• Pour ceux ou celles qui l’ont faite , cela ressemble aux pains au chocolat ?

  • Bonjour, est ce qq un a déjà testé la « méthode escargot » pour le feuilletage ?
    Merci pour vos retours 😉

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    • iboulais a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      C’est quoi la méthode escargot ?

      • Mireil a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Consiste à rouler la pâte sur elle-meme comme un escargot afin d’obtenir un feuilletage très rapide. Je n’utilise que cette méthode pour mes pâtes feuilletées et tjs réussies. Il existe de nombreux tuto sur internet 😉

      • iboulais a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Merci je vais aller voir

    • Babalou a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Oui j’ai testé et c’est bluffant et surtout moins pénible à réaliser que la méthode traditionnelle.

      • Mireil a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Merci Babalou 😉

    • Cindy_28 a répondu il y a 3 semaines

      Bonjour je l ai faite elle est top

    • paolilya a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Si on utilise la méthode escargot à kel moment mettons nous le beurre et on met kel mode sur le thermomix ? Merci

      • Mireil a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Une fois le beurre mis on procède à la méthode escargot 😉

      • Ache a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        il faut du beurre congelé, il me semble pour la méthode escargot ?

      • ianismed a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Non

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