• annabelle0507 a posé une question sur la recette Beurre de pomme, il y a 4 ans et 11 mois

    Combien de temps les avez vous garder au frigo ? Faut il bien respecter les 2 à 3 semaine de recommander… Merci d’avance de vos réponse

    • soemilieee a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour oui je pense qu’il faut le manger rapidement car il a tendance à perdre un peu de son goût

  • annabelle0507 a posé une question sur la recette Charlotte Kinder, il y a 5 ans

    J’aimerais faire cette recette pour l’anniversaire de mes enfants, mais j’ai peur de foiré la recette, avez vous rencontrer des petit soucis ou la recette et parfaite ? Je prévois de faire plusieur gâteau donc je ne pourrai pas tenter de le refaire si je me loupe… Merci d’avance pour vos réponses…

    • Illustration du profil de Angel.10
      Angel.10 a répondu il y a 5 ans

      Bonsoir
      Normalement si vous suivez la recette aucun souci.

    • annabelle0507 a répondu il y a 5 ans

      Merci, je vais suivre à la lettre car mes enfants me le demande mais ça frustre de se dire si je loupe… Bonne journée à vous

  • annabelle0507 a noté 5/5 la recette Bounty, il y a 5 ans et 2 mois

    Identique au vrai bounty, tout le monde en raffole

  • annabelle0507 a noté 4/5 la recette Râpée de pommes de terre, il y a 5 ans et 2 mois

    Super, mon mari a adoré lui qui n’arrive pas à en faire…

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  • annabelle0507 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 5 ans et 2 mois

    Je le réalise sous forme de verrine les invités sont ravis à chaque fois

  • annabelle0507 a noté 4/5 la recette Confiture de fraises, il y a 5 ans et 2 mois

    Juste mis fraise sucre et jus de citron… Reste à déguster😋

  • Illustration du profil de rinette91

    rinette91 a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 6 ans et 3 mois

    la recette la plus délicate 😏 que j’ai eu à faire sont les yaourts maison ! Après de nombreux essais avec différentes recettes et ajustements 🤔, voici MA recette pour des yaourts fermes que l’on peut aromatiser ! 😊😁

    Je vous la donne bien volontiers car ce fût pénible 😂 de trouver les bons dosages !

    À savoir on peut les faire avec du lait demi écrémé mais dans ce cas il convient de rajouter du lait en poudre environ 50g, attention n’ayez pas la main trop lourde sur le lait en poudre sinon les yaourts seront gluants).

    Pour les automatisations, on peut utiliser d’autres fruits je pense. Nous on va tenter la pêche bientôt. Par contre, la banane je n’ai pas réussi, une cata 😂

    Je vous mets des photos pour les torchons beaucoup mieux que le film alimentaire qui laisse couler l’eau de la vapeur dans les yaourts…

    Allez voici la recette !

    YAOURTS MAISON FERMES

    Ingrédients de base (pour un yaourt nature):
    – 1 litre de lait entier
    – 1 pot de yaourt nature ( ferme, ici on prend La Laitière)
    – 35g de lait en poudre
    – 60g de Sucre en poudre (ou + selon votre goût/ ici on les fait moins sucrés car même bébé les mange)
    – 1,5 sachet de ferment lactique (alsa ou pateliere par exemple)

    Ingrédients et idées pour aromatiser que nous avons testé et validé :

    – à la fraise : on ajoute 4 cuillères à soupe de coulis et une cuillère à café d’arôm e naturel de fraise

    – à la vanille : on ajoute un sachet de Sucre vanillé + une gousse grattée ou vanille en poudre ou arôme naturel vanille

    – à la framboise : on ajoute 4 cuillères à soupe de coulis et une cuillère à café d’arôme naturel de framboise

    – à l’abricot : on ajoute 4 cuillères à soupe de coulis et une cuillère à café d’arôme naturel d’abricot

    – au citron (les plus délicats) : on ajoute 10g de jus d’un citron + 1 cuillère à café d’arôme naturel de citron. ATTENTION POUR LE CITRON PAS DE FERMENTS LACTIQUES !

    Préparation :

    Placer tous les ingrédients dans le bol et programmer et lancer le robot :

    4min / 50 °c / vitesse 3

    Verser cette préparation dans les pots à yaourts.
    Préparer le panier vapeur en installant un torchon au fond du panier, puis y mettre les pots. Recouvrir d’un autre torchon et ajouter le couvercle du panier et replier les bords du torchon par dessus.
    Verser 1 litre d’eau bouillante dans le bol (préalablement lavé), et installer le panier vapeur.
    Mettre un (troisième) torchon par dessus.
    Programmer et lancer le robot :
    5min / 105°c / vitesse 1
    Puis éteindre le robot.
    Réserver dans le robot pendant 8 à 10h.
    Fermer les pots et mettre au frigo 5h minimum avant dégustation.

    Yaourt au Varoma Thermomix par rinette91
    J'aimeLoveHahaMerciMiam683
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    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Je vais tester … en espérant qu’ils ne seront pas gluants. Est ce que vous fermez les pots pendant la phase de fermentation, il ne me semble pas mais je préfère avoir confirmation.
      Je vais certainement les lancer ce soir. Je reviendrai vous donner mon avis; Merci pour tous ces bons conseils. 😉👍

      • Illustration du profil de fee78@
        fee78@ a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        zoupette66 bonsoir est ce qu’il faut fermer les pots?merci

    • M
      michelle20 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je la fais très souvent pour ma famille et amies. Ils sont toujours très ravis. Cette recette est bonne. Merci beaucoup 🙏

  • annabelle0507 a noté 5/5 la recette Jardinière de légumes aux lardons, il y a 5 ans et 3 mois

    Une merveille simple mais délicieuse😋

  • annabelle0507 a noté 4/5 la recette Brookie, il y a 5 ans et 3 mois

    Très bon avec mon four j’ai du prolonger le temps et monter de 10°

  • annabelle0507 a noté 4/5 la recette Baguettes, il y a 5 ans et 3 mois

    Très bien mais pour 4 baguette c’est un peu juste je trouve

  • annabelle0507 a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 5 ans et 3 mois

    Mon fils et mes neveux ont adoré, j’ai réussi à en goûter quand même un ouf… Jai fais aussi au chocolat blanc… Un de mes neveu m’a demander de congeler le chocolat avant afin de faire des pitch chocobarre…

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par annabelle0507
    J'aime3

  • annabelle0507 a noté 5/5 la recette Compote de rhubarbe, il y a 5 ans et 3 mois

    J’ai rajouter 3 pommes et je n’avais pas de miel et c’est une tuerie

  • annabelle0507 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 5 mois

    Une tuerie…..

  • annabelle0507 a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 5 ans et 7 mois

    Rapide facile et impossible à rater !

  • annabelle0507 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 5 ans et 7 mois

    Une merveille surtout quand on veux allez vite et que nos enfants est un goûter bon… Les enfants le font eux même quand je m’y prend dans les temps

  • annabelle0507 a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 5 ans et 7 mois

    A la place des épices séparé j’ai mis 2 cuillère et demi à café de mélange à pain d’épices et c’etais un régal..

  • annabelle0507 s'est inscrit il y a 6 ans