J’ai reçu des kakis de ma belle sœur et voilà une belle recette pour les utiliser. J’ai remplacé une petite partie de la farine par de la farine de châtaigne pour donner un petit goût sympa. Très bonne proportion des ingrédients de pâte à crumble.
J’ai divisé par deux le sucre avec les fruits.
Merci pour le partage

bonne recette pour une présentation ludique des épinards pour les enfants. Fait avec 500g d épinards frais, première fournée 4min qui fond et laisse de la place, puis rajouter le reste 4min.
Je n’avais pas de chorizo et rien pour remplacer. Pas mis de moutarde pour les enfants. J’ai mis du piment d’Espelette dans mon ramequin et des morceaux de reblochon.

Par contre, la prochaine fois pour les épinards, soit j’enlève le bouchon pour éviter le jus des épinards, soit je cuis de façon standard dans une poêle, car ça a laissé beaucoup de jus qui a altéré le goût des épinards à la crème qui d’habitude sont appréciés , et là moins.
Je remplacerai les échalotes par un oignon.

Excellente recette de brocolis. On s’est régalés les adultes. Les enfants ont été moins enthousiastes l’absence de lardons y serait elle pour qq chose ? ( Je n’en avais pas 🤷).
J’ai mis 110g de carottes, 180g de brocolis, 100g oignons . J’ai mixé le brocolis sauf 4 fleurettes pour les adultes. Utilisé du comté.
Pour les adultes, j’ai ajouté par dessus du piment d’Espelette et un petit morceau de reblochon qui traînait.
J’ai fait 12 « muffins » et cuit 20min comme indiqué, nickel. Merci pour le partage !

Super recette utilisée pour une version croque monsieur, apprécié par les enfants . 12 pancakes cuits à la crêpière, avec les quantités x 1.5. A refaire

Très bonne recette, en suivant les commentaires. Facile à travailler pour étaler finement.
Fait avec 400g de farine (mélange blé et sarrasin)/200g eau/ sel/ 50g huile olive.
Obtenu 8 pâtons.
Cuisson dans une poêle à crêpes, chauffée moyennement fort (8-9 sur mon induction qui va jusque 14), 1min chrono de chaque côté avec huile à remettre à chaque nouvelle tortilla. Ensuite bien les garder moelleuses dans une assiette avec un couvercle.

A refaire. Par contre ça prend du temps tout de même.

Très bon gâteau moelleux qui a bien gonflé. Cuit 45 min à 175° dans un moule de 23 cm.
J’ai réduit le sucre à 190g, le beurre à 200g, la farine à 280g. J’ai mis un peu de jus de citron aider la poudre à lever.
Merci pour les explications et les photos qui m’ont bien aidé à réussir le gâteau des 6 ans de mon fils.

Belle surprise que cette recette ( presque) bluffante ! Moitié amandes et moitié noix. Pas de sucre. Pas de basilic dispo, j’ai mis des feuilles de céleri branche.

J’ai ajouté le vin blanc avant les tomates, et fait revenir 3min 100°. Puis ajout des tomates etc, et cuisson 20 min d’affilée.

A côté j’ai fait revenir dans une poêle des carottes et céleri branche en julienne pour apporter un peu de légumes.
A refaire ! J’avais aussi aimé la variante végétarienne de bolognaise aux lentilles.

Merci pour le partage

Belle surprise que ces galettes cuites au four. J’ai utilisé du quinoa blanc et des lentilles corail.
Faite avec du comté car je n’avais pas de parmesan.
j’ai mis 2 oeufs. Peut être même que 3 ça aurait pu aider au façonnage encore.
Cuisson 20min 190°.
La quantité de sauce est un peu faible pour 4 mangeurs, donc à augmenter.
( Oubli de prendre la photo).