vyolette
Actif il y a 7 heures et 38 minutes
Polange a noté 5/5 la recette Sablés sucrés à la vache qui rit, il y a 3 jours et 10 heures
Bluffée !!! Les biscuits sont croustillants puis très légers en bouche, super bons 😋 . Si vous prenez de bons produits ils sont sublimés. Ici réalisés avec moitié sucre blond bio et sucre vergeoise, je tenterai avec farine d’épeautre la prochaine fois.
La quantité m’a donné une plaque de 23 biscuits. Merci pour la recette bien sympa !
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vyolette a noté 5/5 la recette Jambalaya, il y a 1 semaine et 4 jours
Excellent
J’ai diminué la viande et ajouté un petit dos de cabillaud +crevettes.
400g d’eau pour 220g de riz. 60g de chorizo
Épices colombo+cajun
Très bon -
vyolette a posé une question sur la recette Saucisson brioché, il y a 3 semaines et 1 jour
Bonjour, si je « sèche » le saucisson au four façon Bocuse, je dois quand même le cuire au varoma svp?
Merci-
Bonsoir
Oui votre saucisson doit être cuit avant de le sécher au four 😀 -
Merci
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trinity7ema a noté 5/5 la recette Gratin de ravioles aux courgettes, il y a 3 semaines et 3 jours
A court de parmesan, il a été remplacé par du chèvre et du gruyère. Un délice ! Tout le monde a adoré. Merci pour la recette 😊
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Recette que je fais régulièrement, j’ai une collègue qui n’a pas de th et qui l’à fait également depuis qu’Elle l’à goûté chez moi.
C’est une Recette top. Moi je mets plus de courgettes et une seule boîte de ravioles au milieu
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vyolette a noté 4/5 la recette Côtes de porc au riz jaune, il y a 1 mois
Je viens de réaliser la recette. Pratiquement pareil, à peine + de poivron, et légèrement – d’eau. Il me semblait que ça faisait beaucoup trop dans la cuve. J’ai arrêté la cuisson 3 mn avant fin, je trouve que c’est un petit peu trop cuit
- B
beaurepaire76 a noté 4/5 la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 1 mois
Il aurait fallu préciser d’égoutter la préparation des poireaux car du liquide (eau/crème fraîche) s’écoule sur les côtés de la pâte et par conséquent le dessous ne cuit pas. Je précise que j’ai suivie la recette à la lettre. Très bon feuilleté et très simple à réaliser
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Je l’ai fait plusieurs fois je n’ai jamais eu de problème
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Mince !
Avez-vous bien enlevé le gobelet doseur lors de la cuisson des poireaux ?
J’ai réalisé cette recette plusieurs fois et jamais eu de liquide….
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vyolette a noté 4/5 la recette Fondant à la crème de marron et au chocolat, il y a 1 mois
J’ai suivie la recette qui est bonne mais trop sucrée à notre goût. Pour la cuisson j’ai dû augmenté le temps préconisé
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vyolette a noté 5/5 la recette Tartinade thon et avocat, il y a 1 mois
Très bon. Présentation en verrines avec un étage de saumon fumé. Je n’ai pas mis de mayonnaise. Fait avec du Mme Loic à l’échalote.
Je referai sans problème -
Anaïs a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 1 mois et 2 semaines
Excellent!
J ai mis 90g de sucre dans la crème.
Jai mis de la pâte praliné sur la crème dans mon paris Brest.
Sa croustille!
Cuisson 180°c pdt 40min.
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Il est très sympa ce Pari-Brest… j’en gouterais bien un petit morceau !!!
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😜😜
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Très beau
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Mercii
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vyolette a noté 4/5 la recette Tarte au sucre, il y a 1 mois et 3 semaines
Faite ce week-end. Recette pratiquement suivie, avec légèrement moins de sucre et de beurre sur le dessus.
Petit moule à tarte 20/22cm. -
Biques a noté 4/5 la recette Pâte à pizza, il y a 2 mois et 3 semaines
Le résultat est à la hauteur de la peine 😅😅😅
Faite avec 10g de levures fraîche décongelée…
La pâte est ultra collante en sortant du bol, et j’ai dû m’aider de la semoule fine pour m’en sortir.
Je n’avais que de la farine T45…
J’ai précuit la pâte quelques minutes à 220°.
Champignons, jambon, gruyère et mozzarella…
La pâte est épaisse et moelleuse.
C’est bon…Je ne vais pas encore rivaliser avec le pizzaiolo de mon quartier 😂
Merci pour le partage.
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Pour moi la levure fraîche ne doit pas se congeler
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Manon_8 a noté 4/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 2 mois
J’ai rajouté une demi-dose de la recette de la pâte à gâteau, car il y avait trop de pommes par rapport à la pâte si je la suivais à la lettre. Tres bon goût.
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Bonjour, le but de l’invisible c’est qu’il n y a que très peu de pâte pour beaucoup de pommes 🍎 coupées hyper fines. C’est ce qui fait que ce gâteau est très bon
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Bonjour. Je suis bien d’accord mais le ratio pomme/pate doit quand meme etre équilibré.
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viry37 a posé une question sur la recette Risotto au citron, il y a 2 mois et 1 semaine
Bonjour, puis je utiliser du riz « classique » à la place du riz risotto ? Mercii
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Moi je dirais non. Je pense que si il y a un riz spécial risotto c’est qu’il ne doit pas cuire de la même façon. Mais je peux me tromper
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Non non vous avez raison, faut absolument que ce soit du riz à risotto sinon ça ne marchera pas
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vyolette a publié une note il y a 2 mois et 1 semaine
Bonjour, qui fait le ww ? Tout en utilisant son Thermomix ? J’hésite, et je voudrais des conseils de personnes qui le font sérieusement.
Juste en suivant les recettes et les quantités dans « infos » ou en ayanl’appli ? Merci pour vos éventuels conseils -
vyolette a noté 5/5 la recette Tomates farcies au thon, il y a 2 mois et 3 semaines
Recette suivie, mis à part qu’une fois les tomates creusées au lieu de mettre du sel pour dégorger j’ai mis du secret d’arôme. Très bonne entrée d’été
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titi-coquelicot a noté 1/5 la recette Gâteau invisible aux courgettes, il y a 3 mois
Une catastrophe !!
Malgré 20min de cuisson supplémentaire, le gâteau n’a jamais cuit à l’intérieur…
J’ai dû tt jeter je suis extrêmement déçu-
Ha bon….moi Je l’ai cuit ce matin pour ce soir, il a l’air impeccable . Vous avez respecté les dosages ? Cuisson au four ?
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Oui j’ai fait exactement comme la recette l’indique
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Je dirais mauvaise cuisson avec votre four
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Ben c ce que je pense aussi mais le four est neuf donc j’avoue que ça m’étonne
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Les étages, chaleur tournante ou statique d’un four sont des indications à prendre en compte pour chaque four.
Les gâteaux, privilégier un des 2 dernier cran de votre four et chaleur tournante -
Regardez la notice de votre nouveau four 😉
Ne restez pas sur un échec.
Il suffit de bien apprivoiser votre four 👍🏼
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vyolette a noté 5/5 la recette Moelleux au chocolat au lait, il y a 3 mois et 2 semaines
J’ai simplement diminué le sucre à 30 g
Simplement et efficace
Ils sont très beaux 👏
Merci beaucoup Marie ! En plus ici je ne manque jamais de vache qui rit, mon mari travaille chez Bel 😅 ta recette me sauve de certains surplus 🤣
magnifique! bravo.
Merci beaucoup ! 😃 Je crois que le plus long dans cette recette c’est de couper à l’emporte-pièce 😆
Très beaux, ne les ayant jamais faits, sont-ils sucrés ou salés en goût svp ? Merci
J’ai suivi cette recette qui est sucrée, c’est parfait ainsi 😋
Désolée je viens de lire la réponse dans la recette,,,oups