°.
Champignons, jambon, gruyère et mozzarella…
La pâte est épaisse et moelleuse.
C’est bon…Je ne vais pas encore rivaliser avec le pizzaiolo de mon quartier 😂
Merci pour le partage.
-
Manon_8 a noté 4/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 2 semaines et 5 jours
J’ai rajouté une demi-dose de la recette de la pâte à gâteau, car il y avait trop de pommes par rapport à la pâte si je la suivais à la lettre. Tres bon goût.
-
Bonjour, le but de l’invisible c’est qu’il n y a que très peu de pâte pour beaucoup de pommes 🍎 coupées hyper fines. C’est ce qui fait que ce gâteau est très bon
-
Bonjour. Je suis bien d’accord mais le ratio pomme/pate doit quand meme etre équilibré.
- V
viry37 a posé une question sur la recette Risotto au citron, il y a 3 semaines et 1 jour
Bonjour, puis je utiliser du riz « classique » à la place du riz risotto ? Mercii
-
Moi je dirais non. Je pense que si il y a un riz spécial risotto c’est qu’il ne doit pas cuire de la même façon. Mais je peux me tromper
-
Non non vous avez raison, faut absolument que ce soit du riz à risotto sinon ça ne marchera pas
-
vyolette a publié une note il y a 3 semaines et 4 jours
Bonjour, qui fait le ww ? Tout en utilisant son Thermomix ? J’hésite, et je voudrais des conseils de personnes qui le font sérieusement.
Juste en suivant les recettes et les quantités dans « infos » ou en ayanl’appli ? Merci pour vos éventuels conseils -
vyolette a noté 5/5 la recette Tomates farcies au thon, il y a 1 mois et 1 semaine
Recette suivie, mis à part qu’une fois les tomates creusées au lieu de mettre du sel pour dégorger j’ai mis du secret d’arôme. Très bonne entrée d’été
-
titi-coquelicot a noté 1/5 la recette Gâteau invisible aux courgettes, il y a 1 mois et 2 semaines
Une catastrophe !!
Malgré 20min de cuisson supplémentaire, le gâteau n’a jamais cuit à l’intérieur…
J’ai dû tt jeter je suis extrêmement déçu-
Ha bon….moi Je l’ai cuit ce matin pour ce soir, il a l’air impeccable . Vous avez respecté les dosages ? Cuisson au four ?
-
Oui j’ai fait exactement comme la recette l’indique
-
Je dirais mauvaise cuisson avec votre four
-
Ben c ce que je pense aussi mais le four est neuf donc j’avoue que ça m’étonne
-
Les étages, chaleur tournante ou statique d’un four sont des indications à prendre en compte pour chaque four.
Les gâteaux, privilégier un des 2 dernier cran de votre four et chaleur tournante -
Regardez la notice de votre nouveau four 😉
Ne restez pas sur un échec.
Il suffit de bien apprivoiser votre four 👍🏼
-
vyolette a noté 5/5 la recette Moelleux au chocolat au lait, il y a 2 mois
J’ai simplement diminué le sucre à 30 g
Simplement et efficace
-
fanus a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 2 mois et 1 semaine
Très bonne recette. La pâte sable est tellement bonne… La crème au citron un délice. Cette recette est un réel caviar 💪🏻
-
Magnifique !
Bon anniversaire à l’heureuse élue et bonne dégustation à toutes et tous-
Merci bcp. Merci pour elle 😊
-
C’est magnifiquement jaune 😉
👏🏼👏🏼👏🏼😋😋😋
-
Très belle réalisation bravo
-
Magnifique 🤩, vous avez 2 crèmes différentes, celle de la tarte au citron et qu’elle est l’autre ?
-
SandrineCA a posé une question sur la recette Savane au Varoma, il y a 2 mois et 1 semaine
Bonjour. Je n’ai pas de plats pour le varoma. Comme le varoma c’est cuisson à la vapeur, je me suis dit que je pourrais essayer de le faire cuire dans mon four à vapeur. Le problème, je me demande à quelle température ? Avez-vous une idée ? Merci
-
Bonjour, il me semble que le varoma c’est environ 120°. Perso je le cuit dans un moule a cake qui passe limite. Bonne journée
-
Merci
-
vyolette a noté 5/5 la recette Focaccia des Pouilles, il y a 3 ans et 10 mois
Deuxième fois, très bonne recette
-
Faite et refaite toujours très bien. Cette fois j’ai versé la prépa dans ma grande poêle Téflon, impeccable. Bon week-end
-
vyolette a noté 5/5 la recette Flan au lait concentré sucré, il y a 2 mois et 2 semaines
Très bon je referai sans problème
-
vyolette a noté 5/5 la recette Cake au surimi, il y a 2 mois et 3 semaines
J’ai remplacé le surimi par des crevettes. Mélangé comme indiqué, et quelques unes coupées en petits morceaux et ajouté avant de mettre dans le moule pour avoir de vrais morceaux. Très bon
-
juliedad a noté 2/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 3 mois et 1 semaine
Un peu déçue 😔 il manquait de sucre et honnêtement ça ressemblait plus à une omelette aux cerises 🍒, dommage car le gâteau était très beau visuellement..
-
Bonjour, c’est surprenant car c’est une très bonne recette. Vous n’avez pas oublié un ingrédient par inadvertance ?
-
Je ne vois pas 😔
-
Sur la photo la consistance ne ressemble pas à la recette je trouve (je peux me tromper)
- M
maritza1703 a noté 4/5 la recette Éclairs au chocolat, il y a 4 mois
Merci pour cette recette qui est vraiment très très bonne! Mais…. pas présentable pour un premier essai !! Le glaçage refroidit trop vite, et impossible de faire quelque chose de joli et de « propre ». Il faut que je trouve une solution pour la prochaine fois ! Je n’ai pas dit mon dernier mot !
J’ai eu également des difficultés pour la cuisson des choux qui n’ont pas assez gonflé. Une prochaine fois je tenterai 20mn à 180 degrés…
La crème pâtissiere au chocolat impeccable ! Elle est excellente !Je garderai également le conseil de faire la recette la veille et montage le jour même.
-
Moi je laisse le glaçage au bain marie et je trempe rapidement les choux (j’avais fais des choux) e rendu est plus lisse
- M
C’est une très bonne idée ! je vais tester de cette façon la prochaine fois ! Merci !
-
vyolette a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet au citron, il y a 4 mois
Réalisée aujourd’hui, modification sur la cuisson, j’ai suivi la prépa et ensuite j’ai chauffé de l’eau avec un cube de volaille, j’ai plongé les boulettes 2/3 mn, puis égoutté, et passé à l’airfryer avec un petit peu de sauce yakitori. J’ai cuit du riz dans le bouillon dans lequel j’ai ajouté une carotte 🥕 + une courgette broyées au th. Très bon
- L
lilasblue a noté 5/5 la recette Mouna (brioche de pâques), il y a 4 mois et 2 semaines
Super recette 👌facile à faire ! Je les apporte comme le petit chaperon rouge à mon oncle cet après-midi qui est pied – noir ☺️
-
Très belle. J’ai testé il y a quelques temps, j’en ai fait 1 mais la prépa s’est trop étalée sur ma feuille je ne sais pas pourquoi. Du coup elle était trop sèche
- L
Merci ☺️ j’ai utilisé de la levure de boulanger sèche…la pâte impeccable 👌 essayez peut-être d’utiliser juste le cercle d’un moule à gâteau à cercle ..ça lui servira de guide 🤷♀️
-
Merci je testerai la prochaine fois
- L
Avec plaisir 🙂bonne soirée 🤗
-
vyolette a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 5 mois et 4 semaines
Très bonne recette. Avec 120g de sucre, et une pomme dans la prépa comme suggéré dans un commentaire/ cuisson légèrement augmenté en temps
Pour moi la levure fraîche ne doit pas se congeler