- A
agnesabc a noté 5/5 la recette Gâteau à la clémentine, il y a 2 semaines et 6 jours
Très simple à faire, très moelleux j’ai réduit le beurre et le sucre. J’ai pas fait le glaçage par flemme
- A
agnesabc a noté 4/5 la recette Tarte pommes râpées citron, il y a 1 mois
La pâte est de super consistance, super recette par contre trop citronné pour moi mais j’avais mis une boule de vanille à côté, c’était un très bon équilibre
- A
agnesabc a noté 2/5 la recette Couronne des rois, il y a 3 mois et 2 semaines
A bien gonflé mais après elle est retombée, je trouvais aussi qu’elle manquait de sucre
Sylvie a noté 5/5 la recette Cordon-bleu d’aubergines, il y a 7 mois et 1 semaine
Avec les aubergines 🍆 du jardin, cette recette est exquise 😋
Comme les copines, je n’ai pas utilisé le thermomix, j’ai suivi les conseils de @Tartinepouki à savoir cuisson au micro-onde pour un gain de temps.
Je n’ai utilisé aussi qu’un œuf 🥚
Le tout accompagné de tomates 🍅 du jardin, on s’est régalé 😉😉😉😉😉
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Ils sont superbes 🤩 en plus avec les aubergines du jardin… waouhhh
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Y’en a qui ont bien faits de ne pas venir en région parisienne 😉
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Que vous avez dû sacrément vous régaler 😋 Sylvie 🥰
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Voui 😉😉😉😉😉
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Miam Miam Miam, très appétissante ton assiette ,moi qui n’étais pas fan des aubergines du tout, il n’y a sur cookomix que des recettes qui m’ont fait changer d’avis 😇
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Miam j’adore 🥰
Ils sont magnifiques tes cordons bleus 🤤😋 -
Merci les filles, ma moitié m’a aidé à tout couper à l’emporte pièce 😉
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Il est chouette… c’est sympa de cuisiner à deux 🥰
- A
C’est quoi l’astuce de @tartinepouki ? J’ai pas réussi à trouver
Merci-
Bonsoir agnesabc… 😃
Il s’agit de la cuisson des aubergines au micro ondes… Un petit fond d’eau et 8mn, il me semble… Selon la puissance du micro-ondes !!!
Gros gain de temps assuré… 👍
Je n’ai allumé mon four qu’à l’étape 5…
Et un œuf suffit…Bonne soirée et bonne cuisine
- A
Merci d’avoir pris le temps de me répondre aussi vite 
- A
agnesabc a noté 3/5 la recette Gratin de riz façon pizza, il y a 5 mois et 1 semaine
- A
C’est bon, simple mais pas exceptionnel pas pour recevoir des convives
- A
agnesabc a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 5 mois et 2 semaines
Cru ou cuit c’est délicieux. Avant de le mettre au four, j’ai pas arrêté de picorer la pâte. Bref, C’était un essai et ce jour j’ai eu une visite surprise pour le goûter, j’étais équipée. Mon invite s’est régalé il en a mangé la moitié 😋😋j’en conclue qu’on s’est tous régalé
- A
agnesabc a noté 4/5 la recette Tarte au citron, il y a 5 mois et 3 semaines
Très bon dosage en sucre, par contre meringue trop liquide. C’était moins une pour la photo
- A
agnesabc a noté 3/5 la recette Courgettes rondes farcies à la ricotta, il y a 5 mois et 3 semaines
Bof, cela manque de goût pour moi
- A
agnesabc a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 6 mois et 3 semaines
Très gourmand à manger avec une salade par exemple
- A
agnesabc a noté 4/5 la recette Moussaka de lentilles corail, il y a 7 mois
Très bon, ça change et facile à faire, effectivement à tester avec du chèvre
- A
agnesabc a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 10 mois et 4 semaines
- A
agnesabc a noté 5/5 la recette Hachis parmentier à la patate douce, il y a 11 mois et 3 semaines
Très bon, raisin indispensable goût sucré salé j’adore. La purée par contre un peu sèche
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ana_nas a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 2 ans et 9 mois
Pour l’anniversaire de mon fils, j’ai réalisé une pâte sablé à la noisette. J’ai donc rajoutè 50g de poudre de noisette dans la pâte. Et comme mon fils adore le citron 😝 j’ai choisie de lui faire un number cake citron meringué🍋 😊 Gros succès ce gâteau!! 😍Avec le reste de la pâte, j’ai également confectionné des petits sablés personnalisés.
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Bravo il est très réussi !
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Merciii bcp 🙂
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Félicitations Maman, c’est magnifique 🤩 🏆 et tout a l’air délicieux 🤤 ! Bon anniversaire grand garçon ❤️🎈
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Mercii c’est très gentil!! En tt cas il était super content 😍
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J’imagine ! Je l’aurais aussi été à sa place! 😂
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Wouah !! Félicitations, il est magnifique !!👍👍
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Mercii bcp ☺
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Que vois-je ??? Des merveilles 🤩🤩 Bravo et bel anniversaire au petit.
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Merciii bcp 😊😉
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magnifique réalisation j ai jamais compris comment réaliser un number cake
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Mercii bcp!! ☺Ce n’est pas si compliqué 😉 si ça peut vs aidez voici quelques instructions: vous faites une pâte sablé ou sucré ou une genoise comme vous voulez. Vous découper ensuite votre chiffre ou lettre sur du papier cuisson ou autre. Vous découper ensuite la forme de vos 2 chiffres après avoir étalé votre pâte. Ensuite au four apres refroidissement j’attends tjr le lendemain pour le montage. Et le montage vous faites comme vous voulez à laide de votre poche a douille vous pochez: creme chantilly, creme diplomate, lemon curd.. vous décorez ensuite de fleur , de bonbons, de macaron.. Voila, j’espère que ça vous encouragera 😉
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Merci beaucoup c est très gentil à vous vos conseils sont précieux j ai plus qu à me lancer
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Avec plaisir 😉
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Super merci pour votre recette
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😉
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Bjr magnifique. Vous piquez la pâte avant cuisson ?
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La pâte sablé vous la faite la veille ou l’avant veille ou le jour meme?
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Bjr merci dsl du retard mais non pas besoin de piquer la pâte
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Je l’ai faite la veille
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Waouh 🤩 Bravo !!! C’est magnifique ! Et joyeux anniversaire au petit bonhomme !
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Mercii bcp ☺😉
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J’ai cette recette si cela peu être utile
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Il est magnifique !!!
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Mercii ☺
- H
C’est absolument magnifique 😍 bravo !!
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Mercii ☺
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C est tout simplement « Waouhhh » 😋🤩
Bravo pour votre réalisation et joyeux anniversaire à votre petit bonhomme🎂🎉🎁-
Merciii bcp ☺😉
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C’est trop cute 😍😍😍
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Merciii 😉
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Je viens de finir la dernière part et j’ai déjà mal au cœur gourmande comme je suis 😅😆
- A
Bonjour je pourrais savoir vous avez rajouter 50gr de noisette en plus des 260gr de farine
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Bjr oui 50gr de noisette en plus de la farine.
- A
Ok merci bcp pour l’info
- I
Bonjour, cela vous a suffit en quantité pour 1 grand chiffre ?
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Bonjour ouii c’était parfait pr une 12 pers
- T
Bonsoir avez vous fait les ganaches/garnitures avec le thermomix également ? Si oui quelle recette avez vous utilisé ? Svp
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Bsr pour la creme au citron et la meringue j’ai pris la recette de la tarte citron de cookomix. J’ai rajouté en plus 1,5 de feuille de gélatine ds la crème au citron.
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Votre meringue ne rend pas d’eau ? Je l’ai déjà faite celle de la tarte au citron ça rendait un peu d’eau sur mes tartes c’est embêtant lol
- M
Bonjour avez vous tous fais le mm jour ou est ce que vous avez déjà fais cuire vos pate sablee la veille et ensuite garnit le lendemain
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Bonjour J’ai fais la pâte sablé la veille et creme au citron. Le jr même j’ai fais la garniture le jr même avec la meringue
- A
Bonjour
Je n’ai pas compris: la crème au citron vous l’avez fait la veille ou pas? Merci
- N
Splendide !! Je vais me lancer ! je suis une grande fan de citron meringuée également 🤤🤤
Il me faudra juste ajouter un 3 😅😅
Le votre me donne l eau à la bouche-
Mercii Nanouk07 vous ne serez pas déçue 😉
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Bonjour vous avez cuit votre pâte sable la vieille comment vous l’avez concerné ?
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Bonjour,
Oui j’ai fait cuir ma pâte la veille et je l’ai laissé couvert à température ambiante.
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Magnifique je vais tester pour mes 30 ans as tu là recette pour la ganache et la parti citron stp
Merci
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Bonjour J’ai utilisé la recette tarte citron meringuée
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Bonjour
Splendide !!
Est ce difficile à couper ?
Merci-
Bonjour merci! Oui avec un couteau à dent.
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Je l’ai étalée très finement… elle s’est un peu cassée avant montage. Mais avec la crème elle était moins dure. A challenger pour une prochaine fois.
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Vous l’avez fait la veille? Je l’ai fait la veille et laisser a température ambiante la nuit pr qu’elle durcisse. Et effectivement avec la creme elle devient moin dure. 😉
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Je l’avais fait cuire trop finement. Et en séchant à l’air libre elle a craqué mais une fois monté on ne voyait rien et quel délice avec les crèmes !!
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Ah mince oui pas trop fine. J’avoue un vrai delice 😋
- M
Bonjour sur les gâteaux personnalisé la paye jaune sur le dessus qu’est que c svp
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Bonjour sur les sablés personnalisés c’est de la pâte d’amandes en jaune car nous ne sommes pas fan de la pâte a sucre.
- C
Bonjour, vous avez suivi la recette de la tarte au citron meringuée, vous avez fait la même quantité pour la crème au citron et la meringue que la recette ? Merci d’avance 😃
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Bonjour oui j’ai suivie la recette de la tarte au citron meringué pour la crèmeau citron et pr la meringue. Au niveau des quantités je crois que j’avais multiplié par 2.
- C
Merci beaucoup pour votre retour 😃
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Sublime
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Merci bcp 😉
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Avec plaisir
- A
Bonjour
Vous avez fait une meringue française? Ou italienne? Merci -
Bonjour j’ai fait une meringue française.
- J
Bonjour vous avez mis combien de temps pour la cuisson svp ☺️?
Magnifique travail 😍-
Bonjour! Merci 😊 Entre 13 et 15 min de cuisson à 180.
- A
Magnifique !!
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Merci bcp
- B
Superbe réalisation !
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Merci bcp
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Bonjour 🙂 pouvez-vous me donner la recette de votre ganache au citron et de la meringue ? 🙏🏻 merci d’avance
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Bonjour, alors c’est exactement la même recette que la tarte citron meringuee du site cookomix.
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mercii 😍 pas besoin de rajouter de gélatine ?
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Oui j’ai rajouté de la gelatine par contre la quantité je ne me souviens plus.
- K
Bonjour, quel moule utilisez vous pour faire le 3 svp ? Merci
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Bonjour, Alors ce n’était pas un moule mais un gabarit en forme de 3.
- 1
Magnifique 😍 !!!
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Mercii
- S
Bonjour sur combien de millimètres l’avez vous étalé et combien de temps ? (A la découpe le gâteau de s’écrase pas? Merci (je dois faire le nombre 87 pour ce samedi)
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Bonjour alors j’ai utilisé le temps indiquer dans la recette et je l’ai faite au pif faut l’étaler comme une tarte il ne faut pas que sa soit trop fin. Pour la découpe il faut utiliser un couteau à dent.
- C
bravo c’est magnifique!!!
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Merci bcp!! 🙂
- S
sab342307 a noté 5/5 la recette Pâte sucrée, il y a 2 ans et 9 mois
Excellent recette pour mon heart cake, j’en ai eu assez pour faire les deux étages. Je l ai garni aux framboises et d’une ganache montée au chocolat blanc. Tout le monde s’est régalé 😍
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OMG que c’est beau 🤩
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Top top top !! Bravo !!
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Bonjour si je le prépare la veille, le biscuit en restant au frigo ne sera pas trop dur ?
- S
Bonjour, je l’ai également fait la veille, la boule de pate sucrée avait durci, je l ai laissé à température ambiante. Puis, une fois ramollie, je l ai retravaillé avec de la farine et elle était impeccable.
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OK, mais je souhaiterais faire le gâteau fini la veille car j’en ai plusieurs à faire
- S
Dans ce cas, je pense que vous pouvez mettre une couche de chocolat blanc,( c est ce que j ai fais pour souder les deux moitiés du cœur) , afin que l’humidité de la crème n’imprègne pas le biscuit. Pour ma part, j’ai fais le montage seulement 2 heures avant de l’emporter et la déco vraiment au dernier moment, de peur que les macarons et le reste ne gâche la crème en coulant…
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OK merci pour votre réponse, bonne journée à vous
- M
Magnifique gâteau 🎂félicitations a vous
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Bonjour, Petite question je n’ai que de la farine t45 ou t55 mais fluide laquelle je peux utilisé ? Mercu
- A
Bonjour
Quand vous dites garni au framboise, cela veut dire qu’au premier étage vous avez mis des framboises au travers de la ganache? Pas juste en déco
De plus quelle recette de ganache avez vous utilisé? Merci -
Ma première fois! 😃
- A
agnesabc a noté 3/5 la recette Gâteau vanillé aux jaunes d’oeufs, il y a 1 an et 2 mois
Soit je me suis plantée soit rien d’extra, il est bon mais très basique selon moi, m’attendais à mieux et plus moelleux 🤷♀️
- A
agnesabc a noté 5/5 la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 1 an et 3 mois
Goût équilibré, pas trop sucré, simple à faire
Je diviserai la prochaine fois la ganache en 1/3-2/3 car il me reste de la ganache framboise et j’ai manqué de blanche
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Elle semble manquer de cuisson
La première photo c’est pendant la cuisson dans le four
Deuxième une fois retombé pourtant c’était sec et non filant donc je pense pas que ce soit un souci de cuisson