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  • Ache a attribué 4/5 à la recette Purée de potimarron au chorizo, il y a 6 mois

  • Ache a attribué 3/5 à la recette Soupe à l’orge, il y a 6 mois

  • Ache a attribué 5/5 à la recette Crumble de butternut au chorizo, il y a 6 mois et 1 semaine

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  • Ache a attribué 4/5 à la recette Gratin dauphinois au confit de canard, il y a 6 mois et 2 semaines

    Je l’allégerai en gras, la fois prochaine . Bon, mais limite écœurant tout ce gras !

  • Ache a attribué 4/5 à la recette Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin, il y a 7 mois et 1 semaine

  • Ache a posé une question sur la recette Pain feuilleté, il y a 7 mois et 2 semaines

    Pour ceux ou celles qui l’ont faite , cela ressemble aux pains au chocolat ?

    • A
      Audrey a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Cela ressemble plus à un énorme croissant

  • Illustration du profil de Mireil

    Mireil a posé une question sur la recette Pain feuilleté, il y a 8 mois

    Bonjour, est ce qq un a déjà testé la « méthode escargot » pour le feuilletage ?
    Merci pour vos retours 😉

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    • I
      iboulais a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      C’est quoi la méthode escargot ?

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Consiste à rouler la pâte sur elle-meme comme un escargot afin d’obtenir un feuilletage très rapide. Je n’utilise que cette méthode pour mes pâtes feuilletées et tjs réussies. Il existe de nombreux tuto sur internet 😉

      • I
        iboulais a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Merci je vais aller voir

    • Babalou a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Oui j’ai testé et c’est bluffant et surtout moins pénible à réaliser que la méthode traditionnelle.

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Merci Babalou 😉

    • Cindy_28 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Bonjour je l ai faite elle est top

    • P
      paolilya a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Si on utilise la méthode escargot à kel moment mettons nous le beurre et on met kel mode sur le thermomix ? Merci

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Une fois le beurre mis on procède à la méthode escargot 😉

      • Ache a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        il faut du beurre congelé, il me semble pour la méthode escargot ?

      • ianismed a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Non

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