Très parfumé !

Fait avec de la farine semi-complète, deux bonnes cuillères à soupe de miel de sarrasin (pas liquide) et seulement 30g de sucre complet.

J’en ai fait quelques uns un peu trop fins qui ont un peu grillé, mais sinon, cuisson parfaite à 180º (mon four n’a pas l’option 190º 😅) pendant 9 minutes.

Très bon !

Je mettrais toute la courgette évidée la prochaine fois parce qu’elles n’étaient pas tout à fait pleines. Peut-être parce que je n’ai pas mis la chapelure, j’ai remplacé par un reste de riz que j’ai mélangé à la farce. Et je n’ai cuit que 20 minutes au four parce qu’on préfère les légumes encore un peu croquants.

A refaire sans hésitation, tout le monde a adoré !

Délicieux !
Comme le jambon cru devient très salé en cuisant, je n’ai pas mis le sel dans la crème et c’était parfait.

Très bon, même si la mousse à la poire a un peu trop le goût de crème et pas assez de poire pour moi. A voir pour la prochaine fois, mais ça reste quand même un très bon gâteau, que toute la famille a apprécié (et ils sont difficiles coté sucré). Et la prochaine fois, je remplacerait probablement le sucre de canne liquide par du sirop de poire (le sirop Eyguebelle est extrêmement parfumé).

Un peu long à faire mais pas difficile.

Excellent, mie super moelleuse et aérée 🤩 On a envie d’en manger comme du pain normal, même sans en faire un sandwich !

Édit: j’en fait maintenant très souvent, je double la recette (avec 2 œufs entiers) et on les mange en burger, en sandwich ou comme du pain normal. Ils se gardent sans problème plusieurs jours dans un sac à pain (ou un torchon), et sont très bons froids ou réchauffés.

Excellent ! Très moelleux 😍
J’ai mis 250g de ricotta et 70g de beurre, et pas de vanille car le sucre complet est très parfumé. J’ai utilisé la méthode pour faire nos propres pépites de chocolat, mais comme j’ai mis moitié chocolat au noir et moitié chocolat au lait, du coup le chocolat au lait a été réduit en poudre 😅

La prochaine fois j’essaye chocolat et fruits confits !

Très bons, très aérés. J’ai pu faire 3 plaques de 8.

La prochaine fois, je rajouterai peut-être des pépites de chocolat, de la fleur d’oranger ou un autre pour leur donner un peu plus de goût, mais natures mangés avec une papillote, c’est délicieux.

J’ai utilisé des éclats de pistache pour la déco et la technique du boudin et des entailles vue dans un commentaire (flemme d’étaler et d’utiliser l’emporte pièce). Ils ont un peu l’air d’extraterrestres 😂 , ils nous font bien marrer !

Très bon, parfait pour un repas d’hiver. Fait sans carottes parce que je n’en avait plus. Je mettrais plus de curry la prochaine fois, ou du curry fort et pas doux, parce qu’on ne le sentait pas vraiment.

Trop trop bon !
J’avais épluché trop de gingembre (le double !) mais finalement avec la patate douce, l’huile de coco et le lait de coco, ce n’est absolument pas épicé. Même sans le lait de coco à la fin, c’était déjà délicieux ! A refaire très vite !

Absolument délicieux ! J’avais fait une fois en suivant la recette à la lettre, et cette fois j’ai mis du beurre salé, je trouve ça presque meilleur. Le (grand) pot ne va pas faire long feu !

Fait avec les pommes de variétés inconnues du jardin (c’est pas nous qui avons planté les pommiers) qui ne sont vraiment pas bonnes quand on croque dedans mais qui sont délicieuses en compote. Donc si vous avez des pommes comme ça, ne les jetez pas, faites du beurre de pomme 🍎 🍏

Je ne connais pas les gâteaux dont ils sont inspirés, mais ceux-ci sont délicieux 🤩
Cuit étalé en un gros rectangle et coupé ensuite au couteau, plus rapide 😅

Délicieux 😍
Soit avec des zestes de citron, soit, comme cette fois, avec de l’extrait de citron parce que j’en avais pas et que mon fils voulait absolument ces sablés pour le goûter de la semaine.
Délicieux des deux manières, avec une groooosse cuillère de cardamome 😍 et du sucre complet.

Très bon !

Je mets souvent de l’ail et de l’oignon que je fais revenir d’abord avant d’ajouter le blé et l’eau, et parfois des lardons ou divers légumes, mais je n’avais jamais pensé à la tomate (coulis pour moi car je n’avais plus de concentré). Très bonne idée !

J’ai mis beaucoup plus de poivrons pour ne pas avoir à faire de légumes à côté, parfait !

Délicieux !
Comme je n’avais pas de gochujang j’ai mis du ketchup au piment d’espelette, c’était parfait ! Je n’ai pas lavé le bol après la sauce pour que le riz et le brocoli profitent des saveurs 😁
Je pense que je ferais un peu moins cuire les brocolis la prochaine fois, et que je mettrais moins de sirop d’érable.
Je les ai tous fait cuire ensemble dans une grande poêle en fonte avec un peu d’huile, j’avais pas la patience et on avait faim 😆